Thứ hai, 03/11/2025
Aji Charapita là loại ớt đắt nhất thế giới, với giá lên đến nửa tỷ đồng mỗi kg. Gần đây, giống ớt này đã xuất hiện nhiều tại Việt Nam và được nhiều người trồng không chỉ để sử dụng trong ẩm thực mà còn để làm cảnh.

Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến để chế biến món ăn và làm cảnh
Với hương vị cay nồng và hiếm có, Aji Charapita mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và sang trọng, được những người yêu thích ớt và các đầu bếp tại các khách sạn 5 sao săn lùng. Loại ớt này được nhiều nhà hàng cao cấp và giới thượng lưu trên toàn thế giới coi trọng như một gia vị đặc biệt, góp phần làm nên sự khác biệt trong các món ăn cao cấp.
Theo đó, ớt Aji Charapita có nguồn gốc từ Peru và chủ yếu mọc hoang dại ở khu vực này. Gần đây, loại ớt này mới được trồng cho mục đích thương mại. Cây ớt Aji Charapita có chiều cao từ 40-55cm và tán rộng từ 35-45cm. Loại cây này phát triển tốt trong khoảng nhiệt độ từ 16-45 độ C và cho thu hoạch sau khoảng 90 ngày.

Cây ớt Aji Charapita có chiều cao từ 40-55cm và tán rộng từ 35-45cm
Mỗi cây Aji Charapita có thể sản xuất hàng trăm quả nhỏ tròn, có màu đỏ hoặc vàng, với màu vàng là phổ biến hơn cả. Kích thước của quả ớt chỉ tương đương với hạt đậu, và một kg ớt Aji Charapita chứa khoảng 3.000 quả.
Quả ớt Aji Charapita có kết cấu chắc chắn, giòn và chứa một cụm hạt ở giữa. Loại ớt này có thể được ăn sống hoặc giã nhỏ thành dạng bột để làm gia vị cho các món ăn. Khi ăn sống, Aji Charapita mang đến vị hoa quả tươi ngon, rất thích hợp để làm món salad hoặc các loại sốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và độc đáo.
Để sở hữu quả ớt Aji Charapita không phải là điều dễ dàng. Loại ớt này không được trồng phổ biến trên toàn cầu, do đó, nhiều người phải đặt mua hạt giống về tự trồng.
Tại Việt Nam, một số nông dân đã thành công trong việc trồng giống ớt Aji Charapita, nổi bật nhất là anh Lê Tiến Dũng ở thị trấn Đạ Tẻh, Lâm Đồng. Theo anh Dũng chia sẻ với Báo Thanh Niên, giống ớt Aji Charapita đã xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2012, nhưng phải đến 8 năm sau, loại ớt này mới bắt đầu thu hút sự chú ý. Đặc biệt, từ cuối năm 2020 đến nay, nhu cầu về giống cây ớt này đã gia tăng đáng kể.
Anh Dũng chia sẻ thêm, để đạt được sự sinh trưởng và phát triển tốt nhất, cũng như đảm bảo chất lượng quả và hàm lượng dinh dưỡng tương đương như ở Peru, người trồng nên mua cây giống chất lượng thay vì chỉ sử dụng hạt từ quả ớt. Việc này giúp cây phát triển tốt hơn, cho nhiều hoa và trái đạt chất lượng cao.

Quả ớt Aji Charapita có kết cấu chắc chắn, giòn và chứa một cụm hạt ở giữa
Vài năm trước, giá ớt Aji Charapita tươi có thể lên tới 7-10 triệu đồng mỗi kg. Tuy nhiên, hiện tại khi giống ớt này được trồng phổ biến hơn ở Việt Nam, giá của nó đã giảm xuống còn khoảng 3-4 triệu đồng mỗi kg.
Hiện nay, ngoài việc trồng để thu hoạch quả, nhiều người dân Việt Nam cũng đã bắt đầu lai giống ớt Aji Charapita với các loại ớt khác để tạo ra những biến thể mới. Đặc biệt, không ít người còn mua cây ớt Aji Charapita về trồng như cây cảnh, nhờ vào vẻ ngoài đẹp mắt của quả ớt, tạo điểm nhấn ấn tượng cho không gian trồng.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/viet-nam-so-huu-thu-qua-dat-nhu-vang-gia-500-trieu-dongkg-nhung-chi-tro..
Vận xui không chỉ là cảm giác chủ quan mà thường biểu hiện rõ ràng...
Kiến thức - 14 giờ, 7 phút trước
Nếu Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu vùng được thông qua thì người lao động ở vùng 1 sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp với mức cao nhất 26.550.000 đồng....
Kiến thức - 14 giờ, 8 phút trước
Thế giới hiện ở năm 2025 nhưng lịch của đất nước này đã ở năm 2082, nhanh hơn gần 57 năm so với những nơi khác.
Kiến thức - 14 giờ, 9 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Hồ sơ tư liệu - 15 giờ, 46 phút trước
Câu chuyện về việc vị Hoàng đế thị tẩm 9 phi tần trong một đêm là một giai thoại nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc.
Kiến thức - 15 giờ, 4 phút trước
Sạc điện thoại đến 100% rồi mới rút sạc là một sai làm mà tất cả chúng ta đều mắc phải, chẳng trách pin điện thoại ngày càng nhanh chai.
Tin trong ngày - 48 phút trước
Nhiều người bệnh thắc mắc tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ được thanh toán tiền thuốc nếu như bệnh viện bị thiếu thuốc?
Dòng sự kiện - 49 phút trước
Từ 1/11, sẽ có nhiều thay đổi thủ tục giấy tờ về đất đai, trong đó cấp xã sẽ được trao thêm quyền chứng thực giao dịch.
Làm sao - 49 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, khi bát hương xuất hiện một trong những dấu hiệu này gia chủ cần thay mới ngay.
Tin trong ngày - 49 phút trước
Việc không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông, hay còn gọi là "phạt nguội", có thể dẫn đến nhiều hậu quả pháp lý nghiêm trọng.
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Ngày 29/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT-DL) tỉnh Lâm Đồng cho biết đang xây dựng dự thảo kế hoạch triển khai mô hình "Điểm du lịch không khói thuốc", với...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Trong những ngày mưa lũ phủ trắng miền Trung, tại thôn Hướng Phương (xã Quảng Trạch, Quảng Trị) xảy ra một bi kịch đau lòng. Chị Cao Thị Ngọc Thơm (SN 1985) mất đi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Cộng hòa Maldives thông báo cấm vĩnh viễn việc mua, bán và sử dụng thuốc lá với những người sinh vào hoặc sau ngày 1/1/2007, ngay cả khách du lịch cũng được áp dụng....
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Thời phong kiến, "quốc họ" không chỉ tính cho con cháu trong hoàng thất mà còn có thể mở rộng thông qua chính sách phong địa (ban đất để người trong hoàng tộc làm...
Chăm con - 2 giờ, 10 phút trước
Đôi khi, chỉ một câu nói vu vơ của trẻ lại là tín hiệu cầu cứu mà người lớn vô tình bỏ qua. Câu chuyện về một bé gái 5 tuổi bị viêm nhiễm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 10 phút trước
Nhiều người thường lầm tưởng rằng chỉ những sai lầm khi "làm chuyện ấy", vệ sinh kém hoặc nạo phá thai mới là các yếu tố gây hại cho buồng trứng. Tuy nhiên, sự...
Làm sao - 2 giờ, 10 phút trước
Nếu mắc phải bất cứ điều nào dưới đây, bạn cũng có thể trở thành nạn nhân của lừa đảo chiếm đoạt tài sản khi dùng thẻ tín dụng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Sáng sớm nay (3/11), không khí lạnh tăng cường đã lan rộng, ảnh hưởng trực tiếp đến Đông Bắc Bộ, một phần Tây Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Tại trạm Bạch Long Vỹ,...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 24 phút trước
Sự kiện này thể hiện sự đánh giá cao của cộng đồng quốc tế đối với những giá trị khoa học, văn hóa và giáo dục mà Việt Nam đã đóng góp cho nhân...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Nghe tên "vú nàng", nhiều người không khỏi bật cười vì liên tưởng đến một bộ phận nhạy cảm. Thế nhưng, đằng sau cái tên độc đáo ấy là một món đặc sản nức...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Biển Đông sắp phải đối mặt với một cơn bão cực mạnh có tên quốc tế là Kalmaegi. Theo dự báo, bão sẽ đi vào Biển Đông vào ngày 5/11, trở thành cơn bão...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Nhiều người thắc mắc lịch nghỉ Tết Nguyên đán, Quốc khánh 2/9, vì sao không cố định hằng năm?
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Khi giao dịch mua bán đất không thành, người đặt cọc thường lo lắng liệu việc tự ý bỏ cọc có phải bồi thường thêm hay không và hợp đồng đặt cọc có bắt...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước
Khánh My là mỹ nhân từng được đặt lên bàn cân so sánh với Ngọc Trinh, thậm chí trội hơn về nhiều mặt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Từ xưa tới nay mỡ lợn vẫn được coi là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Mỡ lợn có nhiều lợi ích mà dầu ăn...
VIDEO - 3 giờ, 8 phút trước
Ở đoạn hò - điểm nhấn đặc trưng của bản hit đình đám 'Ếch Ngoài Đáy Giếng', Phương Mỹ Chi bất ngờ gặp sự cố "quên bài". Ngay khi nhận ra sự nhầm lẫn,...