Chủ nhật, 20/07/2025
Tết Đoan Ngọ ngày 5/5 âm lịch hàng năm, các gia đình Việt thường chuẩn bị mâm lễ dâng cúng tổ tiên, cầu mong một năm sản xuất thắng lợi, mùa màng bội thu, con cháu bình an, mạnh khỏe.
Vào ngày tết Đoan Ngọ, theo truyền thống lâu đời, người dân có tục lệ ăn một chút cơm rượu nếp vào buổi sáng, vậy việc ăn cơm rượu có dính nồng độ cồn hay không?
Vấn đề này được chia sẻ như sau:
Cơm rượu (rượu cái) được lên men từ cơm nếp. Món ăn này được chế biến rất đơn giản, bằng cách nấu gạo nếp cho chín, để nguội đỡ và ủ với men rượu trong 3 - 4 ngày cho lên men. Thành phẩm thu được chính là cơm rượu có vị cay nồng, ngọt, có mùi thơm đặc trưng của rượu.
Có rất nhiều người dân băn khoăn liệu sau khi ăn cơm rượu có thổi lên nồng độ cồn khi tham gia giao thông hay không.
Chia sẻ về vấn đề này, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - trưởng khoa khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia – cho biết, nếu người dân ăn cơm rượu với lượng quá nhiều hoặc ăn vào lúc bụng đói có thể bị say như uống rượu.
"Thực tế, cơm rượu được lên men, vì vậy sẽ chứa nồng độ cồn nhất định. Khi ăn nhiều rượu nếp cũng có thể dẫn tới vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông.
Trong khi đó, theo quy định hiện nay, nồng độ cồn trên 0 độ đã là vi phạm giao thông. Vì vậy, người dân cần cẩn trọng khi có ý định lái xe sau khi ăn loại thực phẩm này.
Nếu ăn khoảng 1/3 bát cơm rượu thì khoảng một vài tiếng sau mới nên tham gia giao thông để đảm bảo an toàn", bác sĩ Hưng cho hay.
Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên - giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai - cũng cho biết, khi ăn các thực phẩm chứa cồn, người dân nên chú ý.
Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, cơm rượu chứa ethanol do quá trình lên men tự nhiên. Vì vậy, sau khi ăn cơm rượu nếp, tốt nhất người dân nên nghỉ ngơi ít nhất nửa tiếng, để tránh trường hợp thổi nồng độ cồn khi tham gia giao thông.
Bác sĩ Nguyên nêu rõ tốc độ đào thải cồn khỏi cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại bia rượu, nồng độ cồn trong rượu, thực phẩm, người dân uống lúc no hay đói, độ tuổi, giới tính, cân nặng của người uống…
"Khi người dân đã biết mình sử dụng các sản phẩm, thực phẩm có chứa ethanol thì không nên điều khiển phương tiện giao thông ngay, mà nên nghỉ ngơi để cơ thể có thời gian đào thải.
Trong trường hợp chỉ ăn với lượng rất nhỏ, nồng độ cồn ở mức độ rất thấp, có thể trao đổi với lực lượng chức năng để được ngồi chờ kiểm tra lại", bác sĩ Nguyên cho hay.
Mức phạt vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông hiện nay
Theo đó, Nghị định 100/2019/NĐ-CP (sửa đổi tại Nghị định 123/2021/NĐ-CP) đã quy định cụ thể các mức phạt đối với các trường hợp vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông như sau:
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-doan-ngo-2024-an-com-ruou-nep-co-dinh-nong-do-con-khi-tham-gia-g..
Thời gian gần đây, xuất hiện nhiều thông tin gây hiểu lầm về việc bảo...
Đời sống số - 12 giờ, 55 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực giác rất thú vị. Nó giúp bạn khám phá cách bạn đối mặt với khó khăn, khả năng vượt qua thử thách và tiềm năng...
Kiến thức - 12 giờ, 7 phút trước
Loại gỗ này được bán với giá thành đắt đỏ tại Việt Nam.
Kiến thức - 12 giờ, 13 phút trước
Nghỉ hưu không phải là kết thúc của sự nghiệp. Một chiến lược sống mới cho người trăm tuổi: chuyển đổi giữa cuộc đời, khám phá sở thích, chuẩn bị lương hưu thu nhập...
Kiến thức - 12 giờ, 14 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Tin trong ngày - 12 giờ, 17 phút trước
TP. Hà Nội đang khẩn trương triển khai các chính sách thúc đẩy chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh, đồng thời tăng cường biện pháp kiểm soát và xử phạt đối với...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 42 phút trước
Ngô từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều người bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, tiện lợi trong chế biến. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không phải...
Tin trong ngày - 9 giờ, 42 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BNV, mở ra cơ hội nhận lương hưu cho người lao động đủ tuổi nghỉ hưu nhưng còn thiếu tối đa 6 tháng đóng BHXH...
Đời sống số - 9 giờ, 44 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/7/2025.
Tin trong ngày - 9 giờ, 44 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, quy định cụ thể về trình độ chuẩn được đào tạo của đội ngũ nhà giáo ở các cấp học và cơ...
Tin trong ngày - 9 giờ, 44 phút trước
Theo quy định, các KOL, KOC muốn livestream bán hàng từ năm 2026 sẽ phải học luật và có chứng chỉ hành nghề.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia sẻ kế hoạch tập luyện trong thời gian mang...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 11 phút trước
Trong những năm gần đây, chứng khó chịu ở dạ dày dường như đã trở thành "đặc điểm chuẩn mực" đối với người hiện đại. Từ chứng đầy hơi thỉnh thoảng đến đau dạ...
Đời sống số - 12 giờ, 35 phút trước
Ngày 17 tháng 7, thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Đinh Hợi. Trong môi...
Kiến thức - 12 giờ, 55 phút trước
Thời gian gần đây, xuất hiện nhiều thông tin gây hiểu lầm về việc bảo hiểm xe máy tự nguyện có thể thay thế bảo hiểm bắt buộc sau ngày 1/7/2025. Tuy nhiên, đây...
Đời sống số - 12 giờ, 55 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực giác rất thú vị. Nó giúp bạn khám phá cách bạn đối mặt với khó khăn, khả năng vượt qua thử thách và tiềm năng...
Kiến thức - 12 giờ, 7 phút trước
Loại gỗ này được bán với giá thành đắt đỏ tại Việt Nam.
Kiến thức - 12 giờ, 13 phút trước
Nghỉ hưu không phải là kết thúc của sự nghiệp. Một chiến lược sống mới cho người trăm tuổi: chuyển đổi giữa cuộc đời, khám phá sở thích, chuẩn bị lương hưu thu nhập...
Kiến thức - 12 giờ, 14 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Tin trong ngày - 12 giờ, 17 phút trước
TP. Hà Nội đang khẩn trương triển khai các chính sách thúc đẩy chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh, đồng thời tăng cường biện pháp kiểm soát và xử phạt đối với...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 20 phút trước
Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể là kỷ luật hoặc truy cứu trách nhiệm hình...
Tin trong ngày - 13 giờ, 35 phút trước
Đây là một loại nấm quý hiếm và có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất sơ, các vitamin và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Loại rau dại này được săn lùng...
Tin trong ngày - 13 giờ, 37 phút trước
Sau khi phân tích phổ điểm các môn và mặt bằng chung điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, các chuyên gia dự báo dự báo điểm chuẩn tuyển sinh các trường đại học khối...
Đời sống số - 13 giờ, 25 phút trước
Thời tiết là một sự tiến hóa tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận may của chúng ta. Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, con giáp nào...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 28 phút trước
Việc thay đổi chế độ Bảo hiểm y tế không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng chi phí y tế cho người dân, mà còn góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức...
Kiến thức - 14 giờ, 35 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc sang tên xe máy không cần chủ cũ khá dễ dàng với mức lệ phí khoảng 150.000 đồng.