Chủ nhật, 31/08/2025
Đặc điểm nổi bật của gà Móng
Gà Móng, hay còn được biết đến với tên gọi “gà chân voi”, là một giống gà đặc biệt với những đặc điểm ngoại hình và chất lượng thịt vượt trội. Với đôi chân to, chắc nịch như chân voi, gà Móng có hình dáng khá tương đồng với gà Hồ nổi tiếng. Gà trống Móng gây ấn tượng với bộ lông đỏ tía bắt mắt, đôi chân to như tay trẻ em, vảy chân thẳng hàng và không xù xì. Gà mái lại có vẻ đẹp thanh thoát với bộ lông trắng nhạt. Ngay cả gà con khi mới nở cũng đã thể hiện sự khác biệt với bộ lông trắng muốt, chân vàng, cùng các kẽ chân được viền đỏ và vảy chân thẳng hàng.
Gà Móng - Món ngon ngày Tết được nhiều người ưa chuộng
Điều làm nên sự hấp dẫn của gà Móng không chỉ nằm ở vẻ ngoài mà còn ở chất lượng thịt. Thịt gà Móng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bì dày dai, da giòn mà không có mỡ và độ ẩm hoàn hảo, không bị khô. Những ưu điểm này khiến gà Móng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc cuối năm, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán.
Theo ông Chính, một người nuôi gà lâu năm tại xã Tiên Phong, chất lượng thịt của gà Móng được cải thiện rõ rệt theo thời gian nuôi. Gà trống có thể đạt trọng lượng gần 4kg, trong khi gà mái khoảng 2kg là lý tưởng để xuất bán. Hiện nay, giá gà Móng dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, tùy thuộc vào độ tuổi và chất lượng của gà. Ông cũng chia sẻ thêm rằng, vào khoảng 1-2 tháng trước Tết, thương lái thường tìm đến tận nơi để đặt hàng và những con gà trống có hình thức đẹp thường hết rất nhanh.
Để đảm bảo chất lượng, gà Móng cần được nuôi ít nhất 7 tháng. Quá trình nuôi này giúp gà đạt được thịt chắc, thơm và giòn mềm, khác biệt hoàn toàn so với các loại gà khác nuôi cùng thời gian. Ông Chính nhấn mạnh, chính sự kỳ công trong quá trình chăn nuôi đã tạo nên giá trị đặc biệt của gà Móng.
Gà Móng - "đặc sản" của xã Tiên Phong
Mặc dù nằm trong danh sách Sách đỏ, gà Móng không bị cấm nuôi, buôn bán hay vận chuyển theo các quy định bảo tồn mới. Điều này đã tạo điều kiện cho nhiều người dân tại xã Tiên Phong nhân giống và phát triển giống gà quý này. Việc nuôi gà Móng không chỉ mang lại lợi nhuận kinh tế mà còn tạo ra cơ hội việc làm ổn định cho người dân địa phương.
Theo chia sẻ của chị Phương, một người dân xã Tiên Phong, gà Móng dễ nuôi và có thể sử dụng thức ăn thông thường như lúa, ngô, khoai và sắn nghiền. Tuy nhiên, điều đặc biệt tạo nên sự khác biệt của gà Móng Tiên Phong là điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của địa phương. Địa hình xã Tiên Phong giống như một “ốc đảo”, trải dài ra sông Đáy, với khí hậu mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện thuận lợi để gà phát triển tốt nhất. Thú vị hơn nữa, trong khi nhiều địa phương khác đang phải đối mặt với dịch cúm gia cầm, Tiên Phong chưa từng bị dịch bệnh tấn công. Điều này càng khẳng định thêm chất lượng và sự đặc biệt của gà Móng Tiên Phong.
Sức hút khó cưỡng của gà Móng
Không chỉ được ưa chuộng tại địa phương, gà Móng còn thu hút sự quan tâm của những người sành ăn ở khắp mọi nơi. Anh Thanh, một cư dân ở Cầu Giấy, Hà Nội, cho biết anh đã có cơ hội thưởng thức gà Móng vào dịp Tết 2022 và bị chinh phục hoàn toàn. "Thịt gà săn chắc, da giòn và hình dáng thì đẹp," anh Thanh chia sẻ. Từ đó, mỗi dịp Tết, anh đều đặt mua gà Móng từ làng để biếu tặng người thân. Tuy nhiên, để có được những con gà ưng ý, anh Thanh thường phải đặt hàng trước 2 tháng.
Sự ưa chuộng của người tiêu dùng, cùng với sự khan hiếm và chất lượng vượt trội đã giúp gà Móng trở thành một món ngon được săn đón, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán. Không chỉ là một món ăn, gà Móng còn là một câu chuyện về sự trở lại của một giống gà quý, và là niềm tự hào của người dân xã Tiên Phong.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tu-vat-pham-tien-vua-den-mon-ngon-gay-sot-ngay-tet-ga-mong-co-gia-le..
Thực tế cuộc sống, trường hợp vợ chồng người thân mượn xe của nhau để...
Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước
Tại Triển lãm “80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”, gian hàng của Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) nổi bật với khu vực trải nghiệm y tế thông...
Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước
Chiều 30/8, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) ra thông báo về việc gia hạn thời gian mở hệ thống hỗ trợ tuyển sinh chung.
Dòng sự kiện - 1 ngày, 3 giờ trước
Theo quy định, sẽ có những biện pháp xử lý nghiêm đối với việc chậm đóng hoặc trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 1 ngày, 4 giờ trước
Nghị định 178/2024/NĐ-CP mới ban hành đã quy định rõ về chính sách trợ cấp một lần bằng 30 tháng lương cho cán bộ nghỉ hưu được kéo dài thời gian công tác, đồng...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
2 hành vi này sẽ bị cấm trong dịp Quốc khánh 2/9 năm nay tại địa bàn Hà Nội. Người dân sống ở thủ đô và người dân du lịch tới thủ đô Hà...
VIDEO - 2 giờ, 9 phút trước
Mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Khả Ngân và Thanh Sơn vô tình chạm mặt tại một sự kiện ở Hà Nội. Điều gây chú ý là cả...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 9 phút trước
Để đảm bảo cho hoạt động diễu binh, diễu hành dịp 2/9, công an Hà Nội công bố lịch cấm đường chi tiết sau đây.
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa thông báo tuyển sinh bổ sung (đợt 1) đại học chính quy năm 2025.
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Điểm chuẩn của các trường đại học ngành Marketing có sự khác biệt rõ nét.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Ở tuổi U40 sau khi trải qua biến cố, nàng hậu đang có cuộc sống an yên, được mời gọi quay lại điện ảnh nhưng không nhận lời.
Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước
Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu.
Đời sống số - 7 giờ, 36 phút trước
Thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Quý Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Phong thủy - 7 giờ, 44 phút trước
Cùng với sự phát triển kinh tế, ngày nay nhiều gia đình ở quê xây biệt thự, thậm chí mua căn hộ cao tầng ở thành phố. Nhưng không phải cứ nhà to đẹp,...
Đời sống số - 7 giờ, 55 phút trước
Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay nghèo.
Đời sống số - 8 giờ, 32 phút trước
Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ nhưng trong tháng 7 âm lịch, nhưng có một...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 41 phút trước
14 năm sau ly hôn, sự thật về cuộc hôn nhân nhiều sóng gió giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi mới dần được hé lộ. Hóa ra, nam tài tử không hề...
Tin trong ngày - 8 giờ, 56 phút trước
Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được phép rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Tin trong ngày - 8 giờ, 9 phút trước
Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu 'Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân' vào...
Khỏe đẹp - 8 giờ, 11 phút trước
Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau "nhà quê", nó đã trở thành thực phẩm đặc...
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động nhanh chóng và khôn lường. Do đó, thay vì...
Tin trong ngày - 8 giờ, 27 phút trước
Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu gì cũng từ chối tham gia.
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Chỉ bằng một thay đổi nhỏ là chuyển từ căn hộ thường sang căn góc trong cùng một tòa nhà, anh Lưu Dương và gia đình đã nhận thấy chất lượng cuộc sống được...
Kiến thức - 9 giờ, 36 phút trước
Nếu bạn khao khát chinh phục bầu trời, khám phá vùng đất mới và làm việc trong môi trường năng động với thu nhập ổn định, nghề tiếp viên hàng không là lựa chọn...
Chăm con - 9 giờ, 40 phút trước
Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường xuyên về thăm cha mẹ và sống đàng hoàng...
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Là một quốc gia châu Á, Nhật Bản đã quá quen thuộc với chúng ta. Khi nhắc đến Nhật Bản, điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí chúng ta là anime và hoa...