Xuất hiện loại trứng gà độc lạ có '102': Lòng đỏ trắng như sữa, bất ngờ hơn nữa là màu sắc sau khi nấu chín

Từ lâu, trứng gà với lòng đỏ vàng ươm đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Vì vậy, sự xuất hiện của những quả trứng có lòng đỏ trắng tinh khôi đã gây không ít ngạc nhiên và tò mò. Không ít người nghi ngờ về tính xác thực của hiện tượng này, cho rằng đây chỉ là sản phẩm của công nghệ chỉnh sửa ảnh.

Tuy nhiên, thực tế chứng minh rằng những quả trứng gà đặc biệt này hoàn toàn có thật. Ngay từ khi đập trứng ra, phần lòng đỏ đã mang một màu trắng sữa khác lạ. Ngay cả khi được khuấy đều và chế biến, màu sắc này vẫn không hề thay đổi. Điều này thể hiện rõ nét khi làm món trứng cuộn, lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, tạo nên một món ăn trắng muốt, tinh khiết.

Vậy điều gì đã tạo nên sự khác biệt này?

Theo thông tin từ người dân địa phương ở phía Nam Nhật Bản, nơi loại trứng này xuất hiện phổ biến, nguyên nhân có thể đến từ chế độ ăn uống đặc biệt của gà. Nhiều người tin rằng việc cho gà ăn gạo thay vì các loại thức ăn giàu sắc tố như ngô là yếu tố then chốt. Trong khi ngô tạo nên màu vàng cam quen thuộc cho lòng đỏ trứng, gạo lại mang đến màu trắng tinh khiết.

Mặc dù chưa có nghiên cứu chính thức nào xác nhận giả thuyết này, nhưng nó đã trở thành một lời giải thích được nhiều người chấp nhận. Hiện nay, trứng gà lòng đỏ trắng đã được bán rộng rãi tại khu vực này, không còn là một hiện tượng hiếm gặp. Người dân địa phương còn sáng tạo ra những món ăn độc đáo từ loại trứng này, như cơm trứng ốp la trắng (Omurice) hay trứng cuộn Nhật Bản (Tamagoyaki) với màu sắc mới lạ.

Xuất hiện loại trứng gà độc lạ có '102' với lòng đỏ trắng như sữa

Điều thú vị là, dù màu sắc khác biệt, hương vị của trứng gà lòng đỏ trắng vẫn tương đồng với trứng gà thông thường. Chúng được sử dụng chủ yếu để tạo ra những món ăn có màu sắc thú vị, độc đáo, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.

Sự xuất hiện của trứng gà lòng đỏ trắng không chỉ là một hiện tượng tự nhiên kỳ thú mà còn là minh chứng cho thấy sự ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến chất lượng và đặc tính của thực phẩm. Liệu bí mật đằng sau màu sắc đặc biệt này có thực sự nằm ở gạo, hay còn những yếu tố nào khác chưa được khám phá?