Thứ năm, 27/11/2025
Mỳ ăn liền là một mặt hàng phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là tại các nước châu Á. Với lợi thể giá rẻ, tiện lợi và có hương vị thơm ngon khó cưỡng, mì tôm đặc biệt được người trẻ ưa thích. Nhưng nguồn gốc và ý nghĩa tên gọi của loại mỳ này thì không phải ai cũng biết.
Tại sao lại gọi là "mỳ tôm"?
Mỳ ăn liền xuất hiện lần đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1958, do Momofuku Ando – nhà sáng lập thương hiệu Nissin sáng chế. Sau đó, sản phẩm này nhanh chóng lan rộng ra nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Tại Việt Nam, mỳ ăn liền bắt đầu phổ biến từ những năm 1970 – 1980, khi kinh tế còn rất khó khăn. Thời kỳ này, các loại thực phẩm nhanh, rẻ, tiện lợi như mỳ ăn liền rất được ưa chuộng. Các loại mỳ đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam thường gắn liền với hương vị tôm, điển hình là thương hiệu "Miliket" – một trong những thương hiệu lâu đời nhất của Việt Nam.
Miliket từng là biểu tượng của mỳ ăn liền tại Việt Nam, và sản phẩm chủ lực của hãng có hình con tôm lớn in trên bao bì. Vì thế, dần dần, người dân quen miệng gọi luôn sản phẩm này là "mỳ tôm", bất kể hương vị thực sự bên trong là gì. Đây chính là nguồn gốc đầu tiên của cái tên "mỳ tôm".

Nguồn gốc của "mỳ tôm" (Ảnh minh họa).
Những năm 1980 – 1990, khi thị trường mỳ ăn liền còn chưa đa dạng, Miliket gần như chiếm lĩnh thị trường. Hình ảnh gói mỳ giấy nâu in hình con tôm đỏ trở nên quen thuộc với hàng triệu người dân Việt Nam. Điều thú vị là không chỉ Miliket, mà nhiều thương hiệu mỳ ăn liền khác cũng sử dụng hình ảnh con tôm trên bao bì để thu hút khách hàng, dù sản phẩm của họ có thể không có vị tôm thực sự.
Lâu dần, cụm từ "mỳ tôm" trở thành danh từ chung để chỉ mỳ ăn liền nói chung, không phân biệt thương hiệu hay hương vị. Đây là một ví dụ điển hình của hiện tượng "thương hiệu hóa tên gọi" trong ngôn ngữ, giống như cách nhiều người gọi "băng keo" là "băng keo Scotch" hay gọi xe máy là "Honda", dù đó có thể không phải sản phẩm của Honda. Nhiều người gọi nước ngọt là Coca, gọi bột giặt là Omo, bất kể thương hiệu thực sự là gì.
Nhiều người cho rằng, cách gọi mỳ ăn liền là mỳ tôm, gọi xe máy là Honda phản ánh một phần của văn hóa tiêu dùng thời bao cấp và khi kinh tế còn khó khăn, lựa chọn hàng hóa không phong phú như hiện nay. Khi thị trường còn ít thương hiệu và sản phẩm, nhãn hiệu phổ biến có mặt lúc đó thường dễ trở thành danh từ chung.
Tại sao mỳ ăn liền lại không có tôm?
Mặc dù tên gọi là "mỳ tôm", nhưng phần lớn các loại mỳ ăn liền trên thị trường Việt Nam hiện nay không thực sự chứa tôm, lý do là:
- Chi phí sản xuất: Tôm là nguyên liệu đắt đỏ, nếu dùng tôm thật thì giá thành sản phẩm sẽ cao hơn nhiều so với các loại mỳ ăn liền bình dân.
- Bảo quản: Tôm là thực phẩm dễ hỏng, nếu cho tôm thật vào gói mỳ thì sẽ khó đảm bảo được thời gian bảo quản lâu dài.
Thay vì sử dụng tôm thật, các nhà sản xuất thường dùng bột gia vị tổng hợp để tạo ra hương vị tôm tương tự. Điều này giúp họ duy trì giá thành hợp lý mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng.
![]()
(Ảnh minh họa)
Ngày nay, mỳ ăn liền tại Việt Nam đã có hàng trăm loại với đủ hương vị khác nhau như bò, gà, hải sản, xá xíu, lẩu Thái... Nhưng bất chấp sự đa dạng này, cái tên mỳ tôm vẫn được người Việt sử dụng phổ biến. Dù trên kệ siêu thị có hàng loạt thương hiệu như Hảo Hảo, Omachi, Cung Đình, Đệ Nhất... nhưng chỉ cần nhắc đến mỳ tôm, ai cũng hiểu ngay đó là mỳ ăn liền nói chung.
Có thể nói, cái tên mỳ tôm không chỉ phản ánh lịch sử phát triển của mỳ ăn liền tại Việt Nam mà còn là một phần của văn hóa và thói quen ngôn ngữ của người Việt. Nó phản ánh cách con người tiếp nhận và lưu giữ những ký ức ẩm thực theo thời gian.
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày...
Kiến thức - 15 giờ, 59 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Dòng sự kiện - 16 giờ, 25 phút trước
Công trình thể thao tầm cỡ này có quy mô 60.000 chỗ ngồi, nổi bật với công nghệ mái vòm hiện đại và thiết kế đạt chuẩn FIFA.
Doanh nghiệp - 16 giờ, 26 phút trước
Gia tộc này rất giàu có nhưng lại cực kỳ kín tiếng, hiếm khi xuất hiện trước truyền thông. Đó chính là gia tộc Lý Quí - một trong hai gia tộc lâu đời...
Tin trong ngày - 16 giờ, 27 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Kiến thức - 16 giờ, 27 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước
Dù Cục Quản lý Dược đã ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi 162 sản phẩm, Thẩm mỹ viện (TMV) Mailisa vẫn duy trì quảng cáo và chức năng bán hàng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước
Từng gây sốt màn ảnh năm 2024 với vai diễn nữ phụ xinh đẹp trong "Những Nẻo Đường Gần Xa", Bích Thủy giờ đây khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hôn nhân...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 30 phút trước
Trong môi trường làm việc cạnh tranh, người sếp muốn giữ lại chưa chắc đã là người xuất sắc nhất. Đó là chia sẻ của một nhà quản lý với hơn 10 năm kinh...
Du lịch Việt - 7 giờ, 31 phút trước
Ngoài đỉnh Fansipan, miền Bắc còn có nhiều điểm đến hút khách săn băng tuyết mỗi đợt không khí lạnh như Y Tý, đèo Ô Quý Hồ (Lào Cai), đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn),...
Sản phẩm hot - 7 giờ, 31 phút trước
Hàng loạt chương trình ưu đãi, giảm giá sâu từ các nhà sản xuất đã tạo ra cú hích mạnh mẽ cho thị trường ô tô Việt Nam trong tháng 10/2025, giúp doanh số...
VIDEO - 7 giờ, 32 phút trước
Những chia sẻ của Phương Linh khiến nhiều dân mạng bàn tán rôm rả. Một bên cho rằng cô kỹ tính trong việc chăm sóc bản thân, mặc khác thì cư dân mạng bình...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 33 phút trước
Giấc ngủ có liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể phục hồi và duy trì năng lượng. Ngược lại, những rối loạn hay dấu hiệu bất thường khi ngủ...
Tin trong ngày - 7 giờ, 34 phút trước
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM thông báo đã chính thức xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại tiệm "Bánh mì cóc cô Bích" (đường...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 58 phút trước
Hà Nội chính thức đề xuất tăng mức chuẩn trợ giúp xã hội lên 650.000 đồng/tháng, cao hơn so với mức chuẩn của Chính phủ quy định.
Tin trong ngày - 7 giờ, 58 phút trước
Từ 1/7/2026, Hà Nội sẽ cấm xe máy chạy xăng lưu thông theo khung giờ hoặc trong những khu vực xác định thuộc vành đai 1, khi vùng phát thải thấp đầu tiên của...
Tin trong ngày - 7 giờ, 59 phút trước
Ngọn lửa bùng phát và nhanh chóng lan rộng qua hệ thống giàn giáo tre tại ba tòa chung cư đang sửa chữa ở Hong Kong, khiến ít nhất 4 người tử vong và...
Đời sống số - 10 giờ, 10 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý năm Tỵ, tức tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng này, ba con giáp sau...
Đời sống số - 10 giờ, 29 phút trước
Bạn có thấy hào hứng khi nghĩ đến những điều tốt đẹp đang diễn ra trong những ngày đông lạnh giá không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bốn hình ảnh...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước
Thần điêu đại hiệp của nhà văn Kim Dung là một trong những tác phẩm được chuyển thể nhiều nhất trên màn ảnh Hoa ngữ, đưa tên tuổi nhiều diễn viên vụt sáng. Trong...
Kiến thức - 11 giờ, 27 phút trước
Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực từ 1/1/2026.
Hồ sơ tư liệu - 11 giờ, 27 phút trước
Lịch sử phong kiến Trung Quốc không chỉ ghi lại những cuộc chiến và biến động triều chính, mà còn hé lộ nhiều câu chuyện hậu cung đầy bí ẩn. Vì muốn thuận tiện...
Tin trong ngày - 11 giờ, 28 phút trước
Nhiều doanh nghiệp hiện nay duy trì việc chi trả lương tháng 13, thậm chí là các khoản thưởng Tết âm lịch khác, như một sự động viên và chăm lo đời sống cho...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 28 phút trước
Ca sĩ Hà Hồ đã có nghĩa cử đẹp dành cho đồng bào miền Trung ngay trong tiệc sinh nhật của mình.
Tin trong ngày - 12 giờ, 57 phút trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 12 giờ, 57 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...