Tại sao không nên dùng nồi sắt để nấu đậu xanh? Kiến thức này không phải ai cũng có thể trả lời
Nhiều người nghĩ rằng đậu xanh cho vào nồi nào hầm cũng được, tuy nhiên, ít ai biết rằng, chuyên gia khuyên không nên nấu đậu xanh bằng nồi sắt.
Vào mùa hè, nhiều người thường sử dụng đậu xanh để nấu cháo, chè... Không chỉ có hương vị thơm ngon, mà đậu xanh còn có dinh dưỡng thích hợp cho người lớn và trẻ em.
Thông thường nhiều người hầm đậu xanh thường thắc mắc về việc nấu mãi vẫn thấy cứng. Nếu áp dụng một số mẹo này, món đậu xanh sẽ chín mềm nhanh hơn và có giá trị dinh dưỡng cao.
Không được dùng nồi sắt để nấu đậu xanh
Khi hầm đậu xanh, bạn nên dùng nồi gốm hoặc sứ sẽ an toàn hơn là dùng nồi sắt. Nguyên nhân là do quá trình làm nóng và nấu, đậu xanh sản sinh ra một lượng nhỏ ion sắt kiềm, khi gặp đậu xanh sẽ gây ra phản ứng khiến màu xanh sẽ thay đổi thành màu đỏ, giá trị dinh dưỡng cũng sẽ giảm.
Thay vì dùng nồi sắt, bạn nên dùng nồi gốm hoặc sứ để nấu đậu xanh.
Thêm giấm ăn
Cho vào nồi đậu xanh một vài giọt giấm trắng hoặc nước cốt chanh. Loại gia vị này có khả năng giúp đậu xanh có màu đẹp và nhanh nhừ.
Cho 1 chút giấm trắng khi nấu chè, giúp chè có màu đẹp, nhanh nhừ.
Rang đậu xanh
Trước khi hầm, bạn cũng có thể rang đậu xanh khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho tới khi nổ lách tách thì tắt bếp.
Rang đậu xanh trước khi nấu cũng giúp đậu nhanh mềm và có mùi thơm hơn.
Xem thêm
Bí quyết làm xôi cốm hạt sen đậu xanh dẻo thơm, bùi ngậy đến hạt cuối cùng
Mẹ chồng cho 'đậu xanh' vào chai Coca, sau 7 ngày cả nhà chẳng cần tốn tiền mua món này!
Công thức chè đậu xanh nước cốt dừa béo thơm, thanh mát cho ngày nắng lên
Ngày rằm, học làm ngay món chả chay đậu xanh vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Nguồn: http://baove.congly.vn/tai-sao-khong-nen-dung-noi-sat-de-nau-dau-xanh-kien-thuc-nay-khong-phai-ai-cu..
Bạn muốn hẹn hò: Phó giám đốc công ty sự kiện hóa thân thành chú hề đi hẹn hò khiến bạn gái đổ gục
'Người có cuộc sống khốn khổ chỉ cần nhìn vào...
Thực tế cho chúng ta biết rằng có một số thứ chúng ta không thể...
Đưa cha mẹ đến sống cùng ở chung cư, liệu có nên hay không?
Kiến thức - 58 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều cặp vợ chồng trẻ khi có ý định đón bố mẹ ra thành phố sống cùng hoặc hỗ trợ chăm cháu trong căn hộ chung cư.
Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.
Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng thấy
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
4 loại cây cảnh dưỡng người, càng trồng lâu trong nhà càng may mắn, phúc khí dồi dào
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Một số cây cảnh thực sự biết ơn và sẽ "nuôi sống" con người, nếu bạn càng nuôi dưỡng chúng trong nhà lâu thì càng mang may mắn, phúc lộc cho gia chủ.
7 trường hợp không được hưởng di chúc thừa kế dù là con ruột, câu chuyện không của riêng ai
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Theo quy định, những trường hợp sau đây sẽ không được hưởng thừa kế dù có là con ruột, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
- 28 phút trước Sau hơn 12 năm, nhìn lại lời mà Tạ Đình Phong lần đầu nói về ly hôn: Cuối cùng cũng nhìn thấy bộ mặt thật của Trương Bá Chi
- 28 phút trước 'Người có cuộc sống khốn khổ chỉ cần nhìn vào cũng có thể biết', đánh mất 3 thứ này ở một người chính là khởi đầu của cuộc sống khốn khổ!
- 58 phút trước Đưa cha mẹ đến sống cùng ở chung cư, liệu có nên hay không?
- 1 giờ, 1 phút trước Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần ngày nghỉ lễ
- 1 giờ, 5 phút trước 5 bộ phim truyền hình Kdrama về zombie hay nhất nên xem nếu bạn là fan của thể loại 'xác sống'
- 1 giờ, 11 phút trước Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?
- 1 giờ, 13 phút trước Tại sao phụ nữ sau khi kết hôn thường chê chồng không có tiền và không có năng lực?
- 1 giờ, 15 phút trước 1 loại củ ngọt mát ngang ngửa nhân sâm, là thuốc bổ hạ đường huyết, cứu tinh cho người giảm cân
- 1 giờ, 21 phút trước Bảo mẫu con gái Mai Phương chi hẳn 20 triệu để làm điều này cho cô bé
- 2 giờ, 39 phút trước Lê Dương Bảo Lâm tiết lộ quán nước có ngày đóng cửa: 'Tôi là doanh nghiệp bị thua lỗ thật'
- 2 giờ, 43 phút trước Con gái Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động bắt chước mẹ cực đáng yêu, ngày càng ra dáng chị cả trong nhà
- 2 giờ, 47 phút trước Lê Phương hiếm hoi diện đồ gợi cảm hậu bị nghi mang thai, sắc vóc mẹ 2 con gây sốt
- 2 giờ, 48 phút trước Tiến Phát kỷ niệm 1 năm quen nhau với Quỳnh Lương, hé lộ những khoảnh khắc cực ngọt
- 2 giờ, 57 phút trước Đây là trang phục mùa hè được các tín đồ thời trang yêu thích! Nó mới mẻ, thanh lịch, thiết thực, cao cấp và trang nhã
- 2 giờ, 58 phút trước Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng thấy
- 2 giờ, 58 phút trước 4 loại cây cảnh dưỡng người, càng trồng lâu trong nhà càng may mắn, phúc khí dồi dào
- 3 giờ, 30 phút trước Lý Liên Kiệt quá già để nhận ra, chi tiết tài sản thừa kế hơn 7000 tỷ của 'vua võ thuật' được hé lộ, netizen thốt lên: Cùng cha, nhưng 4 con gái lại khác số phận
- 3 giờ, 31 phút trước Nhan sắc đời thường của cô nàng tiểu thư gây ức chế nhất 'Trạm cứu hộ trái tim'
- 3 giờ, 43 phút trước Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng phở ở Mỹ?; Thanh Thanh Hiền lên tiếng về tin đồn 'yêu trai trẻ'
- 3 giờ, 17 phút trước 7 trường hợp không được hưởng di chúc thừa kế dù là con ruột, câu chuyện không của riêng ai
- 3 giờ, 18 phút trước Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng! Hãy nhớ '3 thêm 2 không thêm', món sườn ngon bất bại
- 3 giờ, 18 phút trước Khi đến tuổi trung niên, kỷ luật tự giác tốt nhất của người lớn là lo việc của riêng mình
- 3 giờ, 18 phút trước Người có nhân cách tốt sẽ được phước! Những phẩm chất này sẽ làm cho cuộc sống của bạn thịnh vượng hơn!
- 3 giờ, 19 phút trước Thực phẩm khiến thận lạo xạo sỏi nếu tiêu thụ quá nhiều, ngay cả trái cây cũng không ngoại lệ, cần hết sức chú ý!
- 4 giờ, 10 phút trước 'Nhìn xem một người có tiền hay không cũng có thể biết': Hầu hết người không có tiền đều có 3 thói quen 'xấu cứng đầu' này
Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.
Tại sao phụ nữ sau khi kết hôn thường chê chồng không có tiền và không có năng lực?
Tâm sự - 1 giờ, 13 phút trước
Nhiều phụ nữ sau khi lấy chồng thường phàn nàn với chồng: “Sao anh kém cỏi, kiếm được ít tiền như vậy!” Nghe thì có vẻ như chồng mình là kẻ vô dụng, nhưng...
1 loại củ ngọt mát ngang ngửa nhân sâm, là thuốc bổ hạ đường huyết, cứu tinh cho người giảm cân
Khỏe đẹp - 1 giờ, 15 phút trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Bảo mẫu con gái Mai Phương chi hẳn 20 triệu để làm điều này cho cô bé
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Bảo mẫu của con gái Mai Phương chi hẳn 20 triệu để sửa sang phòng ngủ cho cô bé.
Lê Dương Bảo Lâm tiết lộ quán nước có ngày đóng cửa: 'Tôi là doanh nghiệp bị thua lỗ thật'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm cho biết mình là doanh nghiệp kinh doanh bị lỗ chứ không như mọi người thấy.
Con gái Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động bắt chước mẹ cực đáng yêu, ngày càng ra dáng chị cả...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Ái nhữ nhà Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động đặc biệt này.
Lê Phương hiếm hoi diện đồ gợi cảm hậu bị nghi mang thai, sắc vóc mẹ 2 con gây sốt
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Nhan sắc hiện tại của Lê Phương đã nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
Tiến Phát kỷ niệm 1 năm quen nhau với Quỳnh Lương, hé lộ những khoảnh khắc cực ngọt
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Khoảnh khắc ngọt ngào của Quỳnh Lương và Tiến Phát khiến netizen không khỏi ghen tị.
Đây là trang phục mùa hè được các tín đồ thời trang yêu thích! Nó mới mẻ, thanh lịch, thiết thực, cao...
Thời trang + - 2 giờ, 57 phút trước
Đối với những tín đồ thời trang, họ luôn khả năng tạo nên những bộ trang phục hàng ngày tươm tất mà không tốn nhiều công sức. Các chị em hãy nhanh tay học...
Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng thấy
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
4 loại cây cảnh dưỡng người, càng trồng lâu trong nhà càng may mắn, phúc khí dồi dào
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Một số cây cảnh thực sự biết ơn và sẽ "nuôi sống" con người, nếu bạn càng nuôi dưỡng chúng trong nhà lâu thì càng mang may mắn, phúc lộc cho gia chủ.
Lý Liên Kiệt quá già để nhận ra, chi tiết tài sản thừa kế hơn 7000 tỷ của 'vua võ thuật' được...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Ngoài sự nghiệp diễn xuất lừng lẫy, Lý Liên Kiệt còn thuộc top ngôi sao giàu có nhất Trung Quốc và là cha của 4 cô con gái tài sắc hơn người.
Nhan sắc đời thường của cô nàng tiểu thư gây ức chế nhất 'Trạm cứu hộ trái tim'
Truyền hình - 3 giờ, 31 phút trước
Tiểu thư Ngân Hà lúc trẻ do nữ diễn viên Linh Chi thủ vai trong phim "Trạm Cứu Hộ Trái Tim" gây ức chế với khán giả. Ngoài đời, cô sở hữu nhan sắc...
Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng phở ở Mỹ?; Thanh Thanh Hiền lên tiếng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 28/4/2024: Bố 'bé' Xuân Mai đang muốn bán tiệm phở mở ở Mỹ; Bị đồn yêu trai trẻ, Thanh Thanh Hiền nói gì?
7 trường hợp không được hưởng di chúc thừa kế dù là con ruột, câu chuyện không của riêng ai
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Theo quy định, những trường hợp sau đây sẽ không được hưởng thừa kế dù có là con ruột, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng! Hãy nhớ '3 thêm 2 không thêm', món sườn ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 18 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Khi đến tuổi trung niên, kỷ luật tự giác tốt nhất của người lớn là lo việc của riêng mình
Đời sống số - 3 giờ, 18 phút trước
Học cách "quan tâm đến việc riêng của mình" và buông bỏ những người, sự việc không quan trọng có thể là chìa khóa cho trạng thái tinh thần thoải mái. Cuộc sống rất...
Người có nhân cách tốt sẽ được phước! Những phẩm chất này sẽ làm cho cuộc sống của bạn thịnh vượng hơn!...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 18 phút trước
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phức tạp và đa dạng, nhân phẩm trở thành nền tảng quan trọng không chỉ để xây dựng mối quan hệ cá nhân mà còn là yếu...
Thực phẩm khiến thận lạo xạo sỏi nếu tiêu thụ quá nhiều, ngay cả trái cây cũng không ngoại lệ, cần hết...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 19 phút trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
'Nhìn xem một người có tiền hay không cũng có thể biết': Hầu hết người không có tiền đều có 3 thói...
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Việc một người có tiền hay không chắc chắn liên quan đến hoàn cảnh gia đình người đó. Nhưng nó cũng liên quan trực tiếp đến thói quen của chính anh ấy.