Khi mua hoa hồi: Bạn phải đếm số lượng cánh và xem 'góc móc', phân biệt bên nào có độc, bên nào không?

09:16 06/08/2024

Khi mua hoa hồi, bạn nên tham khảo bài viết sau đây để không mua phải loại giả, kém chất lượng, thậm chí có độc.

Hoa hồi là một gia vị thường dùng khi chế biến các món ăn, không chỉ tạo thêm mùi thơm mà còn kích thích cảm giác ngon miệng, giúp món ăn chín thơm ngon hơn. Hồi dùng làm gia vị này là cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương.

Tuy nhiên, ngoài câu đại hồi dùng làm gia vị, còn có cây độc hồi núi hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi. Nhân dân ta thường không sử dụng hồi núi, nhưng do hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi, nhiều thương lái để trục lợi còn dùng pha lẫn với đại hồi thật với mục đích giả mạo gây ra những vụ ngộ độc. Hồi núi mang chất độc nguy hiểm phải cẩn thận.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo về cách nhận biết hoa hồi gia vị và hồi núi. Khi mua, bạn chỉ cần làm theo những điểm sau và chắc chắn bạn sẽ mua được hoa hồi chất lượng cao.

1. Làm thế nào để phân biệt hồi gia vị và hồi núi?

Hình dáng bên ngoài

- Hoa hồi gia vị có 8 cánh, ở giữa thấy rõ hạt nụ, cho vào miệng nhai sẽ có vị hăng nồng, thơm, hậu ngọt.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Hoa hồi gia vị

- Hoa hồi núi có từ 9 đến 13-14 cánh, cánh hoa không đồng đều, nhọn và có hình móc ở ngoài góc cánh hoa, ăn sẽ có vị chua không thơm nồng như hoa hồi thật.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Hoa hồi núi dễ nhầm lẫn với hoa hồi gia vị.

Sự khác biệt về màu sắc rất lớn

Có sự khác biệt rõ ràng giữa màu của hoa hồi gia vị và hồi núi. Màu sắc của cây hồi thật sự là một loại màu đỏ nâu, toàn bộ hình bát giác trông rất đầy đặn. Ngược lại, màu sắc của cây hồi núi là màu vàng đất, trông xỉn màu, khi chạm vào còn có cảm giác thô ráp.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

2. Làm thế nào để chọn được hồi chất lượng cao?

Hoa hồi chất lượng cao không chỉ có 8 góc mà còn có màu nâu đỏ bóng. Khi cầm trên tay, bạn có cảm giác rất khô và có kết cấu cứng. Không chỉ vậy, hoa hồi chất lượng cao có mùi thơm rất đậm đà, dễ chịu. Ngoài ra, khi mua hoa hồi, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu hoa hồi đóng gói để chất lượng được đảm bảo hơn.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

3. Cách bảo quản hoa hồi

Mặc dù hồi là loại gia vị không thể thiếu trong nhà nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng nhiều. Chúng ta cần bảo quản phần hoa hồi cẩn thận, nếu không mùi thơm sẽ bị mất đi và không thể tạo thêm hương vị cho món ăn. Cách bảo quản cũng rất đơn giản chúng ta chỉ cần cho hoa hồi vào lọ kín hoặc gói kín trong túi, sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, ẩm mốc.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-ben-nao-co-doc-ben-nao-khong-vz100654.html

Tại sao Hoa Kỳ cấm trồng tre? Sau khi đọc bài viết này, tôi nhận ra rằng tre còn khủng khiếp hơn chúng ta nghĩ

Tại sao Hoa Kỳ cấm trồng tre? Sau khi đọc bài viết này, tôi nhận ra rằng tre còn khủng khiếp hơn...

Kiến thức - 17 giờ, 38 phút trước

Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã từng thấy tre, một loại cây phổ biến ở vùng nông thôn. Tre có thể được chia thành hai loại chính: tre mọc thành...

Ngành học này ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng

Ngành học này ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng

Kiến thức - 17 giờ, 48 phút trước

Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.

Tại sao lại có câu 'Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn'? Câu nói này có đúng không?

Tại sao lại có câu 'Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn'? Câu nói này có đúng không?

Kiến thức - 17 giờ, 50 phút trước

Khi mua thực phẩm, điều hiển nhiên là không nên mua thực phẩm để qua đêm hoặc đã hỏng. Điều này đặc biệt đúng với thịt. Trước khi mua, điều quan trọng không chỉ...

Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải

Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải

Kiến thức - 17 giờ, 11 phút trước

"Siêu phường" mới này được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập 9 xã/phường cũ trên địa bàn TP. Hà Nội.

Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền lực, và chiến thắng trên mọi nẻo đường!

Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền...

Đời sống số - 17 giờ, 23 phút trước

Trong ba năm tới, ba con giáp sẽ trải qua đỉnh cao của cuộc đời. Họ không chỉ trở nên vô cùng giàu có mà còn đạt được danh tiếng và thành công trong...

Không phải vàng, đây mới là kim loại đắt nhất thế giới: Có giá 23 tỷ đồng/kg

Không phải vàng, đây mới là kim loại đắt nhất thế giới: Có giá 23 tỷ đồng/kg

Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước

Nhiều người tin rằng vàng là kim loại quý hiếm nhất, đắt nhất thế giới. Tuy nhiên trên thực tế, vẫn có một kim loại vượt trội vàng cả về giá trị và độ...

Loại đồ uống ‘gây ung thư nhóm 1’ được người Việt tiêu thụ hằng ngày, nhiều thứ 3 châu Á

Loại đồ uống ‘gây ung thư nhóm 1’ được người Việt tiêu thụ hằng ngày, nhiều thứ 3 châu Á

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 35 phút trước

Loại nước này là một trong những tác nhân góp phần gây ra nhiều loại ung thư cùng nhiều bệnh khác như trầm cảm, suy giảm trí nhớ…

Tăng lương tối thiểu vùng từ 01/01/2026 cho NLĐ cụ thể tăng 350.000, 320.000, 280.000, 250.000 đồng tùy thuộc vào từng vùng theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, cụ thể ra sao?

Tăng lương tối thiểu vùng từ 01/01/2026 cho NLĐ cụ thể tăng 350.000, 320.000, 280.000, 250.000 đồng tùy thuộc vào từng vùng...

Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước

Theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, người lao động trên cả nước dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng lương tối thiểu vùng kể từ ngày 01/01/2026. Mức tăng sẽ...

Xe ô tô vi phạm lỗi này sẽ bị xử phạt tới 40.000.000 đồng theo quy định, cụ thể là?

Xe ô tô vi phạm lỗi này sẽ bị xử phạt tới 40.000.000 đồng theo quy định, cụ thể là?

Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước

Tài xế lái ô tô sẽ bị xử phạt mức tiền tới 40 triệu đồng với mỗi hành vi này.

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Năm 2025, người lao động nghỉ việc ở tuổi 49 có được nhận lương hưu không?

Năm 2025, người lao động nghỉ việc ở tuổi 49 có được nhận lương hưu không?

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Một cán bộ nữ sinh tháng 11/1976, hiện đang công tác trong ngành công vụ nhà nước, đang phân vân liệu bản thân có đủ điều kiện nhận lương hưu nếu nghỉ việc ở...

Quy định mới về sử dụng làn đường: Người đi xe máy, ô tô nên nắm rõ kẻo bị phạt lên tới 22.000.000 đồng

Quy định mới về sử dụng làn đường: Người đi xe máy, ô tô nên nắm rõ kẻo bị phạt lên tới...

Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước

Lỗi chuyển hướng sai làn đường nhiều người chủ quan nhưng áp theo quy định hiện hành người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng, ai cũng nên biết để...

'Nàng Dae Jang Geum' Lee Young Ae lộ thân hình đáng kinh ngạc ở tuổi U60

'Nàng Dae Jang Geum' Lee Young Ae lộ thân hình đáng kinh ngạc ở tuổi U60

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ae khiến nhiều người bất ngờ vì diện mạo cũng như vóc dáng khi xuất hiện tại một sự kiện gần đây.

The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: Nơi tình yêu được kể bằng ngôn ngữ của nghệ thuật

The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: Nơi tình yêu được kể bằng ngôn ngữ của nghệ thuật

Doanh nghiệp - 5 giờ, 31 phút trước

Lấy cảm hứng từ cuốn tiểu thuyết Legacy Vows: A Marriage of Convenience, sự kiện The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025 mang đến một không gian lãng mạn, nơi hành trình tình yêu...

 Điểm nhấn WEDTalk The Vow’s Legacy: Ngành cưới và khởi nghiệp bền vững

Điểm nhấn WEDTalk The Vow’s Legacy: Ngành cưới và khởi nghiệp bền vững

Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước

Không chỉ là talkshow chuyên môn về chuẩn bị lễ cưới, WEDTalk 2025 trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy còn mở ra hành trình truyền cảm hứng về...

Nhiều ưu đãi trang phục cho các cặp đôi sắp cưới tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy

Nhiều ưu đãi trang phục cho các cặp đôi sắp cưới tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy

Doanh nghiệp - 5 giờ, 44 phút trước

Tại sự kiện, các cặp đôi sẽ nhận nhiều ưu đãi thời trang từ các thương hiệu lớn như Mon Amie, Hestia Bridal, Linh Nga Couture, Marie Bridal, The Suits House, SIR Tailor, Be...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư ngày 17 tháng 9, tức ngày 26 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư ngày 17 tháng 9, tức ngày 26 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 29 phút trước

Thứ Tư, ngày 17 tháng 9, ngày 26 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Thiên Can và Địa Chi của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này,...

Mượn xe máy ra đường nhất định phải chú ý điều này, không cẩn thận có thể bị CSGT phạt từ 8.000.000 - 10.000.000 đồng

Mượn xe máy ra đường nhất định phải chú ý điều này, không cẩn thận có thể bị CSGT phạt từ 8.000.000...

Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước

Người dân cần chú ý khi mượn xe, cũng như đi xe của mình ra đường cần chú ý đảm bảo những quy định liên quan tới pháp luật tránh bị CSGT xử phạt....

Ngành học sĩ tử lo sẽ thất nghiệp sau 5 năm: Chuyên gia trấn an, doanh nghiệp đang 'khát' nhân tài, lương tới 30 triệu/tháng

Ngành học sĩ tử lo sẽ thất nghiệp sau 5 năm: Chuyên gia trấn an, doanh nghiệp đang 'khát' nhân tài, lương...

Doanh nghiệp - 6 giờ, 48 phút trước

Ngành học tưởng chừng lâm nguy trước làn sóng chuyển đổi xanh thực chất đang bước vào giai đoạn "tiến hóa" mạnh mẽ, mở ra cơ hội mới thay vì kết thúc.

Bạn càng sớm nói với con 10 sự thật về xã hội này thì càng tốt! Đừng đợi đến khi con vấp ngã mới nhận ra

Bạn càng sớm nói với con 10 sự thật về xã hội này thì càng tốt! Đừng đợi đến khi con vấp...

Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước

Trẻ con lớn lên, ngoài kiến thức sách vở, còn cần học cách hiểu người, hiểu đời. Cha mẹ nếu sớm chỉ ra những sự thật này, con sẽ trưởng thành vững vàng hơn,...

Đề xuất xây công trình dài 84 km tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' với tổng vốn đầu tư 300.000 tỷ đồng

Đề xuất xây công trình dài 84 km tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' với tổng vốn đầu tư 300.000 tỷ đồng...

Tin trong ngày - 6 giờ, 49 phút trước

Liên danh Đèo Cả - Văn Phú Invest mới đây đề xuất TP Hà Nội nghiên cứu xây dựng một tuyến đường sắt đô thị 1 ray (monorail) dài 84 km chạy dọc trục...

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một thung lũng mà bạn muốn đến và kiểm tra xem đâu là bước ngoặt trong cuộc đời bạn?

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một thung lũng mà bạn muốn đến và kiểm tra xem đâu là bước ngoặt trong...

Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước

Bạn hãy chọn thung lũng mình cảm thấy thích nhất, rồi mình sẽ giải mã để xem bước ngoặt lớn trong cuộc đời bạn là gì nhé.

Chi tiết cách xếp lương cho Chỉ huy trưởng, Phó chỉ huy trưởng, Trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã

Chi tiết cách xếp lương cho Chỉ huy trưởng, Phó chỉ huy trưởng, Trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp...

Dòng sự kiện - 6 giờ, 17 phút trước

Bộ Nội vụ mới đây đã ban hành hướng dẫn xếp lương dành cho các vị trí chỉ huy trưởng, phó chỉ huy trưởng, trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã...

Mỹ nhân đẹp nhất hành tinh và vợ tỷ phú từng 'đốt nóng' phố đi bộ Hà Nội ngày ấy giờ ra sao?

Mỹ nhân đẹp nhất hành tinh và vợ tỷ phú từng 'đốt nóng' phố đi bộ Hà Nội ngày ấy giờ ra...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước

Từng "gây sốt" trên mạng xã hội Việt Nam với danh xưng "hot girl phố đi bộ" Hà Nội, Clara Lee và Nancy đến nay đã có những ngã rẽ riêng. Sau nhiều năm,...

Có 4 kiểu phụ nữ phá nát phúc đức nhà chồng: Số 1 dù đẹp như tiên cũng không nên lấy

Có 4 kiểu phụ nữ phá nát phúc đức nhà chồng: Số 1 dù đẹp như tiên cũng không nên lấy

Yêu - 6 giờ, 18 phút trước

Dù vẻ đẹp ngoại hình có thể thu hút ban đầu, nhưng phẩm chất và cách sống mới là yếu tố quyết định hạnh phúc lâu dài của một gia đình. Có những kiểu...