Tại sao món cá sống ở Nhật Bản gọi là 'sashimi'?

07:55 13/10/2020

Nhật Bản là một quốc đảo, món ăn yêu thích của người dân địa phương là hải sản, có rất nhiều loại hải sản khiến người ta không bao giờ chán ăn.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Hải sản nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, ngoài trứng cá muối là sashimi, người Nhật thích ăn cá sống và họ gọi sashimi cá sống. Ngày nay, loại cá sống này không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn rất nổi tiếng trên thế giới. Tươi và mềm, rất ngon. Tại sao người Nhật gọi cá sống là "sashimi"? Hóa ra có lý do sau!

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Khi nhắc đến sashimi, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là sashimi Nhật Bản. Vì món sashimi của Nhật rất nổi tiếng, ăn kèm với nước sốt rất ngon và mềm, nhiều người trên thế giới không chấp nhận cách ăn này, họ cho rằng ăn trực tiếp cá là không sạch, vì cá sẽ chứa một số ký sinh trùng. Khi nấu không chín và ăn, những ký sinh trùng này sẽ ăn trực tiếp vào dạ dày, dễ gây tiêu chảy.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Tuy nhiên, người Nhật từ nhỏ đã luôn thích ăn sashimi, họ đã quen với kiểu ăn này nên sẽ không gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Mặc dù sashimi có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng phong tục ăn cá tươi lần đầu tiên bắt đầu ở Trung Quốc. Mặc dù người Trung Quốc không quen ăn cá sống, nhưng đã có tập quán ăn cá sống từ rất lâu, ở Trung Quốc, sashimi được gọi là "sashimi", người Nhật đã theo tập quán của người Trung Quốc và cho ra đời món sashimi.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Chữ "脍" trong tiếng Trung Quốc dùng để chỉ việc ăn sống cá, nhưng ở Nhật Bản từ đó được hiểu là "cắt xác cá", có nghĩa là cắt cả thân và mổ bụng. Khi nghe những lời như vậy khiến người Nhật cảm thấy rất xui xẻo. Vì vậy từ ở Nhật rất kị từ "cắt bụng" vì cho là đen đủi nên sau này đổi tên thành sashimi

Hồ Yên (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hoàng Thùy lần đầu đi hát, khán giả nói gì?

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người theo đuổi!

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người...

Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước

Chỉ cần phụ nữ có dung mạo xinh đẹp, xung quanh sẽ không bao giờ thiếu người theo đuổi. Nhưng cho dù một số phụ nữ không có dung mạo xinh đẹp thì xung...

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Trên đời này luôn có người nghèo nhiều hơn người giàu, đó dường như là một quy luật vô hình. Trên thực tế, những người nghèo cũng rất chăm chỉ, họ đều nỗ lực...

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 2/12/2022: Tuổi Tỵ tài lộc rủng rỉnh, Hợi vướng chuyện thị phi

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 2/12/2022: Tuổi Tỵ tài lộc rủng rỉnh, Hợi vướng chuyện thị phi

Đời sống số - 13 giờ, 37 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 2/12/2022.

Đừng chỉ tưới cây kim ngân, hãy dùng 3 loại phân này, cây sẽ xanh tốt

Đừng chỉ tưới cây kim ngân, hãy dùng 3 loại phân này, cây sẽ xanh tốt

Làm sao - 18 giờ, 3 phút trước

Cây kim ngân là loại cây xanh được mọi người rất ưa chuộng, vào những dịp lễ tết như khai trương, tân gia, nhiều người thích gửi những chậu cây kim ngân mang ý...

Người đàn ông Đài Loan quyết định xăm mã vạch để sử dụng bản quét thanh toán khi mua sản phẩm

Người đàn ông Đài Loan quyết định xăm mã vạch để sử dụng bản quét thanh toán khi mua sản phẩm

Tin trong ngày - 18 giờ, 3 phút trước

Một người đàn ông Đài Loan đã thu hút rất nhiều sự chú ý trên mạng xã hội, sau khi xăm vĩnh viễn mã vạch ứng dụng thanh toán lên cánh tay.

Hồ Văn Cường nhận số tiền 'khủng' từ fan dù chưa lên sân khấu, nhưng lại bị đồn qua đời ở tuổi 19

Hồ Văn Cường nhận số tiền 'khủng' từ fan dù chưa lên sân khấu, nhưng lại bị đồn qua đời ở tuổi...

Chuyện làng sao - 54 phút trước

Trong một lúc, Hồ Văn Cường nhận cả tin vui và không vui khiến anh và fan đều bất ngờ.

Sao Việt 2/12: Hậu chia tay, mối quan hệ giữa Hương Giang và gia đình Matt Liu ra sao? Phanh Lee khoe làn da căng bóng sau sinh con thứ 2

Sao Việt 2/12: Hậu chia tay, mối quan hệ giữa Hương Giang và gia đình Matt Liu ra sao? Phanh Lee khoe...

Chuyện làng sao - 54 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 2/12/2022: Từng thân thiết với mẹ Matt Liu, sau chia tay mối quan hệ giữa Hương Giang với gia đình người cũ ra sao? Sau khi sinh con...

Trước thềm Miss Universe 2022 diễn ra, Hoa hậu Bolivia bất ngờ bị tước vương miện

Trước thềm Miss Universe 2022 diễn ra, Hoa hậu Bolivia bất ngờ bị tước vương miện

Chuyện làng sao - 55 phút trước

Hoa hậu Bolivia bị tước vương miện bởi những phát ngôn gây tranh cãi của cô.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc kể lại hành trình học nhạc gian nan trong đêm ra mắt MV mới

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc kể lại hành trình học nhạc gian nan trong đêm ra mắt MV mới

Dòng sự kiện - 1 giờ, 22 phút trước

Nữ ca sĩ Sunny Đan Ngọc tổ chức ra mắt “MV Temptation” do chính cô sáng tác. Dịp này Sunny Đan Ngọc cũng tâm tình về hành trình học gian nan, có lúc tưởng...

Phụ nữ sau khi sinh con tuyệt đối không được động vào những điều kiêng kỵ này, nếu không sẽ dễ dẫn đến lão hóa sớm

Phụ nữ sau khi sinh con tuyệt đối không được động vào những điều kiêng kỵ này, nếu không sẽ dễ dẫn...

Chăm con - 2 giờ, 31 phút trước

Đối với mỗi người mẹ tương lai, bất kể là sinh thường hay sinh mổ thì đều coi như đã vượt qua “cửa ải sinh mệnh”, sẽ gây tổn thương lớn cho cơ thể....

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

Trà Ngọc Hằng: 'Tôi để con mang họ mình vì sợ không may ra tòa tranh giành con'

Trà Ngọc Hằng: 'Tôi để con mang họ mình vì sợ không may ra tòa tranh giành con'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Trà Ngọc Hằng đã trải lòng về cuộc sống mẹ đơn thân. Cô cho biết bản thân không hề yêu cầu ba của con gái chu cấp mà tùy vào ý muốn của đối...

Phương Anh trượt giải phụ đầu tiên tại Miss International 2022, vì sao dân mạng lại vui?

Phương Anh trượt giải phụ đầu tiên tại Miss International 2022, vì sao dân mạng lại vui?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Á hậu Phương Anh đã trượt giải Miss Visit Japan nhưng các cư dân mạng và fan sắc đẹp Việt lại vui mừng. Nguyên nhân là người nào thắng giải này đều dính "lời...

Bạn càng yêu một người phụ nữ, càng có nhiều khả năng cô ấy sẽ rời bỏ bạn

Bạn càng yêu một người phụ nữ, càng có nhiều khả năng cô ấy sẽ rời bỏ bạn

Đàn ông yêu - 2 giờ, 45 phút trước

Trong nhiều trường hợp, tình yêu cũng cần có phương pháp, nếu đúng thì có thể ở bên người mình thích dài lâu, nếu sai thì người ta càng ghét bạn hơn.

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

VIDEO - 2 giờ, 46 phút trước

Vốn nổi danh là 2 người đẹp có giọng hát "phá hit", thế nhưng ở màn hát hò này, nhiều người đã phải thay đổi suy nghĩ về Tiểu Vy hay Sam khi cả...

Bị cư dân mạng nhận xét về ngoại hình, Tiến Luật phản ứng lầy lội

Bị cư dân mạng nhận xét về ngoại hình, Tiến Luật phản ứng lầy lội

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Tiến Luật đã có màn đối đáp quá lầy lội với cư dân mạng khi bị nhận xét khuyết điểm ngoại hình.

10 ngôi sao nam từng được bầu chọn là người đàn ông đẹp trai nhất thế giới trông thế nào ở hiện tại?

10 ngôi sao nam từng được bầu chọn là người đàn ông đẹp trai nhất thế giới trông thế nào ở hiện...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Trải qua thời gian, vẻ ngoài của những người được bầu chọn là đẹp trai nhất thế giới đã có nhiều thay đổi.

Bảo Thy tiết lộ trạng thái thật sự khi Đào Bá Lộc (Luna Đào) chia tay người yêu

Bảo Thy tiết lộ trạng thái thật sự khi Đào Bá Lộc (Luna Đào) chia tay người yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Ca sĩ Bảo Thy đã vô tình tiết lộ trạng thái sau khi chia tay của Luna Đào, không hề mạnh mẽ như mọi người nghĩ.

Anh Tú đẹp như tài tử Hong Kong sau khi kết hôn, hiếm hoi nhắc đến Diệu Nhi vì chuyện hài hước này

Anh Tú đẹp như tài tử Hong Kong sau khi kết hôn, hiếm hoi nhắc đến Diệu Nhi vì chuyện hài hước...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Diễn viên Anh Tú có màn tái xuất khiến fan thở dài vì quá tiếc nuối bởi sau khi kết hôn với Diệu Nhi, nhan sắc của anh chàng thăng hạng vượt bậc.

Nó là “kẻ thù” của thịt bò, thêm một ít vào nước hầm thì thịt bò sẽ mềm và ngon, rụng răng vẫn có thể ăn được

Nó là “kẻ thù” của thịt bò, thêm một ít vào nước hầm thì thịt bò sẽ mềm và ngon, rụng răng...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 22 phút trước

Sau thời tiết lạnh, các loại thịt phổ biến nhất là thịt bò, thịt lợn.

Mùa đông nên chỉnh tủ lạnh bao nhiêu độ? Nhiều người làm sai, hướng dẫn bạn cách làm đúng, tiết kiệm điện vẫn mát

Mùa đông nên chỉnh tủ lạnh bao nhiêu độ? Nhiều người làm sai, hướng dẫn bạn cách làm đúng, tiết kiệm điện...

Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước

Tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu của mỗi gia đình, rất tiện lợi để bảo quản thực phẩm tươi ngon. Có thể bạn chưa biết rằng nếu cài đặt sai nhiệt độ...

5 điều đẩy nhanh 'lão hóa' của đàn ông, thức khuya hóa ra lại là cái cuối cùng, còn lại là nhiều người không ngờ

5 điều đẩy nhanh 'lão hóa' của đàn ông, thức khuya hóa ra lại là cái cuối cùng, còn lại là nhiều...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước

Trong cuộc sống, đàn ông và phụ nữ đều ăn ngũ cốc, tại sao tuổi thọ trung bình của phụ nữ dài hơn nam giới vài năm? Người ta nói rằng phụ nữ chú...

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người theo đuổi!

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người...

Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước

Chỉ cần phụ nữ có dung mạo xinh đẹp, xung quanh sẽ không bao giờ thiếu người theo đuổi. Nhưng cho dù một số phụ nữ không có dung mạo xinh đẹp thì xung...

Ghi nhớ '3 nên và 3 không' khi mặc đồ vào mùa đông, dáng người nào cũng có thể đẹp và sang

Ghi nhớ '3 nên và 3 không' khi mặc đồ vào mùa đông, dáng người nào cũng có thể đẹp và sang...

Thời trang + - 3 giờ, 26 phút trước

Dù bạn cao hay thấp, dù béo hay gầy, bạn cũng không nên ăn mặc và phối đồ quá tùy tiện, cho dù bạn có dáng người đẹp và tính tình tốt thì việc...

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 26 phút trước

Ngày nay, hầu hết mọi người luôn vội vàng ở một nơi nào đó và thường quên điều gì đó. Đi đến cửa hàng mà không có danh sách mua sắm và quên những...

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Trên đời này luôn có người nghèo nhiều hơn người giàu, đó dường như là một quy luật vô hình. Trên thực tế, những người nghèo cũng rất chăm chỉ, họ đều nỗ lực...