Tỉnh nào của Việt Nam có diện tích trồng chè lớn nhất cả nước?

Từ lâu, chè đã là đồ uống không thể thiếu với nhiều người Việt. Sản phẩm chè Việt Nam góp mặt trong bảng vàng những quốc gia xuất khẩu chè hàng đầu thế giới. Cây chè đã gắn liền với cuộc sống người dân Việt Nam từ bao đời, và trong xã hội hiện đại ngày nay, chè vẫn luôn giữ được giá trị của riêng mình, là nguồn sống của bao người.

Vậy đâu là tỉnh có diện tích trồng chè lớn nhất cả nước? Chắc hẳn khi gặp câu hỏi này, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Thái Nguyên. Thế nhưng, câu trả lời chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Vùng có diện tích trồng chè lớn nhất Việt Nam mà lại chính là Lâm Đồng – "thủ phủ" của cây chè.

Lâm Đồng là tỉnh có diện tích trồng chè lớn nhất Việt Nam.

Lâm Đồng là một tỉnh miền núi Nam Tây Nguyên, có độ cao từ 200 – 2.200m so với mực nước biển. Với diện tích trồng chè vượt qua Thái Nguyên, vùng chè tại cao nguyên Lâm Đồng có tổng diện tích trồng chè lên đến 26.000 ha, cây chè được coi là cây trồng chủ lực tại tỉnh Lâm Đồng. Hiện nay, các giống chè của tỉnh Lâm Đồng phục vụ cho chế biến chiếm khoảng 90% tổng sản lượng hàng năm, chủ yếu là các giống chè cao sản và chè chất lượng cao. Sản phẩm chè chế biến chủ yếu là chè đen (11,05%), chè xanh (1,41%), chè ô long và chè khác (87,54%).

Tỉnh Lâm Đồng có diện tích sản xuất theo hướng công nghệ cao đạt 6.108 ha (chiếm 49,2% tổng diện tích chè toàn tỉnh) và diện tích chè được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP là 361,7 ha với ước tính sản lượng 4,618,9 tấn/năm.

Một trong những vùng trà nổi tiếng của Lâm Đồng phải kể đến Bảo Lộc. Cách thành phố Đà Lạt 120 km về phía Tây Nam, dù trong nông nghiệp, kinh tế hay du lịch, cây trà luôn hiện diện trong cuộc sống người dân nơi đây như một phần không thể thiếu. Ở Bảo Lộc có rất nhiều danh trà nức tiếng như danh trà Đỗ Hữu, Bảo Tín, Trâm Anh, Hoa Sen, Thiên Thành,… với những danh trà có tuổi đời dài mười mấy đến vài chục năm tuổi. Sản phẩm trà Bảo Lộc rất đa dạng, được thiên nhiên ưu ái ban tặng cây trà phát triển. Thổ nhưỡng và khí hậu thuân lợi giúp trà Bảo Lộc nổi tiếng với các loại trà ướp hoa truyền thống như trà lài, trà sen, trà Sâm Dứa, trà ô long,…

Những năm qua, trà Bảo Lộc đã có cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật khá toàn diện, từ khâu trồng đến chế biến.

Những năm gần đây, Lâm Đồng đầu tư phát triển, xây dựng vùng chè ứng dụng nông nghiệp công nghệ chất lượng cao, xây dựng vùng sản xuất chè tại Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm nhằm giảm giá thành và nâng giá trị sản phẩm. Tỉnh còn đầu tư lựa chọn các giống chè năng suất cao, chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện sinh thái của địa phương, đem lại hiệu quả kinh tế và cung ứng nguyên liệu ổn định cho các cơ sở chế biến. Tiếp tục xây dựng và duy trì phát triển liên kết giữa doanh nghiệp chế biến với người trông chè.

Ngoài Lâm Đồng, nhiều địa phương trong cả nước đã nổi tiếng với những đồi chè xanh bát ngát phải kể đến như:

Phú Thọ

Ðược coi là "cái nôi" của ngành chè Việt Nam, tỉnh Phú Thọ đã triển khai nhiều giải pháp phát triển cây chè theo hướng bền vững, chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Phú Thọ là vùng đất Trung du với nhiều đồi lớn phù hợp để cây chè phát triển. Ðây là một trong những địa phương có diện tích và sản lượng chè lớn nhất cả nước gồm: năng suất chè đạt 118 tạ/ha; sản lượng đạt hơn 185.000 tấn/năm; tỷ lệ diện tích các giống chè mới đạt 75,3%, trong đó, cơ cấu giống phục vụ chế biến chè xanh khoảng 30%.

Hiện, Phú Thọ vươn lên đứng thứ tư về diện tích với hơn 16.000ha chè và thứ ba về sản lượng chè của toàn quốc.

Bên cạnh vùng nguyên liệu chế biến chè đen xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Ấn Ðộ, Trung Quốc, Ðức, Anh, tại Phú Thọ cũng hình thành các vùng nguyên liệu phục vụ chế biến chè xanh (trồng bằng các giống LDP1, Kim Tuyên, Phúc Vân Tiên...) ở các huyện: Tân Sơn, Thanh Sơn, Ðoan Hùng, Thanh Ba, Phù Ninh, Hạ Hòa, Cẩm Khê...

Thái Nguyên

Thái Nguyên là một trong những tỉnh đứng đầu cả nước về chất lượng sản phẩm từ cây chè.

Thái Nguyên là vùng đất gắn với cây chè truyền thống. Sản phẩm chè được đem đi khắp các vùng miền và cả thị trường nước ngoài, được những người sành chè và nhiều thị trường khó tính yêu thích.

Nhiều người biết đến danh trà Tân Cương thơm ngon với câu nói "Đệ nhất danh trà."

Các vùng trồng chè nổi tiếng nhất là xã Tân Cương, La Bằng, Võ Nhai với loại chè cao cấp.

Trà xanh truyền thống Thái Nguyên nổi tiếng thơm, có vị đắng, hậu ngọt. Từ nhiều năm nay, hầu hết các vùng chè của Thái Nguyên, người dân đã tạo dựng cho mình thương hiệu mạnh "chè Thái" thông qua chất lượng và độ an toàn thực phẩm cao: Tân Cương, Đồng Hỷ, La Bằng... và từng bước chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Yên Bái

Chè Shan tuyết được xem là một đặc sản của tỉnh Yên Bái, không chỉ được biết đến ở Việt Nam, mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Đặc biệt, chè Shan tuyết Suối Giàng thuộc huyện Văn Chấn, nằm ở độ cao từ 1.500-1.800m so với mực nước biển, khí hậu ôn hòa với hàng chục nghìn cây chè cổ thụ hơn 100 tuổi, có cây đến 300 năm tuổi và là một trong những cây chè lâu năm nhất của thế giới còn sót lại.

Hà Giang

Là tỉnh có diện tích chè đứng thứ 3 cả nước, với diện tích trên 20.000ha, chè Shan tuyết là cây chủ lực trong phát triển kinh tế nông nghiệp của Hà Giang.

Bên cạnh đó, các vùng nguyên liệu chè trên địa bàn tỉnh đều gắn với địa thế núi rừng trùng điệp, cùng nhiều điểm đến thu hút du khách nên du lịch vùng nguyên liệu chè Shan tuyết ở đây cũng được coi là một điểm nhấn nên khai thác và phát huy hết hiệu quả.

Chè Shan tuyết cổ thụ Hà Giang phân bố ở các địa phương bao quanh dãy núi Tây Côn Lĩnh với độ cao gần 2.500m; các vùng chè đều mọc tự nhiên và được trồng từ xa xưa, nay phát triển thành cổ thụ, nhiều cây chè có bán kính bằng 2 vòng tay người ôm.

Sơn La

Nằm ở độ cao khoảng 1.800m so với mực nước biển, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ, cảnh quan hùng vĩ, tươi đẹp.

Nơi đây, còn được biết đến giống chè Shan tuyết với nhiều cây có tuổi đời hàng trăm năm cho hương vị chè đặc trưng không nơi nào có được.

Với những giá trị đó, người dân, chính quyền địa phương đang nỗ lực để thương hiệu này được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến, sử dụng nhiều hơn.

Rừng chè Shan tuyết cổ thụ với diện tích 140.000ha đang được đồng bào dân tộc Mông bảo vệ.

Họ coi đây là “kho báu cổ” giúp mình thoát cảnh nghèo đói, vươn lên làm giàu.

Trong đó Tà Xùa hiện có hơn 200ha chè Shan tuyết; trong đó, gần một nửa là cây chè cổ thụ, tập trung ở các bản Bẹ, Tà Xùa, Chung Chinh.

Do quanh năm mây phủ, độ ẩm cao và khí hậu trong lành mát mẻ nên cây chè Shan tuyết nơi đây có búp to, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn, màu trắng như tuyết, người dân nơi đây thường gọi là chè tuyết.

Những búp chè tươi mới thu hái được đưa vào chuyền chế biến chè đồng bộ, áp dụng quy trình kỹ thuật hiện đại kết hợp với kinh nghiệm thủ công lâu năm của người dân bản địa tạo ra những thành phẩm đạt chất lượng cao.

Nhờ đó, chè Shan tuyết từ không có thương hiệu nay trở thành sản phẩm OCOP 4 sao cấp quốc gia.

Hiệp hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam đã trao Bằng công nhận Quần thể Cây Di sản đối với 200 cây chè cổ thụ Tà Xùa tại bản Bẹ.