Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?
Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà và vịt. Họ thường cắt cổ họng và để máu chảy ra. Sau khi máu đã chảy hết, họ nhúng nước sôi gà, vịt và nhổ lông của chúng. Về cơ bản đây là những hoạt động thường lệ.
Nhưng tôi tự hỏi liệu bạn có bao giờ nhìn thấy người già giết chim bồ câu không. Thịt chim bồ câu rất bổ dưỡng nên cũng là món ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi người già giết chim bồ câu, họ không cắt cổ chúng và để máu chảy ra. Thay vào đó, họ trực tiếp dìm chúng xuống nước. Tại sao vậy?
Trước hết, chim bồ câu rất bổ dưỡng, ở quê có câu nói chim bồ câu gấp chín con gà, uống canh chim bồ câu bổ huyết ích khí rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có thai. Có người nói rằng phần bổ dưỡng nhất của chim bồ câu là phần huyết, chứa rất nhiều protein, lipid và các nguyên tố vi lượng, sẽ rất tiếc nếu bạn ăn trực tiếp, nhiều người muốn để chim bồ câu phát huy được giá trị dinh dưỡng cao hơn, vì vậy về cơ bản họ sẽ chọn cách dìm chúng chết, để máu được giữ lại trong cơ thể, và máu được thấm vào thịt trong quá trình nấu nướng để đảm bảo chất dinh dưỡng của cả con chim bồ câu được hoàn hảo. Tất nhiên, phương pháp này sẽ khiến nước trong phổi của chim bồ câu ảnh hưởng đến thịt của chim bồ câu.
Tuy nhiên, người dân một số nơi nói rằng giết chim bồ câu không được cầm máu vì sợ mất chất dinh dưỡng, vì có thể cầm máu giống như giết gà vịt rồi đem nấu chín, nếu thực sự muốn thì không.
Để đảm bảo chất lượng thịt và mùi vị của chim bồ câu, chúng ta đều biết rằng chim bồ câu hầm là món canh bổ dưỡng nhất.
Dân mạng bức xúc khi Hoa hậu Thiên Ân bị một sao nam 'đụng chạm' quá đà
1 tỉnh hỗ trợ 2 triệu đồng cho công chức,...
Dịp lễ 30/4, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động đang làm việc...
Từ nay, đây là những đối tượng bị ảnh hưởng bởi bảng giá đất tăng cao
Kiến thức - 1 ngày, 4 giờ trước
Có không ít người dân thắc mắc rằng những đối tượng nào sẽ là những trường hợp bị ảnh hưởng sau khi bảng giá đất tăng cao.
Bồ tát là gì? Đức Phật là gì? La Hán là gì? sự khác biệt giữa Đức Phật, Bồ Tát, La Hán...
Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước
Chúng ta đều biết rằng trong Phật giáo có chư Phật, Bồ tát, A la hán, nhưng bạn có biết sự khác biệt giữa họ là gì không?
Mức tiền thưởng cho người lao động trong dịp Lễ 30/4-1/5 theo Quy định mới nhất
Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước
Ngoài việc được nghỉ lễ 5 ngày liên tiếp, người lao động quan tâm đến việc có được thưởng tiền ở mức bao nhiêu?
Công bố danh sách các loại mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả: Người dân cập nhật ngay để tránh 'tiền mất...
Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước
Các sản phẩm mì chính, dầu ăn, bột canh và hạt nêm giả vừa được phát hiện đều không đạt các chỉ tiêu công ty công bố hoặc chỉ tiêu ghi trên nhãn sản...
Hơn 20 trường công bố điểm sàn thi đánh giá năng lực, tư duy 2025, cao nhất là trường Ngoại thương
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Tính đến thời điểm hiện tại, đã có hơn 20 trường đại học công bố điểm sàn phương thức xét điểm thi đánh giá năng lực năm 2025.
- 2 giờ, 8 phút trước Sự thật đằng sau thành tích kém của trẻ: Khủng hoảng tư duy ẩn sau sự lười biếng và giải pháp cho phụ huynh
- 2 giờ, 9 phút trước Trường dân lập và tư thục có giống nhau? Thủ tục chuyển đổi trường dân lập sang tư thục như thế nào?
- 2 giờ, 9 phút trước Hòn đảo nào của Việt Nam sẽ không có xe chạy bằng xăng, dầu?
- 2 giờ, 9 phút trước Nếu bạn gặp phải 4 triệu chứng này, hãy dừng lại và nghỉ ngơi ngay lập tức! Không đùa đâu!
- 2 giờ, 9 phút trước Vợ chồng Lee Seung Gi tuyên bố cắt đứt quan hệ với bố mẹ vợ
- 3 giờ, 49 phút trước Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết khi gặp sự cố trên cao tốc
- 3 giờ, 51 phút trước Tin vui: Có 2 nhóm đối tượng sắp được tăng lương hưu lần thứ 3, là ai?
- 3 giờ, 51 phút trước Từ nay, chủ phương tiện ra đường quên làm điều này có thể bị phạt tới 12 triệu đồng
- 3 giờ, 51 phút trước Tại sao một số người lớn tuổi không được tôn trọng mặc dù họ đã rất già? Bởi vì sáu chữ này: ham muốn kiểm soát quá mạnh
- 3 giờ, 52 phút trước Từ 1/7/2025, tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo?
- 3 giờ, 53 phút trước Dân ngại mua xe điện, Hàn Quốc tìm ra cách tái chế ô tô xăng thành điện
- 3 giờ, 53 phút trước Ý nghĩa của 8 bông hồng tím Lê Phương tặng cố nghệ sĩ Quý Bình ở lễ thuỷ táng là gì?
- 3 giờ, 53 phút trước Trường hợp nào được miễn tất cả các môn thi Tốt nghiệp THPT 2025?
- 3 giờ, 6 phút trước 4 con giáp nào sẽ ngày càng giàu có từ cuối tháng 4 đến tháng 5, gia đình sung túc, cuộc sống sung túc?
- 4 giờ, 33 phút trước Bồn cầu đóng cặn vàng khè: Chỉ bạn 4 cách không cần tốn công cọ rửa cũng sạch bong
- 4 giờ, 34 phút trước Gia đình khiến cả thế giới phải kinh ngạc: Giàu gấp 4 lần Elon Musk và Bill Gates cộng lại, gấp 16 lần Hoàng gia Anh
- 4 giờ, 34 phút trước Đây là tỉnh ít dân nhưng dự kiến có 2 sân bay, 2 cảng biển và 3 cửa khẩu sau sáp nhập
- 4 giờ, 34 phút trước Đã chốt: Hơn hai tháng nữa những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu
- 4 giờ, 35 phút trước Nhặt cây mọc dại ven đường làm thành bonsai độc lạ, chàng trai Hà Nội mỗi tháng thu tiền khủng lên đến 30 triệu đồng
- 4 giờ, 35 phút trước Nơi duy nhất Việt Nam được dựng tượng Bác Hồ khi Bác còn sống, dự kiến sẽ trở thành đặc khu mới của đất nước
- 4 giờ, 12 phút trước Phước lành lớn nhất của cha mẹ khi về già không nằm ở những đứa trẻ thành đạt, mà là kiểu con này
- 4 giờ, 12 phút trước Dạy thêm ngoài nhà trường: Trung tâm nào hợp pháp?
- 4 giờ, 13 phút trước Chân dung đại mỹ nhân là tiểu thư sống trong biệt thự mặt tiền ở phố cổ Hà Nội, đa tài nổi tiếng một thời
- 4 giờ, 13 phút trước Nhạc sĩ là cha đẻ của ca khúc nổi tiếng cả nước nhưng ít người biết: Người Việt Nam vẫn hát vang mỗi dịp kỷ niệm Ngày Chiến thắng
- 4 giờ, 13 phút trước Danh sách hơn 40 trường đại học quy đổi điểm IELTS để xét tuyển
Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Tin sao Việt 29/4/2025: Trên trang cá nhân, bà xã nghệ sĩ Xuân Bắc đã có chia sẻ gây chú ý về chồng. Diễn viên Quách Thu Phương gặp sự cố trên đường cao...
Tin vui: Có 2 nhóm đối tượng sắp được tăng lương hưu lần thứ 3, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Chỉ hơn hai tháng nữa, nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu lần 3. Đó là ai? Hãy tham khảo thông tin chi tiết dưới đây.
Từ nay, chủ phương tiện ra đường quên làm điều này có thể bị phạt tới 12 triệu đồng
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Theo quy định từ năm 2025 những trường hợp cần phải đi đổi Giấy phép lái xe thì nên đi đổi nếu không sẽ bị xử phạt nặng mức tối đa lên tới 12...
Tại sao một số người lớn tuổi không được tôn trọng mặc dù họ đã rất già? Bởi vì sáu chữ này:...
Tâm sự - 3 giờ, 51 phút trước
Bạn có từng gặp phải tình huống này: trong gia đình có một người lớn tuổi, dù sức khỏe đã suy yếu, nhưng họ vẫn coi mình là "trụ cột" và thường xuyên can...
Từ 1/7/2025, tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo?
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Có thông tin thắc mắc người có bảo hiểm y tế đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh hiểm nghèo, cụ thể ra sao?
Dân ngại mua xe điện, Hàn Quốc tìm ra cách tái chế ô tô xăng thành điện
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Trong nỗ lực giảm ô nhiễm đô thị và thúc đẩy giao thông bền vững, Hàn Quốc đang thử nghiệm một giải pháp sáng tạo: cải tạo xe máy xăng cũ thành xe điện....
Ý nghĩa của 8 bông hồng tím Lê Phương tặng cố nghệ sĩ Quý Bình ở lễ thuỷ táng là gì?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Sự thật về 8 bông hồng tím Lê Phương mang đến lễ thủy táng của Quý Bình khiến nhiều người bất ngờ.
Trường hợp nào được miễn tất cả các môn thi Tốt nghiệp THPT 2025?
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Theo quy định tại Quy chế thi tốt nghiệp Trung học phổ thông (THPT) vừa được Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) ban hành kèm Thông tư số 24/2024/TT-BGDĐT, có 3 trường hợp...
4 con giáp nào sẽ ngày càng giàu có từ cuối tháng 4 đến tháng 5, gia đình sung túc, cuộc sống...
Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước
Từ cuối tháng 4 đến tháng 5 năm 2025, theo tử vi, có 4 con giáp được dự đoán sẽ gặp nhiều may mắn về tài lộc và gia đình sung túc.
Bồn cầu đóng cặn vàng khè: Chỉ bạn 4 cách không cần tốn công cọ rửa cũng sạch bong
Làm sao - 4 giờ, 33 phút trước
Chỉ cần vài phút sử dụng nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể vệ sinh bồn cầu sạch sẽ, sáng loáng.
Gia đình khiến cả thế giới phải kinh ngạc: Giàu gấp 4 lần Elon Musk và Bill Gates cộng lại, gấp 16...
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Với khối tài sản ròng lên đến 1,1 nghìn tỷ bảng Anh (1,4 nghìn tỷ USD), gia đình này khiến tất cả phải kinh ngạc.
Đây là tỉnh ít dân nhưng dự kiến có 2 sân bay, 2 cảng biển và 3 cửa khẩu sau sáp nhập...
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Sau khi sáp nhập, tỉnh mới này sẽ có nhiều điều kiện để phát triển kinh tế, xã hội khi sở hữu 2 sân bay, 2 cảng biển và 3 cửa khẩu.
Đã chốt: Hơn hai tháng nữa những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Nghị định 67/2025 tiếp tục giữ nguyên chính sách không giảm tỷ lệ lương hưu đối với người nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp nhất định.
Nhặt cây mọc dại ven đường làm thành bonsai độc lạ, chàng trai Hà Nội mỗi tháng thu tiền khủng lên đến...
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Giữa lòng thủ đô, một khu vườn đặc biệt, nơi những cây dại mọc ven đường được biến hóa thành những tác phẩm bonsai mini độc đáo và đầy tính nghệ thuật. Người đứng...
Nơi duy nhất Việt Nam được dựng tượng Bác Hồ khi Bác còn sống, dự kiến sẽ trở thành đặc khu mới...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Cô Tô, hòn đảo tiền tiêu của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ mà còn mang trong mình dấu ấn lịch sử vô cùng đặc biệt. Nơi...
Phước lành lớn nhất của cha mẹ khi về già không nằm ở những đứa trẻ thành đạt, mà là kiểu con...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Hạnh phúc lớn nhất của tuổi xế chiều không nằm ở những thành tích lẫy lừng của con cái, mà ở tấm lòng hiếu thảo, sự quan tâm chân thành từ chúng.
Dạy thêm ngoài nhà trường: Trung tâm nào hợp pháp?
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Giữa những ồn ào về tình trạng giáo viên trường công "lách luật" để dạy thêm, câu hỏi đặt ra là, đâu là những trung tâm được cấp phép tổ chức dạy thêm, học...
Chân dung đại mỹ nhân là tiểu thư sống trong biệt thự mặt tiền ở phố cổ Hà Nội, đa tài nổi...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Với độ nổi tiếng và phủ sóng khắp cả nước, nhiều lớp thanh niên ngày ấy thường để hình Ái Vân trong áo để thi thoảng lại lôi ra ngắm. Rất nhiều người kể...
Nhạc sĩ là cha đẻ của ca khúc nổi tiếng cả nước nhưng ít người biết: Người Việt Nam vẫn hát vang...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Ra đời gần 50 năm nhưng Bài ca thống nhất vẫn là ca khúc được đông đảo công chúng Việt Nam yêu thích, vậy ai là người đã sáng tác nên ca khúc vang...
Danh sách hơn 40 trường đại học quy đổi điểm IELTS để xét tuyển
Tin trong ngày - 4 giờ, 13 phút trước
Chứng chỉ IELTS đang ngày càng trở nên quan trọng để bước vào đại học. Theo thống kê, hiện đã có 41 trường đại học trên cả nước chính thức công bố quy đổi...