Hâm nóng cơm thừa đúng cách để tránh ngộ độc thực phẩm
Cơm thừa hoàn toàn có thể tái sử dụng, nhưng việc bảo quản và hâm nóng đúng cách là vô cùng quan trọng để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Theo các chuyên gia, gạo có thể chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, một loại vi khuẩn phổ biến có khả năng giải phóng độc tố gây tiêu chảy và nôn mửa.
Emily Hovis, trợ lý giáo sư trường Y tế Công cộng, Đại học Washington, giải thích rằng bào tử vi khuẩn này có thể tồn tại ngay cả trong quá trình nấu cơm lần đầu. Vấn đề nằm ở chỗ, nếu cơm sau khi nấu chín không được bảo quản đúng cách và để ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn sẽ phát triển và tạo ra độc tố. Việc hâm nóng sau đó chỉ tiêu diệt tế bào sinh dưỡng của vi khuẩn chứ không loại bỏ được độc tố đã hình thành.
Chuyên gia dinh dưỡng Shelley Rael nhấn mạnh rằng việc không cho cơm vào tủ lạnh sớm sau khi nấu, để cơm quá lâu ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng không đúng cách là những nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn.
Cơm thừa nên được bảo quản trong hộp kín và cất trong tủ lạnh không quá 3-4 ngày
Bacillus cereus có thể phát triển mạnh trong khoảng nhiệt độ từ 4 độ C đến 60 độ C, được gọi là "vùng nguy hiểm". Do đó, cần đảm bảo cơm không ở nhiệt độ phòng quá hai giờ sau khi nấu, hoặc không quá một giờ trong điều kiện thời tiết nóng. Cơm nên được bảo quản trong hộp kín và cất trong tủ lạnh không quá 3-4 ngày.
Khi hâm nóng cơm bằng lò vi sóng, hãy thêm một chút nước hoặc nước dùng để cơm không bị khô và vẫn giữ được độ mềm ngon. Điều quan trọng nhất là phải đảm bảo nhiệt độ bên trong cơm đạt ít nhất 74 độ C. Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Không thể rời mắt trước vóc dáng 'nét căng' của Hồ Ngọc Hà ở tuổi 41
Những con giáp nào may mắn vào Thứ Hai, ngày...
Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Can và các thuật ngữ mặt...
2 nhóm cán bộ, công chức phải nghỉ việc trước khi kết thúc lộ trình sắp xếp, chỉ trừ những trường hợp...
Kiến thức - 23 giờ, 57 phút trước
Theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP, một số trường hợp cán bộ công chức dù nằm trong danh sách phải nghỉ việc nhưng được tạm hoãn để xem xét, bao gồm những ai?
Một siêu cường ở châu Á đứng trước cơ hội thay thế Trung Quốc, khi Donald Trump phát động cuộc chiến thương...
Dòng sự kiện - 23 giờ, 58 phút trước
Mục tiêu của đất nước này là trở thành trung tâm sản xuất toàn diện, không chỉ dừng lại ở công đoạn lắp ráp mà còn tiến tới tự chủ trong thiết kế, sản...
Mở tài khoản ngân hàng làm điều này có thể bị xử lý hình sự: Bộ Công an gửi cảnh báo khẩn...
Dòng sự kiện - 23 giờ, 4 phút trước
Trước những chiêu lừa đảo ngày càng tinh vi, Bộ Công an khuyến cáo, người dân cần đảm bảo an toàn, tuyệt đối không chia sẻ thông tin cá nhân hoặc tài khoản ngân...
Đại học Y Dược TP.HCM đưa môn Văn vào xét tuyển đại học
Tin trong ngày - 23 giờ, 11 phút trước
Đại học Y Dược TPHCM năm nay đưa môn này vào xét tuyển ngành mới, khi nhiều trường đại học đào tạo khối ngành xã hội bỏ môn Văn trong xét tuyển.
Người thích bỏ phố về quê nên chọn 5 nghề này, lương 8 con số, địa phương đang rất cần nhân lực...
Kiến thức - 23 giờ, 21 phút trước
Muốn chuyển việc về quê hoặc định hướng về quê sống vì quá chán phố thị, bạn có thể tham khảo những ngành nghề 'hái ra tiền' dưới đây.
- 13 phút trước Kể từ bây giờ, xây homestay trên đất nông nghiệp cần chú ý điều này
- 14 phút trước Xuất sang Nhật Bản một lô hàng 500 tấn, Việt Nam là nước đầu tiên trên thế giới làm được điều này
- 14 phút trước 'Thần đồng âm nhạc' khi mới 5 tuổi: Làm nghề khó khăn, phải làm nhân viên quán bar mưu sinh
- 14 phút trước Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận tháng 6
- 40 phút trước Nữ nhiếp ảnh gia tự hoạ đầu tiên tại Việt Nam đạt giải nhất cuộc thi ảnh quốc tế
- 54 phút trước Hãy thử những món đồ cổ điển này vào mùa hè để bạn trông trẻ trung và thời trang hơn
- 2 giờ, 60 phút trước Hàng triệu người chuẩn bị đón tin vui, thêm một chính sách có lợi cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp
- 2 giờ, 60 phút trước Có 3 thay đổi lớn hộ kinh doanh bắt buộc phải biết và chủ động chuẩn bị ngay trong tháng 6
- 2 giờ trước Sẽ có Khu công nghệ cao sinh học quy mô gần 200 ha tại quận lớn thứ 3 Hà Nội
- 2 giờ, 1 phút trước Ca sĩ sở hữu nhà mặt tiền 25 tỷ, có con riêng với fan trước khi lập gia đình, được vợ tha thứ
- 2 giờ, 1 phút trước Cán bộ, công chức xã có bằng đại học không chính quy có nguy cơ bị tinh giảm đúng không?
- 3 giờ, 40 phút trước Người thuộc 5 nhóm này sẽ được ưu tiên mua nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm
- 3 giờ, 41 phút trước Ngành học bị lãng quên nhưng ra trường lương 30 triệu đồng/tháng, nhiều công ty tranh nhau săn đón
- 3 giờ, 41 phút trước Người xưa nói 'Rằm tháng 5 âm là ngày độc', nhớ làm 4 việc này để giải vận xui, đón nhiều may mắn
- 3 giờ, 41 phút trước Hộ kinh doanh bắt buộc đóng bảo hiểm xã hội từ 1/7, cao nhất gần 12 triệu/tháng
- 3 giờ, 42 phút trước Gmail có thể bị xóa vĩnh viễn nếu bỏ qua điều này, hàng triệu người dùng chú ý
- 3 giờ, 42 phút trước Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá tới 600 triệu đồng/kg, ở Việt Nam lại được cho không
- 3 giờ, 14 phút trước Người lao động ngoài 45 tuổi mới bắt đầu đóng BHXH sẽ nhận được lợi lớn từ ngày 1/7/2025
- 3 giờ, 14 phút trước Điểm danh những ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng
- 3 giờ, 14 phút trước Người đàn ông Việt trồng hơn 600 cây gỗ quý, được ví như 'báu vật tiền tỷ'
- 3 giờ, 14 phút trước Một siêu đô thị ở Việt Nam dự kiến được hình thành sau sáp nhập
- 3 giờ, 14 phút trước Kể từ nay, sang tên sổ đỏ sẽ phải đo đạc lại đất đai?
- 3 giờ, 15 phút trước Cảnh báo không nên bỏ qua: Mắc sai lầm này khi dùng điều hòa, hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt
- 4 giờ, 34 phút trước Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố' Tạ Am
- 4 giờ, 37 phút trước QUAN TRỌNG: Chưa tới 1 tháng nữa, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt mới đủ điều kiện khấu trừ thuế
Hãy thử những món đồ cổ điển này vào mùa hè để bạn trông trẻ trung và thời trang hơn
Thời trang + - 54 phút trước
Giờ là mùa hè, tôi thích những bộ trang phục đơn giản, tươi mát, không phô trương nhưng đủ chất liệu cao cấp, đồng thời cũng cần phải hợp thời trang và có phong...
Hàng triệu người chuẩn bị đón tin vui, thêm một chính sách có lợi cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước
Chính sách này, dự kiến ban hành trong thời gian tới, hứa hẹn sẽ mở ra cơ hội cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp, công nhân, cán bộ, công chức và các...
Có 3 thay đổi lớn hộ kinh doanh bắt buộc phải biết và chủ động chuẩn bị ngay trong tháng 6
Dòng sự kiện - 2 giờ, 60 phút trước
Căn cứ theo những quy định mới nhất, hộ kinh doanh cần nắm những điểm quan trọng này để chấp hành và tránh bị phạt.
Sẽ có Khu công nghệ cao sinh học quy mô gần 200 ha tại quận lớn thứ 3 Hà Nội
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Hà Nội sắp có Khu công nghệ cao Sinh học tọa lạc trên địa bàn 5 phường ở quận Bắc Từ Liêm.
Ca sĩ sở hữu nhà mặt tiền 25 tỷ, có con riêng với fan trước khi lập gia đình, được vợ tha...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Căn biệt thự 6 tầng, rộng 600m2 có trị giá lên đến 25 tỷ của Dương Ngọc Thái khiến nhiều người trầm trồ.
Cán bộ, công chức xã có bằng đại học không chính quy có nguy cơ bị tinh giảm đúng không?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 1 phút trước
Nghị định 29/2023/NĐ-CP về tinh giản biên chế đang gây ra nhiều lo lắng cho cán bộ, công chức cấp xã, đặc biệt là những người có bằng đại học không chính quy. Nhiều...
Người thuộc 5 nhóm này sẽ được ưu tiên mua nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Trong số các trường hợp đủ điều kiện tiếp cận nhà ở xã hội, có 5 nhóm đối tượng đặc biệt được ưu tiên mua, thuê mua hoặc thuê nhà ở xã hội mà...
Ngành học bị lãng quên nhưng ra trường lương 30 triệu đồng/tháng, nhiều công ty tranh nhau săn đón
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Bên cạnh những ngành nghề "hot" như Công nghệ thông tin, Marketing hay Truyền thông, một ngành học tưởng chừng bị lãng quên lại đang âm thầm khẳng định vị thế của mình với...
Người xưa nói 'Rằm tháng 5 âm là ngày độc', nhớ làm 4 việc này để giải vận xui, đón nhiều may...
Làm sao - 3 giờ, 41 phút trước
Dân gian ta từ xưa đã truyền lại rằng, Rằm tháng 5 âm lịch là một ngày "độc" và để hóa giải vận xui, đón rước may mắn, có những việc nên làm và...
Hộ kinh doanh bắt buộc đóng bảo hiểm xã hội từ 1/7, cao nhất gần 12 triệu/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Từ ngày 1/7, chủ hộ kinh doanh sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc với mức tối thiểu 585.000 đồng/tháng và mức tối đa là gần 12 triệu...
Gmail có thể bị xóa vĩnh viễn nếu bỏ qua điều này, hàng triệu người dùng chú ý
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Nếu bạn rất ít khi đăng nhập vào tài khoản gmail thì cần kiểm tra lại và nắm ngay thông tin quan trọng này nếu không muốn bị xóa vĩnh viễn.
Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá tới 600 triệu đồng/kg, ở Việt Nam lại được cho không
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Ớt Aji Charapita được mệnh danh là "gia vị đắt đỏ nhất hành tinh," với mức giá có thể lên tới gần 600 triệu đồng/kg. Loại ớt nhỏ bé này, có nguồn gốc từ...
Người lao động ngoài 45 tuổi mới bắt đầu đóng BHXH sẽ nhận được lợi lớn từ ngày 1/7/2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Còn hơn 20 ngày nữa, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động, đặc biệt là nhóm lao động bắt đầu...
Điểm danh những ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo học.
Người đàn ông Việt trồng hơn 600 cây gỗ quý, được ví như 'báu vật tiền tỷ'
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Với hơn 600 cây gỗ quý, người đàn ông này đang sở hữu tài sản hàng tỷ đồng.
Một siêu đô thị ở Việt Nam dự kiến được hình thành sau sáp nhập
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Khi TP. HCM, Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu sáp nhập về mặt hành chính, hệ thống giao thông hiện hữu sẽ không chỉ đóng vai trò kết nối, mà còn trở...
Kể từ nay, sang tên sổ đỏ sẽ phải đo đạc lại đất đai?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 14 phút trước
Việc sang tên sổ đỏ, hay chuyển quyền sở hữu bất động sản từ người này sang người khác, là một thủ tục quen thuộc trong các giao dịch mua bán, tặng cho, thừa...
Cảnh báo không nên bỏ qua: Mắc sai lầm này khi dùng điều hòa, hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt
Làm sao - 3 giờ, 15 phút trước
Chiếc điều hòa có thể "ngốn" tới 80% tổng điện năng tiêu thụ của cả nhà nếu sử dụng không đúng cách? Đây là lời cảnh báo bạn không thể bỏ qua nếu không...
Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố'...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt 9/6/2025: Sau thời gian ở ẩn chăm con, Phương Oanh bất ngờ lộ diện trên phim trường? Cục trưởng Xuân Bắc và bạn thân Tự Long đi viếng cố diễn viên...
QUAN TRỌNG: Chưa tới 1 tháng nữa, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán...
Tin trong ngày - 4 giờ, 37 phút trước
Từ 01/07/2025, hóa đơn hàng hóa, dịch vụ mua vào dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt để khấu trừ thuế giá trị gia tăng, theo Luật...