Từ vụ làm giả 573 nhãn hiệu sữa bột thu gần 500 tỷ đồng: Cách phân biệt sữa thật - giả ai cũng nên nắm rõ

Làm giả 573 nhãn hiệu sữa bột thu gần 500 tỷ đồng

Bộ Công an vừa triệt phá một đường dây sản xuất, buôn bán, tiêu thụ sữa bột giả với số lượng cực lớn tại Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Đường dây sản xuất, buôn bán, tiêu thụ sữa bột giả cực lớn tại Hà Nội vừa bị triệt phá. Ảnh VTV

Bước đầu cơ quan công an xác định từ tháng 8/2021 đến nay, các nghi phạm đã thành lập Công ty CP dược quốc tế Rance Pharma và Công ty CP dược dinh dưỡng Hacofood Group để sản xuất kinh doanh sữa bột.

Đến nay đã sản xuất 573 nhãn hiệu sữa bột các loại. Có cả sản xuất các loại sữa dành cho những người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non, thiếu tháng và phụ nữ có thai.

Các thành phần công bố như chiết xuất tổ yến, đông trùng hạ thảo, bột mắc ca, bột óc chó... Song trên thực tế hoàn toàn không có những chất này. Các nghi phạm đã bỏ một số nguyên liệu đầu vào và thay thế, bổ sung thêm một số chất phụ gia.

Cơ quan công an xác định sữa bột có chỉ tiêu chất lượng một số chất đạt dưới 70% so với mức công bố, đủ điều kiện để xác định là hàng giả.

Một hộp sữa bột giả. Ảnh VTV

Trong khoảng 4 năm, các nghi phạm đã tiêu thụ sữa các loại ra thị trường, mang lại doanh thu gần 500 tỷ đồng.

Cách phân biệt sữa thật - giả ai cũng nên nắm rõ

Vụ triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán, tiêu thụ sữa bột giả này gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ sử dụng sữa giả ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, đặc biệt với nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ nhỏ, người già, người bệnh. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết sữa thật – sữa giả bằng những cách đơn giản nhưng hiệu quả, giúp người tiêu dùng có thể chủ động phòng tránh.

Quan sát bao bì

Bao bì là "lá chắn đầu tiên" giúp nhận biết sản phẩm. Bao bì sản phẩm sữa thật và sữa giả thường cũng có một số chi tiết dễ nhận ra, chẳng hạn như:

- Sữa thật: Bao bì thường sắc nét. Các thông tin như thương hiệu, mã vạch, hạn sử dụng được in đều tay, không lem nhòe, không có lỗi chính tả. Hạn sử dụng được dập nổi hoặc in chắc chắn, không có dấu hiệu tẩy xóa. Có tem chống hàng giả, mã vạch rõ ràng, phù hợp với quốc gia sản xuất.

- Sữa giả: Bao bì có thể mờ, màu sắc không đều, chữ in lem hoặc sai chính tả. Hạn sử dụng có thể bị tẩy xóa, in đè, hoặc không rõ ràng. Tem chống hàng giả (nếu có) thường kém chất lượng, dễ bong tróc. Ngoài ta, bao bì sữa giả còn dễ xuất hiện những lỗi nhỏ như tem bị dán lệch, nét in mờ, màu sắc hơi lệch hoặc bị phai. Một số sản phẩm còn có dấu hiệu đã bị mở nắp và dán lại.

Quét mã vạch để để kiểm tra nguồn gốc sữa. Ảnh minh họa

Kiểm tra mã vạch

Sử dụng ứng dụng quét mã vạch (như iCheck, Barcode Scanner) để kiểm tra nguồn gốc cũng là một cách để phân biệt hàng thật - hàng giả, kể cả sữa.

- Sữa thật: Mã vạch của sữa thật khớp với thông tin nhà sản xuất và quốc gia (ví dụ: Việt Nam 893, Mỹ 000-019, Úc 93-94).

- Sữa giả: Sữa giả thường có mã vạch không hợp lệ hoặc không tra được thông tin, hiển thị thông tin không khớp.

Màu sắc, mùi và kết cấu bột sữa

Khi mở nắp, người tiêu dùng có thể dùng thị giác và khứu giác để kiểm tra:

- Sữa thật: Bột sữa có màu vàng nhạt hoặc trắng ngà, mịn, tơi xốp, không vón cục. Khi sờ, cảm giác mềm, không lợn cợn. Sữa thật có mùi thơm nhẹ, dễ chịu, vị ngọt thanh, tan chậm trong miệng và hơi dính ở lưỡi.

- Sữa giả: Bột sữa có thể có màu vàng đậm, xám, hoặc vón cục. Khi sờ, cảm giác thô ráp, có hạt sạn. Sữa giả cũng có thể có mùi gắt, chua, hoặc ngái, đôi khi có mùi hóa chất. Vị thường thô, tan nhanh, không có độ béo tự nhiên.

Kiểm tra khi pha

Thử pha một ít sữa để xác định xem đó là sữa thật hay sữa giả.

- Pha với nước lạnh: Sữa thật khi pha với nước lạnh thường nổi lơ lửng, cần khuấy mới tan, không để lại cặn. Còn sữa giả thường tan nhanh mà không cần khuấy, có thể để lại cặn hoặc váng.

- Pha với nước nóng: Khi pha với nước nóng, sữa thật thường nổi trên bề mặt, khuấy mới tan, không có cặn. Sữa giả thường tan ngay lập tức, có thể có cặn hoặc màu sắc lạ.

Ảnh minh họa.

Kiếm tra phản ứng của cơ thể

Nếu sau khi uống, trẻ hoặc người dùng có dấu hiệu bất thường như nôn trớ, tiêu chảy, đau bụng, hoặc dị ứng, hãy dừng ngay và kiểm tra lại sản phẩm. Đây có thể là dấu hiệu của sữa giả hoặc kém chất lượng.

Giá bán của thấp - "cái bẫy" của sữa giả

Các sản phẩm sữa chính hãng thường có mức giá ổn định giữa các đại lý phân phối. Nếu bạn thấy một sản phẩm được bán với giá rẻ hơn thị trường từ 20 – 40%, đặc biệt qua các kênh không chính thống như livestream, trang cá nhân, hội nhóm kín..., thì cần thận trọng.

- Sữa thật: Phân phối qua kênh chính hãng, có hóa đơn và chính sách bảo hành rõ ràng.

- Sữa giả: Thường núp bóng "hàng xách tay", "hết date ẩn", "giá thanh lý kho"...

Ngoài ra, nguồn gốc phân phối cũng là yếu tố quan trọng hàng đầu để tránh mua phải hàng giả. Người tiêu dùng nên ưu tiên. Nên mua hàng ở hệ thống siêu thị lớn, chuỗi mẹ và bé uy tín; Các nhà thuốc, cửa hàng thực phẩm chức năng có đăng ký kinh doanh rõ ràng; Website chính thức hoặc đại lý ủy quyền từ nhà sản xuất... để an tâm hơn.