Thứ hai, 17/02/2025
Thịt rất giàu chất dinh dưỡng và là nơi sinh sản của vi khuẩn. Có nên rửa thịt trước khi nấu?
Có nhiều ý kiến khác nhau, có người sẽ rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước, có người sẽ rửa thịt bằng nước nóng, có người cho rằng không bao giờ rửa thịt băm, thịt vụn sau khi rửa sẽ làm mất nước thịt. một đống nước sẽ được đun sôi. Vậy thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?
Thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?
Thịt xay có cần rửa sạch trước khi nấu không? Người dân thường có thói quen mua “thịt ấm mới giết mổ”, thời gian giết mổ thịt ấm mới giết mổ thường là vào sáng sớm sau khi chế biến sẽ được đưa đến cửa hàng bán thịt. Bụi và vi sinh vật sẽ phát triển. chắc chắn sẽ xảy ra trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, nên rửa thịt trước khi xay để tránh đưa tạp chất và vi sinh vật bám vào thịt.
Nếu thịt được xay tại chỗ ở chợ truyền thống, khi mua thịt nên chọn kênh hoặc người bán thịt đáng tin cậy. Sau khi chọn thịt, hãy nhờ ông chủ xay trực tiếp, nếu vẫn lo lắng, bạn cũng có thể nhờ người bán thịt rửa sạch trước khi xay.
Một số người chọn cách rửa thịt bằng nước nóng. Mặc dù vệ sinh hơn nhưng có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của thịt. Khi ngâm trong nước nóng, protein, chất umami axit amin, phức hợp vitamin B và các chất dinh dưỡng khác của thịt có thể bị hòa tan trong nước. Các thí nghiệm cho thấy ngâm ức gà trong nước nóng sẽ làm mất chất nitơ hòa tan, vượt quá 5% tổng hàm lượng nitơ trong thịt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-xay-co-can-rua-khong-vz105672.html..
Việc 'không ăn ảnh' khiến nhiều người cảm thấy tự ti, khó chịu. Vậy việc...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Đây là mức phạt cao nhất dành cho người lái xe ô tô khi sử dụng đèn chiếu xa không đúng quy định.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Không chỉ miễn phí vé vào cửa đến hết năm, khu du lịch Đại Nam còn tặng quà cho khách nữ trong hai ngày 8 và 9/3 sắp tới.
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Những loại cây sau đây rất hiếm khi ra hoa, một khi ra thì được cho là nhà bạn sẽ có nhiều tài lộc. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Tuổi thọ trung bình của địa phương có tuổi thọ cao nhất khu vực miền Bắc cao hơn mức trung bình chung của khu vực, và cũng cao hơn mức trung bình chung cả...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Quảng Bình được biết đến là tỉnh hẹp nhất Việt Nam, ngay cả nhiều người dân địa phương có thể chưa biết đến. Mảnh đất này không chỉ đặc biệt về địa lý mà...
Kiến thức - 28 phút trước
Để được con cái kính trọng và yêu thương khi về già, bạn cần xây dựng mối quan hệ gắn kết từ sớm. Hãy làm theo 8 điều quan trọng này để tạo nền...
Du lịch nước ngoài - 1 giờ, 4 phút trước
Mùa xuân chính là thời khắc đẹp nhất trong năm để khám phá Nhật Bản, khi sắc hồng của hoa anh đào trải dài khắp mọi nơi. Với sự đồng hành của JNTO (Cơ...
Làm sao - 1 giờ, 17 phút trước
Dù quần dài ngày càng được ưa chuộng trong nhiều ngành nghề, váy ngắn vẫn là trang phục phổ biến của tiếp viên hàng không nữ. Vậy, điều gì khiến các hãng hàng không...
Đời sống số - 1 giờ, 17 phút trước
Việc 'không ăn ảnh' khiến nhiều người cảm thấy tự ti, khó chịu. Vậy việc không ăn ảnh có liên quan đến tài lộc hay không?
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Đây là mức phạt cao nhất dành cho người lái xe ô tô khi sử dụng đèn chiếu xa không đúng quy định.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Không chỉ miễn phí vé vào cửa đến hết năm, khu du lịch Đại Nam còn tặng quà cho khách nữ trong hai ngày 8 và 9/3 sắp tới.
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Những loại cây sau đây rất hiếm khi ra hoa, một khi ra thì được cho là nhà bạn sẽ có nhiều tài lộc. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 2 phút trước
Chúng ta hãy cùng thảo luận về những gì đã xảy ra với người thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng trong một thời gian dài?
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Tuổi thọ trung bình của địa phương có tuổi thọ cao nhất khu vực miền Bắc cao hơn mức trung bình chung của khu vực, và cũng cao hơn mức trung bình chung cả...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Tin sao Việt ngày 17/2/2025: Thông tin Hoài Lâm đã chia tay bạn gái 2k3 hiện đang ầm ĩ khắp mạng xã hội. Hình ảnh mới của NSND Công Lý được diễn viên Minh...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Quảng Bình được biết đến là tỉnh hẹp nhất Việt Nam, ngay cả nhiều người dân địa phương có thể chưa biết đến. Mảnh đất này không chỉ đặc biệt về địa lý mà...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Trong trường hợp hàng xóm tranh chấp lối đi chung mà không thể tự thỏa thuận hay hòa giải thì phải làm thế nào?
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Như chúng ta đã biết, đậu phụ rất mịn và mềm. Sẽ thật tuyệt nếu những lát thịt chúng ta nấu có thể mịn và mềm như đậu phụ. Ngay cả những người có...
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Khi con người lớn lên, họ sẽ hiểu được cách thế giới vận hành và dần nhận ra rằng một số mối quan hệ giống như sữa hết hạn. Không có lý do gì...
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Mỗi năm, nhà nước đều có quy định cụ thể về độ tuổi gọi nhập ngũ, cũng như các chế tài đối với hành vi trốn tránh nghĩa vụ này. Vậy, trong năm 2025,...
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Đây là cây cảnh leo tường thường được nhiều gia đình ở nông thôn trồng. Chúng có thể leo trèo tạo thành các cổng vòm đẹp, tạo bóng mát, cho hoa đẹp và hương...
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Những người sinh năm Sửu, Tý và Thìn sẽ có vận may vô song, sự nghiệp và tài chính sẽ phát triển rực rỡ cho đến năm 2030.
Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước
Phòng ngủ là nơi con người dành một phần ba cuộc đời, cũng là nơi họ có thể thư giãn và nghỉ ngơi. Diện tích phòng ngủ không quá quan trọng, như câu nói...
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) năm 2024 được Quốc hội thông qua ngày 29/6/2024, sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 01/7/2025. Luật này mang đến nhiều thay đổi trong việc xác...
Nhà Sao - 14 giờ, 36 phút trước
Sau khi rao bán chung cư, gia đình nhỏ của Đoàn Văn Hậu sắp chuyển về nhà mới.