Thứ sáu, 01/11/2024
Ăn nhiều cải thảo trong mùa đông có thể bổ sung lượng vitamin và khoáng chất phong phú, không những có thể đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sinh lý của cơ thể, mà còn nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng cải thảo tuy có nhiều ưu điểm nhưng cũng có nhược điểm mà nhiều khi bà con không mấy quan tâm.
Cải thảo có hàm lượng nước cao, dễ bay hơi nên không thích hợp vận chuyển đường dài. Và một số người buôn bán vô lương tâm không lắp đặt thiết bị vận chuyển lạnh trên phương tiện vận chuyển của họ nên cải thảo không thể giữ được tươi. Vì vậy, để giữ cho cải thảo tươi lâu và giảm thiệt hại về kinh tế, những người buôn bán vô lương tâm sẽ phun formaldehyde lên cải thảo.
Vậy khi chọn cải thảo chúng ta cần lưu ý những gì?
1. Cải thảo nhìn bên ngoài còn tươi bên trong thối
Một số cải thảo nhìn bên ngoài thực sự rất tươi, nhìn vào có cảm giác như vừa được hái ở ruộng, màu sắc rất hấp dẫn, nhiều bạn trẻ cho rằng cải thảo như vậy là tươi. Trên thực tế, quả thực có một cái cải thảo như vậy, nó thực sự tươi, và nó tươi từ trong ra ngoài. Tuy nhiên, một số cải thảo nhìn bên ngoài tươi ngon nhưng bên trong lại bị thối là do dân buôn đã phun chất formaldehyde lên bề mặt cải thảo, để trong quá trình vận chuyển có thể giữ được tươi lâu hơn. Vì có nhiều formaldehyde được phun bên ngoài cải thảo như vậy thì độ tươi bên ngoài sẽ lâu hơn, nhưng bên trong sẽ không có tác dụng. Cải thảo như vậy phải thận trọng, và phải được nhận biết cẩn thận trước khi mua.
2. Ngoại hình quá tươi, không có một chiếc lá xấu
Thời hạn sử dụng của cải thảo đúng là lâu hơn một số loại rau khác, nhưng dù để bao lâu thì nó cũng đều có hạn sử dụng, và nếu để quá hạn sử dụng thì nó sẽ hỏng. Cải thảo khi mua về chúng ta sẽ bóc bỏ một lớp lá trên bề mặt của nó. Còn nếu để quá lâu cải thảo sẽ có một số lá úa vàng và thối bên ngoài, lúc này chúng ta cần kiểm tra xem cải thảo bên trong còn tươi hay không.
Và thậm chí nếu có một số lá thối trên bề mặt là bình thường, sau cùng, thời gian vận chuyển có thể lâu hơn, miễn là bên trong còn tươi. Nhưng nếu cải thảo vẫn tươi lâu như vậy mà không có lá xấu thì quả thật có điều gì đó không ổn.
3. Lá trông còn tươi, nhưng rễ đã thối rữa
Cải thảo sau khi vận chuyển đường dài sẽ bị thối lá bên ngoài, nhìn bên ngoài cải thảo phun formaldehyde thì còn nguyên nhưng bên trong không tươi, có hiện tượng bên trong bị thối, bên ngoài không bị thối. Không có vấn đề gì nếu bạn mua cải thảo phun formaldehyde. Formaldehyde trên cải thảo về cơ bản đã bay hơi sau khi vận chuyển đường dài. Đối với formaldehyde còn lại trên cải thảo, ngâm trong nước nhiều hơn có thể làm loãng lượng formaldehyde còn sót lại.
Làm thế nào để loại bỏ formaldehyde?
Nếu cải thảo Trung Quốc có mùi hăng, mùi hóa chất thì không được mua, cải thảo bình thường có mùi thơm. Bản thân formaldehyde rất dễ hòa tan trong nước, vì vậy cải thảo mua về nhà có thể lột bỏ lớp lá bên ngoài và ngâm trong nước một lúc sẽ loại bỏ được phần lớn dư lượng formaldehyde. Nên ngâm cải thảo với nước vo gạo sau khi mua về. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng khi ngâm cải thảo có chứa formaldehyde trong nước, nước muối nhạt và nước vo gạo, tỷ lệ loại bỏ formaldehyde trung bình là: 36,7% trong nước sạch, 40,4% trong nước muối nhạt và 41,7% trong gạo- nước tẩy rửa. Tức là cả 3 phương pháp đều có thể khử được formaldehyde trên cải thảo, nhưng hiệu quả ngâm formaldehyde trong nước vo gạo là tốt nhất.
Nguồn: https://baove.congly.vn/cai-thao-da-duoc-phun-formaldehyde-se-co-3-dac-diem-nay-doc-xong-ban-se-khon..
Không hề mê tín, hóa ra lý do người xưa tránh để cửa sổ sau...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Theo hiểu biết của chúng ta, đồ trang sức, vàng, bạch kim, kim cương, v.v. là những thứ quý giá nhất. Tuy nhiên, tại Hoa Kỳ, "Business Insider" đã thống kê được 19 chất...
Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước
Từ tháng 10 đến tháng 11 âm lịch, vận may của bạn sẽ xoay chuyển thuận lợi, tài vận của ba con giáp thăng hoa, bạn sẽ hài lòng khi kiếm được nhiều tiền....
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Theo nghiên cứu khảo sát, các tuyến phố có giá đắt nhất thị trường Hà Nội đều tập trung tại khu vực phố cổ. Đặc biệt có tuyến phố có giá thuê mặt bằng...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
“Nếu có cát trước nhà thì nhà sẽ giàu có”. Câu nói được lưu truyền rộng rãi này mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc và sự khao khát của con người về một...
Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước
Trong giáo lý của nhà Phật, có những dịp nên tránh sát sinh. Điều này không chỉ mang lại sự bình an trong tâm mà còn thuận lợi cho việc kinh doanh hay sự...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Theo hiểu biết của chúng ta, đồ trang sức, vàng, bạch kim, kim cương, v.v. là những thứ quý giá nhất. Tuy nhiên, tại Hoa Kỳ, "Business Insider" đã thống kê được 19 chất...
Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước
Từ tháng 10 đến tháng 11 âm lịch, vận may của bạn sẽ xoay chuyển thuận lợi, tài vận của ba con giáp thăng hoa, bạn sẽ hài lòng khi kiếm được nhiều tiền....
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Theo nghiên cứu khảo sát, các tuyến phố có giá đắt nhất thị trường Hà Nội đều tập trung tại khu vực phố cổ. Đặc biệt có tuyến phố có giá thuê mặt bằng...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
“Nếu có cát trước nhà thì nhà sẽ giàu có”. Câu nói được lưu truyền rộng rãi này mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc và sự khao khát của con người về một...
Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước
Trong giáo lý của nhà Phật, có những dịp nên tránh sát sinh. Điều này không chỉ mang lại sự bình an trong tâm mà còn thuận lợi cho việc kinh doanh hay sự...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Có rất nhiều loài ít được biết đến và quý hiếm ẩn chứa trong sông hồ rộng lớn. Gần đây, tại Quý Châu, Trung Quốc, một người đàn ông câu cá có kinh nghiệm...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến “Autobahn” (đường cao tốc không giới hạn tốc độ) của Đức. Thật vậy, Đức là quốc gia duy nhất trên thế giới có đường cao tốc không...
Kiến thức - 11 giờ, 21 phút trước
Sau khi các nhà khoa học phát hiện và khai quật lăng mộ Tần Thủy Hoàng, nguyên nhân cái chết bất ngờ của vị vua nổi tiếng tàn bạo cũng dần được hé mở....
Kiến thức - 11 giờ, 22 phút trước
Nếu như không làm trong ngành trang sức hẳn không ít người trong chúng ta còn ngỡ ngàng với khái niệm của các loại vàng.
Đời sống số - 11 giờ, 22 phút trước
Ngày mùng 1 âm lịch khi thắp hương cần đọc đúng bài văn khấn để cầu mong bình an, hưng thịnh cho đại gia đình.
Đời sống số - 11 giờ, 29 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 1/11/2024.
Kiến thức - 12 giờ, 45 phút trước
Chùa Dâu còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như Pháp Vân Tứ, Duyên Ứng Tự, Cổ Châu Tự, Thiền Định Tự. Được biết, nơi đây là trung tâm của thành cổ...
Phong thủy - 12 giờ, 46 phút trước
Việc sắp xếp tủ quần áo gọn gàng, ngăn nắp không chỉ tạo nên không gian sống thoải mái mà còn ảnh hưởng đến sự hòa hợp trong gia đình và việc tụ phúc...
Nhí - 12 giờ, 14 phút trước
Tăng Thanh Hà đã đăng tải những hình ảnh cực độc và cưng của các nhóc tì nhà mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước
Shiloh được nhận xét càng lớn càng giống mẹ Angelina Jolie, đặc biệt là nụ cười tỏa nắng vô cùng duyên dáng.
Doanh nghiệp - 13 giờ, 5 phút trước
Mang theo tinh thần "lá lành đùm lá rách", vợ chồng doanh nhân Hoàng Kim Khánh Mailisa ngay sau khi hỗ trợ miền Bắc 20 tỷ đồng, đã nhanh chóng có mặt tại Quảng...
Kiến thức - 15 giờ, 10 phút trước
Hôm nay hãy cùng chúng tôi vén màn bức màn phước lành bí ẩn trong cuộc sống này thông qua việc bạn lựa chọn bài trắc nghiệm tâm lý sau.
Kiến thức - 15 giờ, 29 phút trước
Trong Tây Du Ký, đối với những yêu quái bình thường, có 2 cách để đạt được trường sinh bất tử. Cách thứ nhất, phổ biến hơn, là ăn thịt Đường Tăng, và cách...
Kiến thức - 15 giờ, 29 phút trước
Tòa nhà cao nhất Hà Nội, cao nhì Việt Nam, phải kể đến Landmark 72. Giá thuê ở đây đắt đỏ hàng đầu, đang được 'ông chủ' Hàn Quốc rao bán toàn bộ cổ...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 15 phút trước
Các bác sĩ nhắc nhở rằng sau tuổi 70, thay vì theo đuổi một số hoạt động có vẻ có lợi, tốt hơn hết là nên tránh 4 điều sau đây, chúng có thể...