Khi mua hoa hồi: Bạn phải đếm số lượng cánh và xem 'góc móc', phân biệt bên nào có độc, bên nào không?

09:16 06/08/2024

Khi mua hoa hồi, bạn nên tham khảo bài viết sau đây để không mua phải loại giả, kém chất lượng, thậm chí có độc.

Hoa hồi là một gia vị thường dùng khi chế biến các món ăn, không chỉ tạo thêm mùi thơm mà còn kích thích cảm giác ngon miệng, giúp món ăn chín thơm ngon hơn. Hồi dùng làm gia vị này là cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương.

Tuy nhiên, ngoài câu đại hồi dùng làm gia vị, còn có cây độc hồi núi hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi. Nhân dân ta thường không sử dụng hồi núi, nhưng do hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi, nhiều thương lái để trục lợi còn dùng pha lẫn với đại hồi thật với mục đích giả mạo gây ra những vụ ngộ độc. Hồi núi mang chất độc nguy hiểm phải cẩn thận.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo về cách nhận biết hoa hồi gia vị và hồi núi. Khi mua, bạn chỉ cần làm theo những điểm sau và chắc chắn bạn sẽ mua được hoa hồi chất lượng cao.

1. Làm thế nào để phân biệt hồi gia vị và hồi núi?

Hình dáng bên ngoài

- Hoa hồi gia vị có 8 cánh, ở giữa thấy rõ hạt nụ, cho vào miệng nhai sẽ có vị hăng nồng, thơm, hậu ngọt.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Hoa hồi gia vị

- Hoa hồi núi có từ 9 đến 13-14 cánh, cánh hoa không đồng đều, nhọn và có hình móc ở ngoài góc cánh hoa, ăn sẽ có vị chua không thơm nồng như hoa hồi thật.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Hoa hồi núi dễ nhầm lẫn với hoa hồi gia vị.

Sự khác biệt về màu sắc rất lớn

Có sự khác biệt rõ ràng giữa màu của hoa hồi gia vị và hồi núi. Màu sắc của cây hồi thật sự là một loại màu đỏ nâu, toàn bộ hình bát giác trông rất đầy đặn. Ngược lại, màu sắc của cây hồi núi là màu vàng đất, trông xỉn màu, khi chạm vào còn có cảm giác thô ráp.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

2. Làm thế nào để chọn được hồi chất lượng cao?

Hoa hồi chất lượng cao không chỉ có 8 góc mà còn có màu nâu đỏ bóng. Khi cầm trên tay, bạn có cảm giác rất khô và có kết cấu cứng. Không chỉ vậy, hoa hồi chất lượng cao có mùi thơm rất đậm đà, dễ chịu. Ngoài ra, khi mua hoa hồi, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu hoa hồi đóng gói để chất lượng được đảm bảo hơn.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

3. Cách bảo quản hoa hồi

Mặc dù hồi là loại gia vị không thể thiếu trong nhà nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng nhiều. Chúng ta cần bảo quản phần hoa hồi cẩn thận, nếu không mùi thơm sẽ bị mất đi và không thể tạo thêm hương vị cho món ăn. Cách bảo quản cũng rất đơn giản chúng ta chỉ cần cho hoa hồi vào lọ kín hoặc gói kín trong túi, sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, ẩm mốc.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-ben-nao-co-doc-ben-nao-khong-vz100654.html

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu hưởng thêm 1 quyền lợi lớn từ 1/7/2025, cao chưa từng có

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu hưởng thêm 1 quyền lợi lớn từ 1/7/2025, cao chưa từng có...

Kiến thức - 16 giờ, 1 phút trước

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Kiến thức - 16 giờ, 18 phút trước

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.

Từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui, sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui, sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp...

Kiến thức - 17 giờ, 31 phút trước

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.

Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui kể từ sau 1/7: Sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui kể từ sau 1/7: Sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ...

Dòng sự kiện - 17 giờ, 46 phút trước

Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết thực cho người dân, đặc biệt là lao động...

Đáp ứng điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt

Đáp ứng điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt

Kiến thức - 17 giờ, 14 phút trước

Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.

Người cao tuổi ở thành phố giàu nhất Việt Nam đón tin vui lớn, được nhận 1 loại trợ cấp mới gấp 1,3 lần quy định

Người cao tuổi ở thành phố giàu nhất Việt Nam đón tin vui lớn, được nhận 1 loại trợ cấp mới gấp...

Kiến thức - 6 phút trước

Thành phố này đã nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên gấp 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện nay.

Có một số người phụ nữ nhất định sẽ không hạnh phúc dù họ có kết hôn với ai!

Có một số người phụ nữ nhất định sẽ không hạnh phúc dù họ có kết hôn với ai!

Tâm sự - 7 phút trước

Khi kết hôn, có phụ nữ hạnh phúc, nhưng cũng có người không tránh khỏi khổ đau, bất hạnh. Có ba kiểu phụ nữ sẽ không thể có hôn nhân hạnh phúc dù kết...

Hà Nội mở bán 128 căn nhà ở xã hội với mức giá từ 13,6 triệu đồng/m2

Hà Nội mở bán 128 căn nhà ở xã hội với mức giá từ 13,6 triệu đồng/m2

Tin trong ngày - 55 phút trước

128 căn chung cư khu nhà ở xã hội Phú Lãm được mở bán với giá từ 13,6 triệu đồng/m2.

Vo gạo nhiều người mắc 3 sai lầm tai hại này, chỉ vì 'tiện tay' mà đầu độc cả gia đình

Vo gạo nhiều người mắc 3 sai lầm tai hại này, chỉ vì 'tiện tay' mà đầu độc cả gia đình

Kiến thức - 55 phút trước

Khi nấu cơm, nhiều người thường chú trọng chọn gạo ngon, dùng nồi tốt hay canh nước chuẩn, bảo quản gạo mà ít người biết cách vo gạo đúng cũng rất quan trọng.

Việc chọn chỗ ngồi trong lớp cho trẻ em có quan trọng không? Giáo viên chủ nhiệm: Vị trí ngồi ảnh hưởng đến kết quả học tập

Việc chọn chỗ ngồi trong lớp cho trẻ em có quan trọng không? Giáo viên chủ nhiệm: Vị trí ngồi ảnh hưởng...

Làm sao - 55 phút trước

Ngồi ở đâu trong lớp tưởng chừng chỉ là chuyện sắp xếp chỗ ngồi đơn giản, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy vị trí ấy có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự tập...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Việt Nam sẽ đón thêm 4 thành phố mới sau sáp nhập

Việt Nam sẽ đón thêm 4 thành phố mới sau sáp nhập

Dòng sự kiện - 55 phút trước

Việc nâng hạng các tỉnh lên TP trực thuộc Trung ương không đơn thuần chỉ là cuộc nâng hạng về địa giới mà là hành trình xác lập lại vai trò, tầm vóc chiến...

Bảng giá đất mới chính thức được áp dụng từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Bảng giá đất mới chính thức được áp dụng từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều...

Kiến thức - 56 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi quan trọng từ Luật Đất đai 2024, ảnh hưởng...

Loài cây cảnh tại Việt Nam cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong cao thứ 7 thế giới

Loài cây cảnh tại Việt Nam cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong cao thứ...

Chăm sóc sức khỏe - 56 phút trước

Một hợp chất đặc biệt trong loài cây này có thể giúp tạo ra phương thuốc hữu hiệu để điều trị một căn bệnh đang khiến y học thế giới đau đầu.

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ trước

Hiện một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung vào các ngành đào tạo hệ chính quy năm 2025, trong đó có Quản trị kinh doanh.

Tại sao thẻ BHYT mua lần đầu phải chờ 30 ngày mới có hiệu lực?

Tại sao thẻ BHYT mua lần đầu phải chờ 30 ngày mới có hiệu lực?

Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước

Trả lời kiến nghị của cử tri về việc thời gian chờ 30 ngày để thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) mua lần đầu có hiệu lực là quá dài, Bộ trưởng Bộ Y...

Có phải chứng chỉ ngoại ngữ này sắp 'soán ngôi' IELTS ở Việt Nam? Nửa đầu 2025 đã hơn 10.000 thí sinh đăng ký, dẫn đầu toàn cầu

Có phải chứng chỉ ngoại ngữ này sắp 'soán ngôi' IELTS ở Việt Nam? Nửa đầu 2025 đã hơn 10.000 thí sinh...

Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước

Hiện nay, HSK đang trỗi dậy mạnh mẽ, thu hút sự quan tâm không kém gì IELTS. Với số lượng thí sinh đăng ký dẫn đầu toàn cầu trong nửa đầu năm 2025, HSK...

Tin vui: Lương cơ bản cho toàn bộ giáo viên cả nước dự kiến tăng tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp

Tin vui: Lương cơ bản cho toàn bộ giáo viên cả nước dự kiến tăng tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể...

Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước

Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.

Nghị định 168: Lỗi vượt xe không đúng quy định có thể bị xử phạt rất nặng, lên tới 22 triệu đồng, vậy vượt xe như thế nào để đúng luật?

Nghị định 168: Lỗi vượt xe không đúng quy định có thể bị xử phạt rất nặng, lên tới 22 triệu đồng,...

Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước

Vượt xe như thế nào để đúng luật là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tham gia giao thông.

Ngành nghề 'hot' nhất hiện nay: Cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập hấp dẫn trên 100 triệu đồng/tháng

Ngành nghề 'hot' nhất hiện nay: Cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập hấp dẫn trên 100 triệu đồng/tháng

Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước

Ngành này được đánh giá một trong những lĩnh vực công nghệ "hot" nhất hiện nay, với mức lương hấp dẫn và nhu cầu nhân lực ngày càng tăng cao.

Học phí đại học năm 2025 - 2026 tăng như thế nào, cao nhất bao nhiêu?

Học phí đại học năm 2025 - 2026 tăng như thế nào, cao nhất bao nhiêu?

Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước

Học phí đại học năm 2025- 2026 đối với trường chưa tự chủ cao nhất là 3,11 triệu đồng/tháng/sinh viên.

Nếu con dâu có 3 đặc điểm này, dù mẹ chồng có yêu thương đến đâu cũng vô ích, càng yêu thương thì càng thất vọng

Nếu con dâu có 3 đặc điểm này, dù mẹ chồng có yêu thương đến đâu cũng vô ích, càng yêu thương...

Tâm sự - 4 giờ, 54 phút trước

Quan hệ mẹ chồng nàng dâu từ lâu luôn là đề tài nhạy cảm trong đời sống gia đình Việt. Có gia đình êm ấm, hòa thuận, nhưng cũng không ít nơi mâu thuẫn,...

'Bỏ không' tài khoản ngân hàng, khách hàng có thể bị mất phí gì?

'Bỏ không' tài khoản ngân hàng, khách hàng có thể bị mất phí gì?

Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước

Nhiều khách hàng không khỏi bất ngờ khi phát hiện số dư trong tài khoản thanh toán "bốc hơi" dù không hề sử dụng. Nguyên nhân đến từ việc các tài khoản ngân hàng...

Sân vận động 22.000 chỗ ngồi lớn nhất vùng Trung du, miền núi phía Bắc sắp được đưa vào sử dụng

Sân vận động 22.000 chỗ ngồi lớn nhất vùng Trung du, miền núi phía Bắc sắp được đưa vào sử dụng

Tin trong ngày - 4 giờ, 55 phút trước

Sân vận động được đầu tư với quy mô lớn, áp dụng nhiều công nghệ hiện đại sau thời gian thi công nay đã thành hình hài đẹp mắt, chuẩn bị được đưa vào...

Phạm đại kỵ nếu treo quạt trần ở 5 vị trí này, rơi vào thế 'hung khí áp đỉnh' dễ hao tiền tốn của

Phạm đại kỵ nếu treo quạt trần ở 5 vị trí này, rơi vào thế 'hung khí áp đỉnh' dễ hao tiền...

Phong thủy - 4 giờ, 55 phút trước

Quạt trần không chỉ có tác dụng làm mát và điều hòa không khí trong nhà mà còn được xem là yếu tố ảnh hưởng đến phong thủy.

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng

VIDEO - 4 giờ, 55 phút trước

Hình ảnh Hà Phương đứng trên sân khấu biểu diễn cùng Minh Tuyết khiến dân tình ngỡ ngàng, bởi nữ ca sĩ đã định cư ở nước ngoài từ lâu và hiếm khi trở...