Tại sao món cá sống ở Nhật Bản gọi là 'sashimi'?

07:55 13/10/2020

Nhật Bản là một quốc đảo, món ăn yêu thích của người dân địa phương là hải sản, có rất nhiều loại hải sản khiến người ta không bao giờ chán ăn.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Hải sản nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, ngoài trứng cá muối là sashimi, người Nhật thích ăn cá sống và họ gọi sashimi cá sống. Ngày nay, loại cá sống này không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn rất nổi tiếng trên thế giới. Tươi và mềm, rất ngon. Tại sao người Nhật gọi cá sống là "sashimi"? Hóa ra có lý do sau!

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Khi nhắc đến sashimi, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là sashimi Nhật Bản. Vì món sashimi của Nhật rất nổi tiếng, ăn kèm với nước sốt rất ngon và mềm, nhiều người trên thế giới không chấp nhận cách ăn này, họ cho rằng ăn trực tiếp cá là không sạch, vì cá sẽ chứa một số ký sinh trùng. Khi nấu không chín và ăn, những ký sinh trùng này sẽ ăn trực tiếp vào dạ dày, dễ gây tiêu chảy.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Tuy nhiên, người Nhật từ nhỏ đã luôn thích ăn sashimi, họ đã quen với kiểu ăn này nên sẽ không gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Mặc dù sashimi có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng phong tục ăn cá tươi lần đầu tiên bắt đầu ở Trung Quốc. Mặc dù người Trung Quốc không quen ăn cá sống, nhưng đã có tập quán ăn cá sống từ rất lâu, ở Trung Quốc, sashimi được gọi là "sashimi", người Nhật đã theo tập quán của người Trung Quốc và cho ra đời món sashimi.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Chữ "脍" trong tiếng Trung Quốc dùng để chỉ việc ăn sống cá, nhưng ở Nhật Bản từ đó được hiểu là "cắt xác cá", có nghĩa là cắt cả thân và mổ bụng. Khi nghe những lời như vậy khiến người Nhật cảm thấy rất xui xẻo. Vì vậy từ ở Nhật rất kị từ "cắt bụng" vì cho là đen đủi nên sau này đổi tên thành sashimi

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html

'Vua bóng râm' thơm hơn hoa dành dành, dễ trồng hơn cả trầu bà, hoa nở quanh năm, thích hợp trồng ở ban công

'Vua bóng râm' thơm hơn hoa dành dành, dễ trồng hơn cả trầu bà, hoa nở quanh năm, thích hợp trồng ở...

Kiến thức - 16 giờ, 42 phút trước

Với vẻ đẹp thanh tao, hương thơm dịu nhẹ và sức sống bền bỉ, loài hoa này xứng đáng là lựa chọn lý tưởng cho cả người chơi cây chuyên nghiệp lẫn người mới...

Năm 2025, trường hợp cố tình không nộp phạt vi phạm giao thông, người vi phạm phải đối diện những hệ quả nào?

Năm 2025, trường hợp cố tình không nộp phạt vi phạm giao thông, người vi phạm phải đối diện những hệ quả...

Tin trong ngày - 16 giờ, 13 phút trước

Quy định pháp luật hiện hành nêu rõ, nếu cá nhân, tổ chức cố tình không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông, họ sẽ phải đối diện với nhiều rủi...

Giới đầu tư lẫn người dân Thủ đô không khỏi 'choáng váng' khi nhà phố Hà Nội rao bán gần 3 tỷ đồng/m2

Giới đầu tư lẫn người dân Thủ đô không khỏi 'choáng váng' khi nhà phố Hà Nội rao bán gần 3 tỷ...

Tin trong ngày - 16 giờ, 27 phút trước

Thị trường bất động sản Thủ đô lại một lần nữa gây "sốc" với thông tin một số căn nhà phố tại khu vực trung tâm, đặc biệt là khu phố cổ, được rao...

Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao...

Kiến thức - 17 giờ, 42 phút trước

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.

Trường hợp duy nhất được cấp Căn cước mẫu mới vô thời hạn năm 2026, là ai?

Trường hợp duy nhất được cấp Căn cước mẫu mới vô thời hạn năm 2026, là ai?

Tin trong ngày - 17 giờ, 46 phút trước

Theo quy định, sẽ có một số đối tượng sẽ được cấp CCCD gắn chip vô thời hạn, hãy cùng tìm hiểu.

Tại sao người dân lắp điện mặt trời mái nhà để tự sản xuất, tự tiêu thụ phải đăng ký?

Tại sao người dân lắp điện mặt trời mái nhà để tự sản xuất, tự tiêu thụ phải đăng ký?

Tin trong ngày - 27 phút trước

Với tổ chức, hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà để tự dùng nhưng không thông báo hoặc đăng ký với cơ quan quản lý, EVN đề xuất xử phạt vi...

Chủ tịch UBND cấp xã phải tiếp công dân ít nhất 1 ngày mỗi tuần

Chủ tịch UBND cấp xã phải tiếp công dân ít nhất 1 ngày mỗi tuần

Tin trong ngày - 36 phút trước

Sau khi tiếp công dân, Chủ tịch UBND xã phải ban hành thông báo kết luận, trong đó xác định rõ thẩm quyền, thời hạn giải quyết và trả lời công dân. Đồng thời,...

Sau khi xem xong phim Sex Education, tôi đã tìm ra lời giải cho bài toán nhạy cảm trong gia đình: Quả nhiên, dạy con quan trọng nhất là cách tiếp cận!

Sau khi xem xong phim Sex Education, tôi đã tìm ra lời giải cho bài toán nhạy cảm trong gia đình: Quả...

Tâm sự - 39 phút trước

Là một người mẹ đơn thân, việc giáo dục giới tính cho con trai đang ở tuổi mới lớn trở thành một thử thách đầy lúng túng. Tuy nhiên, qua bộ phim Sex Education...

Hà Nội sắp khởi công tuyến metro hơn 35.000 tỷ đồng, kết nối ngoại ô với trung tâm phố cổ

Hà Nội sắp khởi công tuyến metro hơn 35.000 tỷ đồng, kết nối ngoại ô với trung tâm phố cổ

Tin trong ngày - 41 phút trước

Dự án tuyến đường sắt đô thị số 2 (đoạn Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo), một trong những công trình giao thông trọng điểm của Thủ đô, dự kiến sẽ được khởi...

Top 40 ngành nghề dự báo dễ bị thất nghiệp trong tương lai, nhiều cái tên rất quen thuộc

Top 40 ngành nghề dự báo dễ bị thất nghiệp trong tương lai, nhiều cái tên rất quen thuộc

Tin trong ngày - 45 phút trước

Gần đây Microsoft công bố báo cáo chỉ ra những nghề nghiệp dễ bị thất nghiệp trong tương lai do ảnh hưởng lớn trước sự phát triển từ AI.

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Loại quả '4 năm có 1' chín đen: Cả làng ồ ạt vào rừng hái kiếm gần nửa triệu đồng mỗi ngày

Loại quả '4 năm có 1' chín đen: Cả làng ồ ạt vào rừng hái kiếm gần nửa triệu đồng mỗi ngày...

Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước

Phải mất khoảng 4 năm xoay mới ra quả một đợt, nên bà con tranh thủ tối đa để thu hoạch và bán.

Chuyên gia cảnh báo: Thấy tin nhắn này, điện thoại của bạn có thể đang bị theo dõi

Chuyên gia cảnh báo: Thấy tin nhắn này, điện thoại của bạn có thể đang bị theo dõi

Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước

Khi phát hiện dấu hiệu bất thường trên điện thoại, biện pháp an toàn nhất là khôi phục cài đặt gốc để loại bỏ phần mềm độc hại.

CSGT sẽ tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện chú ý

CSGT sẽ tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện chú ý

Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước

Tịch thu phương tiện là một trong những hình thức xử phạt chính được quy định trong xử phạt vi phạm giao thông đường bộ theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP.

Tại sao mọi người lại nói rằng sau khi đã quen lái xe SUV, họ không muốn lái xe sedan nữa?

Tại sao mọi người lại nói rằng sau khi đã quen lái xe SUV, họ không muốn lái xe sedan nữa?

Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước

Nhìn lại, chúng ta có thể thấy sedan và SUV không phải lúc nào cũng là kẻ thù. Trong một thời gian dài, sedan đã thống trị thị trường ô tô. Tuy nhiên, sau...

Chuyên gia Mỹ khẳng định: Nếu muốn sống thọ 100 tuổi hãy nên ăn thêm 1 thứ này mỗi ngày, ở Việt Nam bán đầy

Chuyên gia Mỹ khẳng định: Nếu muốn sống thọ 100 tuổi hãy nên ăn thêm 1 thứ này mỗi ngày, ở Việt...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 34 phút trước

Theo chuyên gia nghiên cứu về tuổi thọ người Mỹ, việc bổ sung một loại thực phẩm phổ biến vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp con người sống khỏe mạnh đến...

6 trường hợp bắt buộc đổi Giấy phép lái xe, chậm là có thể bị phạt lên tới 20.000.000 đồng: Hơn 3 tháng đếm ngược!

6 trường hợp bắt buộc đổi Giấy phép lái xe, chậm là có thể bị phạt lên tới 20.000.000 đồng: Hơn 3...

Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025, 6 trường hợp sau bắt buộc phải cấp đổi GPLX để tránh bị phạt tiền khi tham gia giao thông.

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học sẽ 'bùng nổ' vào năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học sẽ 'bùng nổ' vào năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc...

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề "vàng" đến năm 2030.

1 loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng lộ thiên', cây 20 năm tuổi trở lên có giá hàng chục tỷ đồng

1 loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng lộ thiên', cây 20 năm tuổi trở lên có giá hàng...

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Người xưa ví loại gỗ này là "khối vàng lộ thiên" vì chúng quá quý hiếm và đắt đỏ, được giới kinh doanh săn lùng. Mỗi cây 20 năm tuổi trở lên có giá...

'Mưa đỏ' bị chê dù doanh thu hơn 600 tỷ đồng, đạo diễn Đặng Thái Huyền nói gì?

'Mưa đỏ' bị chê dù doanh thu hơn 600 tỷ đồng, đạo diễn Đặng Thái Huyền nói gì?

Toàn cảnh - 2 giờ, 29 phút trước

Đạo diễn Đặng Thái Huyền đã có những chia sẻ thẳng thắn khi bộ phim "Mưa đỏ" kiến tạo nhiều kỉ lục "đỉnh của chóp".

Đập dâng sông Tô Lịch xuất hiện bảo tháp vàng gây chú ý, đối xứng đài quan sát độc đáo

Đập dâng sông Tô Lịch xuất hiện bảo tháp vàng gây chú ý, đối xứng đài quan sát độc đáo

Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước

Công trình đập dâng trên sông Tô Lịch (phường Thanh Liệt, Hà Nội) đang dần hoàn thiện, không chỉ được kỳ vọng sẽ giải quyết bài toán chống khô cạn cho dòng sông mà...

Cổ nhân đúc rút: 3 kiêng kỵ phong thuỷ khi bước vào nhà, nếu phạm lỗi ắt sức khoẻ, tiền bạc lao dốc

Cổ nhân đúc rút: 3 kiêng kỵ phong thuỷ khi bước vào nhà, nếu phạm lỗi ắt sức khoẻ, tiền bạc lao...

Phong thủy - 2 giờ, 30 phút trước

Những lời dặn dò của người xưa về ba điều kiêng kỵ khi bước vào cửa nhà thoạt nghe có vẻ mê tín, nhưng khi đối chiếu với khoa học hiện đại lại cho...

Tin vui lớn đối với công chức, viên chức: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách này

Tin vui lớn đối với công chức, viên chức: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách này

Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước

Với quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng, nên biết để hưởng đủ....

Công viên gần 700 tỷ đồng ở 'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' dự kiến sẽ hoàn thành vào cuối năm nay

Công viên gần 700 tỷ đồng ở 'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' dự kiến sẽ hoàn thành vào cuối năm nay...

Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước

Công viên Văn Miếu có tổng mức đầu tư hơn 691 tỷ đồng, được xây dựng trên diện tích khoảng 4,7ha.

Từ Tiếng Việt nào để ngược để xuôi vẫn đọc đúng và nghĩa không đổi, đó là?

Từ Tiếng Việt nào để ngược để xuôi vẫn đọc đúng và nghĩa không đổi, đó là?

Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước

Nếu đoán đúng chứng tỏ chỉ số IQ và ngôn ngữ của bạn rất cao.

Tại sao sinh viên Bách khoa lại đặt hoa tại tượng đài sau lễ tốt nghiệp?

Tại sao sinh viên Bách khoa lại đặt hoa tại tượng đài sau lễ tốt nghiệp?

Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước

Hàng trăm bó hoa của lễ tốt nghiệp được các tân cử nhân, kỹ sư Đại học Bách Khoa Hà Nội trang trọng đặt tại tượng đài "Sinh viên lên đường bảo vệ Tổ...