Khi mua hạt dẻ nên chọn hạt 'tròn' hay 'dẹt'? Mách bạn cách bảo quản hạt dẻ, để cả năm vẫn tươi và không bị hôi

21:54 24/09/2021

Hạt dẻ được gọi là "Vua của nghìn loại trái cây", và thậm chí chúng còn được gọi là "Trái nhân sâm" ở nước ngoài. Không chỉ có dinh dưỡng cao mà còn có hương vị đặc trưng.

Không chỉ có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt mà còn có thể dùng để nấu canh, nấu thịt, hầm gà... Dù làm theo phương pháp nào thì cũng ngon tuyệt cú mèo!

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

Hạt dẻ rất giàu carbohydrate, protein, chất béo, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, chất xơ, tannin, caroten và các chất dinh dưỡng như phốt pho, canxi, kali và sắt.

Hạt dẻ không chỉ có tác dụng bổ tỳ vị, bổ tỳ vị mà còn có tác dụng bổ thận tráng dương, ăn nhiều hạt dẻ có thể làm giảm các triệu chứng đau thắt lưng do thận khí thiếu hụt. Hạt dẻ tạo ra năng lượng cao hơn, nhưng vì hạt dẻ tươi chứa nhiều nước hơn, các chất dinh dưỡng khác nhau tương đối ít hơn so với hạt dẻ khô và hạt dẻ nấu chín. Vì hạt dẻ không chứa ít carbohydrate nên khi ăn hạt dẻ để bồi bổ, tránh ăn quá nhiều, nhất là đối với những người mắc bệnh tiểu đường, để không ảnh hưởng đến sự ổn định của đường huyết.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

Ít ai biết rằng hạt dẻ tươi chứa nhiều vitamin C hơn cà chua, vốn được biết đến là loại quả giàu vitamin C, gấp mười lần táo! Các khoáng chất có trong hạt dẻ cũng rất toàn diện, bao gồm kali, magiê, sắt, kẽm, mangan,… Tuy không cao bằng hạt dưa nhưng vẫn cao hơn nhiều so với các loại quả thông thường như táo, lê, cao gấp 4 lần so với táo và được cho là giàu kali.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

Ai cũng biết hạt dẻ rất nặng và đắt, nếu chọn phải những hạt dẻ bị hư hoặc có mắt sâu thì sẽ rất phí. Vậy khi chọn mua hạt dẻ nên chọn hạt “tròn” hay “dẹt”? Tiếp theo, tôi sẽ dạy bạn 4 mẹo để dễ dàng chọn được hạt dẻ tươi và căng mọng.

1. Nhìn vào bề ngoài

Chọn hạt dẻ có bụng to tức là chọn hạt dẻ tròn, khi chọn hạt dẻ ta nhìn hình dáng hạt dẻ, chọn hạt dẻ căng mọng, hình dáng hạt dẻ nói chung là tròn.

Những hạt phồng thường nằm ở rìa ngoài, và chúng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn nên thịt đầy đặn hơn. Những hạt dẹt thường tồn tại "trong các khe nứt", vì vậy những hạt dẹt sẽ ít ngon hơn.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

2. Nhìn vào kích thước

Những hạt dẻ nhỏ thì căng mọng, dẻo và nhiều đường hơn.

Ngoài ra, cùi hạt dẻ chứa hàm lượng tinh bột thấp, hàm lượng đạm cao, hương vị đậm đà nên rất thích hợp để chiên xào ăn kèm. Mặt khác, những hạt dẻ có hình dáng to hơn thì hàm lượng đường thấp hơn, hàm lượng tinh bột cao hơn, thịt hạt dẻ cứng hơn, nên khi mua bạn nên chọn những hạt dẻ nhỏ hơn.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

3. Bóp xem mềm hay cứng

Dùng ngón tay cái và ngón trỏ để kẹp hạt dẻ, nếu thấy hạt cứng và căng mọng thì được đánh giá là hạt dẻ ngon, nếu thấy mềm và có những khe hở rõ ràng thì chứng tỏ hạt đã bị hỏng, không ăn được.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

4. Ngửi

Những hạt dẻ tươi và chín sẽ có mùi ngọt nhẹ, ngược lại những hạt dẻ có mùi khét hoặc mùi rượu thì đó là những hạt đã bị hỏng.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

Hạt dẻ rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein và vitamin, cao gấp mấy lần táo và khoai lang! Nhưng đừng ăn quá nhiều mỗi ngày! Tốt nhất nên kiểm soát nó ở mức khoảng 10 hạt. Ăn quá nhiều dễ gây khó tiêu, không có lợi cho việc kiểm soát cân nặng!

Cách bảo quản hạt dẻ, để cả năm vẫn tươi và không bị hôi

Hạt dẻ cũng có thể chia thành hai trường hợp, một là cấp đông trực tiếp, hai là cấp đông sau khi nấu chín.

1. Cấp đông trực tiếp

Hạt dẻ sống không qua chế biến, có thể bảo quản trong tủ lạnh ít nhất một năm, khi ăn chỉ cần rã đông. Đây là cách bảo quản hạt dẻ ở cửa hàng của Anh.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

2. Nấu và đông lạnh

Nấu hạt dẻ trước rồi để đông lạnh. Cách này để được lâu hơn. Nhưng chất lượng không tốt bằng việc cấp đông sống trực tiếp, vì tinh bột của hạt dẻ sẽ chuyển hóa thành một lượng lớn tinh bột kháng, không dễ tiêu, ăn sẽ không ngọt, màu cũng sẫm, mùi vị không đủ sáp.

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

hạt dẻ, bảo quản hạt dẻ, chọn hạt dẻ ngon, kinh nghiệm đi chợ, chọn mua hoa quả

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-hat-de-nen-chon-hat-tron-hay-det-mach-ban-cach-b.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-hat-de-nen-chon-hat-tron-hay-det-mach-ban-cach-bao-quan-hat-de-de-ca-nam-van-tuoi-va-khong-bi-hoi-96622.html

Hóa ra là có cách gọt xoài như vậy, học nhanh để không bị bẩn tay hay nước trái cây, thực sự rất dễ dàng

Hóa ra là có cách gọt xoài như vậy, học nhanh để không bị bẩn tay hay nước trái cây, thực sự...

Làm sao - 1 ngày, 5 giờ trước

Xoài là loại trái cây có hương vị thơm ngon, giàu vitamin A nên được rất nhiều người ưa chuộng, vậy khi đi chợ bạn đã biết cách chọn xoài đúng cách chưa?

Người sở hữu khuôn mặt trái xoan có số phận như thế nào?

Người sở hữu khuôn mặt trái xoan có số phận như thế nào?

Đời sống số - 1 ngày, 5 giờ trước

Từ lâu, người ta miêu tả khuôn mặt ưa nhìn sẽ sử dụng khuôn mặt trái xoan hoặc khuôn mặt hạt dưa, thực tế thì hai kiểu khuôn mặt này đều giống nhau, đều...

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 27/10/2021: Tuổi Sửu được quý nhân nâng đỡ, Tuất dễ vướng phải thị phi

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 27/10/2021: Tuổi Sửu được quý nhân nâng đỡ, Tuất dễ vướng phải thị phi...

Đời sống số - 2 ngày, 14 giờ trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 27/10/2021.

Nhân viên cũ của lò hỏa táng tiết lộ: Rất sợ khi hỏa táng thi thể này, gia đình có cho bao nhiêu tiền cũng không dám

Nhân viên cũ của lò hỏa táng tiết lộ: Rất sợ khi hỏa táng thi thể này, gia đình có cho bao...

Kiến thức - 2 ngày, 22 giờ trước

Hỏa táng người thân sau khi mất là một nhu cầu chính đáng và vô cùng văn minh. Điều này cũng sẽ giải quyết vấn đề đất đai cho việc chôn cất.

Bảy nốt ruồi giúp bạn giàu có, sớm muộn gì cũng giàu có!

Bảy nốt ruồi giúp bạn giàu có, sớm muộn gì cũng giàu có!

Đời sống số - 2 ngày, 24 giờ trước

Trong nhân tướng học, nốt ruồi chỉ được coi là một trong những cơ sở để phán đoán số mệnh, bởi màu sắc, kích thước và vị trí của mỗi nốt ruồi đều có...

Xúc động hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung ngủ gục trên xe buýt trong chuyến du lịch

Xúc động hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung ngủ gục trên xe buýt trong chuyến...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước

Hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung trên xe buýt khiến ai cũng xúc động. Được biết, con gái của giọng ca 7x đang thực hiện những tâm...

Taeyeon (SNSD) bị lừa đảo bất động sản với số tiền hơn 21 tỷ đồng

Taeyeon (SNSD) bị lừa đảo bất động sản với số tiền hơn 21 tỷ đồng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước

Ngày 28/10, Ten Asia đưa tin, Taeyeon là nạn nhân của một vụ lừa đảo bất động sản có kế hoạch.

Biệt thự mới của Lệ Quyên bị rao bán với giá rẻ, sự thật là gì?

Biệt thự mới của Lệ Quyên bị rao bán với giá rẻ, sự thật là gì?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước

Một trang fanpage đã đăng hình ảnh biệt thự của Lệ Quyên và rao bán với giá 3,6 tỷ tặng kèm nội thất.

Cô gái ăn mặc mát mẻ thản nhiên đạp xe ở Hồ Tây khiến người đi đường 'nóng mắt'

Cô gái ăn mặc mát mẻ thản nhiên đạp xe ở Hồ Tây khiến người đi đường 'nóng mắt'

VIDEO - 2 giờ, 1 phút trước

Mới đây, đoạn video ghi lại cảnh một cô gái đạp xe ở Hồ Tây đã gây sự chú ý của cư dân mạng. Đoạn video được quay bởi một người ngồi trong xe...

Alifis Home & Decor và bí quyết xây dựng thương hiệu trong thời đại số

Alifis Home & Decor và bí quyết xây dựng thương hiệu trong thời đại số

Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 18 phút trước

Alifis Home & Decor khẳng định, người mới bắt đầu kinh doanh cần tập trung tăng độ nhận diện thương hiệu trên các nền tảng trực tuyến để thành công.

Sao Việt 28/10: Xuân Hinh ẩn ý hậu tin đồn qua đời: 'Cứ vô tư thế này, hai cái 60 mới phải thổi kèn'; Y Phụng khoe ảnh hiếm bên Lê Tuấn Anh thời trẻ

Sao Việt 28/10: Xuân Hinh ẩn ý hậu tin đồn qua đời: 'Cứ vô tư thế này, hai cái 60 mới phải...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 28/10/2021: Danh hài đất Bắc phản pháo sâu cay trước những kẻ xấu tung tin đồn anh qua đời vì đột quỵ cách đây không lâu. Bức ảnh...

Dàn nghệ sĩ gạo cội của sân khấu phía Bắc hiếm hoi chung khung hình, nhan sắc NS Thu Hà - Lê Khanh chiếm sóng

Dàn nghệ sĩ gạo cội của sân khấu phía Bắc hiếm hoi chung khung hình, nhan sắc NS Thu Hà - Lê...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Nhân dịp kỷ niệm 100 năm sân khấu kịch nói Việt Nam, dàn nghệ sĩ lão làng phía Bắc có dịp hội ngộ bên nhau.

Cho dù là loại cá nào được rã đông, hãy nhớ phương pháp này, chỉ cần một mẹo nhỏ là cá sẽ được rã đông hoàn toàn trong vòng 5 phút. Thật là tuyệt vời!

Cho dù là loại cá nào được rã đông, hãy nhớ phương pháp này, chỉ cần một mẹo nhỏ là cá sẽ...

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Hiện nay hầu như nhà nào cũng có tủ lạnh, và nhiều gia đình đặc biệt thích cất những nguyên liệu dự trữ vào tủ lạnh. Cá là một trong số đó, cá sẽ...

Gặp cô dâu chú rể trong đám cưới toàn vàng gây choáng váng: Của hồi môn 50 cây vàng, 1 căn nhà và bộ trang sức kim cương 26 tỷ

Gặp cô dâu chú rể trong đám cưới toàn vàng gây choáng váng: Của hồi môn 50 cây vàng, 1 căn nhà...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 13 phút trước

Hình ảnh cô dâu nhận được của hồi môn siêu khủng trong ngày về nhà chồng được chia sẻ lên mạng xã hội khiến nhiều người trầm trồ.

Diễm My 9x đầy quyến rũ trong bộ ảnh đen trắng, không hổ danh 'mợ chảnh' Vbiz

Diễm My 9x đầy quyến rũ trong bộ ảnh đen trắng, không hổ danh 'mợ chảnh' Vbiz

Album ảnh sao - 3 giờ, 13 phút trước

Diễm My 9x khiến dân tình không khỏi sục sôi với bộ ảnh mới toanh vô cùng sang chảnh.

'11 tháng 5 ngày' tập 40: Đăng dỗ Nhi bằng nụ hôn nồng cháy, quyết định cắt đứt hợp đồng với tình đầu

'11 tháng 5 ngày' tập 40: Đăng dỗ Nhi bằng nụ hôn nồng cháy, quyết định cắt đứt hợp đồng với tình...

Truyền hình - 3 giờ, 30 phút trước

Việc Trang "lật bài ngửa" với Nhi đã khiến dự án làm ăn giữa "nàng tiểu tam" và cặp đôi xóm trọ không còn vui vẻ như trước, điều này đã khiến Đăng đi...

Con gái từng có ý định chuyển giới tái sử dụng chiếc váy cũ của Angelina Jolie, trang điểm nổi bật khiến ai cũng ngỡ ngàng

Con gái từng có ý định chuyển giới tái sử dụng chiếc váy cũ của Angelina Jolie, trang điểm nổi bật khiến...

Thời trang sao - 3 giờ, 30 phút trước

Shiloh, công chúa 15 tuổi nhà Angelina Jolie trở thành tâm điểm của mọi ánh nhìn khi tham gia sự kiện công chiếu phim "Eternals" tại Anh.

Cư dân mạng đào lại clip Hồ Văn Cường đối đáp cực khôn ngoan với Phi Nhung, trái hẳn với vẻ lầm lì, ít nói thường thấy

Cư dân mạng đào lại clip Hồ Văn Cường đối đáp cực khôn ngoan với Phi Nhung, trái hẳn với vẻ lầm...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Một đoạn clip ghi lại cảnh giao lưu của Hồ Văn Cường và Phi Nhung trên sân khấu khiến khán giả có cái nhìn rất khác về Hồ Văn Cường.

Vụ án người tuyết ở Đông Bắc năm 2008: Bốn xác chết nữ bị ghép thành người tuyết, thảm kịch đến nay vẫn chưa có lời giải

Vụ án người tuyết ở Đông Bắc năm 2008: Bốn xác chết nữ bị ghép thành người tuyết, thảm kịch đến nay...

Hồ sơ tư liệu - 5 giờ, 35 phút trước

Từng được đưa vào tiểu thuyết kinh dị nổi tiếng, vụ án người tuyết rùng rợn lại xuất phát từ thực tế, đến nay vẫn là một bí ẩn khiến người ta vừa tò...

'Ung thư hầu họng' liên quan đến HPV đã vượt qua ung thư cổ tử cung! Nam giới có nguy cơ cao hơn phụ nữ

'Ung thư hầu họng' liên quan đến HPV đã vượt qua ung thư cổ tử cung! Nam giới có nguy cơ cao...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 56 phút trước

Nói đến ung thư liên quan đến u nhú ở người (HPV), điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là ung thư cổ tử cung, tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã phát...

Phụ nữ 40 tuổi mặc áo khoác vào đầu mùa đông, nên đi 3 đôi giày này, vừa thời trang, ưa nhìn mà lại rất quyến rũ

Phụ nữ 40 tuổi mặc áo khoác vào đầu mùa đông, nên đi 3 đôi giày này, vừa thời trang, ưa nhìn...

Thời trang + - 5 giờ trước

Mùa đông sắp đến với hàng loạt những mẫu thiết kế đón đầu xu hướng dành cho mọi lứa tuổi. Trong đó, thời trang trung niên luôn hướng tới vẻ đẹp sang trọng, quý...

Vào mùa rét, bọn trẻ mê mẩn bữa sáng này, ngon hơn sữa tươi và thơm hơn sữa đậu nành, cách làm rất đơn giản

Vào mùa rét, bọn trẻ mê mẩn bữa sáng này, ngon hơn sữa tươi và thơm hơn sữa đậu nành, cách làm...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ trước

Súp trứng ngô được chế biến từ ngô và trứng đúng như tên gọi của nó. Món này không chỉ dễ ăn mà còn ấm bụng, chắc chắn không thể thiếu trong những ngày...

Chị gái Ngọc Trinh tình tứ bên chồng mừng kỉ niệm 3 năm ngày cưới, biểu cảm của cô con gái cưng mới gây sốt

Chị gái Ngọc Trinh tình tứ bên chồng mừng kỉ niệm 3 năm ngày cưới, biểu cảm của cô con gái cưng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Ngọc Bích - chị gái Ngọc Trinh đã khoe loạt ảnh lãng mạn bên ông xã Tiêu Quang, nam ca sĩ chuẩn bị hoa tươi dành tặng cho mẹ của bé Sarah.

Kết phim 'huề cả làng' của Hương vị tình thân bị khán giả 'phản đối gay gắt', quá nhạt và hụt hẫng

Kết phim 'huề cả làng' của Hương vị tình thân bị khán giả 'phản đối gay gắt', quá nhạt và hụt hẫng...

Truyền hình - 5 giờ, 3 phút trước

Hương vị tình thân đã kết thúc hành trình dài đến với khán giả nhưng cái kết lại bị phản đối vì rơi vào lối mòn của phim Việt.

Trang Trần bị phạt 7,5 triệu vì nói tục, hẹn gặp ai đó ngoài tòa

Trang Trần bị phạt 7,5 triệu vì nói tục, hẹn gặp ai đó ngoài tòa

Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước

Trang Trần vừa khiến cộng đồng mạng bất ngờ vì bị phạt 7,5 triệu khi nói tục trên sóng livestream quá nhiều lần.