Thứ năm, 27/11/2025
Tuy nhiên, khi bảo quản thịt lợn, nhiều người mắc sai lầm là cho trực tiếp thịt lợn vào tủ lạnh. Cách làm này thực sự không chính xác, vì đặt trực tiếp vào tủ lạnh sẽ tạo thành một lớp sương dày trên bề mặt thịt lợn, gây mất độ ẩm quá mức và khiến thịt bị khô.
Ngoài ra, nếu bạn cho thịt lợn trực tiếp vào tủ lạnh, vi khuẩn sẽ sinh sôi và tạo ra mùi hôi, kết cấu của thịt sẽ không còn độ đàn hồi sau khi rã đông. Vì vậy, để giữ được độ tươi và hương vị của thịt lợn, chúng ta cần tìm hiểu những phương pháp bảo quản đúng cách.
Trước hết, chúng ta có thể chia thịt lợn thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng khoảng 200 gam, điều này sẽ giúp chúng ta lấy bao nhiêu tùy ý mỗi lần và tránh phiền phức khi rã đông nhiều lần.

Thứ hai, chúng ta có thể bọc từng miếng thịt lợn bằng màng bọc thực phẩm, điều này có thể ngăn chặn sự mất độ ẩm và sự phát triển của vi khuẩn trong thịt lợn một cách hiệu quả. Nếu không có màng bọc thực phẩm, bạn có thể bọc thịt lợn vào một miếng vải sạch rồi để trong tủ lạnh.
Nếu cần bảo quản thịt lợn được lâu thì chúng ta cũng có thể cho thịt lợn vào ngăn đá tủ lạnh. Khi bảo quản thịt lợn trong tủ đông, bạn cần chú ý những điểm sau:
- Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ để chúng ta có thể lấy bao nhiêu tùy thích mỗi lần.
- Cho thịt vào túi kín để loại bỏ không khí và tránh cho thịt bị oxy hóa.
- Đặt các túi kín vào tủ đông để bảo quản, lưu ý không xếp chồng quá nhiều để tránh làm nát thịt lợn.

Bảo quản thịt lợn bằng các phương pháp trên không chỉ có thể giữ được độ tươi, mùi vị của thịt lợn mà còn kéo dài thời hạn sử dụng của thịt lợn. Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng một số kỹ thuật khác để bảo quản thịt lợn.
Ví dụ, khi mua thịt lợn, chúng ta có thể nhờ người bán thịt giúp cắt thịt lợn thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ, điều này có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và mất độ ẩm khi chúng ta tự tay xử lý thịt lợn. Ngoài ra, trước khi nấu, chúng ta có thể vớt thịt ra rã đông trước, sau đó rửa sạch bằng nước để loại bỏ sương giá và vi khuẩn bám trên bề mặt.

Khi bảo quản thịt lợn, bạn cũng cần chú ý những điểm sau:
- Tránh tiếp xúc trực tiếp giữa thịt lợn với các loại thịt hoặc hải sản sống khác để tránh lây nhiễm chéo.
- Nếu bạn cần nấu hoặc nướng thịt lợn trước khi bảo quản, hãy đảm bảo bên trong thịt lợn cũng được nấu chín hoặc rang chín hoàn toàn để tiêu diệt mọi vi khuẩn và ký sinh trùng có thể hiện diện.
- Nếu phát hiện thịt lợn có mùi lạ hoặc có dấu hiệu hư hỏng thì bạn phải loại bỏ kịp thời để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tóm lại, việc bảo quản thịt lợn cần phải chú ý đến từng chi tiết và kỹ năng, chỉ có phương pháp bảo quản đúng mới có thể giữ được độ tươi và hương vị của thịt lợn. Bằng cách tìm hiểu các phương pháp và kỹ thuật được giới thiệu trong bài viết này, tôi tin rằng mọi người sẽ có thể bảo quản thịt lợn tốt hơn và làm cho chế độ ăn uống của chúng ta lành mạnh và ngon miệng hơn.
Ngoài phương pháp bảo quản, chúng ta cũng nên biết cách chọn thịt lợn tươi. Khi mua thịt lợn, chúng ta nên chọn thịt lợn có màu đỏ tươi, không có vết máu trên bề mặt và không có mùi đặc biệt. Nếu bạn cần mua thịt lợn nguyên miếng, bạn nên chọn thịt lợn nguyên miếng và có cả mỡ. Ngoài ra, khi mua thịt lợn, bạn cũng nên lưu ý không nên mua thịt cổ lợn, thịt bụng, thịt có hạch.

Nói tóm lại, việc bảo quản và thu mua thịt lợn đòi hỏi chúng ta phải chú ý đến từng chi tiết và kỹ năng. Bằng cách tìm hiểu các phương pháp bảo quản thích hợp và mẹo mua hàng, chúng ta có thể thưởng thức thịt lợn thơm ngon hơn. Tôi hy vọng mọi người có thể áp dụng những kiến thức và kỹ năng này vào cuộc sống thực tế để chế độ ăn uống của chúng ta lành mạnh hơn, ngon miệng hơn và an toàn hơn.

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tot-nhat-khong-nen-bao-quan-thit-truc-tiep-trong-tu-lanh-toi-hoc-duo..
Bạn có thấy hào hứng khi nghĩ đến những điều tốt đẹp đang diễn ra...
Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước
Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực từ 1/1/2026.
Hồ sơ tư liệu - 1 ngày, 5 giờ trước
Lịch sử phong kiến Trung Quốc không chỉ ghi lại những cuộc chiến và biến động triều chính, mà còn hé lộ nhiều câu chuyện hậu cung đầy bí ẩn. Vì muốn thuận tiện...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Nhiều doanh nghiệp hiện nay duy trì việc chi trả lương tháng 13, thậm chí là các khoản thưởng Tết âm lịch khác, như một sự động viên và chăm lo đời sống cho...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 1 ngày, 5 giờ trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 22 phút trước
Con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa nổi bật nhờ vai trò quản lý và cách sử dụng mạng xã hội bài bản, chuyên nghiệp, được xem là "mỏ vàng" kéo khách.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 43 phút trước
Tính đến chiều 27/11, số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn lịch sử tại cụm chung cư Wang Fuk Court (Hong Kong) đã tăng lên con số 55.
Đàn ông yêu - 3 giờ, 58 phút trước
Sự thật đằng sau sự không chung thủy của đàn ông là gì? 3 nơi không chung thủy của đàn ông sẽ tiết lộ sự thật.
Tin trong ngày - 4 giờ, 33 phút trước
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt khách, doanh thu hơn 120.000 tỷ đồng trong 11 tháng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 34 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Đời sống số - 4 giờ, 54 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 46 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Đời sống số - 5 giờ, 17 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 14 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Kiến thức - 7 giờ, 31 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...