Thứ năm, 31/07/2025
Mướp đắng, còn được biết đến với các tên gọi khác như bí đắng, dưa Goya, lê nhựa thơm hay khổ qua, là một loại cây thuộc họ bầu bí. Loại cây này rất phổ biến ở Việt Nam và có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện sống khác nhau. Điều này giúp nông dân tiết kiệm công sức trong việc chăm sóc và trồng trọt.
Quả mướp đắng có hình dáng tương tự như quả mướp thông thường hay dưa chuột, với bề mặt ngoài sần sùi và nhiều gai góc. Đây là một nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Mặc dù vị đắng của nó có thể là trở ngại với một số người, nhưng mướp đắng vẫn được ưa chuộng trồng để làm phong phú thực đơn gia đình. Đáng chú ý, loại quả này không chỉ mang lại hương vị mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất và vitamin.
Hiện nay, nhu cầu về các loại thực phẩm rau, củ, quả trên thị trường rất cao, đặc biệt là những loại quả có giá trị dinh dưỡng nổi bật như mướp đắng. Chính vì vậy, việc trồng và phát triển vườn mướp đắng có thể mang lại giá trị kinh tế lớn, hỗ trợ người nông dân cải thiện thu nhập.
Nguyễn Quốc Hoàng, một nhà nông trẻ tuổi tại Thái Nguyên, trước kia là kỹ sư tin học với công việc ổn định tại thành phố, nhưng đã quyết định trở về quê hương để dấn thân vào lĩnh vực nông nghiệp và tiếp nối nghề làm thuốc nam trong gia đình. Dù đã từng thử nghiệm với mô hình trồng cây cà gai leo nhưng kết quả không như mong đợi, Hoàng vẫn kiên quyết theo đuổi ước mơ của mình.
Vào năm 2021, anh Hoàng đã quyết định chuyển hướng trồng trọt tại địa phương bằng cách tập trung vào các loại cây dược liệu, trong đó có mướp đắng rừng. Anh đã khởi xướng việc trồng thử nghiệm loại cây này trên diện tích 0,8ha tại vườn nhà mình và trực tiếp tìm kiếm thị trường cho sản phẩm.
Vào năm 2021, anh Hoàng đã quyết định chuyển hướng trồng trọt tại địa phương bằng cách tập trung vào các loại cây dược liệu, trong đó có mướp đắng rừng
Trong vụ thu hoạch đầu tiên, mướp đắng rừng đã nhanh chóng đạt được sự đón nhận từ thị trường với doanh thu lên tới hơn 500 triệu đồng. Mặc dù lợi nhuận chỉ đạt vài chục triệu đồng, nhưng thành công này đã mang lại cho anh Hoàng niềm tin và động lực để mở rộng mô hình, coi mướp đắng rừng là cây trồng chủ lực tại địa phương.
Hiện tại, diện tích trồng trọt của anh Hoàng đã được mở rộng lên trên 7ha, bao gồm nhiều loại cây dược liệu khác như khôi nhung, đu đủ, ba kích, v.v. Từ quả mướp đắng rừng, anh đã phát triển đa dạng các sản phẩm hỗ trợ cải thiện sức khỏe, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Hàng năm, hợp tác xã của anh Hoàng sản xuất và tiêu thụ hơn 10 tấn dược liệu khô, mang lại doanh thu lên tới 1,2 tỷ đồng.
Ở Đồng Nai, vườn khổ qua của vợ chồng anh Nguyễn Thanh Danh cũng đã trở thành mô hình trồng trọt thành công với năng suất cao gần 10 năm qua. Tuy nhiên, những ngày đầu, anh Danh và chị Thơ đã gặp không ít khó khăn khi không tìm được đầu ra ổn định cho sản phẩm của mình.
Mướp đắng rừng được trồng từ hạt giống, với giàn cao 2m do anh Danh thiết kế để cây leo bám. Trung bình, để xây dựng một giàn trên diện tích 1.000 m2, chi phí đầu tư khoảng 7 triệu đồng và độ bền của giàn có thể đạt đến hai năm. Chỉ sau 3 tháng trồng, cây đã bắt đầu cho trái, với giá bán sỉ khoảng 25.000 đồng/kg. Đặc biệt, trái chín sẽ được tách hạt và phơi khô để làm giống cho mùa vụ sau.
Mướp đắng rừng được trồng từ hạt giống, với giàn cao 2m do anh Danh thiết kế để cây leo bám
Hiện tại, vườn mướp đắng của anh Danh và chị Thơ có tổng diện tích 1,5 ha, cho thu hoạch trái đều đặn quanh năm, với khoảng 100 kg trái mỗi ngày. Ngoài việc thu hoạch khổ qua rừng, gia đình còn khai thác đọt non để bán. Tổng thu nhập hàng năm của gia đình anh Danh gần 600 triệu đồng.
Cùng lúc đó, mô hình trồng mướp đắng của ông Phạm Thuận ở Quảng Bình cũng đã cho thấy dấu hiệu lợi nhuận cao. Ông Thuận là người tiên phong trong việc phát triển cây mướp đắng tại khu vực này.
Trên diện tích khoảng 7.000 m2 đất trồng lúa vốn thuộc vùng đầm lầy, chua phèn với năng suất không cao, gia đình ông đã can đảm chuyển đổi sang trồng hoa màu. Trong số đó, khoảng 8 sào được ông đầu tư trồng mướp đắng leo giàn.
Ông Thuận chia sẻ rằng, quá trình làm đất và gieo trồng bắt đầu từ cuối tháng 11/2020. Khi cây mướp đắng phát triển, ông tiến hành lắp đặt giàn cho cây leo lên. Trung bình, mỗi sào mướp đắng, gia đình ông đã đầu tư khoảng 5 triệu đồng.
Khi cây mướp đắng phát triển, ông tiến hành lắp đặt giàn cho cây leo lên
Đến đầu tháng 3/2021, gia đình ông đã bắt đầu thu hoạch. Kể từ đó, mỗi ngày, gia đình ông thu về khoảng 3 tạ mướp đắng. Mặc dù giá bán có lúc chỉ khoảng 10.000 đồng/kg, gia đình ông vẫn dễ dàng thu về khoảng 3 triệu đồng mỗi ngày.
Với 8 sào mướp đắng, thu nhập của gia đình ông trong mỗi vụ (khoảng 6 tháng) có thể đạt trên 200 triệu đồng, gấp 10 lần so với trồng lúa trên cùng một diện tích. Không chỉ vậy, vợ chồng ông còn thử nghiệm thành công với hơn 20kg trà mướp đắng, có giá trị 300.000 đồng/kg, và đã tiêu thụ hết. Đây cũng là một hướng đi mới giúp gia đình ông có thể bảo quản và tiêu thụ sản phẩm một cách hiệu quả, mang lại sự yên tâm trong sản xuất.
Trong thời gian tới, gia đình ông sẽ tiếp tục nghiên cứu và tìm tòi kinh nghiệm để trồng mướp đắng vụ trái, góp phần nâng cao thu nhập cho gia đình.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trong-loai-qua-xau-xi-an-dang-nghet-anh-nong-dan-tre-thu-ve-600-trie..
Trong sự nghiệp của mình, sếp Hoàng Nam Tiến là người truyền cảm hứng thông...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 24 phút trước
Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên là Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT. Hiện ông là Phó chủ tịch Hội đồng trường - Trường Đại học FPT, vừa qua đời vào chiều...
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Trước khi ra đi mãi mãi vào chiều nay (31/7), ông Hoàng Nam Tiến là doanh nhân được nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ yêu mến và ngưỡng mộ.
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Theo đó, ông Hoàng Nam Tiến được xác nhận qua đời ngày 31.7.2025 sau thời gian ngắn nhập viện.
Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước
Việc tích hợp dữ liệu vào căn cước công dân (CCCD) gắn chip và ứng dụng VNeID sắp cho phép người tham gia giao thông không cần mang theo giấy phép lái xe, đăng...
Tin trong ngày - 5 giờ, 4 phút trước
Theo lộ trình, Hà Nội sẽ thực hiện các giải pháp để đến ngày 1/7/2026 không còn xe máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong khu vực Vành đai 1. Kế...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Theo đó, ông Hoàng Nam Tiến được xác nhận qua đời ngày 31.7.2025 sau thời gian ngắn nhập viện.
Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước
Việc tích hợp dữ liệu vào căn cước công dân (CCCD) gắn chip và ứng dụng VNeID sắp cho phép người tham gia giao thông không cần mang theo giấy phép lái xe, đăng...
Tin trong ngày - 5 giờ, 4 phút trước
Theo lộ trình, Hà Nội sẽ thực hiện các giải pháp để đến ngày 1/7/2026 không còn xe máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong khu vực Vành đai 1. Kế...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Nhiều lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến chịu đựng nguy hiểm trong im lặng.
Tin trong ngày - 5 giờ, 4 phút trước
Nhiều thí sinh sau khi đăng ký hàng chục nguyện vọng xét tuyển đại học nay lại muốn bỏ bớt để giảm chi phí, tuy nhiên quy định của Bộ Giáo dục và Đào...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Hiện nay, tiêu chí "có việc làm sau tốt nghiệp" đã trở thành yếu tố then chốt khi thí sinh và phụ huynh lựa chọn trường đại học. Dưới đây là 6 cơ sở...
Đời sống số - 5 giờ, 5 phút trước
Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 5 giờ, 25 phút trước
Bài trắc nghiệm này sẽ giúp bạn khám phá xem số phận của bạn là cay đắng hay ngọt ngào — dựa trên cảm xúc bạn cảm nhận ngay khi nhìn vào một bức...
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Những ngày cuối tháng 7, 40 cư dân khu S Goldmark City đã cùng ký đơn kêu cứu khẩn cấp gửi tới chính quyền địa phương.
Làm sao - 7 giờ, 47 phút trước
Hành động gọi lại ngay khi thấy cuộc gọi nhỡ có thể khiến bạn vô tình rơi vào bẫy của các đối tượng lừa đảo và mất tiền oan. Để bảo vệ bản thân,...
Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước
Trong 1 gia đình, đứa con này khi lớn lên dễ trở thành sếp nhất! Đây không phải là phỏng đoán vô căn cứ mà đã được một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 48 phút trước
Đây là các khoản phí, lệ phí và nghĩa vụ tài chính cần thiết mà người làm sổ đỏ phải đóng theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024.
Làm sao - 7 giờ, 48 phút trước
Mặc dù máy điều hòa là vật dụng "cứu cánh" khi thời tiết nóng bức, nhưng nếu bạn quên làm một việc trước khi sử dụng, rất có thể nó sẽ trở thành vũ...
Kiến thức - 7 giờ, 48 phút trước
Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 19 phút trước
Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận nhưng thực tế nhiều người vẫn có thể sống...
Chăm con - 7 giờ, 19 phút trước
“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình có con học cấp hai. Giai đoạn này không...
Tin trong ngày - 7 giờ, 20 phút trước
Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo quy định, không phải mọi lỗi vi phạm đều...
Tin trong ngày - 7 giờ, 20 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả khi đã có giấy chứng nhận, nếu rơi vào...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 20 phút trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Trên thực tế, rất nhiều loại cỏ dại mọc trên nhà ngói hoặc nhà tranh đã được diệt trừ, nhưng có một loại "cỏ dại" mọc trên nhà ngói, nhưng người nông dân lại...