Thứ sáu, 10/05/2024
CÁCH MUA VẢI THIỀU CHUẨN NGON:
Vải thiều giống sớm đầu vụ, quả tương đối lớn, dáng dài, hạt to và giá thành khá đắt
1. Nhìn màu sắc
Tốt nhất là chọn một quả vải có vỏ màu sắc đỏ hồng và tươi, vỏ mỏng sắc nét.
Đừng mua những loại vải có màu quá sáng. Cũng đừng mua những quả vải có màu đỏ sẫm đen hoặc thậm chí màu đen. Những loại vải này có thể đã xuống cấp.
2. Bóp
Khi lựa chọn vải thiều, bạn có thể dùng tay siết chặt. Vải thiều ngon khi bóp sẽ cho cảm giác chặt và đàn hồi. Nếu cảm thấy mềm hoặc có một lỗ ở vỏ của vải thiều thì không nên mua.
3. Quan sát bên ngoài
Nếu bạn muốn chọn vải thiều có nhiều thịt và cùi dầy bạn nên chọn những quả đầu tròn. Còn những quả đầu nhọn thường chưa già. Hơn nữa, phần gai trên vỏ tương đối nhọn, nổi rõ và dày đặc, cho thấy rằng vải thiều chưa trưởng thành. Ngược lại, vỏ ngoài vải thiều phẳng đường viền rõ ràng, hương vị sẽ rất ngọt.
Chọn vải thiều vỏ phẳng có nghĩa là già
4. Quan sát bên trong
Khi mua vải bạn nên bóc thử 1-2 quả bất kì để kiểm tra xem vải ngon không. Khi bóc ra, phần cuống của quả cho màu trắng, không thâm hay bị sâu là vải ngon. Đồng thời phần cuống phải dễ bóc, có độ giòn, không bị rỉ nước khi bóc sẽ là lựa chọn tốt để mua.
Nếu thấy phần cuống của quả bị thâm, cùi kém trong hoặc màu nâu, cùi nhão, nước rỉ ra nhiều thì vải đó có thể sắp hỏng hoặc để quá chín, cùi xuất hiện màu nâu thì đó. Ngược lại phần cùi vỏ có mày trắng trong, cùi dày, hạt nhỏ là quả ngon.
5. Mùi vị
Những quả vải ngon và còn tươi sẽ có mùi thơm đậm đà hoặc có mùi thơm nhẹ.
Ngoài ra, hàm lượng đường của vải thiều tương đối cao, thời tiết tương đối nóng nên rất dễ bị hư hỏng và lên men. Vào thời điểm này, khi ngửi vải thiều sẽ phát ra vị chua và vị rượu nhẹ, do vậy không phù hợp để mua.
LỢI ÍCH CỦA VẢI THIỀU:
Vải thiều có vị ngọt, chua, ấm tự nhiên, cùi vải thiều có tác dụng tốt cho lá lách và gan, điều hòa máu, làm ấm và giảm đau, phục hồi tâm trí và dây thần kinh, hạt nhân có tác dụng điều hòa cấc cụt, tiêu chảy, là một liệu pháp ăn kiêng tốt cho những người bị nấc cụt và tiêu chảy. Đồng thời, nó có chức năng nuôi dưỡng não và thúc đẩy sự thèm ăn.
1. Tạo nên bộ não
Hàm lượng đường phong phú của vải thiều có tác dụng bổ sung năng lượng và tăng dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vải thiều có tác dụng nuôi dưỡng mô não và có thể cải thiện đáng kể chứng mất ngủ, hay quên và mệt mỏi.
2. Giảm sưng
Vải thiều có tác dụng giảm sưng, giải độc, cầm máu và giảm đau.
3. Làm đẹp
Vải thiều rất giàu vitamin, có thể thúc đẩy lưu thông máu của các mạch máu tốt, ngăn ngừa tàn nhang và làm da mịn màng hơn.
Giá trị dinh dưỡng của vải:
Thịt vải có chứa glucose, sucrose, protein, chất béo, carotene, vitamin B1, B2, C, axit folic, axit citric, axit malic, canxi, phốt pho, sắt, arginine, tryptophan và các thành phần khác.
BẢO QUẢN VẢI THIỀU:
Phương pháp bảo quản thường được sử dụng là bảo quản ở nhiệt độ thấp và độ ẩm cao (hai đến bốn độ C, độ ẩm 90% đến 95%). Nó cũng được sử dụng kết hợp với không khí biến đổi để giảm tỷ lệ oxy, làm chậm quá trình oxy hóa hoặc kết hợp với thuốc để khử trùng và bảo quản.
Không thể bảo quản vải ở nhiệt độ phòng. Nên cất tươi trong tủ lạnh. Tốt nhất là rắc một ít nước trước khi cho vào tủ lạnh, để vải thiều sẽ dễ dàng giữ tươi và để lâu. Khi vải thiều được lấy ra ăn, nó có vị mát và sảng khoái, thịt ngon ngọt và đầy mọng, rất ngọt. Bằng cách này, nó cũng sẽ làm giảm nhiệt nóng vào mùa hè.
CÁCH ĂN VẢI THIỀU:
Vải thiều tươi được bán vào tháng 5 hàng năm và tháng 6 là phổ biến nhất.
1. Đừng ăn vải thiều khi bụng đói, tốt nhất nên ăn nửa giờ sau bữa ăn
Vải thiều chứa nhiều glucose tự nhiên. Tiêu thụ quá mức sẽ tăng fructose trong máu và gan không có thời gian để chuyển hóa thành glucose, khiến lượng đường trong máu của cơ thể giảm. Nếu bạn ăn nhiều vải thiều và hiếm khi ăn, rất dễ gây hạ đường huyết đột ngột, chóng mặt, khát nước, buồn nôn, đổ mồ hôi, đau dạ dày và hoảng loạn. Những triệu chứng khác là hạ đường huyết đột ngột sau khi tiêu thụ một lượng lớn vải thiều, được gọi là ngộ độc vải thiều cấp tính, còn được gọi là "bệnh lyche". Cơ thể con người tiêu thụ rất nhiều calo khi lái xe, và lượng calo trong cơ thể con người chủ yếu có nguồn gốc từ đường trong thực phẩm.
Nghiên cứu cho thấy các tài xế đã ăn quá nhiều vải thiều trước hoặc trong khi lái xe, điều này không chỉ không bổ sung đường kịp thời mà còn làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông.
2. Uống đúng cách một ít nước muối, trà thảo dược hoặc súp đậu xanh trước và sau khi ăn vải để tránh "bốc hóa" do nóng. Lột vải thiều tươi để trong nước muối nhạt và ăn chúng trong tủ đá sẽ không chỉ ngăn ngừa "nóng trong", mà còn có tác dụng làm trẻ hóa lá lách.
3. Người lớn không nên ăn quá 300 gram vải thiều mỗi ngày và trẻ em không nên vượt quá 5 miếng mỗi lần.
NHỮNG AI KHÔNG PHÙ HỢP ĐỂ ĂN VẢI THIỀU:
Trên thực tế, tất cả chúng ta đều biết rằng bất kỳ điều tốt nào cũng không nên ăn nhiều quá mức. Đặc biệt là hàm lượng đường trong vải tương đối cao, và những người có lượng đường trong máu cao không thích hợp để ăn vì ăn nhiều sẽ dễ nổi giận.
Những người bị dị ứng với vải thiều, bệnh nhân tiểu đường và những người bị thiếu âm và hay nóng giận không nên ăn hoặc ăn ít vài thiều.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-chinh-xac-nhat-de-chon-vai-thieu-chuan-ngon-nhung-a..
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa ban hành công văn số 1957/BGDĐT-GDĐH hướng...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Một đại gia cây cảnh có tiếng ở Sapa (Lào Cai) từng vác cả bao tải tiền và đổi thêm một chiếc xe ô tô hạng sang nữa để mua loài cây này.
Làm sao - 2 giờ, 46 phút trước
Cứ tưởng rằng đây là điều hết sức bình thường không có gì phải bàn, cho đến khi tôi được biết rằng hầu như người nước ngoài không thích dùng ốp điện thoại.
Đời sống số - 3 giờ, 30 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc mũ mà bạn muốn đội nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước
Được sếp đưa đi dự bữa tối cao cấp của lãnh đạo là công việc mà nhiều nhân viên mơ ước. Mặc dù bạn chỉ có thể phục vụ trà nước tại bàn nhưng...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Có những ngôi nhà khó bán, gia chủ cho rằng họ chưa gặp được khách... Tuy nhiên, nguyên nhân của vấn đề lại nằm ở những sai lầm vô cùng cơ bản.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Lee Hyori được cho là nguyên nhân khiến cho nam diễn viên Lee Dong Gun tan vỡ tình cảm với Han Ji Hye.
Nhí - 2 giờ, 46 phút trước
Sau khi nổi tiếng, Dương Nghi Đình 'ở ẩn' kín tiếng một thời gian dài nên rất nhiều người tò mò về cuộc sống hiện tại của 'Thần đồng dân ca'.
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa ban hành công văn số 1957/BGDĐT-GDĐH hướng dẫn tuyển sinh Đại học, tuyển sinh Cao đẳng ngành Giáo dục Mầm non năm 2024 với các mốc...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Một đại gia cây cảnh có tiếng ở Sapa (Lào Cai) từng vác cả bao tải tiền và đổi thêm một chiếc xe ô tô hạng sang nữa để mua loài cây này.
Làm sao - 2 giờ, 46 phút trước
Cứ tưởng rằng đây là điều hết sức bình thường không có gì phải bàn, cho đến khi tôi được biết rằng hầu như người nước ngoài không thích dùng ốp điện thoại.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Ngày xưa chưa có app chỉnh sửa hay filter làm đẹp nhưng mỗi mỹ nhân đều có nét quyến rũ riêng khiến ai nhìn cũng phải say đắm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 1 phút trước
Đậu đỏ bổ sung máu và rất tuyệt khi ăn trong tủ lạnh! Nấu đậu đỏ như thế nào để đậu được tách biệt rõ ràng, không thể phân biệt được vỏ và nhân?...
Thời trang + - 3 giờ, 25 phút trước
Chào mọi người! Mùa hè lãng mạn đã đến rồi. Chúng ta đã thay đổi từ những ngày nhàm chán trước đây. Cuối cùng chúng ta cũng có thể diện những bộ đồ rực...
Đời sống số - 3 giờ, 30 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc mũ mà bạn muốn đội nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Phong thủy - 4 giờ, 17 phút trước
Sofa là vật dụng gia đình không thể thiếu của mỗi gia đình, và sofa chính là không gian thoải mái nhất trong nhà bên cạnh chiếc giường ngủ. Ngoài việc ngủ, chúng ta...
Đi gì - 4 giờ, 18 phút trước
An toàn khi lái xe luôn là yếu tố được ưu tiên hàng đầu và đòi hỏi kỹ năng cũng như kinh nghiệm của người lái. Kinh nghiệm lái xe là một quá trình...
Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước
Được sếp đưa đi dự bữa tối cao cấp của lãnh đạo là công việc mà nhiều nhân viên mơ ước. Mặc dù bạn chỉ có thể phục vụ trà nước tại bàn nhưng...
Tâm sự - 4 giờ, 19 phút trước
Ban ngày ai cũng bận rộn với công việc, chỉ có khoảng thời gian trước khi đi ngủ vào ban đêm mới thực sự thuộc về hai vợ chồng. Tuy nhiên, dù mối quan...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Có những ngôi nhà khó bán, gia chủ cho rằng họ chưa gặp được khách... Tuy nhiên, nguyên nhân của vấn đề lại nằm ở những sai lầm vô cùng cơ bản.
Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước
Nếu tài xế vi phạm nồng độ cồn bỏ lại xe và không chịu nộp phạt, cơ quan chức năng sẽ xử lý như thế nào?
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Đây là cách vệ sinh điều hòa đơn giản, bạn có thể làm tại nhà khi mùa hè đến.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Những bức ảnh thời trẻ chụp cùng Thành Long của Dương Mịch bất ngờ được "đào mộ". Chủ đề nhan sắc của nữ diễn viên cũng vì vậy mà được lôi ra bàn tán....
Kiến thức - 5 giờ, 12 phút trước
Sau cải cách tiền lương từ ngày 1/7/2024, những trường hợp dưới đây sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn đáng kể.
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Nếu có thể, bạn hãy thử quan sát những ổ khóa đời mới hiện nay để xem xem chúng có chiếc lỗ nhỏ phía dưới hay không?
Khỏe đẹp - 5 giờ, 14 phút trước
Mới đây, trên tờ Express, Tiến sĩ người Anh Federica Amati đã tiết lộ những “siêu thực phẩm” mà tất cả chúng ta nên ăn ở các giai đoạn khác nhau của cuộc đời....