Chủ nhật, 26/10/2025
Tuy nhiên, chảo sắt cũng dễ bị gỉ và dính. Người đầu bếp già đã dạy rằng: Hãy ném thứ này vào chảo, nó sẽ không bị gỉ hay dính chảo nữa.

Trên bề mặt chảo sắt sẽ có tạp chất bám lại để không bị han gỉ khi tiếp xúc với không khí trước khi sử dụng, nhà sản xuất thường xịt một lớp bảo vệ mỏng khi xuất xưởng.
Những thứ này sẽ bị loại bỏ sau khi sử dụng, và quá trình này thường được gọi là đun sôi. Đồng thời, đun sôi chảo cũng là một khâu quan trọng trong quá trình bảo dưỡng chảo sắt. Để chống cho chảo khi nấu không bị gỉ và dính, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một mẹo.

Bước 1: Đổ nước và một ít giấm trắng vào chảo sắt mới mua, lắc chảo, dùng miếng bọt biển lau sạch. Sau khi làm sạch, bạn cho lên bếp và hong khô trên lửa lớn.

Bước 2: Sau khi chảo sắt khô, vặn lửa nhỏ, dùng đũa giữ phần thịt heo mỡ còn da (bì) trên chảo và lau liên tục lên thành trong của chảo theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài theo hình tròn để làm cho dầu mỡ tràn đều bề mặt bao phủ toàn bộ chảo.

Bước 3: Đổ mỡ heo ra, tráng qua chảo bằng nước ấm nóng, cắt bỏ phần mỡ và phần cháy đen, tiếp tục đun nồi theo bước thứ hai, lặp lại 3-4 lần.

Bước 4: Cuối cùng bạn bắc chảo đã rửa sạch lên bếp để khô sau đó vặn lửa nhỏ và dùng giấy bếp phết lên bếp một lớp dầu thực vật mỏng là xong!

Chảo sắt mới mua về làm được như vậy, không chỉ khử được mùi tanh của chảo sắt và cặn bẩn trong chảo, mà mỡ lợn còn có thể tạo thành lớp bảo vệ thành trong của chảo để chống gỉ và chống dính chảo.
Làm thế nào để tránh bị gỉ ở chảo sắt?
Sau khi chiên, không cần dùng chất tẩy rửa bởi sẽ làm trôi dầu trong chảo, chảo sắt sẽ bị gỉ nếu không ăn được dầu.
Dùng nước ấm và bàn chải để làm sạch, dùng khăn giấy hoặc giẻ lau khô thành trong của nồi, hoặc hơ lửa để làm khô thành trong và ngoài của nồi sau khi rửa.
Nếu lâu ngày không sử dụng, bạn hãy thoa một lớp dầu thực vật mỏng lên thành trong của chảo sắt để ủ khiến chảo không bị gỉ.

Chảo sắt bảo dưỡng không đúng cách bị gỉ sét phải làm sao?
Tẩy gỉ ở chảo sắt
1. Giấm trắng
Giấm trắng có tác dụng tẩy gỉ sét rất tốt, đổ một lượng giấm trắng thích hợp vào chảo, lắc đều để giấm trắng tiếp xúc hết với thành chảo sắt bị gỉ rồi để yên trong nửa giờ.
Sau nửa tiếng, dùng miếng thép rối cọ rửa đáy chảo, lau nhẹ lớp gỉ sét bên trong nồi để loại bỏ.


2. Củ khoai tây + muối
Đổ một lượng muối thích hợp vào chảo, cắt đôi củ khoai tây, dùng muối chà xát khoai tây xuống đáy nồi.
Với sự kết hợp của nước khoai tây và muối, các vết gỉ sét trong nồi sẽ dễ dàng rơi ra, sau khi chà rửa, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, sau đó lau khô, chảo sắt sẽ như mới.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chao-sat-o-nha-ngay-nao-cung-bi-gi-dau-bep-gia-cho-thu-n..
Khi chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp cho người trẻ, ông Đặng Lê Nguyên Vũ...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Trong năm 2025, công dân sinh vào năm 1965, 1966, 1967 khi làm thẻ căn cước mới sẽ được hưởng một quyền lợi đặc biệt.
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, thủ tục cấp lại sổ đỏ bị mất sẽ được thực hiện theo quy định mới tại Nghị định 151/2025/NĐ-CP.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Hà Nội vừa ban hành văn bản dừng việc yêu cầu nộp hồ sơ giấy đối với 25 dịch vụ công trực tuyến thiết yếu, bao gồm các thủ tục liên quan đến sổ...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Giới sành gỗ đánh giá, bộ bàn ghế này có một không hai, hội tụ đầy đủ nhất mọi giá trị, thẩm mỹ…
Đời sống số - 4 giờ, 11 phút trước
Theo đề xuất của Bộ Xây dựng, từ năm 2026, tổ chức, cá nhân phải cung cấp thông tin về nhà đất sở hữu để tích hợp vào Hệ thống thông tin quốc gia....
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định.
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu hợp lý.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Cuộc sống sung sướng của Quỳnh Thư được đông đảo công chúng ngưỡng mộ.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Hành vi không thực hiện đúng quy định về việc cấp, đổi, cấp lại thẻ CCCD có thể bị cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đến 500.000 đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 25 phút trước
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Dưới đây là những lĩnh vực có nhu cầu tuyển dụng cao, mức thu nhập hấp dẫn và cơ hội thăng tiến rộng mở trong những năm tới.
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Ngành học này được dự báo sẽ “bùng nổ” với mức thu nhập hấp dẫn trong 5 năm tới.
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Việc đặt tên cho con là một trong những quyết định hệ trọng nhất của cha mẹ, bởi cái tên sẽ gắn bó với con suốt cả cuộc đời. Tuy nhiên, một sai sót...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Sự trỗi dậy của một "ngôi sao" mới trong làng công nghệ đã biến Khoa học dữ liệu từ một ngành học xa lạ trở thành lựa chọn mơ ước của nhiều bạn trẻ....
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Theo Điều 39 Luật Việc làm 2025, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, mức trợ cấp thất nghiệp hằng tháng sẽ được tính bằng 60% mức bình quân tiền lương của 6 tháng đóng...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Khi chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp cho người trẻ, ông Đặng Lê Nguyên Vũ từng nhắc đến hai yếu tố cần có khi khởi nghiệp, còn quan trọng hơn cả tiền.
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Trong năm 2025, công dân sinh vào năm 1965, 1966, 1967 khi làm thẻ căn cước mới sẽ được hưởng một quyền lợi đặc biệt.
Phong thủy - 3 giờ, 14 phút trước
Phòng khách của gia đình nên đặt một trong những loại cây này, vừa đẹp lại tốt cho phong thủy.
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, thủ tục cấp lại sổ đỏ bị mất sẽ được thực hiện theo quy định mới tại Nghị định 151/2025/NĐ-CP.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Hà Nội vừa ban hành văn bản dừng việc yêu cầu nộp hồ sơ giấy đối với 25 dịch vụ công trực tuyến thiết yếu, bao gồm các thủ tục liên quan đến sổ...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 4 phút trước
Trần Bùi Bảo Khánh, học sinh Trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam đã giành vòng nguyệt quế tại cuộc thi Đường lên đỉnh Olympia lần thứ 25 cùng học bổng trị giá 35...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Giới sành gỗ đánh giá, bộ bàn ghế này có một không hai, hội tụ đầy đủ nhất mọi giá trị, thẩm mỹ…
Đời sống số - 4 giờ, 11 phút trước
Theo đề xuất của Bộ Xây dựng, từ năm 2026, tổ chức, cá nhân phải cung cấp thông tin về nhà đất sở hữu để tích hợp vào Hệ thống thông tin quốc gia....
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã hội.