Chủ nhật, 28/04/2024
Bột sắn dây hay còn gọi là cát căn, được làm từ củ sắn dây nguyên chất. Bột sắn dây nguyên chất có vị ngọt tính bình mang lại nhiều tác dụng tốt như hạ nóng sốt, thanh nhiệt cơ thể, trị nhiệt miệng, lở miệng.
Để tạo ra hương thơm cho bột sắn khi pha uống thì nhiều người sản xuất tạo ra bột sắn ướp hương bưởi, hương hoa nhài…
Loại bột ướp thơm hoa bưởi này khi ngửi sẽ có mùi hoa lấn át mùi bột sắn tự nhiên, khi pha uống có hương thơm hấp dẫn. Thế nhưng nếu bạn muốn mua bột sắn nguyên chất tinh khiết bảo đảm cho sức khỏe thì nhiều người khuyên không nên mua loại ướp hương vì:
Khi bột sắn được ướp hương bưởi thì người tiêu dùng khó phân biệt bột sắn mốc, để lâu, bởi mùi hương hoa lấn át mùi tự nhiên. Mùi hoa có thể làm che giấu mùi mốc, trong khi mua loại không ướp hương thì khi ngửi bạn sẽ nhận rất rõ loại bột sắn mới hay để lâu.
Hương thơm hoa tự nhiên sẽ nhạt mùi và nhanh hết mùi nên nhiều người có thể dùng hương liệu tạo mùi thơm, vì thế không an toàn như bột sắn nguyên chất
Cánh hoa ướp cùng bột sắn sẽ nhanh bị mốc hơn, nên bột sắn có cánh hoa nhanh hỏng hơn, nhanh mốc mà bột sắn thì trắng nên khi bị mốc rất khó phát hiện bằng mắt mà chủ yếu bằng mùi, nhưng nếu ướp hoa thì mùi hoa lấn át mùi mốc khiến bạn khó phân biệt.
Phân biệt bột sắn dây xịn và bột sắn bị pha tạp chất
Quan sát màu của bột sắn: Bột sắn được sản xuất theo phương pháp xay ngâm lọc bột củ sắn trong nước nhiều lần. Thế nên tinh bột sắn dây xịn sẽ có màu trắng tinh cùng mùi thơm đặc trưng. Các bà nội trợ có thể kiểm tra thêm bằng cách nếm chút bột sắn và nếu tan nhanh, mịn trong miệng thì chắc chắn đây là loại bột sắn mới làm.
Quan sát và cắn viên bột sắn: Bột sắn dây ngon thì khi cắn viên bột sắn sẽ thấy giòn tan và thành của viên bột sắc cạnh, trong khi bột sắn pha tạp thành không sắc cạnh, cắn không giòn mà bị mủn.
Ngửi mùi bột sắn: Khi ngửi mùi bột sắn bạn sẽ thấy mùi không bị mốc, đặc trưng mùi củ sắn dây, còn bột pha tạp ít mùi sắn.
Kiểm tra độ hòa tan: Bột sắn là tinh bột đã được ngâm nước và gạn lọc nhiều lần, nên bột sắn nguyên chất sẽ có màu trắng tinh, khi cho vào ngâm nước và gạn nước trên đi chúng sẽ tạo thành lớp lắng dưới đáy cốc, bám chặt vào cốc. Còn nếu dốc ngược lên mà bột sắn vẫn chảy từ từ thì đó là pha tạp.
Kiểm tra lắng cặn: Khi cho bột sắn vào nước khuấy cho tan và rót sang cốc khác, nếu không thấy lắng cặn thì là bột mới bột xịn, nếu có lắng cặn là bột không tốt.
Nấu chín: Khi cho bột sắn vào pha với nước sôi hoặc cho lên bếp nấu chín. Bột sắn nguyên chất sẽ có độ trong suốt nhìn xuyên được đáy của nồi. Trong khi đó bột sắn pha tạp sẽ không tạo được độ trong suốt như vậy và bột sẽ không mềm mà cứng cứng dai dai.
Bột sắn dây nhiều công dụng với sức khỏe, chúng giúp thanh nhiệt, mát gan, giải rượu nhưng khi dùng bạn nên lưu ý chọn bột sắn nguyên chất, tránh loại pha tạp gây hại thận.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bot-san-day-uong-phai-hang-deu-de-hai-than-chi-meo-chon-hang-chuan-d..
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên,...
Kiến thức - 1 ngày, 10 giờ trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 1 ngày, 10 giờ trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...
Kiến thức - 1 ngày, 11 giờ trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 1 ngày, 12 giờ trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Kiến thức - 1 ngày, 12 giờ trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Không ít người tiếp tục "đẩy thuyền" Kim Soo Hyun với Kim Ji Won khi nhìn thấy hình ảnh thân mật của hai người tại buổi tiệc mừng công phim "Nữ hoàng nước mắt"....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Bất ngờ trước loạt món quà mà con gái Quyền Linh được nhận trong dịp sinh nhật tuổi 18 khiến netizen không khỏi choáng ngợp.
Thời trang sao - 5 giờ, 57 phút trước
Thùy Tiên, Phương Nhi, Tường San, Maily Style... cũng không cưỡng lại được sức hút của mẫu áo này.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee trông thực sự nhỏ bé khi đứng bên cạnh hai tiền bối sở hữu chiều cao nổi bật.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 37 phút trước
Khi cuộc chiến pháp lý hậu ly hôn càng kéo dài, Angelina Jolie và chồng cũ Brad Pitt vẫn chưa thể tìm được thỏa thuận chung.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước
Loạt hình ảnh lãng mạn của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã nhanh chóng gây sốt.
Đời sống số - 6 giờ, 43 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 28/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước
Khi đi công tác, du lịch, chúng ta thường gặp phải vấn đề ở khách sạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể gặp phải một số điều khó chịu khi ở khách sạn....
Chuyện làng sao - 9 giờ, 20 phút trước
Những năm 2000, độ nổi tiếng của Maggie Q sánh ngang với những cái tên như Vương Phi, Trương Bá Chi, Thư Kỳ. Và khi tiến thân tới Hollywood, cô tiếp tục trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 23 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Kiến thức - 10 giờ, 34 phút trước
Trung Quốc có câu nói rất hay: "‘Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín". Ẩn sau câu nói này là những lời khuyên rất quý giá.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước
Cường Đô La đã tình nguyện ở nhà chăm con cho Đàm Thu Trang đi chơi với bạn bè ngày lễ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Hà Hồ luôn dành ra thời gian để dạy kĩ năng sống và sự tự lập cho cặp song sinh Lisa và Leon.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 57 phút trước
Phía Hương Tràm đã đăng tải lên thông tin đính chính về hình ảnh hai nhóc tì được cho là con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 59 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 1 phút trước
Cuộc chiến pháp lý liên quan đến quyền giám hộ của Britney Spears và cha ruột kéo dài nhiều năm cũng đã đi đến hồi kết.
Phong thủy - 11 giờ, 8 phút trước
Khu vực trước nhà thường là khu vực phong thủy, đón lộc vào, nên luôn được chú ý giữ sạch sẽ và thông thoáng. Gia chủ thường chọn những loại cây phong thủy để...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 19 phút trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Đời sống số - 11 giờ, 19 phút trước
Trong văn hóa cung hoàng đạo truyền thống, mỗi con giáp đều có vòng quay may mắn riêng. Hôm nay, chúng ta sẽ tập trung vào 4 con giáp có vận may đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 21 phút trước
Mùa xuân, khi thiên nhiên dần thức tỉnh sau một mùa đông dài, không chỉ là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối đâm chồi nảy lộc mà còn...