Đi chợ muốn chọn mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, chỉ cần nhìn vào những điểm này, 10 quả thơm ngon, đặc ruột cả 10

09:54 30/04/2025

Bằng cách quan sát màu sắc, hình dáng, kích thước và kiểm tra độ cứng..., bạn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa chuột tươi ngon, giòn ngọt và không bị đắng.

Dưa chuột rất giàu vitamin và các khoáng chất tự nhiên mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Không chỉ là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, dưa chuột còn rất nhiều lợi ích tuyệt vời như giúp phòng ngừa ung thư, ổn định huyết áp, tốt cho răng miệng, tốt cho hệ tiêu hóa và chữa một số bệnh thông thường.

Trong ẩm thực, dưa chuột có mặt trong nhiều món ăn lành mạnh như nộm, salad hoặc được ăn trực tiếp kèm với các món chính để chống ngán.

mẹo chọn dưa chuột, mẹo vặt, mẹo nấu ăn

Nguyên nhân khiến dưa chuột bị đắng

Một trong những vấn đề nhiều người gặp phải khi ăn dưa chuột chính là một số quả sẽ có vị đắng. Dưa chuột đắng không phải dấu hiệu nhiễm hóa chất. Đây là cơ chế tự bảo vệ của cây dưa chuột giúp ngăn chặn sự tấn công của các loại côn trùng gây hại. Chất nhựa đắng này được gọi là cucurbitacin, thường có ở phần đuôi và phần đầu của quả dưa. Lượng nhựa đắng này trong quả dưa thường khá nhỏ nên không ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Vị đắng sẽ tùy vào từng quả. Nếu thấy đắng quá, bạn có thể bỏ nó đi. Để giảm độ đắng (nếu có) của dưa chuột, bạn hãy cắt phần đầu và phần đuôi quả ròi chà nhẹ theo vòng tròn. Khi đó, chất nhựa màu trắng đục sẽ xuất hiện. Lúc này chỉ cần rửa sạch phần nhựa đó đi là được.

Mẹo chọn dưa chuột không bị đắng, đặc ruột

Khi đi mua dưa chuột, bạn cần chú ý đến một số đặc điểm nhất định để chọn được quả dưa ngon, không bị đắng.

Màu sắc

Quan sát màu sắc có thể đưa ra những kết luận về chất lượng của quả dưa chuột. Nên mua những quả dưa chuột có phần vỏ màu xanh đều, tươi sáng. Không chọn quả có vỏ đã bị úa vàng hoặc xuất hiện đốm đen. Những quả như vậy thường là dưa già, phần ruột bị xốp hoặc dưa có thể bị đắng.

Những quả dưa có phần vỏ xanh quá đậm so với những quả khác thường sẽ bị đắng do tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời, thiếu nước trong quá trình sinh trưởng.

Nhìn vỏ quả dưa chuột

Khi mua dưa chuột, hãy lấy những quả có vỏ mịn, không bị lồi lõm, không có vết xước. Những quả dưa già, dưa héo sẽ có vỏ nhăn nheo, bề mặt lỗi lõm, tốt nhất không nên mua.

Dưa chuột thường có gai nhỏ trên bề mặt. Nên mua những quả có gai nhỏ vì đấy là dưa tươi, non, đặc ruột, vị ngọt thanh. Những được xử lý qua hóa chất bảo quản hoặc được bọc sáp có thể có phần vỏ trơn láng.

mẹo chọn dưa chuột, mẹo vặt, mẹo nấu ăn

Những quả dưa có gai nhỏ li ti thường tươi ngon, ruột còn đặc và ăn giòn ngọt. (Ảnh minh họa)

Quan sát phần cuống quả

Khi mua dưa chuột, bạn cần nhìn vào phần cuống quả. Phần cuống xanh, không bị héo là dấu hiệu cho thấy dưa tươi, mới thu hoạch. Nếu cuống dưa đã chuyển sang trạng thái khô héo thì không nên mua vì đó là dưa cũ, thu hoạch lâu nhưng chưa bán được.

Nếu cuống dưa bị rụng hoặc không còn chắc chắn, bạn cũng không nên mua vì đó là dưa quá già. Khi đó, phần ruột bên trong sẽ bị xốp.

Kích thước của quả dưa chuột

Nên mua những quả dưa chuột có kích thước vừa phải, dáng thon dài. Đó là những quả đặc ruột, hương vị thơm ngon. Dưa chuột quá lớn thường nhiều hạt hoặc do đã già nên phần ruột bị xốp rỗng.

Nên mua những quả thon đều từ đầu đến cuối, tránh chọn quả có phần đầu và phần đuôi bị phình to còn phần giữa bị thắt lại.

Kiểm tra độ cứng của quả dưa chuột

Dưa chuột tươi sẽ có phần vỏ căng mọng, cả quả cứng cáp vừa phải. Không mua dưa chuột bị mềm hoặc cứng quá mức vì đây đều là dấu hiệu cho thấy dưa chuột không ngon (quả cứng quá mức là dưa chuột non, quả mềm là dưa chuột héo).

Cầm hai quả dưa chuột có kích thước tương đồng trên tay và cảm nhận xem quả nào nặng hơn. Dưa chuột nhiều nước, đặc ruột sẽ cho cảm giác nặng và chắc tay hơn.

Như vậy, để mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, bạn cần quan sát thật kỹ phần vỏ, phần cuống, lựa chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá cứng.

N.Minh (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Hướng dẫn người dân nhận tiền 100 nghìn/người dịp Quốc khánh 2/9

Hướng dẫn người dân nhận tiền 100 nghìn/người dịp Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 34 phút trước

Tại văn bản số 17129 ngày 28/8 của Văn phòng Trung ương, Bộ Chính trị đã đồng ý về chủ trương tặng quà người dân nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng...

Ngành có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay

Ngành có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay

Kiến thức - 34 phút trước

Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...

Loại lá bình dân ở Việt Nam, ra nước ngoài thành đặc sản được bán với giá lên tới 2.000.000 đồng/kg

Loại lá bình dân ở Việt Nam, ra nước ngoài thành đặc sản được bán với giá lên tới 2.000.000 đồng/kg

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Tác dụng của loại lá này trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn.

3 bệnh viện uy tín hàng đầu Việt Nam được tín nhiệm để 'hiện thực hóa giấc mơ làm cha mẹ', nhiều cặp đôi hiếm muộn mừng rỡ

3 bệnh viện uy tín hàng đầu Việt Nam được tín nhiệm để 'hiện thực hóa giấc mơ làm cha mẹ', nhiều...

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Việc lựa chọn đúng bệnh viện để thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) không chỉ là một quyết định y khoa mà còn là bước ngoặt mang đến hy vọng cho hàng...

Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới sau sáp nhập xã - phường

Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới sau sáp nhập xã - phường

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Liên quan đến quy trình bầu cử trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố, theo Bộ Nội vụ được quy định tại Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở và Nghị định 59/2023...

Vụ Jack kiện bạn gái cũ Thiên An lại có diễn biến mới

Vụ Jack kiện bạn gái cũ Thiên An lại có diễn biến mới

Chuyện làng sao - 34 phút trước

Bà Trần Nguyễn Thiên An đã nộp bản tự khai cho tòa án, qua đó xin vắng mặt trong suốt quá trình tố tụng và đề nghị tòa án làm việc với luật sư...

Hướng dẫn người dân nhận tiền 100 nghìn/người dịp Quốc khánh 2/9

Hướng dẫn người dân nhận tiền 100 nghìn/người dịp Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 34 phút trước

Tại văn bản số 17129 ngày 28/8 của Văn phòng Trung ương, Bộ Chính trị đã đồng ý về chủ trương tặng quà người dân nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng...

Ngành có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay

Ngành có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay

Kiến thức - 34 phút trước

Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Chuyện làng sao - 34 phút trước

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.

Loại lá bình dân ở Việt Nam, ra nước ngoài thành đặc sản được bán với giá lên tới 2.000.000 đồng/kg

Loại lá bình dân ở Việt Nam, ra nước ngoài thành đặc sản được bán với giá lên tới 2.000.000 đồng/kg

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Tác dụng của loại lá này trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn.

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

3 bệnh viện uy tín hàng đầu Việt Nam được tín nhiệm để 'hiện thực hóa giấc mơ làm cha mẹ', nhiều cặp đôi hiếm muộn mừng rỡ

3 bệnh viện uy tín hàng đầu Việt Nam được tín nhiệm để 'hiện thực hóa giấc mơ làm cha mẹ', nhiều...

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Việc lựa chọn đúng bệnh viện để thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) không chỉ là một quyết định y khoa mà còn là bước ngoặt mang đến hy vọng cho hàng...

Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới sau sáp nhập xã - phường

Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới sau sáp nhập xã - phường

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Liên quan đến quy trình bầu cử trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố, theo Bộ Nội vụ được quy định tại Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở và Nghị định 59/2023...

Năm 2025, trường hợp nào nhà xây trên đất nông nghiệp không bị phá dỡ?

Năm 2025, trường hợp nào nhà xây trên đất nông nghiệp không bị phá dỡ?

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Về nguyên tắc sử dụng đất là phải đúng mục đích sử dụng đất theo quy định. Tuy nhiên, sẽ có một số trường hợp nhà xây trái phép trên đất nông nghiệp không...

Cảnh sát giao thông nhắc nhở: Khi xuống xe, hãy kịp thời bỏ 4 thứ này đi, nếu không xe có thể bị nổ tung

Cảnh sát giao thông nhắc nhở: Khi xuống xe, hãy kịp thời bỏ 4 thứ này đi, nếu không xe có thể...

Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước

Nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp bên trong xe có thể khiến một số vật dụng phát nổ hoặc bắt lửa. Tránh để các vật dụng như bật lửa, sạc dự phòng,...

Gửi lời nhắn tới các 'bà mẹ mặc đồ ngủ' ở cổng trường: Các bạn rất tiện lợi, nhưng con các bạn lại bị tổn thương

Gửi lời nhắn tới các 'bà mẹ mặc đồ ngủ' ở cổng trường: Các bạn rất tiện lợi, nhưng con các bạn...

Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước

Mạng xã hội gần đây xuất hiện nhiều tranh luận xung quanh hình ảnh những phụ huynh mặc đồ ngủ đến cổng trường đưa đón con. Có người cho rằng đó là chuyện nhỏ,...

Ngày 5/9 là ngày gì?

Ngày 5/9 là ngày gì?

Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước

5/9 là ngày gì không phải là thắc mắc khó giải đáp. Tất cả thông tin liên quan đến ngày này sẽ được liệt kê chi tiết ở dưới đây.

5 kiểu nhà càng ở càng 'hao tài tốn lộc': Người giàu tránh xa, người nghèo cũng chớ dại xuống tiền mua

5 kiểu nhà càng ở càng 'hao tài tốn lộc': Người giàu tránh xa, người nghèo cũng chớ dại xuống tiền mua...

Phong thủy - 3 giờ, 47 phút trước

Trong quan niệm phong thủy Á Đông, vị trí và địa thế của ngôi nhà có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận của gia chủ. Theo các chuyên gia, những ngôi nhà...

Tại sao ở Nhật Bản không có cửa hàng bán đồ ăn sáng?

Tại sao ở Nhật Bản không có cửa hàng bán đồ ăn sáng?

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Người ta nói một ngày tốt lành bắt đầu từ buổi sáng, và nhiều người thích một bữa sáng thịnh soạn để nâng cao tinh thần cho cả ngày. Vì vậy, các cửa hàng...

Người thông minh không bao giờ nói về 'ba điều riêng tư quan trọng' của mình nhưng người ngu ngốc lại nói điều đó với tất cả mọi người họ gặp!

Người thông minh không bao giờ nói về 'ba điều riêng tư quan trọng' của mình nhưng người ngu ngốc lại nói...

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Trong lĩnh vực giao tiếp phức tạp giữa các cá nhân, trí tuệ cảm xúc của một người thường được phản ánh qua nhiều chi tiết, trong đó khả năng bảo vệ sự riêng...

Loài cá 'xấu hết phần thiên hạ' xưa không ai ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng, giá vài trăm nghìn đồng/kg vẫn cháy hàng

Loài cá 'xấu hết phần thiên hạ' xưa không ai ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng, giá vài trăm nghìn đồng/kg...

Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước

Từng bị xem là loài cá "xấu hết phần thiên hạ" và ít ai dám thưởng thức, cá ninja ngày nay đã có một màn "lội ngược dòng" ngoạn mục, trở thành đặc sản...

Theo quy định mới, trường hợp nào sẽ được thưởng khoản tiền gấp 46 lần lương cơ sở, tương đương hơn 107 triệu đồng?

Theo quy định mới, trường hợp nào sẽ được thưởng khoản tiền gấp 46 lần lương cơ sở, tương đương hơn 107...

Tin trong ngày - 3 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, cá nhân hoặc tập thể được tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận mức thưởng cao nhất hơn 107 triệu đồng (hoặc hơn 215 triệu đồng với tập thể) theo quy...

Khi mua muối ăn, bạn nên chọn 'muối biển' hay 'muối tinh luyện'? Sự khác biệt rất lớn. Hãy tìm hiểu, bạn sẽ được hưởng lợi từ nó

Khi mua muối ăn, bạn nên chọn 'muối biển' hay 'muối tinh luyện'? Sự khác biệt rất lớn. Hãy tìm hiểu, bạn...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Khi nói đến nấu ăn, muối là một gia vị thiết yếu, được mệnh danh là "vua của mọi hương vị", giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Chúng ta tiêu thụ...

Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo nhất vào năm 2026?

Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo nhất vào năm 2026?

Đời sống số - 3 giờ, 20 phút trước

Theo tử vi phương Đông, năm 2026 là năm Bính Ngọ (ngựa lửa). Trong năm này, một số con giáp được cho là dễ gặp thử thách, xui xẻo hoặc nhiều biến động hơn...

Tử vi ngày 29/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành tựu ngoài mong đợi, Mão khó khăn vất vả

Tử vi ngày 29/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành tựu ngoài mong đợi, Mão khó khăn vất...

Đời sống số - 10 giờ, 1 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/8/2025.

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Kiến thức - 10 giờ, 20 phút trước

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.