Thứ bảy, 06/09/2025
CÁCH MUA VẢI THIỀU CHUẨN NGON:
Vải thiều giống sớm đầu vụ, quả tương đối lớn, dáng dài, hạt to và giá thành khá đắt
1. Nhìn màu sắc
Tốt nhất là chọn một quả vải có vỏ màu sắc đỏ hồng và tươi, vỏ mỏng sắc nét.
Đừng mua những loại vải có màu quá sáng. Cũng đừng mua những quả vải có màu đỏ sẫm đen hoặc thậm chí màu đen. Những loại vải này có thể đã xuống cấp.
2. Bóp
Khi lựa chọn vải thiều, bạn có thể dùng tay siết chặt. Vải thiều ngon khi bóp sẽ cho cảm giác chặt và đàn hồi. Nếu cảm thấy mềm hoặc có một lỗ ở vỏ của vải thiều thì không nên mua.
3. Quan sát bên ngoài
Nếu bạn muốn chọn vải thiều có nhiều thịt và cùi dầy bạn nên chọn những quả đầu tròn. Còn những quả đầu nhọn thường chưa già. Hơn nữa, phần gai trên vỏ tương đối nhọn, nổi rõ và dày đặc, cho thấy rằng vải thiều chưa trưởng thành. Ngược lại, vỏ ngoài vải thiều phẳng đường viền rõ ràng, hương vị sẽ rất ngọt.
Chọn vải thiều vỏ phẳng có nghĩa là già
4. Quan sát bên trong
Khi mua vải bạn nên bóc thử 1-2 quả bất kì để kiểm tra xem vải ngon không. Khi bóc ra, phần cuống của quả cho màu trắng, không thâm hay bị sâu là vải ngon. Đồng thời phần cuống phải dễ bóc, có độ giòn, không bị rỉ nước khi bóc sẽ là lựa chọn tốt để mua.
Nếu thấy phần cuống của quả bị thâm, cùi kém trong hoặc màu nâu, cùi nhão, nước rỉ ra nhiều thì vải đó có thể sắp hỏng hoặc để quá chín, cùi xuất hiện màu nâu thì đó. Ngược lại phần cùi vỏ có mày trắng trong, cùi dày, hạt nhỏ là quả ngon.
5. Mùi vị
Những quả vải ngon và còn tươi sẽ có mùi thơm đậm đà hoặc có mùi thơm nhẹ.
Ngoài ra, hàm lượng đường của vải thiều tương đối cao, thời tiết tương đối nóng nên rất dễ bị hư hỏng và lên men. Vào thời điểm này, khi ngửi vải thiều sẽ phát ra vị chua và vị rượu nhẹ, do vậy không phù hợp để mua.
LỢI ÍCH CỦA VẢI THIỀU:
Vải thiều có vị ngọt, chua, ấm tự nhiên, cùi vải thiều có tác dụng tốt cho lá lách và gan, điều hòa máu, làm ấm và giảm đau, phục hồi tâm trí và dây thần kinh, hạt nhân có tác dụng điều hòa cấc cụt, tiêu chảy, là một liệu pháp ăn kiêng tốt cho những người bị nấc cụt và tiêu chảy. Đồng thời, nó có chức năng nuôi dưỡng não và thúc đẩy sự thèm ăn.
1. Tạo nên bộ não
Hàm lượng đường phong phú của vải thiều có tác dụng bổ sung năng lượng và tăng dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vải thiều có tác dụng nuôi dưỡng mô não và có thể cải thiện đáng kể chứng mất ngủ, hay quên và mệt mỏi.
2. Giảm sưng
Vải thiều có tác dụng giảm sưng, giải độc, cầm máu và giảm đau.
3. Làm đẹp
Vải thiều rất giàu vitamin, có thể thúc đẩy lưu thông máu của các mạch máu tốt, ngăn ngừa tàn nhang và làm da mịn màng hơn.
Giá trị dinh dưỡng của vải:
Thịt vải có chứa glucose, sucrose, protein, chất béo, carotene, vitamin B1, B2, C, axit folic, axit citric, axit malic, canxi, phốt pho, sắt, arginine, tryptophan và các thành phần khác.
BẢO QUẢN VẢI THIỀU:
Phương pháp bảo quản thường được sử dụng là bảo quản ở nhiệt độ thấp và độ ẩm cao (hai đến bốn độ C, độ ẩm 90% đến 95%). Nó cũng được sử dụng kết hợp với không khí biến đổi để giảm tỷ lệ oxy, làm chậm quá trình oxy hóa hoặc kết hợp với thuốc để khử trùng và bảo quản.
Không thể bảo quản vải ở nhiệt độ phòng. Nên cất tươi trong tủ lạnh. Tốt nhất là rắc một ít nước trước khi cho vào tủ lạnh, để vải thiều sẽ dễ dàng giữ tươi và để lâu. Khi vải thiều được lấy ra ăn, nó có vị mát và sảng khoái, thịt ngon ngọt và đầy mọng, rất ngọt. Bằng cách này, nó cũng sẽ làm giảm nhiệt nóng vào mùa hè.
CÁCH ĂN VẢI THIỀU:
Vải thiều tươi được bán vào tháng 5 hàng năm và tháng 6 là phổ biến nhất.
1. Đừng ăn vải thiều khi bụng đói, tốt nhất nên ăn nửa giờ sau bữa ăn
Vải thiều chứa nhiều glucose tự nhiên. Tiêu thụ quá mức sẽ tăng fructose trong máu và gan không có thời gian để chuyển hóa thành glucose, khiến lượng đường trong máu của cơ thể giảm. Nếu bạn ăn nhiều vải thiều và hiếm khi ăn, rất dễ gây hạ đường huyết đột ngột, chóng mặt, khát nước, buồn nôn, đổ mồ hôi, đau dạ dày và hoảng loạn. Những triệu chứng khác là hạ đường huyết đột ngột sau khi tiêu thụ một lượng lớn vải thiều, được gọi là ngộ độc vải thiều cấp tính, còn được gọi là "bệnh lyche". Cơ thể con người tiêu thụ rất nhiều calo khi lái xe, và lượng calo trong cơ thể con người chủ yếu có nguồn gốc từ đường trong thực phẩm.
Nghiên cứu cho thấy các tài xế đã ăn quá nhiều vải thiều trước hoặc trong khi lái xe, điều này không chỉ không bổ sung đường kịp thời mà còn làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông.
2. Uống đúng cách một ít nước muối, trà thảo dược hoặc súp đậu xanh trước và sau khi ăn vải để tránh "bốc hóa" do nóng. Lột vải thiều tươi để trong nước muối nhạt và ăn chúng trong tủ đá sẽ không chỉ ngăn ngừa "nóng trong", mà còn có tác dụng làm trẻ hóa lá lách.
3. Người lớn không nên ăn quá 300 gram vải thiều mỗi ngày và trẻ em không nên vượt quá 5 miếng mỗi lần.
NHỮNG AI KHÔNG PHÙ HỢP ĐỂ ĂN VẢI THIỀU:
Trên thực tế, tất cả chúng ta đều biết rằng bất kỳ điều tốt nào cũng không nên ăn nhiều quá mức. Đặc biệt là hàm lượng đường trong vải tương đối cao, và những người có lượng đường trong máu cao không thích hợp để ăn vì ăn nhiều sẽ dễ nổi giận.
Những người bị dị ứng với vải thiều, bệnh nhân tiểu đường và những người bị thiếu âm và hay nóng giận không nên ăn hoặc ăn ít vài thiều.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-chinh-xac-nhat-de-chon-vai-thieu-chuan-ngon-nhung-a..
Cá là thực phẩm bổ dưỡng, được khuyến khích tiêu thụ thường xuyên. Tuy nhiên,...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước
Từ lâu, nồi cơm điện đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nó không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể nấu súp, cháo, v.v. Rất dễ...
Kiến thức - 6 giờ, 34 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Đời sống số - 6 giờ, 35 phút trước
Sự giàu có là một chủ đề không thể tránh khỏi trong cuộc sống của con người. Nó có thể mang lại cho chúng ta sự an toàn về vật chất và cho chúng...
Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước
Đừng nghĩ rằng mọi người quá tử tế, và cũng đừng nghĩ rằng thế giới này quá hiền lành. Bạn càng sớm nhận ra điều này, bạn càng có thể tự bảo vệ mình...
Kiến thức - 44 phút trước
Có một món ăn ở Quảng Bình tuy ít người biết nhưng lại là đặc sản mà những người sành ăn không thể bỏ qua, đó chính là cá nghéo.
Kiến thức - 48 phút trước
Nhiều sinh viên giỏi vừa ra trường đã có cơ hội làm việc rộng mở với thu nhập cao.
Sản phẩm hot - 55 phút trước
Sài Gòn chính thức bước vào mùa mưa, và bạn biết đó, cảm giác đang chạy xe trên đường Nguyễn Huệ hay Cộng Hòa thì mưa ào xuống bất chợt là “chuyện thường ngày...
Tin trong ngày - 1 giờ trước
Một hiện tượng chưa từng có đang diễn ra tại Hàn Quốc, hàng nghìn sinh viên từ bỏ ghế học ở những trường đại học danh giá nhất để tìm cơ hội ở trường...
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Đàn ông yêu - 1 giờ, 5 phút trước
Tình yêu lâu bền của đàn ông dành cho một người phụ nữ không phải ngẫu nhiên, mà được nuôi dưỡng từ sự đồng điệu trong tâm hồn, niềm tin, sự tôn trọng và...
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Một số đối tượng chưa có thẻ vẫn được thanh toán chi phí khám chữa bệnh bảo hiểm y tế.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 40 phút trước
Đinh lăng, một vị thuốc nam quý giá, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa hiệu quả và đảm bảo...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Theo quy định hiện hành, cán bộ, công chức, viên chức (CBCCVC) công tác lâu năm tại các vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn sẽ được hưởng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Thịt lợn có thể là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và việc chọn phần thịt lợn nạc luôn được biết đến là lựa chọn thân thiện cho sức khỏe. Ngược lại, con lợn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Từng là biểu tượng tối thượng của sự sang trọng, quyền lực và tình yêu vĩnh cửu, kim cương đang đánh mất vị thế "quý hơn vàng". Sự lao dốc chưa từng có của...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện bình thường...
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
UBND TP.Hà Nội vừa quyết định giao hơn 41.255 m2 đất tại các ô K4TT1 và K4CX1, khu trung tâm đô thị Tây Hồ Tây (Starlake) tại phường Xuân Đỉnh, cho Trung tâm Phát...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Một lá thư tuyệt mệnh được viết nắn nót trên tờ giấy thi của nữ sinh lớp 12 ở An Huy (Trung Quốc) đã khiến hàng triệu người đau lòng. Không có lời oán...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Loại cây này vừa đẹp, vừa thơm, dễ trồng lại ra hoa dài ngày, xứng đáng có một chỗ trong sân vườn hay ban công của những ai yêu thiên nhiên và muốn không...
Xài gì - 3 giờ, 40 phút trước
Dù iPhone vốn là dòng điện thoại được ưa chuộng nhất hiện nay, từ hàng mới cho đến hàng cũ. Chúng ta không thể phủ nhận được những tính năng và sự sang trọng...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Từng được biết đến là tâm điểm thu hút các "ông lớn" như Vingroup, Ecopark, Kinh Bắc đổ về triển khai những dự án quy mô, thị trường bất động sản Hưng Yên đang...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt 6/9/2025: MC Thu Uyên 'Như chưa hề có cuộc chia ly' để mặt mộc nhưng vẫn nhận được rất nhiều lời khen. Con gái Quỳnh Lương nhận được nhiều lời chúc...
Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước
Ngành thuế yêu cầu chú trọng quản lý thuế dựa trên dòng tiền của hộ kinh doanh.