Chảo sắt ở nhà ngày nào cũng bị gỉ? Đầu bếp già: Cho thứ này vào chảo, nó sẽ không bị gỉ hoặc dính

12:50 01/03/2021

Để nấu ăn ở nhà, chúng ta thường thích sử dụng chảo sắt! Xào với dầu nóng, lửa bùng lên, mùi thơm thức ăn cũng từ đó bốc lên ngây ngất!

Tuy nhiên, chảo sắt cũng dễ bị gỉ và dính. Người đầu bếp già đã dạy rằng: Hãy ném thứ này vào chảo, nó sẽ không bị gỉ hay dính chảo nữa.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Trên bề mặt chảo sắt sẽ có tạp chất bám lại để không bị han gỉ khi tiếp xúc với không khí trước khi sử dụng, nhà sản xuất thường xịt một lớp bảo vệ mỏng khi xuất xưởng.

Những thứ này sẽ bị loại bỏ sau khi sử dụng, và quá trình này thường được gọi là đun sôi. Đồng thời, đun sôi chảo cũng là một khâu quan trọng trong quá trình bảo dưỡng chảo sắt. Để chống cho chảo khi nấu không bị gỉ và dính, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một mẹo.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Bước 1: Đổ nước và một ít giấm trắng vào chảo sắt mới mua, lắc chảo, dùng miếng bọt biển lau sạch. Sau khi làm sạch, bạn cho lên bếp và hong khô trên lửa lớn.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Bước 2: Sau khi chảo sắt khô, vặn lửa nhỏ, dùng đũa giữ phần thịt heo mỡ còn da (bì) trên chảo và lau liên tục lên thành trong của chảo theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài theo hình tròn để làm cho dầu mỡ tràn đều bề mặt bao phủ toàn bộ chảo.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Bước 3: Đổ mỡ heo ra, tráng qua chảo bằng nước ấm nóng, cắt bỏ phần mỡ và phần cháy đen, tiếp tục đun nồi theo bước thứ hai, lặp lại 3-4 lần.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Bước 4: Cuối cùng bạn bắc chảo đã rửa sạch lên bếp để khô sau đó vặn lửa nhỏ và dùng giấy bếp phết lên bếp một lớp dầu thực vật mỏng là xong!

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Chảo sắt mới mua về làm được như vậy, không chỉ khử được mùi tanh của chảo sắt và cặn bẩn trong chảo, mà mỡ lợn còn có thể tạo thành lớp bảo vệ thành trong của chảo để chống gỉ và chống dính chảo.

Làm thế nào để tránh bị gỉ ở chảo sắt?

Sau khi chiên, không cần dùng chất tẩy rửa bởi sẽ làm trôi dầu trong chảo, chảo sắt sẽ bị gỉ nếu không ăn được dầu.

Dùng nước ấm và bàn chải để làm sạch, dùng khăn giấy hoặc giẻ lau khô thành trong của nồi, hoặc hơ lửa để làm khô thành trong và ngoài của nồi sau khi rửa.

Nếu lâu ngày không sử dụng, bạn hãy thoa một lớp dầu thực vật mỏng lên thành trong của chảo sắt để ủ khiến chảo không bị gỉ.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

Chảo sắt bảo dưỡng không đúng cách bị gỉ sét phải làm sao?

Tẩy gỉ ở chảo sắt

1. Giấm trắng

Giấm trắng có tác dụng tẩy gỉ sét rất tốt, đổ một lượng giấm trắng thích hợp vào chảo, lắc đều để giấm trắng tiếp xúc hết với thành chảo sắt bị gỉ rồi để yên trong nửa giờ.

Sau nửa tiếng, dùng miếng thép rối cọ rửa đáy chảo, lau nhẹ lớp gỉ sét bên trong nồi để loại bỏ.

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

mẹo hay, chảo sắt, vệ sinh

2. Củ khoai tây + muối

Đổ một lượng muối thích hợp vào chảo, cắt đôi củ khoai tây, dùng muối chà xát khoai tây xuống đáy nồi.

Với sự kết hợp của nước khoai tây và muối, các vết gỉ sét trong nồi sẽ dễ dàng rơi ra, sau khi chà rửa, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, sau đó lau khô, chảo sắt sẽ như mới.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chao-sat-o-nha-ngay-nao-cung-bi-gi-dau-bep-gia-cho-thu-n.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chao-sat-o-nha-ngay-nao-cung-bi-gi-dau-bep-gia-cho-thu-nay-vao-chao-no-se-khong-bi-gi-hoac-dinh-73786.html

Vượt qua vận rủi! Tuần tới sẽ là một tuần thịnh vượng hơn cho các con giáp, với nhiều cơ hội kiếm tiền

Vượt qua vận rủi! Tuần tới sẽ là một tuần thịnh vượng hơn cho các con giáp, với nhiều cơ hội kiếm...

Đời sống số - 8 giờ, 57 phút trước

Xin chúc mừng! Ba con giáp này sẽ có tài lộc bất ngờ vào tuần mới. Chúc bạn may mắn và hạnh phúc.

'Viếng mộ không mang theo ba người, muôn đời phú quý', vì hậu thế, lời khuyên của tổ tông không phải chuyện đùa

'Viếng mộ không mang theo ba người, muôn đời phú quý', vì hậu thế, lời khuyên của tổ tông không phải chuyện...

Đời sống số - 8 giờ, 18 phút trước

Câu nói “Ra mộ không mang theo ba người, muôn đời phú quý” nghe có vẻ giống một câu răn dạy, thuộc loại phong tục – tâm linh – dân gian mà cha ông...

Tử vi ngày 31/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu ăn nên làm ra, Dần gặp rắc rối trong công việc

Tử vi ngày 31/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu ăn nên làm ra, Dần gặp rắc rối trong công việc

Đời sống số - 15 giờ, 54 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/8/2025.

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền...

Kiến thức - 15 giờ, 15 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi quan trọng từ Luật Đất đai 2024, ảnh hưởng...

Kể từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Kể từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Kiến thức - 15 giờ, 26 phút trước

Trong Luật căn cước 2023, có 9 hành vi bị nghiêm cấm, ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.

Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ có nên cúng đúng ngày? 2 ngày đẹp nhất dâng hương cúng Rằm sớm là?

Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ có nên cúng đúng ngày? 2 ngày đẹp nhất dâng hương cúng Rằm sớm là?

Đời sống số - 2 giờ, 43 phút trước

Rằm tháng 7 năm 2025 (tức ngày 15/7 âm lịch) rơi vào thứ bảy, ngày 6/9 dương lịch. Tuy nhiên việc cúng Rằm có thể tiến hành trước đó.

Cuộc đời bi thảm của 'Nữ hoàng phim cấp 3' Hoa ngữ: Mẹ ruột ép đóng phim 'người lớn', yêu chính cha nuôi, tự sát ở tuổi 29 khi con trai mới 1 tháng tuổi

Cuộc đời bi thảm của 'Nữ hoàng phim cấp 3' Hoa ngữ: Mẹ ruột ép đóng phim 'người lớn', yêu chính cha...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Trong showbiz Hoa ngữ, Trần Bảo Liên là ví dụ nổi bật nhất cho hình ảnh "hồng nhan bạc mệnh". Cô xinh đẹp nổi tiếng nhưng lại chẳng có được cuộc sống hạnh phúc...

Một cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân nhất quyết không bán

Một cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân nhất quyết...

Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước

Được trả giá với số tiền 'khủng' đủ để tiêu cả đời không hết nhưng chủ nhân của cây gỗ này vẫn nhất quyết không bán.

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo quy định mới, nhiều người không biết vẫn cứ tháo ra

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo quy định mới, nhiều người không biết vẫn cứ...

Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước

Theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt nặng.

Khoan hơn 250 lỗ phát hiện mỏ vàng siêu lớn trữ lượng hơn 50 tấn ở Trung Quốc

Khoan hơn 250 lỗ phát hiện mỏ vàng siêu lớn trữ lượng hơn 50 tấn ở Trung Quốc

Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước

Có một mỏ vàng cực lớn với trữ lượng lên tới hơn 50 tấn đủ để khai thác trong vòng 20 năm đã được phát hiện tại tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc.

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những loài cây quý hiếm, gắn với yếu tố tâm...

Tin vui: Hai quy định mới về sổ đỏ người dân hưởng lợi lớn, cụ thể là?

Tin vui: Hai quy định mới về sổ đỏ người dân hưởng lợi lớn, cụ thể là?

Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước

Nghị định số 226 bắt đầu áp dụng vào ngày 15 tháng 8 năm 2025, sửa đổi nhiều quy định liên quan đến cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (còn được gọi...

Tưởng xem nhà nhiều lần là chắc, người mua vẫn sập bẫy của chủ nhà và môi giới vì 7 sai lầm chí mạng

Tưởng xem nhà nhiều lần là chắc, người mua vẫn sập bẫy của chủ nhà và môi giới vì 7 sai lầm...

Làm sao - 3 giờ, 54 phút trước

Nhiều người tin rằng chỉ cần đi xem nhà nhiều lần là có thể chọn được một tổ ấm ưng ý và an toàn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít trường hợp...

'Nốt ruồi sau tai tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc, nốt ruồi dưới nách tượng trưng cho người có địa vị sẽ đến với bạn.' Hãy xem thử bạn có nốt ruồi này không?

'Nốt ruồi sau tai tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc, nốt ruồi dưới nách tượng trưng cho người có...

Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước

Nhiều người có nốt ruồi trên cơ thể. So với những nốt ruồi dễ thấy hơn, nốt ruồi ẩn ở vùng kín được coi là biểu tượng của sự may mắn.

Muốn giảm cân nên để thực phẩm giàu tinh bột (cơm, khoai, chuối) trong tủ lạnh trước khi ăn sẽ tốt hơn, vì sao?

Muốn giảm cân nên để thực phẩm giàu tinh bột (cơm, khoai, chuối) trong tủ lạnh trước khi ăn sẽ tốt hơn,...

Làm đẹp+ - 3 giờ, 9 phút trước

Thông tin này đặc biệt hữu ích cho người tiền tiểu đường, tiểu đường type 2 hoặc người muốn kiểm soát cân nặng.

Bị hủy kết quả trúng tuyển đại học nếu thí sinh không làm điều này

Bị hủy kết quả trúng tuyển đại học nếu thí sinh không làm điều này

Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước

Nếu không thực hiện việc này đúng hạn, kết quả trúng tuyển đại học của thí sinh sẽ bị hủy.

Đời tư kín tiếng về con dâu cả nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng: Khí chất lấn át Á hậu, tốt nghiệp ĐH hàng đầu Việt Nam

Đời tư kín tiếng về con dâu cả nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng: Khí chất lấn át Á hậu, tốt nghiệp...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Sau khi kết hôn với Phạm Nhật Quân Anh, Bùi Lan Anh đồng hành cùng chồng tiếp quản các hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Vingroup.

Vì sao nhiều thí sinh rơi vào cảnh đậu đại học năm 2025 rồi lại rớt?

Vì sao nhiều thí sinh rơi vào cảnh đậu đại học năm 2025 rồi lại rớt?

Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước

Tuyển sinh đại học đợt 1 năm nay chứng kiến nhiều tình huống trớ trêu. Có nguyên nhân chủ quan từ thí sinh nhưng cũng có nguyên nhân xuất phát từ sự chuẩn bị...

4 địa điểm tham quan mở cửa miễn phí tại Hà Nội dịp lễ 2/9

4 địa điểm tham quan mở cửa miễn phí tại Hà Nội dịp lễ 2/9

Du lịch Việt - 4 giờ, 49 phút trước

Chào mừng 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, dịp này Hà Nội có nhiều điểm tham quan mở cửa miễn phí cho người dân.

Sáp nhập đơn vị hành chính: Người dân có phải làm lại giấy khai sinh không?

Sáp nhập đơn vị hành chính: Người dân có phải làm lại giấy khai sinh không?

Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước

Việc sắp xếp, sáp nhập các đơn vị hành chính cấp xã, huyện đang diễn ra tại nhiều địa phương, khiến không ít người dân băn khoăn liệu có phải làm lại giấy khai...

Tiền xăng, tiền điện thoại chi trả cho người lao động có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Tiền xăng, tiền điện thoại chi trả cho người lao động có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Kiến thức - 4 giờ trước

Tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc được thực hiện theo quy định tại khoản 1 Điều 31 của Luật Bảo hiểm xã hội.

Năm 2025 chở người ngồi trên xe gắn máy sử dụng ô (dù) bị phạt bao nhiêu?

Năm 2025 chở người ngồi trên xe gắn máy sử dụng ô (dù) bị phạt bao nhiêu?

Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước

Hành vi cầm ô (dù) khi lái xe máy hoặc ngồi trên xe máy là hành vi gây nguy hiểm bị cấm khi tham gia giao thông người dân cần chú ý.

Người xưa dặn: 'Mít không nên trồng trước nhà, đặc biệt người kinh doanh buôn bán càng phải tránh xa', vì sao?

Người xưa dặn: 'Mít không nên trồng trước nhà, đặc biệt người kinh doanh buôn bán càng phải tránh xa', vì sao?...

Phong thủy - 4 giờ, 2 phút trước

Cây mít là loại cây vừa cho quả ngon ngọt, giá trị cao so với các loại cây khác. Gỗ mít là loại gỗ đẹp quý dùng làm tượng, đồ thờ cúng, vật dụng...

'Báu vật' cực hiếm trên thế giới nhưng lại có nhiều tại Việt Nam: Vừa là gia vị vừa là dược liệu quý, khiến người Trung Quốc mê mẩn

'Báu vật' cực hiếm trên thế giới nhưng lại có nhiều tại Việt Nam: Vừa là gia vị vừa là dược liệu...

Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước

Trong thế giới gia vị, hoa hồi được xếp vào nhóm hiếm và có giá trị bậc nhất. Không chỉ là một đặc sản mang lại giá trị kinh tế lớn, hoa hồi còn...

Nếu bạn biết giữ kín 5 điều này, chứng tỏ bạn là người có EQ cao!

Nếu bạn biết giữ kín 5 điều này, chứng tỏ bạn là người có EQ cao!

Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước

Người có EQ cao không chỉ giỏi quản lý cảm xúc mà còn thể hiện sự tinh tế trong ứng xử và khôn ngoan trong giao tiếp. Dưới đây là 5 điều mà một...