Thứ ba, 16/09/2025
Hoa hồi là một gia vị thường dùng khi chế biến các món ăn, không chỉ tạo thêm mùi thơm mà còn kích thích cảm giác ngon miệng, giúp món ăn chín thơm ngon hơn. Hồi dùng làm gia vị này là cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương.
Tuy nhiên, ngoài câu đại hồi dùng làm gia vị, còn có cây độc hồi núi hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi. Nhân dân ta thường không sử dụng hồi núi, nhưng do hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi, nhiều thương lái để trục lợi còn dùng pha lẫn với đại hồi thật với mục đích giả mạo gây ra những vụ ngộ độc. Hồi núi mang chất độc nguy hiểm phải cẩn thận.
Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo về cách nhận biết hoa hồi gia vị và hồi núi. Khi mua, bạn chỉ cần làm theo những điểm sau và chắc chắn bạn sẽ mua được hoa hồi chất lượng cao.
1. Làm thế nào để phân biệt hồi gia vị và hồi núi?
Hình dáng bên ngoài
- Hoa hồi gia vị có 8 cánh, ở giữa thấy rõ hạt nụ, cho vào miệng nhai sẽ có vị hăng nồng, thơm, hậu ngọt.
Hoa hồi gia vị
- Hoa hồi núi có từ 9 đến 13-14 cánh, cánh hoa không đồng đều, nhọn và có hình móc ở ngoài góc cánh hoa, ăn sẽ có vị chua không thơm nồng như hoa hồi thật.
Sự khác biệt về màu sắc rất lớn
Có sự khác biệt rõ ràng giữa màu của hoa hồi gia vị và hồi núi. Màu sắc của cây hồi thật sự là một loại màu đỏ nâu, toàn bộ hình bát giác trông rất đầy đặn. Ngược lại, màu sắc của cây hồi núi là màu vàng đất, trông xỉn màu, khi chạm vào còn có cảm giác thô ráp.
2. Làm thế nào để chọn được hồi chất lượng cao?
Hoa hồi chất lượng cao không chỉ có 8 góc mà còn có màu nâu đỏ bóng. Khi cầm trên tay, bạn có cảm giác rất khô và có kết cấu cứng. Không chỉ vậy, hoa hồi chất lượng cao có mùi thơm rất đậm đà, dễ chịu. Ngoài ra, khi mua hoa hồi, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu hoa hồi đóng gói để chất lượng được đảm bảo hơn.
3. Cách bảo quản hoa hồi
Mặc dù hồi là loại gia vị không thể thiếu trong nhà nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng nhiều. Chúng ta cần bảo quản phần hoa hồi cẩn thận, nếu không mùi thơm sẽ bị mất đi và không thể tạo thêm hương vị cho món ăn. Cách bảo quản cũng rất đơn giản chúng ta chỉ cần cho hoa hồi vào lọ kín hoặc gói kín trong túi, sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, ẩm mốc.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-..
Hoa hồi, loại gia vị được mệnh danh là "cực phẩm", đang khẳng định vị...
Kiến thức - 17 giờ, 38 phút trước
Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã từng thấy tre, một loại cây phổ biến ở vùng nông thôn. Tre có thể được chia thành hai loại chính: tre mọc thành...
Kiến thức - 17 giờ, 48 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.
Kiến thức - 17 giờ, 50 phút trước
Khi mua thực phẩm, điều hiển nhiên là không nên mua thực phẩm để qua đêm hoặc đã hỏng. Điều này đặc biệt đúng với thịt. Trước khi mua, điều quan trọng không chỉ...
Kiến thức - 17 giờ, 11 phút trước
"Siêu phường" mới này được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập 9 xã/phường cũ trên địa bàn TP. Hà Nội.
Đời sống số - 17 giờ, 23 phút trước
Trong ba năm tới, ba con giáp sẽ trải qua đỉnh cao của cuộc đời. Họ không chỉ trở nên vô cùng giàu có mà còn đạt được danh tiếng và thành công trong...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Nhiều người tin rằng vàng là kim loại quý hiếm nhất, đắt nhất thế giới. Tuy nhiên trên thực tế, vẫn có một kim loại vượt trội vàng cả về giá trị và độ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 35 phút trước
Loại nước này là một trong những tác nhân góp phần gây ra nhiều loại ung thư cùng nhiều bệnh khác như trầm cảm, suy giảm trí nhớ…
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, người lao động trên cả nước dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng lương tối thiểu vùng kể từ ngày 01/01/2026. Mức tăng sẽ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Tài xế lái ô tô sẽ bị xử phạt mức tiền tới 40 triệu đồng với mỗi hành vi này.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Một cán bộ nữ sinh tháng 11/1976, hiện đang công tác trong ngành công vụ nhà nước, đang phân vân liệu bản thân có đủ điều kiện nhận lương hưu nếu nghỉ việc ở...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Lỗi chuyển hướng sai làn đường nhiều người chủ quan nhưng áp theo quy định hiện hành người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng, ai cũng nên biết để...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae khiến nhiều người bất ngờ vì diện mạo cũng như vóc dáng khi xuất hiện tại một sự kiện gần đây.
Doanh nghiệp - 5 giờ, 31 phút trước
Lấy cảm hứng từ cuốn tiểu thuyết Legacy Vows: A Marriage of Convenience, sự kiện The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025 mang đến một không gian lãng mạn, nơi hành trình tình yêu...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Không chỉ là talkshow chuyên môn về chuẩn bị lễ cưới, WEDTalk 2025 trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy còn mở ra hành trình truyền cảm hứng về...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 44 phút trước
Tại sự kiện, các cặp đôi sẽ nhận nhiều ưu đãi thời trang từ các thương hiệu lớn như Mon Amie, Hestia Bridal, Linh Nga Couture, Marie Bridal, The Suits House, SIR Tailor, Be...
Đời sống số - 5 giờ, 29 phút trước
Thứ Tư, ngày 17 tháng 9, ngày 26 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Thiên Can và Địa Chi của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này,...
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Người dân cần chú ý khi mượn xe, cũng như đi xe của mình ra đường cần chú ý đảm bảo những quy định liên quan tới pháp luật tránh bị CSGT xử phạt....
Doanh nghiệp - 6 giờ, 48 phút trước
Ngành học tưởng chừng lâm nguy trước làn sóng chuyển đổi xanh thực chất đang bước vào giai đoạn "tiến hóa" mạnh mẽ, mở ra cơ hội mới thay vì kết thúc.
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Trẻ con lớn lên, ngoài kiến thức sách vở, còn cần học cách hiểu người, hiểu đời. Cha mẹ nếu sớm chỉ ra những sự thật này, con sẽ trưởng thành vững vàng hơn,...
Tin trong ngày - 6 giờ, 49 phút trước
Liên danh Đèo Cả - Văn Phú Invest mới đây đề xuất TP Hà Nội nghiên cứu xây dựng một tuyến đường sắt đô thị 1 ray (monorail) dài 84 km chạy dọc trục...
Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước
Bạn hãy chọn thung lũng mình cảm thấy thích nhất, rồi mình sẽ giải mã để xem bước ngoặt lớn trong cuộc đời bạn là gì nhé.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 17 phút trước
Bộ Nội vụ mới đây đã ban hành hướng dẫn xếp lương dành cho các vị trí chỉ huy trưởng, phó chỉ huy trưởng, trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Từng "gây sốt" trên mạng xã hội Việt Nam với danh xưng "hot girl phố đi bộ" Hà Nội, Clara Lee và Nancy đến nay đã có những ngã rẽ riêng. Sau nhiều năm,...
Yêu - 6 giờ, 18 phút trước
Dù vẻ đẹp ngoại hình có thể thu hút ban đầu, nhưng phẩm chất và cách sống mới là yếu tố quyết định hạnh phúc lâu dài của một gia đình. Có những kiểu...