Thứ năm, 23/10/2025
Dù định nghĩa như thế nào thì ngũ cốc nguyên hạt vẫn là cây lương thực, nguồn thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày của con người, đồng thời cũng gánh vác trách nhiệm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng của con người.
Gạo là một trong những loại lương thực chính của chúng ta. Mặc dù hàm lượng các chất dinh dưỡng trong gạo không cao, nhưng do tiêu thụ nhiều nên gạo cũng có tác dụng dinh dưỡng cao, là thực phẩm cơ bản để bổ sung dinh dưỡng. Cơm là thức ăn chính cung cấp vitamin B. Nó có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh beriberi và loại bỏ chứng viêm miệng. Cháo gạo tẻ còn có tác dụng bổ tỳ vị, hòa vị, thông phổi.
Gạo vẫn là thực phẩm chính người dân thường ăn được, là món ăn thích hợp cho phụ nữ và trẻ em người già yếu, người bệnh tỳ vị hư yếu sau ốm dậy hay cáu gắt, tiêu khát. Gạo chủ yếu được dùng để nấu cháo và nấu cơm, đây là loại lương thực dễ tiêu hóa và hấp thụ nhất, cũng có thể tăng cường và cải thiện chức năng của dạ dày, có lợi cho việc sử dụng các chất dinh dưỡng. Khi nấu cháo gạo không được cho thêm chất kiềm, nếu không sẽ làm hỏng các vitamin trong gạo.
Lợi ích khi ăn gạo:
Điều hòa cơ thể
Mặc dù hàm lượng các chất dinh dưỡng trong gạo không cao nhưng vì tiêu thụ nhiều nên cũng có tác dụng bổ dưỡng cao, là thức ăn cơ bản để bổ sung Âm Dương. Người gầy yếu sau ốm có thể ăn cháo, có tác dụng phục hồi sức khỏe.
Bổ sung khí và nuôi dưỡng âm
Nước cơm có chứa một lượng lớn niacin, vitamin b1, vitamin b2, photpho, sắt và các muối vô cơ khác, có chức năng dưỡng khí, dưỡng âm, dưỡng ẩm, tuy nhiên khi uống nước cơm, cháo lưu ý không được đun quá nóng, nếu không sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Nhưng đừng lạnh quá, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả.
Nuôi dưỡng dạ dày và lá lách
Gạo là nguồn cung cấp chính vitamin B. Gạo có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh beriberi và tiêu trừ viêm miệng, nước vo gạo còn có tác dụng bổ tỳ vị, dạ dày, thông phổi, rất tốt cho những người mới ốm dậy hoặc chức năng tiêu hóa yếu, đặc biệt người hay khát, bứt rứt rất thích hợp.
Tăng cường tiêu hóa
Cơm canh còn chứa một lượng nhất định cacbohydrat, chất béo và các chất dinh dưỡng khác, có lợi cho sự phát triển và sức khỏe của bé, đồng thời có tác dụng kích thích tiết dịch vị, giúp tiêu hóa tốt, thúc đẩy quá trình hấp thụ chất béo.
Chế độ ăn kiêng khuyến nghị:
Gạo + chà là đỏ + lúa mì
Nó có tác dụng tiếp thêm sinh lực cho não, giảm cáu gắt, giữ ẩm và làm đẹp.
Gạo + đậu xanh
Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, giải độc và làm đẹp, làm dịu cổ họng và hết khát.
Cơm + rau bina
Nó có tác dụng dưỡng huyết, dưỡng ẩm cho ruột khô ráo, dưỡng trung, bổ khí.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-rat-nhieu-loai-luong-thuc-tai-sao-gao-lai-la-luong-th..
Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó...
Kiến thức - 23 giờ, 60 phút trước
Trong khi các lĩnh vực “nóng” như công nghệ thông tin, tài chính, marketing hay bất động sản mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng đi kèm mức độ cạnh tranh gay gắt, thì...
Kiến thức - 23 giờ, 60 phút trước
Công dân sẽ được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự trong một số trường hợp đặc biệt. Để thực hiện điều này, cần chuẩn bị những giấy tờ gì?
Đời sống số - 23 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/10/2025.
Hồ sơ tư liệu - 24 giờ, 40 phút trước
Ẩn sau lớp vỏ cứu người trừ họa, những "bà thầy bói rùa" ở vùng Chiết Giang thời nhà Thanh thực chất là tội phạm trá hình. Lợi dụng lòng tin và sự mê...
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân cần nắm rõ.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 37 phút trước
Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc dù bệnh tiến triển một cách thầm lặng, hậu...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 38 phút trước
Cộng đồng mạng đã lan truyền câu chuyện thú vị về một gia đình có 4 người con được đặt tên lần lượt là Thích - Thật - Thà - Thôi. Đằng sau những...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa ban hành hàng loạt quyết định giao đất để xây dựng các khu nhà ở trên địa bàn thành phố.
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Việc lựa chọn giữa mua nhà đất hay căn hộ chung cư luôn là một bài toán khó, vì mỗi loại hình đều có những ưu và nhược điểm riêng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Lương Bằng Quang chính thức bị bắt vì liên quan đến vụ án của Ngân 98.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 41 phút trước
Suốt cả năm miệt mài với deadline, đã đến lúc người trẻ tự thưởng cho mình một “cú xả” thật đã để nạp lại năng lượng trước mùa bận rộn cuối năm. WATERBOMB TP....
Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước
Ngày 24 tháng 10, tức thứ Sáu, mùng 4 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Bính Dần. Trong trường hợp này, con giáp nào cần đặc...
Đời sống số - 5 giờ, 38 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loại bánh tuyệt đẹp, mỗi chiếc bánh mang một “năng lượng tài vận” khác nhau. Chọn chiếc khiến bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu...
Kiến thức - 5 giờ, 3 phút trước
Nếu rơi vào trường hợp người quen, bạn bè mượn xe rồi mang đi cầm cố trái phép, chủ xe phải làm gì để đòi lại tài sản.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 30 phút trước
Từng dừng chân sớm tại Olympia, 10 năm sau, nam sinh Vương Thiện Huy khiến nhiều người bất ngờ.
VIDEO - 6 giờ, 39 phút trước
Sở hữu gương mặt khả ái và nụ cười rạng rỡ, Đỗ Phương Anh nhanh chóng nhận được sự chú ý từ dân mạng. Đặc biệt hơn, Phương Anh chính là cô bạn thân...
VIDEO - 6 giờ, 48 phút trước
Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Đỗ Thị Hà xuất hiện trên thảm đỏ một sự kiện cách đây gần 5 năm. Khi nam diễn viên Hứa Vĩ Văn ngỏ ý đặt tay ôm...
Kiến thức - 6 giờ, 5 phút trước
Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức - 6 giờ, 5 phút trước
Táo, loại trái cây phổ biến nhất trong cuộc sống, là thứ mà ai cũng mua và ăn! Chúng ta thường nghe thế hệ trước nói: "Mỗi ngày một quả táo, tránh xa bác...
Kiến thức - 6 giờ, 5 phút trước
Từng trải qua tuổi trẻ đầy gian khó, thậm chí khiến cha mẹ phải bán hai căn nhà để nuôi giấc mơ lập nghiệp, “vua cà phê” Đặng Lê Nguyên Vũ giờ đây không...
Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính lương hưu, đặc biệt đối với những người lao động có thời gian đóng BHXH dài. Vậy,...
Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Dương Đức Tuấn vừa ký ban hành Quyết định số 5227/QĐ-UBND ngày 20/10/2025 về việc phê duyệt dự án đầu tư xây dựng tuyến đường từ cầu Cộng...
Đời sống số - 6 giờ, 29 phút trước
Ngày 24 tháng 10, thứ Sáu, ngày 4 tháng 9 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, tháng Bính Tuất và Ngày Bính Dần. Dưới ảnh hưởng của Thiên Can và Địa Can này,...
Doanh nghiệp - 7 giờ, 41 phút trước
Loại quả này của Việt Nam có chất lượng hàng đầu thế giới và đang được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Nếu không học đại học, bạn vẫn có thể xin được việc làm với mức thu nhập 20 triệu đồng/tháng nếu theo học những nghề sau.