Thịt rã đông không được ngâm nước, bác bán thịt dạy mẹo rã đông 5 phút thịt tươi như mới
Không biết trong quá trình nấu nướng các bạn có gặp phải trường hợp như vậy không, khi về nhà vội vàng nấu nướng thì thấy thịt rất khó rã đông, vội vàng dùng nước nóng để rã đông, thịt sẽ trở nên không ngon nữa!
Có cách nào rã đông thịt nhanh mà không ảnh hưởng đến chất lượng thịt không? Hôm nay, chúng tôi sẽ dạy cho bạn một số mẹo nhỏ.
Mẹo 1: Để nhanh rã đông thịt hãy cho muối vào.
Mẹo 2: Để rã đông thịt nhanh chóng hãy cho nước ấm
Sau khi ướp muối thịt đông lạnh, nếu thịt chưa rã đông hoàn toàn, bạn có thể đổ nước ấm vào hộp đựng thịt. (Dùng nước lạnh ít có tác dụng, dùng nước nóng sẽ làm thay đổi chất lượng thịt, thậm chí sinh ra các chất có hại). Vì vậy bước này nên sử dụng nước ấm, nhiệt độ nước ấm vừa phải để giữ được kết cấu của thịt một cách tối đa, chỉ cần ngâm trong khoảng 5 phút.
Mẹo 3 để rã đông thịt nhanh chóng: Giấm trắng
Khi ngâm nước ấm, một số người còn lo ngại sẽ ảnh hưởng đến mùi vị. Xét cho cùng, thịt không hề rẻ, nếu thịt trở nên không ngon do quá trình rã đông không đúng cách, thì tổn thất sẽ lớn hơn lợi ích. Giấm trắng có thể khóa độ tươi, vì vậy khi ngâm trong nước ấm, bạn có thể thêm một lượng nhỏ giấm trắng vào nước để khóa độ tươi của thịt, để thịt rã đông có thể giữ được hương vị ở mức tối đa. Sau khi rã đông, nó giống như thịt tươi vừa mua.
Nhắc nhở: Thịt sống chứa rất nhiều vi khuẩn, vi sinh vật, ký sinh trùng nên mọi người cần chuẩn bị hộp rã đông chuyên dụng. Nếu không, bạn nhớ tiệt trùng hộp đựng bằng nhiệt độ cao và cồn sau khi rã đông thịt để hộp đựng luôn sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé.
Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-ra-dong-khong-duoc-ngam-nuoc-bac-ban-thit-day-meo-ra-dong-5-phut-thit-tu..
Thanh Thủy ngẫu hứng cất giọng hát, hơn 4 triệu người xem nhất trí: 'một 9 một 10 so với Tiểu Vy'
Khi nào Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố bị...
Trình tự tổ chức cuộc họp cộng đồng dân cư để xem xét cho thôi...
Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp được hoàn tiền đóng BHYT, người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 12 phút trước
Dưới đây là chi tiết 4 trường hợp mà người dân được hoàn trả tiền BHYT, được quy định cụ thể trong các văn bản pháp luật hiện hành.
Một khu vực ở Hà Nội giá nhà vượt 1 tỷ đồng/m2, mặt bằng 20m2 vẫn cho thuê tới 45 triệu đồng/tháng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Tuyến phố này là một trong những điểm check-in, mua sắm và thu hút lượng người khách tham quan lớn của Hà Nội.
Loại cây quen thuộc ở Việt Nam, thường trồng dịp Tết, lại có tác dụng đặc biệt được chuyên gia Trung Quốc...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Không chỉ là loài cây quen thuộc thường được người Việt trưng trong dịp Tết để làm đẹp cảnh quan, cúc vạn thọ còn sở hữu tác dụng đặc biệt khiến loài rắn phải...
Muốn biết một gia đình có phúc hay không, các cụ nói cứ nhìn vào 3 người này là rõ
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Một gia đình có phúc hay không thực ra nhìn thấy rất là rõ. Không phải cứ càng nhiều tiền là phúc càng lớn, phúc đức của một gia đình không chỉ nhìn vào...
Tỉnh miền Bắc ngay sát vách Hà Nội sở hữu khu vực được xem là nơi đáng sống của cả nước
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Địa phương này ngay sát vách Hà Nội, trở thành nơi đáng sống, nhờ thiên thời địa lợi nhân hòa.
- 51 phút trước Khi nào Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố bị bãi nhiệm?
- 1 giờ, 12 phút trước Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp được hoàn tiền đóng BHYT, người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi
- 2 giờ, 15 phút trước Ngôi làng cổ 550 tuổi nằm giữa thành phố trẻ nhất Việt Nam, mang hình bầu rượu khổng lồ
- 2 giờ, 20 phút trước Một khu vực ở Hà Nội giá nhà vượt 1 tỷ đồng/m2, mặt bằng 20m2 vẫn cho thuê tới 45 triệu đồng/tháng
- 2 giờ, 22 phút trước Nam ca sĩ dám hôn Mỹ Tâm ngay trên sân khấu, hàng trăm khán giả vỡ òa trước phản ứng của giọng ca 'Họa mi tóc nâu'
- 2 giờ, 28 phút trước Loại cây quen thuộc ở Việt Nam, thường trồng dịp Tết, lại có tác dụng đặc biệt được chuyên gia Trung Quốc tiết lộ
- 3 giờ, 32 phút trước Muốn biết một gia đình có phúc hay không, các cụ nói cứ nhìn vào 3 người này là rõ
- 3 giờ, 37 phút trước Tỉnh miền Bắc ngay sát vách Hà Nội sở hữu khu vực được xem là nơi đáng sống của cả nước
- 3 giờ, 44 phút trước Chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 50.000.000 đồng
- 3 giờ, 53 phút trước Ông bà trông cháu: 3 thời điểm vàng nên chủ động rút lui, đừng đợi đến khi mâu thuẫn sâu mới hối hận
- 3 giờ, 55 phút trước Tăng lương tối thiểu vùng từ 1/1/2026, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
- 3 giờ, 57 phút trước Muốn nghỉ hưu sớm, bạn cần có bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 58 phút trước Á hậu Phương Nhi đẹp 'không góc chết' cạnh chồng thiếu gia
- 3 giờ, 4 phút trước Quy định mới với Phó Hiệu trưởng: Phải thực hiện việc này mỗi tuần nếu muốn được hưởng phụ cấp
- 3 giờ, 9 phút trước Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Rồng năm 2026
- 3 giờ, 14 phút trước Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên biết
- 3 giờ, 21 phút trước Chỉ còn hơn 20 ngày nữa: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới
- 3 giờ, 28 phút trước Sắp có thêm 1 sân bay mới nằm hoàn toàn trên đồi núi, quy mô 350ha, tọa lạc tại ‘Đà Lạt thứ 2’ của Tây Nguyên
- 4 giờ, 32 phút trước Khung hình 722.000 tỷ đồng tại giải thưởng VinFuture của vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng
- 4 giờ, 32 phút trước Diện áo 'nửa gang tay', Kỳ Duyên quá ngọt ngào và quyến rũ trên thảm đỏ
- 4 giờ, 42 phút trước Quà thăm tặng, chúc Tết Nguyên đán 2026: Người lao động, đoàn viên tại những nơi nào sẽ nhận được 1.000.000 đồng tiền mặt theo Kế hoạch 34?
- 4 giờ, 51 phút trước Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có cha mẹ làm 8 điều này vào mỗi buổi sáng
- 4 giờ, 52 phút trước Trung Quốc và các nước trên thế giới có xu hướng chọn hướng nhà thế nào?
- 4 giờ, 52 phút trước Lisa (BLACKPINK) hợp tác với 1 tài tử nhưng ai cũng cản và thấy lo ngại
- 4 giờ, 56 phút trước Chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng đối với đối tượng nào?
Loại cây quen thuộc ở Việt Nam, thường trồng dịp Tết, lại có tác dụng đặc biệt được chuyên gia Trung Quốc...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Không chỉ là loài cây quen thuộc thường được người Việt trưng trong dịp Tết để làm đẹp cảnh quan, cúc vạn thọ còn sở hữu tác dụng đặc biệt khiến loài rắn phải...
Muốn biết một gia đình có phúc hay không, các cụ nói cứ nhìn vào 3 người này là rõ
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Một gia đình có phúc hay không thực ra nhìn thấy rất là rõ. Không phải cứ càng nhiều tiền là phúc càng lớn, phúc đức của một gia đình không chỉ nhìn vào...
Tỉnh miền Bắc ngay sát vách Hà Nội sở hữu khu vực được xem là nơi đáng sống của cả nước
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Địa phương này ngay sát vách Hà Nội, trở thành nơi đáng sống, nhờ thiên thời địa lợi nhân hòa.
Chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 50.000.000 đồng
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Việc chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ là hành vi trái pháp luật và sẽ bị xử phạt theo quy định.
Ông bà trông cháu: 3 thời điểm vàng nên chủ động rút lui, đừng đợi đến khi mâu thuẫn sâu mới hối...
Tâm sự - 3 giờ, 53 phút trước
Nhiều gia đình rơi vào cảnh ông bà chăm cháu quá sâu, khiến mâu thuẫn giữa hai thế hệ âm ỉ tích tụ. Chỉ đến khi xung đột bùng lên, nhiều người mới nhận...
Tăng lương tối thiểu vùng từ 1/1/2026, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, thay thế Nghị định số 74/2024/NĐ-CP ngày...
Muốn nghỉ hưu sớm, bạn cần có bao nhiêu tiền?
Làm sao - 3 giờ, 57 phút trước
Nghỉ hưu không chỉ là dừng công việc mà là bước sang một giai đoạn sống mới, nơi tài chính quyết định phần lớn chất lượng cuộc sống. Bạn sẽ sống an nhàn hay...
Á hậu Phương Nhi đẹp 'không góc chết' cạnh chồng thiếu gia
VIDEO - 3 giờ, 58 phút trước
Á hậu Nguyễn Phương Nhi cùng chồng - doanh nhân Phạm Nhật Minh Hoàng, con trai thứ của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, trở thành một trong những cặp đôi được ống kính săn...
Quy định mới với Phó Hiệu trưởng: Phải thực hiện việc này mỗi tuần nếu muốn được hưởng phụ cấp
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Để nhận phụ cấp thâm niên và phụ cấp ưu đãi, phó hiệu trưởng cần trực tiếp tham gia giảng dạy, theo Bộ Giáo dục và Đào tạo.
Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Rồng năm 2026
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Phân tích vận mệnh cho những người sinh năm Thìn vào năm 2026:
Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 14 phút trước
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Chỉ còn hơn 20 ngày nữa: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Từ nay đến 31/12/2025, những công dân sinh trong 3 năm dưới đây sẽ nhận được một quyền lợi rất lớn khi làm thẻ Căn cước trong năm 2025.
Sắp có thêm 1 sân bay mới nằm hoàn toàn trên đồi núi, quy mô 350ha, tọa lạc tại ‘Đà Lạt thứ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Sân bay này sẽ có công suất thiết kế đến năm 2030 là khoảng 1 triệu hành khách/năm, được định hướng cải tạo dây chuyền để khai thác vượt công suất cho giai đoạn...
Khung hình 722.000 tỷ đồng tại giải thưởng VinFuture của vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Tối 5/12, khung hình bà Phạm Thu Hương xuất hiện cùng chồng - tỷ phú Phạm Nhật Vượng tại lễ trao Giải thưởng VinFuture 2025 thu hút sự chú ý. Không chỉ là người...
Diện áo 'nửa gang tay', Kỳ Duyên quá ngọt ngào và quyến rũ trên thảm đỏ
VIDEO - 4 giờ, 32 phút trước
Làn da trắng sáng, căng bóng dưới ánh nắng chiều tạo hiệu ứng rực rỡ, toả sáng tự nhiên. Đôi vai trần mảnh mai, vòng eo thon gọn được tôn lên tối đa nhờ...
Quà thăm tặng, chúc Tết Nguyên đán 2026: Người lao động, đoàn viên tại những nơi nào sẽ nhận được 1.000.000 đồng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Kế hoạch mới nhất của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, dự kiến mức chi quà thăm tặng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 cho đoàn viên, người lao động là 1.300.000...
Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có...
Chăm con - 4 giờ, 51 phút trước
Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...
Trung Quốc và các nước trên thế giới có xu hướng chọn hướng nhà thế nào?
Nội thất - Ngoại thất - 4 giờ, 52 phút trước
Trên thế giới, việc chọn hướng nhà là một nghệ thuật, không chỉ vì tiện lợi, mà còn là tín ngưỡng, hay đón ánh sáng.
Lisa (BLACKPINK) hợp tác với 1 tài tử nhưng ai cũng cản và thấy lo ngại
Truyền hình - 4 giờ, 52 phút trước
Thông tin về việc Lisa (BLACKPINK) chào sân điện ảnh khiến cộng đồng mạng dậy sóng. Đặc biệt có nhiều phản ứng tiêu cực từ công chúng khi bày tỏ lo ngại việc nữ...
Chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng đối với đối tượng nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước
Ngày 15/9/2025, Chính phủ ban hành Nghị định 248/2025/NĐ-CP quy định chế độ tiền lương, thù lao, tiền thưởng của người đại diện chủ sở hữu trực tiếp, người đại diện phần vốn nhà...