Thứ năm, 18/04/2024
Ngoài ra, kiểu dáng của các loại rau cũng rất đa dạng, một số là lá cây, một số là thân rễ, một số là thân hoa thực vật, ngày nay rêu tỏi mà chúng ta đang nói đến chính là sự phát triển của tỏi xanh khi nó phát triển đến một giai đoạn nhất định khối hoa, cuống hoa này còn được gọi là rêu tỏi.
Mùi vị của rêu tỏi rất tinh tế, thơm phức, dùng để xào thịt hay tẩm ướp đều đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn. Thực tế, rêu tỏi có vị ngon, dinh dưỡng phong phú, chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, những chất dinh dưỡng này rất dễ hấp thụ và tiêu hóa cho cơ thể con người và rất có lợi cho cơ thể con người.
Vì ai cũng muốn ăn thêm rêu tỏi, nên mọi người chú ý khi mua rêu tỏi, trên thị trường có hai loại rêu tỏi, một loại là rêu tỏi “đầu đỏ”, còn loại còn lại là rêu tỏi “đầu xanh”, không ai phân biệt được hai loại rêu tỏi này nên cứ thản nhiên mua. Thực ra hai loại rêu tỏi này tưởng giống nhau nhưng thực chất lại khác nhau khá nhiều, nếu mua nhầm thì vừa phí tiền lại ăn không ngon! Để tôi chia sẻ với các bạn sự khác nhau giữa rêu tỏi đầu đỏ và rêu tỏi đầu xanh, khi mua rêu tỏi bạn phải phân biệt được đâu là “đầu đỏ” và “đầu xanh” nhé!
Sự khác biệt 1: Chất lượng và hương vị khác nhau
Rêu tỏi đầu xanh chất dinh dưỡng và độ ẩm cơ bản tập trung vào rêu tỏi nên chất lượng loại rêu tỏi này cao, độ ẩm phát triển vừa đủ, dày và dai, vị giòn, tươi và mềm, cay cay, có chút ngọt thanh rất vừa miệng. Rêu tỏi đầu đỏ chủ yếu bán tỏi, phần rêu tỏi của nó được nhổ trước nên chất lượng kém, mọc rất mảnh, ăn vào có vị mềm, ít nước, cay và se nhưng không có vị tốt.
Điểm khác biệt 2: Dinh dưỡng và phương pháp chiên khác nhau
Rêu tỏi đầu xanh có đủ nước và dinh dưỡng, còn rêu tỏi đầu đỏ không đủ thời gian sinh trưởng nên thiếu ẩm và dinh dưỡng không tốt bằng rêu tỏi đầu xanh, nhưng không có sự khác biệt nhiều. Ngoài ra, do có khẩu vị khác nhau nên cách chiên phù hợp cũng khác nhau. Rêu tỏi đầu xanh có vị ngon dù chiên hay ăn sống, còn rêu tỏi đỏ không thích hợp để ăn sống hoặc ướp lạnh thích hợp hơn.
Sự khác biệt 3: Các mức giá khác nhau
Rêu tỏi đầu xanh đắt hơn, trong khi rêu tỏi đầu đỏ rẻ hơn.
Khi mua rêu tỏi, hãy phân biệt giữa "đầu đỏ" và "đầu xanh"! Chênh lệch khá lớn, biết mua sẽ không tốn tiền! Trên đây là sự khác biệt giữa rêu tỏi đầu xanh và rêu tỏi đầu đỏ. Về chất lượng, mùi vị và dinh dưỡng thì rêu tỏi đầu xanh ngon hơn, còn rêu tỏi đầu đỏ giá rẻ hơn, tất nhiên hương vị và chất lượng cũng kém hơn.
Ngoài ra, dù bạn chọn loại rêu tỏi đầu đỏ hay rêu tỏi đầu xanh thì loại rêu tỏi tươi và chất lượng cao là loại rêu tỏi tốt nhất, trên đây là chia sẻ ngắn gọn về phương pháp chọn mầm tỏi:
1. Khi chọn rêu tỏi, trước hết hãy xem màu sắc, chọn rêu tỏi tổng thể có màu xanh đậm, chỉ có phần đuôi có một chút trắng, loại rêu tỏi này ăn sẽ mềm hơn.
2. Chọn những loại rêu tỏi nhẵn, không bị hư hại và có độ dày đồng đều, đây là rêu tỏi tươi, không mua rêu tỏi mềm, dễ uốn cong, không tươi.
3. Dùng tay bẻ một miếng rêu tỏi, sờ thấy đàn hồi và có nhiều nước chảy ra, đây là rêu tỏi tươi, nếu không dễ bẻ hoặc không có nước cốt là loại rêu tỏi nói chung là không tươi, và không nên chọn loại này.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-reu-toi-hay-phan-biet-giua-dau-do-va-dau-xanh-ch..
Khi lái xe vào mùa hè, khi trời mưa, chiếc xe vừa được lau chùi...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Những trường hợp sau bị Nhà nước thu hồi đất không bồi thường tiền.
Đời sống số - 14 giờ, 45 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 18/4/2024.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 52 phút trước
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam -- INTERFILIERE SHANGHAI vừa tổ chức một sự kiện đặc biệt trong khuôn khổ roadshow vào ngày 11 tháng 4 năm 2024. Sự kiện này thu hút...
Kiến thức - 17 giờ, 28 phút trước
Người ta nói rằng cha mẹ là giáo viên tốt nhất của con cái, nếu bạn muốn con mình trở thành người như chúng mong muốn, bạn phải cho chúng nền giáo dục mà...
Kiến thức - 17 giờ, 28 phút trước
Bây giờ thời tiết ngày càng nóng hơn, những con côn trùng bay nhỏ bắt đầu xuất hiện trong phòng tắm của chúng ta, điều này thật khó chịu. Hôm nay tôi xin chia...
Đời sống trẻ - 25 phút trước
Khách dự đám cưới vô cùng thích thú, khi tận mắt chứng kiến lễ thành hôn của ba cặp đôi cùng một lúc.
Kiến thức - 26 phút trước
Cùng có màu sắc đen nên nhiều người nhầm lẫn ba loại gạo trên cùng là một. Nhưng thực chất về cấu tạo hạt gạo, giá thành và giá trị dinh dưỡng có nhiều...
Chuyện làng sao - 26 phút trước
Theo chân ông xã Bae Yong Jon, nữ diễn viên kiêm ca sĩ Park Soo Jin đã quyết định lui khỏi làng giải trí.
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Ai cũng có bí quyết làm giàu riêng, nhưng đây là những 'công thức chung' của các tỷ phú trẻ nhất thế giới.
Phong thủy - 2 giờ, 41 phút trước
Dưới đây, bài viết sẽ cho bạn biết một vài dấu hiệu cho thấy phong thủy của lăng mộ tổ tiên là tốt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Hòa Minzy vẫn luôn giữ vững phong độ nhan sắc hậu sinh nở.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Trịnh Kim Chi đến nay vẫn luôn giữ vững phong độ sắc vóc của mình.
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Canh là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình. Ngoài việc cải thiện hương vị của bữa cơm, ăn canh còn có liên quan mật thiết đến tiêu hóa,...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 46 phút trước
Cảm xúc con người là vô cùng phong phú và đa dạng, khi một người đàn ông thực sự có tình cảm với ai đó, anh ta sẽ đưa ra những dấu hiệu nhất...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 47 phút trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước
Với những người có u nang trong người thì nên tham khảo bài viết sau đây.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Nữ diễn viên Park Ha Sun cùng đàn chị Han Chae Young từng có cơ hội hợp tác chung trong một dự án phim vào năm 2013.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Để giảm bớt áp lực của hóa đơn tiền điện, Tổng công ty Điện lực Việt Nam (EVN) đã chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp tiết kiệm điện và nước khi sử dụng...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Khi lái xe vào mùa hè, khi trời mưa, chiếc xe vừa được lau chùi sẽ bị bẩn ngay lập tức và không dễ để làm sạch. Phần lớn là bùn do lốp xe...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 23 phút trước
Với tư cách là giám đốc bác sĩ, tôi làm việc với nhiều bệnh nhân mỗi ngày. Một số người trong số họ lo lắng vì cảm giác khó chịu nhẹ về thể chất,...
Phong thủy - 3 giờ, 28 phút trước
Gia chủ cần lưu ý những điều này, bởi nếu gia đình đang phạm phải đại kỵ phong thủy dưới đây thì nên sớm thay đổi.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Những trường hợp sau bị Nhà nước thu hồi đất không bồi thường tiền.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước
Hiện cái tên nàng hậu này luôn là tâm điểm chú ý đặc biệt từ công chúng mỗi lần xuất hiện dù nhiều năm không còn mặn mà với showbiz.
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 5 phút trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 7 phút trước
Ngụy Mẫn Chi một bước thành danh khi cộng tác với Trương Nghệ Mưu ở tuổi 13. Cuộc sống hiện tại của cô vẫn khiến nhiều người tò mò.