Thứ bảy, 19/07/2025
Hoa hồi là một gia vị thường dùng khi chế biến các món ăn, không chỉ tạo thêm mùi thơm mà còn kích thích cảm giác ngon miệng, giúp món ăn chín thơm ngon hơn. Hồi dùng làm gia vị này là cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương.
Tuy nhiên, ngoài câu đại hồi dùng làm gia vị, còn có cây độc hồi núi hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi. Nhân dân ta thường không sử dụng hồi núi, nhưng do hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi, nhiều thương lái để trục lợi còn dùng pha lẫn với đại hồi thật với mục đích giả mạo gây ra những vụ ngộ độc. Hồi núi mang chất độc nguy hiểm phải cẩn thận.
Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo về cách nhận biết hoa hồi gia vị và hồi núi. Khi mua, bạn chỉ cần làm theo những điểm sau và chắc chắn bạn sẽ mua được hoa hồi chất lượng cao.
1. Làm thế nào để phân biệt hồi gia vị và hồi núi?
Hình dáng bên ngoài
- Hoa hồi gia vị có 8 cánh, ở giữa thấy rõ hạt nụ, cho vào miệng nhai sẽ có vị hăng nồng, thơm, hậu ngọt.
Hoa hồi gia vị
- Hoa hồi núi có từ 9 đến 13-14 cánh, cánh hoa không đồng đều, nhọn và có hình móc ở ngoài góc cánh hoa, ăn sẽ có vị chua không thơm nồng như hoa hồi thật.
Sự khác biệt về màu sắc rất lớn
Có sự khác biệt rõ ràng giữa màu của hoa hồi gia vị và hồi núi. Màu sắc của cây hồi thật sự là một loại màu đỏ nâu, toàn bộ hình bát giác trông rất đầy đặn. Ngược lại, màu sắc của cây hồi núi là màu vàng đất, trông xỉn màu, khi chạm vào còn có cảm giác thô ráp.
2. Làm thế nào để chọn được hồi chất lượng cao?
Hoa hồi chất lượng cao không chỉ có 8 góc mà còn có màu nâu đỏ bóng. Khi cầm trên tay, bạn có cảm giác rất khô và có kết cấu cứng. Không chỉ vậy, hoa hồi chất lượng cao có mùi thơm rất đậm đà, dễ chịu. Ngoài ra, khi mua hoa hồi, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu hoa hồi đóng gói để chất lượng được đảm bảo hơn.
3. Cách bảo quản hoa hồi
Mặc dù hồi là loại gia vị không thể thiếu trong nhà nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng nhiều. Chúng ta cần bảo quản phần hoa hồi cẩn thận, nếu không mùi thơm sẽ bị mất đi và không thể tạo thêm hương vị cho món ăn. Cách bảo quản cũng rất đơn giản chúng ta chỉ cần cho hoa hồi vào lọ kín hoặc gói kín trong túi, sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, ẩm mốc.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-..
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng...
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 9 giờ, 26 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 10 giờ, 26 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 27 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.
Xài gì - 8 giờ, 51 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Kiến thức - 8 giờ, 52 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 9 giờ, 26 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 10 giờ, 26 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Sản phẩm hot - 11 giờ, 11 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Dòng sự kiện - 11 giờ, 27 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 18/7/2025: Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam vì lùm xùm quảng cáo thời gian qua; Phi Thanh Vân thoải mái thể hiện tình cảm với ông...
Đời sống số - 13 giờ, 7 phút trước
Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Trong môi...
Đời sống số - 13 giờ, 27 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý giả tưởng thú vị – bạn sẽ chọn một bức tranh phong cảnh để xem liệu năm nay bạn có cơ hội “phản công” thành công...
Kiến thức - 14 giờ, 46 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 46 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 14 giờ, 47 phút trước
Mới nhất, theo cơ quan khí tượng dự báo thì từ ngày mai (19/7), nắng nóng ở Bắc Bộ có nhiều khả năng dịu dần.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 47 phút trước
Sau hơn hai thập kỷ chinh chiến trên thương trường, từ một chàng trai đam mê lập trình đến người sáng lập và điều hành Tập đoàn NextTech hùng mạnh, Shark Nguyễn Hòa Bình...
Tin trong ngày - 14 giờ, 47 phút trước
Việc lựa chọn nghề chưa bao giờ là đơn giản, vì phương án mà bạn đưa ra sẽ quyết định phần nào sự thành công cho tương lai. Vậy ngành nào dễ xin việc...
Kiến thức - 14 giờ, 47 phút trước
Theo nghiên cứu mới nhất của DeepSeek, một nền tảng phân tích dữ liệu hành vi ứng dụng AI, khoảng cách giữa người thành công và người bình thường không nằm ở chỉ số...
Kiến thức - 14 giờ, 48 phút trước
Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...
Du lịch Việt - 15 giờ, 45 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Kiến thức - 15 giờ, 45 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...