Thứ sáu, 28/11/2025
Khi điều kiện sống được cải thiện, không thiếu nguồn dinh dưỡng hỗ trợ từ các loại trứng, phổ biến nhất là trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút... Các loại trứng đều có cách chế biến khác nhau.
Trứng thông thường không chỉ có giá cả phải chăng mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt sau khi protein bên trong đi vào cơ thể con người, tỷ lệ sử dụng có thể đạt tới hơn 90%, chiếm một vị trí cực kỳ quan trọng trên bàn ăn của chúng ta.

Trứng là thực phẩm chúng ta thường ăn hàng ngày.
Trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút, ăn cái nào bổ dưỡng hơn?
Trên thực tế, nhiều người còn thắc mắc trong cuộc sống hàng ngày có rất nhiều trứng, ăn cái nào bổ dưỡng hơn? Hãy cùng nhau tìm hiểu.
1. Trứng ngỗng
Trứng ngỗng tương đối lớn và giàu protein. Tất nhiên, lòng đỏ trứng ngỗng cũng chứa lutein, zeaxanthin và các chất khác. Ngoài ra hàm lượng protein và vitamin B12 cũng rất cao.

Trứng ngỗng là loại trứng to nhất trong các loại trứng này và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Với những người thường xuyên ăn chay hoặc không ăn nhiều thịt thì chọn ăn trứng ngỗng để bổ sung lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là tránh được vấn đề thiếu máu do thiếu chất này.
Trong khi hàm lượng protein trong trứng tương đối cao, thì hàm lượng chất béo tương đối thấp và chúng cũng chứa một lượng lớn vitamin D. Vitamin D có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể. Rất nhiều người già và những người giảm cân đặc biệt thích ăn trứng này.
2. Trứng vịt
Trứng vịt có vị tanh hơn trứng ngỗng. Nhiều người không chấp nhận được mùi vị của trứng vịt nên thường chế biến thành trứng vịt muối, mùi vị thơm ngon hơn và thỏa mãn khẩu vị của mọi người.

Trứng vịt là một loại thực phẩm có tính mát, nhiều dinh dưỡng.
Ăn trứng vịt thường xuyên còn có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm protein, chất béo, carbohydrate và vitamin. Nếu cơ thể yếu, bạn có thể ăn thêm trứng vịt để đạt tác dụng bổ dưỡng. Tuy nhiên, bản thân trứng vịt có tính mát nên bạn nên lựa chọn theo thể trạng của mình.
3. Trứng cút
Nhiều người cho rằng trứng cút ít dinh dưỡng hơn vì kích thước nhỏ hơn, hàm lượng chất dinh dưỡng tương tự như trứng. Nếu xét đến tính hiệu quả về mặt chi phí thì việc ăn trứng cút sẽ tiết kiệm chi phí hơn.

Trứng cút tuy kích thước nhỏ nhưng cũng rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho người suy nhược, mới ốm dậy.
Trứng cút rất giàu lecithin, có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nếu đang hồi phục sau một trận ốm nặng hoặc suy nhược do suy dinh dưỡng, bạn có thể thường xuyên ăn trứng cút.
Nhìn chung, trứng vịt và trứng cút cũng có thể đạt được tác dụng bổ dưỡng. Trứng ngỗng chứa nhiều protein và vitamin B12. Mỗi loại đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng.
Nên ăn ít hơn với 3 loại trứng này
Trứng muối còn lòng đào
Nhiều người theo đuổi chế độ ăn kiêng thời thượng và vô tình yêu thích trứng muối còn lòng đào, một loại trứng chưa được nấu chín hoàn toàn và chứa một số vi khuẩn, ký sinh trùng. Trẻ nhỏ nên ăn càng ít trứng này càng tốt, còn người lớn cũng không quá lạm dụng.

Trứng muối còn lòng đào nên hạn chế ăn.
Trứng tùng hoa hay còn gọi trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo được xem là một món ngon đặc sản. Trong quá trình sản xuất sẽ tạo một số chất để bảo quản trứng được lâu dễ tạo ra nhiều nguyên tố kim loại nặng hơn. Thường xuyên ăn trứng bảo quản này có thể dễ dẫn đến ngộ độc chì. Trên thực tế, tốt nhất phụ nữ mang thai và trẻ em chưa đủ tuổi nên tránh sử dụng.
Trứng máo dàn hay còn gọi là trứng lộn
Cái gọi là trứng lộn thực chất là những quả trứng nở không tốt trong quá trình ấp. Có thể nói, phôi thai chết non do tác động tổng hợp của nhiệt độ và vi khuẩn. Dù trứng này cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều sẽ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt với những người có thể lực kém thì tốt nhất nên tránh xa.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-vit-trung-cut-trung-ngong-cai-nao-bo-duong-hon-bac-si-khuyen-c..
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một...
Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...
Tin trong ngày - 1 ngày, 2 giờ trước
Mới đây, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết cho phép các trường tiểu học, THCS tổ chức trông giữ học sinh ngoài giờ với mức thu tối đa 12.000 đồng/60 phút,...
Làm sao - 1 ngày, 2 giờ trước
Không phải ai lớn tiếng hay công kích bạn đều vì nóng nảy hay thiếu kiểm soát. Nhiều trường hợp, họ làm vậy vì tin rằng bạn sẽ không phản kháng. Sự im lặng...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Đã ở nhiều khách sạn, hẳn bạn từng thắc mắc vì sao chăn luôn được nhét chặt dưới nệm. Việc làm tưởng như thừa thãi ấy thực ra là một phần trong quy trình...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
Ngọc Trinh từng có đoạn tình với tỷ phú Hoàng Kiều, đây là người mà cô không ngại công khai trước công chúng.
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Trong một con hẻm nhỏ trên đường Tạ Uyên, phường Phú Thọ, TP.HCM, có một ngôi nhà khiêm tốn và chật hẹp, là nơi sinh sống của 5 người phụ nữ cao tuổi: bà...
Đời sống số - 1 giờ, 14 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch, có sự kết hợp chu kỳ lục thập của năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Nhân Dần....
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Một số hộ gia đình sẽ thuộc đối tượng được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp, từ ngày 1/1/2026 tới đây.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 49 phút trước
Khi nghe tin có người đột ngột ra đi mà không rõ nguyên nhân cụ thể, trong khi trước đó sức khỏe vẫn bình thường, nhiều người liền bảo người đó bị đột quỵ...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Nhằm tránh rủi ro tài chính và tranh chấp pháp lý khi giao dịch liên quan đến các dự án bất động sản, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Khánh Hòa...
Chăm con - 2 giờ, 50 phút trước
Trong hành trình trưởng thành của một đứa trẻ, môi trường gia đình đóng vai trò then chốt. Tuy nhiên, một số mô hình gia đình sai lệch lại dễ khiến việc giáo dục...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 42 phút trước
Vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa đều xuất phát từ những người nghèo khó. Trong đó, Phan Thị Mai chỉ mới học đến lớp 7 và từng làm nhiều công việc như: bưng...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Từng là thứ bỏ đi, “cho không ai lấy”, nhưng vài năm trở lại đây, lá tre bỗng trở thành “vàng xanh” khi được thương lái Trung Quốc bao tiêu với sản lượng lớn....
Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước
Hai sân bay này khi hình thành sẽ giúp hệ thống cảng hàng không quốc gia có thêm các 'điểm kết nối mới', đóng vai trò quan trọng trong phát triển không gian kinh...
Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước
Đến ngày 15/12/2025, người dân phải đảm bảo thông tin cư trú trên VNeID chính xác và có thể xuất trình khi kiểm tra; nếu không, có thể bị phạt tới 1 triệu đồng....
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Đỉnh núi cao Đồng Văn (Tuyên Quang) và Sìn Hồ (Lai Châu) ghi nhận nhiệt độ thấp nhất miền Bắc, chỉ 2 độ C.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Các chuyên gia của Avison Young Việt Nam nhận định rằng mục đích của việc cấm xe là nhằm giảm ô nhiễm không khí và thúc đẩy giao thông bền vững. Ngoài ra, chính...
VIDEO - 3 giờ, 55 phút trước
'Một lời khuyên chân thành là đừng xăm đôi với người yêu nha, còn nếu có thì xăm chỗ nào mà xoá không bị đau. Trên đời này, đau hơn thất tình là cái...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 15 phút trước
Những ngày vừa qua, thông tin vợ chồng Mailisa gồm Phan Thị Mai (SN 1975) và Hoàng Kim Khánh (SN 1985) bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về tội buôn lậu...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 33 phút trước
Con số tài sản bị thu hồi của vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa khiến cộng đồng mạng “choáng váng”.
Doanh nghiệp - 5 giờ, 35 phút trước
Trần Thị Hồng Trang (Founder Matcha Vibe) đã phát triển chuỗi 46 cửa hàng vì chị thực sự yêu matcha Japan (Nhật Bản), yêu ngay trong lần “chạm” đầu tiên. Nữ founder mong muốn...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Hàng trăm con đường ở TP.HCM đã được người đàn ông này góp phần đặt tên. Ngoài ra, ông còn đóng góp lớn cho văn hóa, lịch sử, văn học đất nước. Ở cái...
Du lịch Việt - 5 giờ, 59 phút trước
Ngôi làng này được bình chọn là điểm du lịch cộng đồng tốt nhất năm 2025, trở thành điểm dừng chân được du khách trong nước, quốc tế vô cùng yêu thích.
Kiến thức - 5 giờ, 60 phút trước
Cục Thuế đưa ra quyền lợi dành riêng cho cá nhân, hộ kinh doanh trước khi chính thức bỏ thuế khoán vào năm 2026.