Thứ hai, 10/02/2025
Khi điều kiện sống được cải thiện, không thiếu nguồn dinh dưỡng hỗ trợ từ các loại trứng, phổ biến nhất là trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút... Các loại trứng đều có cách chế biến khác nhau.
Trứng thông thường không chỉ có giá cả phải chăng mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt sau khi protein bên trong đi vào cơ thể con người, tỷ lệ sử dụng có thể đạt tới hơn 90%, chiếm một vị trí cực kỳ quan trọng trên bàn ăn của chúng ta.
Trứng là thực phẩm chúng ta thường ăn hàng ngày.
Trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút, ăn cái nào bổ dưỡng hơn?
Trên thực tế, nhiều người còn thắc mắc trong cuộc sống hàng ngày có rất nhiều trứng, ăn cái nào bổ dưỡng hơn? Hãy cùng nhau tìm hiểu.
1. Trứng ngỗng
Trứng ngỗng tương đối lớn và giàu protein. Tất nhiên, lòng đỏ trứng ngỗng cũng chứa lutein, zeaxanthin và các chất khác. Ngoài ra hàm lượng protein và vitamin B12 cũng rất cao.
Trứng ngỗng là loại trứng to nhất trong các loại trứng này và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Với những người thường xuyên ăn chay hoặc không ăn nhiều thịt thì chọn ăn trứng ngỗng để bổ sung lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là tránh được vấn đề thiếu máu do thiếu chất này.
Trong khi hàm lượng protein trong trứng tương đối cao, thì hàm lượng chất béo tương đối thấp và chúng cũng chứa một lượng lớn vitamin D. Vitamin D có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể. Rất nhiều người già và những người giảm cân đặc biệt thích ăn trứng này.
2. Trứng vịt
Trứng vịt có vị tanh hơn trứng ngỗng. Nhiều người không chấp nhận được mùi vị của trứng vịt nên thường chế biến thành trứng vịt muối, mùi vị thơm ngon hơn và thỏa mãn khẩu vị của mọi người.
Trứng vịt là một loại thực phẩm có tính mát, nhiều dinh dưỡng.
Ăn trứng vịt thường xuyên còn có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm protein, chất béo, carbohydrate và vitamin. Nếu cơ thể yếu, bạn có thể ăn thêm trứng vịt để đạt tác dụng bổ dưỡng. Tuy nhiên, bản thân trứng vịt có tính mát nên bạn nên lựa chọn theo thể trạng của mình.
3. Trứng cút
Nhiều người cho rằng trứng cút ít dinh dưỡng hơn vì kích thước nhỏ hơn, hàm lượng chất dinh dưỡng tương tự như trứng. Nếu xét đến tính hiệu quả về mặt chi phí thì việc ăn trứng cút sẽ tiết kiệm chi phí hơn.
Trứng cút tuy kích thước nhỏ nhưng cũng rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho người suy nhược, mới ốm dậy.
Trứng cút rất giàu lecithin, có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nếu đang hồi phục sau một trận ốm nặng hoặc suy nhược do suy dinh dưỡng, bạn có thể thường xuyên ăn trứng cút.
Nhìn chung, trứng vịt và trứng cút cũng có thể đạt được tác dụng bổ dưỡng. Trứng ngỗng chứa nhiều protein và vitamin B12. Mỗi loại đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng.
Nên ăn ít hơn với 3 loại trứng này
Trứng muối còn lòng đào
Nhiều người theo đuổi chế độ ăn kiêng thời thượng và vô tình yêu thích trứng muối còn lòng đào, một loại trứng chưa được nấu chín hoàn toàn và chứa một số vi khuẩn, ký sinh trùng. Trẻ nhỏ nên ăn càng ít trứng này càng tốt, còn người lớn cũng không quá lạm dụng.
Trứng muối còn lòng đào nên hạn chế ăn.
Trứng tùng hoa hay còn gọi trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo được xem là một món ngon đặc sản. Trong quá trình sản xuất sẽ tạo một số chất để bảo quản trứng được lâu dễ tạo ra nhiều nguyên tố kim loại nặng hơn. Thường xuyên ăn trứng bảo quản này có thể dễ dẫn đến ngộ độc chì. Trên thực tế, tốt nhất phụ nữ mang thai và trẻ em chưa đủ tuổi nên tránh sử dụng.
Trứng máo dàn hay còn gọi là trứng lộn
Cái gọi là trứng lộn thực chất là những quả trứng nở không tốt trong quá trình ấp. Có thể nói, phôi thai chết non do tác động tổng hợp của nhiệt độ và vi khuẩn. Dù trứng này cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều sẽ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt với những người có thể lực kém thì tốt nhất nên tránh xa.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-vit-trung-cut-trung-ngong-cai-nao-bo-duong-hon-bac-si-khuyen-c..
Từ nghèo thành giàu trong ba năm! 4 con giáp có tài sản tăng gấp...
Kiến thức - 9 giờ, 55 phút trước
Những người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) đủ 5 năm liên tục trở lên sẽ có những quyền lợi lớn hơn việc tham gia ngắt quãng nên người dân cần chú ý...
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Hầu hết các cô gái đều không thể cưỡng lại được những món đồ vừa đẹp vừa rẻ. Khi nhìn thấy những món đồ này, sẽ bị thu hút sâu sắc bởi vẻ ngoài...
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Trong tủ đồ của chúng ta, quần áo màu trắng được ưa chuộng vì vẻ đẹp và tính linh hoạt của nó. Đặc biệt đối với một số nhân viên văn phòng, áo sơ...
Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước
Đây là loại gỗ vô cùng quý hiếm, mang đến nhiều tác dụng to lớn, có giá thành cao ngất ngưởng trên thị trường.
Đời sống số - 9 giờ, 6 phút trước
'Lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng'. Vì thế khi sắp đồ lễ cúng, gia chủ cần chọn lựa cận thận, cần tránh dâng những thứ này.
Sản phẩm hot - 1 giờ, 20 phút trước
Tối 08/02, không khí tại SamZone thuộc Thế Giới Di Động Nguyễn Thái Học sôi động hơn bao giờ hết khi hàng loạt khách hàng háo hức đến nhận sớm Galaxy S25 Series. Sự...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Trắc nghiệm tâm lý này dựa trên sự lựa chọn loài hoa yêu thích của bạn. Mỗi loài hoa mang một ý nghĩa đặc trưng và sẽ giúp soi chiếu vào những phẩm chất...
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Trong các giao dịch ngân hàng hiện nay, không ít trường hợp khách hàng gặp phải tình trạng chuyển tiền thành công nhưng người nhận không nhận được tiền. Lý do là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Dám chắc 90% người dùng chiếc dao nạo rau củ không hề hay biết về bí mật này.
Tâm sự - 4 giờ, 29 phút trước
Phía sau thành công của một người đàn ông luôn có bóng dáng của một người phụ nữ tuyệt vời. Không chỉ là hậu phương vững chắc, họ còn là nguồn động lực giúp...
VIDEO - 4 giờ, 29 phút trước
Hiện tại, đoạn video cover 'Dù cho tận thế' trên nền nhạc Die with a Smile (ca khúc do Lady Gaga kết hợp với Bruno Mars) của Trấn Thành đã đạt hơn 1 triệu...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Bướm đậu trên bàn thờ được coi là một dấu hiệu đặc biệt trong phong thủy, nhiều người tin rằng đây báo hiệu gia đạo sắp gặp niềm vui lớn. Liệu đây là điềm...
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 30 phút trước
Ngày 24/11/1971, một người đàn ông bí ẩn đã thực hiện vụ cướp máy bay táo bạo nhất lịch sử nước Mỹ, sau đó nhảy dù từ độ cao 3.000 mét cùng 200.000 USD...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Tùy theo quan niệm địa phương, quan niệm của gia đình mà các loại quả được dâng cúng trên bàn thờ có thể khác nhau. Nhưng có những loại quả chuyên gia phong thủy...
Kiến thức - 5 giờ, 29 phút trước
Đường cao tốc được thiết kế để các phương tiện di chuyển với tốc độ cao, đảm bảo lưu thông thông suốt. Việc dừng, đỗ, đón trả khách trên cao tốc không chỉ gây...
Làm sao - 5 giờ, 30 phút trước
Nghèo đói không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống vật chất mà còn tác động đến tư duy, khiến con người khó thoát khỏi vòng luẩn quẩn tài chính. Để thu hút tài lộc,...
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
Dây an toàn là một trong những thiết bị an toàn quan trọng nhất trên xe ô tô, giúp giảm thiểu nguy cơ chấn thương nghiêm trọng trong trường hợp xảy ra tai nạn....
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
Sắp tới, người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
Loạt ảnh hạnh phúc bên con đầu lòng của Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
Ảnh cưới cực hạnh phúc của Vũ Cát Tường đang gây sốt cộng đồng mạng.
Làm sao - 6 giờ, 41 phút trước
Thứ còn thừa nhiều nhất sau Tết có lẽ là bánh chưng. Vì thế nhiều dân mạng rần rần chia sẻ cách bảo quản bánh chưng để được lâu, có thể cả vài tháng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng lại có hành động từ thiện với phong cách "không giống ai".
Chuyện làng sao - 6 giờ, 42 phút trước
Ốc Thanh Vân tiết lộ gặp một vài trở ngại khi các con bắt nhịp lại cuộc sống tại Việt Nam.
Kiến thức - 6 giờ, 17 phút trước
Năm 2025 sẽ tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ một đợt, thời gian giao nhận quân bắt đầu từ ngày này.
Xài gì - 6 giờ, 17 phút trước
Mới đây, ngân hàng khuyến cáo người dùng điện thoại nên xóa ứng dụng nguy hiểm này để tránh bị đánh cắp thông tin.