Thứ năm, 06/11/2025
Mướp đắng có tính mát, vị đắng độc đáo, có thể giúp thanh nhiệt, giải nhiệt sẽ rất thích hợp, đồng thời mướp đắng cũng rất giàu vitamin C giúp nâng cao khả năng miễn dịch.


Cách chọn mướp đắng:
1. Nhìn hình dáng
Nhiều người khi mua mướp đắng thường thích mua những quả thẳng, họ cho rằng những trái trông đẹp tự nhiên sẽ ngon. Mướp đắng thẳng thì chúng ta sẽ dễ dàng xử lý và cắt nhỏ hơn. Thế nhưng, thực ra ý kiến này là sai lầm, bởi sẽ dễ mua phải mướp đắng nhiều.
Trên thực tế, phương pháp lựa chọn chính xác là nên chọn quả hơi cong để ít bị "đắng".

2. Nhìn vào các vân
Để biết mướp đắng có đắng hay không thì điều quan trọng nhất là nhìn vào cấu tạo của nó, khi mua mướp đắng thì việc đầu tiên là nhìn vào kết cấu của mướp đắng, nói chung mướp đắng có vân rộng, thưa hơn ở bề mặt vỏ thì mướp có vị đắng tương đối nặng. Ngược lại, nếu mướp đắng có vân hẹp hơn thì vị đắng sẽ ít hơn.

3. Cảm giác khi nắn
Khi mua mướp đắng, chúng ta cũng nên cầm lên, dùng tay bóp nhẹ sẽ cảm nhận được. Nói chung, mướp đắng có kết cấu và độ đàn hồi mềm hơn sẽ có vị đắng nhẹ hơn. Còn nếu quả mướp đắng bạn bóp vào thấy rất cứng nghĩa là có nhiều hạt, vị đắng cũng nặng hơn.

4. Nhìn vào nốt sần ở vỏ
Mướp đắng sẽ có nhiều u nhỏ trên bề mặt, nếu bề mặt quả mướp đắng u tương đối to và đầy đặn nghĩa là thịt quả mướp đắng rất dày, ăn rất ngon. Và nếu các hạt khối u tương đối nhỏ, có nghĩa là phần cùi bên trong mướp đắng rất mỏng.


Nhìn chung, muốn ăn mướp đắng thì nên chọn mướp đắng có đường vân nhỏ, mịn, nếu muốn có vị đắng thì nên chọn mướp đắng có đường vân dài, thẳng và dày nhé! Khi chọn mướp đắng xanh, bạn chú ý chọn loại mướp đắng có màu xanh tươi, vỏ không bị dập, dáng cân đối nhé!
Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng khi ghép với các nguyên liệu khác không ngấm vị đắng vào các nguyên liệu khác.
Vì mướp đắng có tính lạnh, có thể gây kích ứng ruột và dạ dày của con người, do đó, bà bầu bị thiếu hụt đường tiêu hóa, bị lạnh không nên ăn quá nhiều mướp đắng để tránh bị tiêu chảy.

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-muop-dang-thi-mua-qua-thang-hay-cong-nguoi-nong-..
Đây là một trong những điểm đáng chú ý trong Nghị định số 282/2025/NĐ-CP quy...
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Hà Nội Dương Đức Tuấn đã ký ban hành Quyết định số 5397 về việc phê duyệt Nhiệm vụ quy hoạch phân khu đô thị thể thao...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh bắt bị can để tạm giam trong thời hạn 4 tháng đối với Đoàn Văn Đại về...
Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước
Trung Quốc phát hiện một mỏ khoáng sản siêu sâu chứa trữ lượng quặng sắt, đất hiếm và niobi quy mô hàng tỷ tấn. Phát hiện này không chỉ đảm bảo nguồn cung tài...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Ở nhiệt độ này, mọi sinh vật đều phải đun nóng. Điều đáng kinh ngạc là các nhà khoa học đã phát hiện ra một số lượng đáng kinh ngạc những con tôm trắng...
Kiến thức - 6 giờ, 16 phút trước
Nhà nước quy định làm việc tại vùng 4 sẽ áp dụng mức lương tối thiểu vùng thấp nhất là 3,700,000 đồng/tháng.
Đời sống số - 2 giờ, 10 phút trước
Thời gian trôi qua thật nhanh; cảm giác như chúng ta vừa chợp mắt và tháng 11 đã đến, chỉ còn hai tháng ngắn ngủi nữa là hết năm 2025. Trong những khoảnh khắc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Tân Giáo sư trẻ nhất Việt Nam năm 2025 có thời gian dài gắn bó với Trường Đại học Ngoại thương, Cơ sở II tại TP.HCM.
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP quy định chi tiết về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an ninh, trật tự, an toàn xã hội; phòng, chống tệ...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Trong mỗi gia đình, luôn có sự khác biệt rõ ràng giữa các anh chị em. Có người không tranh giành, không so đo, nhìn qua tưởng như chịu thiệt, nhưng cuối cùng lại...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Từ 15/12 sắp tới, Nghị định 282 của Chính phủ chính thức có hiệu lực. Trong đó, quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an ninh, trật tự, an toàn...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Kinh thành Huế là công trình đồ sộ và quy mô bậc nhất, kết hợp giữa kiến trúc quân sự phương Tây, triết lý phương Đông và nghệ thuật xây dựng truyền thống. Được...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Dòng họ này rất nổi tiếng khi là một trong những dòng họ trâm anh thế phiệt, lắm tiền nhiều của nhất chốn Kinh Kỳ xưa.
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Theo một thống kê mới đây, Bangkok (Thái Lan) đã vượt qua nhiều thành phố lớn khác để trở thành nơi có tỷ lệ móc túi và lừa đảo du khách cao nhất thế...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 28 phút trước
Sau một tháng khởi công, những hình hài đầu tiên của nhà hát Opera Hà Nội dần lộ diện.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Trong lúc gia đình Beckham đang ăn mừng khi David Beckham được phong tước Hiệp sĩ, sự rạn nứt trong gia đình lại một lần nữa trở thành tâm điểm chú ý. Bạn gái...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước
Sau khi phải cấp cứu vì tai biến mạch máu não nặng, nghệ sĩ Tấn Beo tiếp tục phát hiện bị suy thận giai đoạn 5.
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Ngày 5/11, Công an TP. Đà Nẵng cho biết vừa triệt phá thành công một đường dây sử dụng trái phép thông tin mạng để thực hiện hành vi vi phạm pháp luật.
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Ra đời vào năm 1958, gói mì ăn liền đầu tiên được coi là một bước đột phá của ngành ẩm thực thế giới. Từ một phát minh nhằm giải quyết nạn thiếu lương...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 29 phút trước
Ngay sau khi thông tin Nguyễn Quốc Vũ - chồng doanh nhân của ca sĩ Đoàn Di Băng bị bắt, nhiều người quan tâm đến vai trò của cô trong vụ án “Sản xuất,...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Loài cây này có cơ chế sinh tồn cực kỳ độc đáo, thời điểm kết thúc chu kỳ nở hoa chính là giai đoạn ‘lìa đời’.
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Sở Xây dựng TP.HCM đã đề xuất Cục Đăng kiểm Việt Nam xem xét, hoàn thiện cơ sở pháp lý để hợp pháp hóa việc chuyển đổi xe máy chạy xăng sang động cơ...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 38 phút trước
Đoàn Di Băng cùng chồng xuất hiện thường xuyên trên mạng xã hội với hình ảnh bóng bẩy, giàu sang, thường xuyên chia sẻ những chuyến du lịch xa hoa, siêu xe hàng chục...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Hương Giang xác nhận cô và bạn trai đã đăng ký kết hôn nhưng chưa có kế hoạch tổ chức hôn lễ.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 50 phút trước
Ông Nguyễn Quốc Vũ (chồng Đoàn Di Băng) cùng Đinh Văn Liên và Nguyễn Thị Tuyến bị bắt giam để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả.
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Ngày 5/11, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã phát đi cảnh báo liên quan đến Ngân Collagen. Theo đó, Sở khuyến nghị người dân không mua hoặc sử dụng các...