Vì sao trái cây ở siêu thị thường để trong túi lưới? Mục đích thật sự khiến nhiều người bất ngờ

Khi đi mua trái cây ở siêu thị, bạn sẽ thấy các loại quả được để trên giá lớn và người mua có thể thoải mái lựa chọn. Ai cũng muốn lựa những quả tươi ngon nhất. Tuy nhiên, khi về đến nhà, các loại trái cây thường trông kém ngon hẳn so với lúc mua ở siêu thị, đặc biệt là đối với những loại trái cây đặt trong túi lưới. Hiệu ứng này được gọi là "ảo giác Confetti" do lớp lưới bọc tạo ra. Tạp chí Khoa học Mỹ (Scientific American) trên TikTok giải thích về hiện tượng này.

Theo Tạp chí Ảo giác (Journal of Illusion), hiện tượng "ảo giác Confetti" làm ảnh hưởng đến khả năng nhìn nhận màu sắc của con người. Theo đó, ảo giác này được tạo thành từ các sọc màu khác nhau ở phía trước và thể hiện nhiều màu sắc rõ ràng. Hiệu ứng này trên lưới lưới bọc trái cây lần đầu được nhà tâm lý học người Đức Karl Gegenfurtner phát hiện.

Trái cây đựng trong túi lưới có tác dụng tạo ra ảo giác về màu sắc.

Một nghiên cứu của Gegenfurtner được xuất bản trên Sage Journals đầu năm nay cho hay nghiên cứu của họ chỉ ra một khía cạnh mới khi nhìn những quả cam qua phần lưới bọc. Theo đó, những quả cam chưa chín và trông có vẻ xanh có thể được coi là chín và có màu sắc rực rỡ khi nhìn qua tấm lưới màu cam.

Nghiên cứu cũng cho thấy màu sắc của lưới cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến cách nhìn của chúng ta với các loại trái cây bên trong. Gegenfurtner chỉ ra rằng vẻ ngoài rực rỡ của các loại trái cây là kết quả của hiệu ứng Coffeti kết hợp với màu sắc phản chiếu từ lưới lên trái cây.

Cùng một quả nhưng khi để bên ngoài và để trong túi lưới, chúng ta sẽ nhìn ra hai màu sắc khác nhau.

Lưới đựng trái cây giúp tạo ra ảo giác về độ chín nhưng nó cũng là cách để trái cây được "thở", tránh tình trạng bị đọng hơi nước như khi được bọc bằng nilon.

Người mua cần phải quan sát thật kỹ trái cây trong túi để đánh giá độ tươi ngon của nó thay vì chỉ nhìn vào màu sắc. Nếu cảm thấy khó chọn, tốt nhất lên lựa loại trái cây được bày rời từng quả ở bên ngoài hơn là mua loại được bọc sẵn trong túi lưới. Nên kiểm tra kỹ hình dáng, kết cầu, mùi hương của các loại trái cây. Những loại quả như cam, quýt, táo, lựu thì nên mua những quả nặng tay vì đó là dấu hiệu cho thấy quả đó đã chín và chứa nhiều nước.