Tôi có thể ăn 'trứng luộc' đã nấu qua đêm không? Trứng trong những điều kiện này không được ăn! Bạn phải biết vì sức khỏe của mình

05:59 02/09/2024

Bạn có ăn được trứng để qua đêm không, hôm nay tôi sẽ mách bạn câu trả lời chuẩn mực, đừng ăn bừa bãi nữa nhé!

Bạn có thể ăn trứng luộc nguyên vỏ qua đêm không?

Có thể ăn qua đêm nếu bảo quản đúng cách. Lớp ngoài của trứng luộc chín được bảo vệ bởi vỏ trứng, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác trong thời gian ngắn và giúp kéo dài thời gian ăn của trứng bên trong.

Nói chung, không có vấn đề gì nếu bạn để nó trong 6-8 giờ. Tuy nhiên, không nên ăn sau một thời gian dài để tránh gây kích ứng đường tiêu hóa và gây khó chịu.

Ví dụ, trứng luộc chín có vỏ nấu vào ban đêm thường có thể ăn được sau khi bảo quản qua đêm, đặc biệt nếu bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu trứng luộc chín có vỏ nấu vào buổi sáng được bảo quản ở nhiệt độ phòng cả ngày. Chúng ta không nên ăn nếu không phải mùa đông. Có thể ăn vào ngày hôm sau vào mùa đông, nhưng không nên ăn trong thời tiết mùa hè nóng nực.

Tại sao bạn không thể ăn trứng để qua đêm?

Có thể có vấn đề về nhiễm khuẩn và hư hỏng thực phẩm. Nếu trứng luộc chín hoàn toàn, nấm trong trứng sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn. Trong trường hợp bình thường, nếu bảo quản ở môi trường nhiệt độ thấp trong một đêm, trứng sẽ không bị hư hỏng và vẫn có thể ăn được, mùi vị không thay đổi.

Nhưng nhiều người thích ăn trứng luộc nửa sống. Lòng đỏ của những quả trứng nửa sống này vẫn còn lỏng và chưa đạt đến nhiệt độ chín. Nấm trong lòng đỏ vẫn chưa bị tiêu diệt. Chúng chỉ thích hợp để ăn tươi. Sau khi được bảo quản qua đêm, phần còn lại của nấm phát triển ồ ạt khiến protein trong trứng bị phân hủy với số lượng lớn, tạo ra chất độc hại nếu ăn nhầm có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa và các triệu chứng như chướng bụng, tiêu chảy, đau bụng. Vì vậy, những quả trứng này không thích hợp để ăn qua đêm.

trứng luộc, trứng qua đêm

Trứng luộc đã bóc vỏ có thể để được bao nhiêu ngày?

Ads

Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Tốt nhất nên ăn trứng luộc chín ngay trong ngày, vì như vậy trứng sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Nếu không ăn kịp thời sẽ có nguy cơ bị hư hỏng. Nhiệt độ cao, trứng luộc sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Trứng luộc chỉ có thể bảo quản trong một ngày nếu để ở nhiệt độ phòng, nhưng có thể bảo quản được khoảng 2-3 ngày nếu để trong tủ lạnh.

Nếu nhà không có tủ lạnh, bạn cũng có thể ngâm trứng có vỏ trong nước sôi có muối lạnh. Muối có tác dụng ức chế nhiều loại nấm và có thể kéo dài thời gian bảo quản trứng theo cách này cũng có thể bảo quản được 2-3 ngày.

trứng luộc, trứng qua đêm

Làm thế nào để hâm nóng lại trứng đã nấu chín?

1. Chần trứng đã luộc trong nước sôi khoảng 3 hoặc 4 phút. Bạn có thể chần trứng luộc chín trong nước sôi từ 3 đến 4 phút, nhưng không nên đun nóng trong lò vi sóng. Chỉ cần chần trứng trong nước sôi là trứng sẽ chín. Không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn có vị ngon. Phương pháp này không làm mất chất dinh dưỡng, giữ được hương vị của trứng tốt, không gây mất vệ sinh sau khi sử dụng và không dễ sinh sôi vi khuẩn như các phương pháp khác.

2. Đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau khi bóc vỏ và bóc vỏ trứng đã nấu chín, bạn có thể cho trực tiếp vào nồi nhỏ và nấu trong một khoảng thời gian. Bạn cũng có thể nấu ở nhiệt độ thấp trong ba đến bốn phút với cháo hoặc mì. Cho trứng vào nhưng không nên nấu lâu để không tạo thành lớp sắt sunfua màu xanh xám trên bề mặt lòng đỏ trứng, protein sẽ trở nên cứng và dai, không chỉ có mùi vị khó chịu mà còn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu.

trứng luộc, trứng qua đêm

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-trung-luoc-da-nau-qua-dem-khong-trung-trong-nhung-dieu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-trung-luoc-da-nau-qua-dem-khong-trung-trong-nhung-dieu-kien-nay-khong-duoc-an-ban-phai-biet-vi-suc-khoe-cua-minh-vz102203.html

Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?

Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?

Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước

Từ 15/9/2025 những đối tượng dưới đây sẽ được nhận mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng.

Sẽ nghiên cứu, xem xét kiến nghị tăng lương cho cán bộ xã, phường

Sẽ nghiên cứu, xem xét kiến nghị tăng lương cho cán bộ xã, phường

Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước

Bộ Nội vụ cho biết kiến nghị tăng lương cho cán bộ, công chức cấp xã, phường sẽ được nghiên cứu, trình cấp có thẩm quyền quyết định khi cân đối được nguồn lực....

Loài vật này có tinh trùng dài gấp 23 lần cơ thể, gấp 1.100 lần 'con giống' của con người

Loài vật này có tinh trùng dài gấp 23 lần cơ thể, gấp 1.100 lần 'con giống' của con người

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Cụ thể là, tinh trùng của loài côn trùng này dài khoảng 5,8cm, tức là gấp gần 23 lần chiều dài cơ thể chúng. Với kích thước như trên, tinh trùng của nó thậm...

Theo Luật Việc làm mới nhất: Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng được bao nhiêu tiền?

Theo Luật Việc làm mới nhất: Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng được bao nhiêu tiền?

Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước

Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng bằng 60% mức bình quân tiền lương tháng đóng bảo hiểm thất nghiệp của 06 tháng đã đóng bảo hiểm thất nghiệp gần nhất trước khi chấm dứt...

Trong Tam Quốc, lúc Gia Cát Lượng hấp hối vì sao nhất định phải ngậm 7 hạt gạo trong miệng?

Trong Tam Quốc, lúc Gia Cát Lượng hấp hối vì sao nhất định phải ngậm 7 hạt gạo trong miệng?

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 11 phút trước

Gia Cát Lượng bậc kỳ tài thời Tam Quốc, không chỉ nổi danh với trí tuệ siêu phàm mà còn được ca ngợi “trên thông thiên văn, dưới tường địa lý”. Khả năng tiên...

Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?

Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?

Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước

Từ 15/9/2025 những đối tượng dưới đây sẽ được nhận mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng.

Sự hy sinh của Thang Duy trong Sắc Giới không chỉ dừng lại ở vài cảnh nóng bị nghi thật 100% với Lương Triều Vỹ, ngay cả diễn viên Kim Tinh cũng thấy thương cho cô

Sự hy sinh của Thang Duy trong Sắc Giới không chỉ dừng lại ở vài cảnh nóng bị nghi thật 100% với...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Đã tròn 16 năm kể từ ngày bộ phim Sắc Giới ra mắt, song dư âm về vai diễn Vương Giai Chi của Thang Duy vẫn còn nguyên sức nặng. Ở tuổi 22, cô...

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 47 phút trước

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon....

Sẽ nghiên cứu, xem xét kiến nghị tăng lương cho cán bộ xã, phường

Sẽ nghiên cứu, xem xét kiến nghị tăng lương cho cán bộ xã, phường

Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước

Bộ Nội vụ cho biết kiến nghị tăng lương cho cán bộ, công chức cấp xã, phường sẽ được nghiên cứu, trình cấp có thẩm quyền quyết định khi cân đối được nguồn lực....

Loài vật này có tinh trùng dài gấp 23 lần cơ thể, gấp 1.100 lần 'con giống' của con người

Loài vật này có tinh trùng dài gấp 23 lần cơ thể, gấp 1.100 lần 'con giống' của con người

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Cụ thể là, tinh trùng của loài côn trùng này dài khoảng 5,8cm, tức là gấp gần 23 lần chiều dài cơ thể chúng. Với kích thước như trên, tinh trùng của nó thậm...

'Phú bà' Huyền Baby diện bikini khoe sắc vóc nóng bỏng, U40 vẫn đẹp như búp bê...

Theo Luật Việc làm mới nhất: Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng được bao nhiêu tiền?

Theo Luật Việc làm mới nhất: Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng được bao nhiêu tiền?

Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước

Bảo hiểm thất nghiệp 1 tháng bằng 60% mức bình quân tiền lương tháng đóng bảo hiểm thất nghiệp của 06 tháng đã đóng bảo hiểm thất nghiệp gần nhất trước khi chấm dứt...

Trong Tam Quốc, lúc Gia Cát Lượng hấp hối vì sao nhất định phải ngậm 7 hạt gạo trong miệng?

Trong Tam Quốc, lúc Gia Cát Lượng hấp hối vì sao nhất định phải ngậm 7 hạt gạo trong miệng?

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 11 phút trước

Gia Cát Lượng bậc kỳ tài thời Tam Quốc, không chỉ nổi danh với trí tuệ siêu phàm mà còn được ca ngợi “trên thông thiên văn, dưới tường địa lý”. Khả năng tiên...

Kể từ bây giờ, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này đi xe ra đường vẫn bị CSGT xử phạt

Kể từ bây giờ, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này đi xe ra...

Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước

Trường hợp đã mua đầy đủ Bảo hiểm xe máy bắt buộc, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không thực hiện một số thao tác đơn...

Những loại cây trồng trong nhà dễ chăm, dễ sống, xanh tốt quanh năm, giúp tinh thần tỉnh táo và thanh lọc không khí

Những loại cây trồng trong nhà dễ chăm, dễ sống, xanh tốt quanh năm, giúp tinh thần tỉnh táo và thanh lọc...

Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 12 phút trước

Những loại cây cảnh sau đây không chỉ dễ trồng mà còn mang ý nghĩa tốt đẹp, giúp không khí trong nhà thêm trong lành, tốt cho sức khỏe và tinh thần.

Hà Nội đang tiến hành tuyển dụng hơn 800 giáo viên, có môn 1 'chọi' 80 người

Hà Nội đang tiến hành tuyển dụng hơn 800 giáo viên, có môn 1 'chọi' 80 người

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Người đăng ký dự tuyển viên chức giáo viên vào các trường phổ thông (bao gồm cả trường THPT chuyên và trường chuyên biệt) thi môn nghiệp vụ chuyên ngành.

'Thiên đường hạ giới' cách Hà Nội 200km có gì mà 'gây bão' mạng xã hội?

'Thiên đường hạ giới' cách Hà Nội 200km có gì mà 'gây bão' mạng xã hội?

Du lịch Việt - 3 giờ, 12 phút trước

Chỉ cách Hà Nội hơn 200km, Tà Xùa (Sơn La) đang trở thành điểm đến "chữa lành" lý tưởng cho những chuyến đi chơi mùa thu nhờ không khí trong lành, mát mẻ và...

Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Y tế công cộng năm 2025

Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Y tế công cộng năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Thí sinh có thêm cơ hội trúng tuyển ngành Y tế công cộng khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung ngành này.

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 6 tháng 8 âm lịch, tức thứ Bảy, ngày 27 tháng 9?

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 6 tháng 8 âm lịch, tức thứ Bảy, ngày 27 tháng 9?

Đời sống số - 4 giờ trước

Ngày 27 tháng 9, thứ Bảy, ngày mùng 6 tháng 8 âm lịch, đại diện cho sự kết hợp là Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Hợi. Với sự kết hợp này,...

Loại quả bề ngoài như quả mít, ăn vị tựa khoai tây, là đặc sản nức tiếng miền Tây, ngừa ung thư, làm đẹp da và tóc

Loại quả bề ngoài như quả mít, ăn vị tựa khoai tây, là đặc sản nức tiếng miền Tây, ngừa ung thư,...

Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước

Từ một loại quả trong vườn, thậm chí bị bỏ chín rụng, sake miền Tây đã có một hành trình ngoạn mục để trở thành đặc sản được người dân thành thị săn lùng....

Khi đi phỏng vấn bị hỏi: 'Nếu mức lương không đáp ứng kỳ vọng của bạn, bạn có đến công ty làm không?', làm sao khéo léo trả lời để ghi điểm trong mắt nhà tuyển dụng?

Khi đi phỏng vấn bị hỏi: 'Nếu mức lương không đáp ứng kỳ vọng của bạn, bạn có đến công ty làm...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 12 phút trước

Khi đi phỏng vấn, không ít ứng viên rơi vào tình huống mức lương được đề xuất thấp hơn mong đợi. Thay vì tỏ ra thất vọng hay từ chối ngay, cách trả lời...

Giáo viên vi phạm dạy thêm ngoài nhà trường có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Giáo viên vi phạm dạy thêm ngoài nhà trường có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Tin trong ngày - 5 giờ, 57 phút trước

Việc xử phạt trong hoạt động dạy thêm lần đầu tiên được Bộ Giáo dục và Đào tạo đề cập trong dự thảo sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 127...

Có tiền nhàn rỗi, nên mua vàng hay gửi tiết kiệm ngân hàng để sinh lời cao nhất?

Có tiền nhàn rỗi, nên mua vàng hay gửi tiết kiệm ngân hàng để sinh lời cao nhất?

Làm sao - 5 giờ, 57 phút trước

Mua vàng và gửi tiết kiệm là hai hình thức đầu tư phổ biến và khá ổn định. Vậy nếu có tiền nhàn rỗi, nên mua vàng hay gửi tiết kiệm thì có lợi...

Thần đồng Toán học nổi tiếng rời Mỹ chọn về nước cống hiến, chuyên đào tạo thế hệ tinh hoa

Thần đồng Toán học nổi tiếng rời Mỹ chọn về nước cống hiến, chuyên đào tạo thế hệ tinh hoa

Tin trong ngày - 5 giờ, 58 phút trước

Sau khi về nước, ông gia nhập khoa Khoa học của Đại học Tây Hồ từ tháng 7, tiếp tục hàng chục năm nghiên cứu về phương trình vi phân riêng phần và giải...

Ngủ trưa thường xuyên có tốt hơn là không bao giờ ngủ trưa không? Thời gian ngủ trưa lý tưởng là bao lâu?

Ngủ trưa thường xuyên có tốt hơn là không bao giờ ngủ trưa không? Thời gian ngủ trưa lý tưởng là bao...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 58 phút trước

Không chỉ giấc ngủ ban đêm mới quyết định sức khỏe, mà một giấc ngủ trưa ngắn và chất lượng cũng mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Thế nhưng, không phải ai cũng...

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 27 tháng 9 là thứ Bảy, tức mùng 6 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 27 tháng 9 là thứ Bảy, tức mùng 6 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 6 giờ, 34 phút trước

Ngày 27 tháng 9, thứ Bảy, ngày mùng 6 tháng 8 âm lịch, đại diện cho sự kết hợp của năm Tỵ và Ngày Kỷ Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào cần...