Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?
Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà và vịt. Họ thường cắt cổ họng và để máu chảy ra. Sau khi máu đã chảy hết, họ nhúng nước sôi gà, vịt và nhổ lông của chúng. Về cơ bản đây là những hoạt động thường lệ.
Nhưng tôi tự hỏi liệu bạn có bao giờ nhìn thấy người già giết chim bồ câu không. Thịt chim bồ câu rất bổ dưỡng nên cũng là món ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi người già giết chim bồ câu, họ không cắt cổ chúng và để máu chảy ra. Thay vào đó, họ trực tiếp dìm chúng xuống nước. Tại sao vậy?
Trước hết, chim bồ câu rất bổ dưỡng, ở quê có câu nói chim bồ câu gấp chín con gà, uống canh chim bồ câu bổ huyết ích khí rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có thai. Có người nói rằng phần bổ dưỡng nhất của chim bồ câu là phần huyết, chứa rất nhiều protein, lipid và các nguyên tố vi lượng, sẽ rất tiếc nếu bạn ăn trực tiếp, nhiều người muốn để chim bồ câu phát huy được giá trị dinh dưỡng cao hơn, vì vậy về cơ bản họ sẽ chọn cách dìm chúng chết, để máu được giữ lại trong cơ thể, và máu được thấm vào thịt trong quá trình nấu nướng để đảm bảo chất dinh dưỡng của cả con chim bồ câu được hoàn hảo. Tất nhiên, phương pháp này sẽ khiến nước trong phổi của chim bồ câu ảnh hưởng đến thịt của chim bồ câu.
Tuy nhiên, người dân một số nơi nói rằng giết chim bồ câu không được cầm máu vì sợ mất chất dinh dưỡng, vì có thể cầm máu giống như giết gà vịt rồi đem nấu chín, nếu thực sự muốn thì không.
Để đảm bảo chất lượng thịt và mùi vị của chim bồ câu, chúng ta đều biết rằng chim bồ câu hầm là món canh bổ dưỡng nhất.
Mỹ nhân Việt 'gây bão' nhờ vài giây cài cúc áo, mặc đồ kín mít vẫn nhận 'mưa' lời khen
Bạn có nên đóng cửa phòng ngủ mỗi khi đi...
Có nên đóng cửa phòng ngủ khi đi ngủ vào buổi tối? Nhiều người cho...
Tin vui cho hàng triệu người: Tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi từ 1/7/2025...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Tham gia bảo hiểm y tế 5 năm liên tục, người bệnh sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi khám, chữa bệnh.
Văn khấn Rằm tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025 đúng chuẩn nhất
Đời sống số - 1 ngày, 2 giờ trước
Ngày mai (12/5 dương lịch) là ngày Rằm tháng 4 âm lịch. Sau khi sửa soạn hương hoa phẩm vật đầy đủ, gia chủ nên đọc đúng bài văn khấn để được gia tiên,...
Ngày rằm, kiểm tra ngay xem bát hương có phạm phải 4 điều này không, thay ngay kẻo làm mãi vẫn nghèo...
Đời sống số - 1 ngày, 2 giờ trước
Chỉ cần nhìn qua nếu bát hương có những dấu hiệu này, gia chủ nên thay ngay còn kịp.
Tử vi ngày 12/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần vận trình hanh thông, Hợi may mắn đi kèm với thử thách...
Đời sống số - 1 ngày, 2 giờ trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/5/2025.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 12 tháng 5, tức ngày 15 tháng 4 âm lịch?
Đời sống số - 1 ngày, 5 giờ trước
Người xưa kết hợp thời tiết tự nhiên với điều kiện của mình và tin rằng sự phát triển của con người phải tuân theo quy luật tự nhiên. Ngày 12 tháng 5, Thứ...
- 18 phút trước Lão nông dân phát hiện 3 cây gỗ quý hơn 1.000 năm tuổi trong vườn nhà, thương gia ra giá hơn 900 tỷ đồng vẫn quyết không bán
- 19 phút trước Nghỉ hưu trước tuổi khi tinh gọn bộ máy: Đáp ứng điều kiện này, người lao động sẽ không bị trừ tỷ lệ lương hưu
- 2 giờ, 45 phút trước Nếu bạn muốn con mình thành công, đừng dung thứ cho năm thói quen xấu này! Cha mẹ nên học cách kiên quyết
- 2 giờ, 46 phút trước Từ 1/7/2025, mức đóng BHYT hộ gia đình có thay đổi lớn, người dân cần cập nhật kẻo thiệt thòi
- 2 giờ, 47 phút trước Tử vi ngày 13/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có quý nhân giúp đỡ, Ngọ tài lộc hao hụt
- 2 giờ, 47 phút trước 'Tuổi già có khốn khổ hay không phụ thuộc vào năm 55 tuổi': Nếu phụ nữ 55 tuổi chưa có 3 điều này, cần hết sức cẩn thận!
- 2 giờ, 48 phút trước Đỗ Mỹ Linh để lộ chi tiết 'không như tưởng tượng' bên trong biệt thự nghìn tỷ nhà chồng chủ tịch
- 2 giờ, 6 phút trước Nhấn nút này trên Zalo, người dân có thể kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện đơn giản, chính xác
- 2 giờ, 7 phút trước Đây là tỉnh có đô thị cổ thứ hai chỉ sau Hà Nội, lịch sử xây dựng trước cả Phố Hiến và Hội An, từng nhiều lần nhập, tách
- 2 giờ, 7 phút trước Đây là 13 loại mỹ phẩm làm giả vừa bị công an triệt phá, ai đang sử dụng thì dừng ngay, kẻo rước hoạ vào thân
- 5 giờ, 11 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 13/5, tức ngày 16 tháng 4 âm lịch?
- 6 giờ, 32 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tượng Phật dựa trên cảm xúc của bạn để tìm hiểu xem bạn có thể sống theo cách bạn muốn trong cuộc sống
- 6 giờ, 42 phút trước Sao Việt 12/5: Hiền Thục khóc nấc khi nhắc tới anh trai qua đời vì tai nạn giao thông; MC Đại Nghĩa chuẩn bị thất đầu tiên cho mẹ
- 6 giờ, 44 phút trước Nếu một người có đầu óc hẹp hòi, bạn có thể nhận ra ngay: những người hẹp hòi thường có 4 đặc điểm dễ thấy này
- 6 giờ, 45 phút trước Một siêu dự án xịn nhất Việt Nam đang nằm top 16 công trình được mong chờ nhất thế giới. Tổng mức đầu tư Dự án lên đến 109.717,499 tỷ đồng
- 6 giờ, 45 phút trước Lương cơ bản được đề xuất tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025, có đúng không?
- 6 giờ, 46 phút trước Tại sao nên làm sổ đỏ trước 31/12/2025 để tiết kiệm chi phí?
- 6 giờ, 46 phút trước Điều hòa có một 'cơ quan nhỏ' giúp kiểm tra hết gas hay không, chỉ cần nhìn một cái là biết ngay!
- 6 giờ, 46 phút trước Người đàn ông giấu thỏi vàng trị giá 2.000 tỷ đồng trong gara ô tô, khi qua đời cảnh sát đau đầu tìm người thừa kế
- 6 giờ, 47 phút trước Angela Phương Trinh tự tin diện phong cách hở vai khoe thân hình vạm vỡ
- 6 giờ, 47 phút trước Hoa hậu Ý Nhi sáng bừng khi đọ sắc với các thí sinh Miss World
- 7 giờ, 35 phút trước 5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc từ năm 2025
- 7 giờ, 36 phút trước Lấy ý kiến sửa đổi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT): Bao giờ người dân được khám chữa bệnh miễn phí?
- 7 giờ, 36 phút trước Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy làm theo cách này
- 7 giờ, 36 phút trước Ngành học hot bậc nhất thế kỷ 21 có nguy cơ tuyệt chủng: 89% nhân sự trước nguy cơ bị sa thải
'Tuổi già có khốn khổ hay không phụ thuộc vào năm 55 tuổi': Nếu phụ nữ 55 tuổi chưa có 3 điều...
Tâm sự - 2 giờ, 47 phút trước
Tuổi 55 được ví như ngã rẽ quan trọng trong đời người phụ nữ, là ranh giới giữa nửa đời đã qua và chặng đường phía trước. Tất cả những gì tích lũy và...
Đỗ Mỹ Linh để lộ chi tiết 'không như tưởng tượng' bên trong biệt thự nghìn tỷ nhà chồng chủ tịch
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Biệt thự ngay "đất vàng" Hà Nội của nhà chồng Đỗ Mỹ Linh hóa ra tồn tại một điểm mà nhà nào cũng có.
Nhấn nút này trên Zalo, người dân có thể kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện đơn giản, chính xác
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Việc tra cứu số điện tiêu thụ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện qua ứng dụng Zalo với vài thao tác là có thể biết chính xác.
Đây là tỉnh có đô thị cổ thứ hai chỉ sau Hà Nội, lịch sử xây dựng trước cả Phố Hiến và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Ở miền Bắc, tỉnh này có đô thị cổ thứ hai chỉ sau Hà Nội. Nếu Hà Nội xưa có 36 phố phường thì địa phương này cũng có 40 phố cổ.
Đây là 13 loại mỹ phẩm làm giả vừa bị công an triệt phá, ai đang sử dụng thì dừng ngay, kẻo...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) - Công an tỉnh Bắc Giang vừa triệt phá thành công một cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả quy mô lớn, thu giữ hàng ngàn sản phẩm...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 13/5, tức ngày 16 tháng 4 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 11 phút trước
Ngày 13 tháng 5, thứ Ba, là ngày 16 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tượng Phật dựa trên cảm xúc của bạn để tìm hiểu xem bạn có thể...
Đời sống số - 6 giờ, 32 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý theo phong cách trắc nghiệm trực quan, chọn một bức tượng Phật mà bạn cảm thấy thu hút hoặc kết nối nhất trong khoảnh khắc hiện...
Sao Việt 12/5: Hiền Thục khóc nấc khi nhắc tới anh trai qua đời vì tai nạn giao thông; MC Đại Nghĩa...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt 12/5/2025: Hiền Thục xúc động khi kể về anh trai tại một sự kiện cá nhân do chính cô tổ chức mới đây. MC Đại Nghĩa làm thất đầu tiên sau...
Nếu một người có đầu óc hẹp hòi, bạn có thể nhận ra ngay: những người hẹp hòi thường có 4 đặc...
Kiến thức - 6 giờ, 44 phút trước
Nếu bạn nhận thấy ai đó có những đặc điểm sau đây, có thể người đó đang thể hiện tính cách hẹp hòi, ích kỷ, và tiểu nhân. Những dấu hiệu này có thể...
Một siêu dự án xịn nhất Việt Nam đang nằm top 16 công trình được mong chờ nhất thế giới. Tổng mức...
Kiến thức - 6 giờ, 45 phút trước
Dự án được xem là "xịn nhất" của Việt Nam hiện nay và đã lọt vào danh sách 16 công trình được mong chờ nhất thế giới là Sân bay quốc tế Long Thành....
Lương cơ bản được đề xuất tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025, có đúng không?
Kiến thức - 6 giờ, 45 phút trước
Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có bất kỳ một quy định chính thức nào về việc tăng gấp đôi lương cơ bản từ ngày 1/7/2025.
Tại sao nên làm sổ đỏ trước 31/12/2025 để tiết kiệm chi phí?
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Thời điểm 31/12/2025 đang trở thành cột mốc quan trọng đối với những ai có nhu cầu làm sổ đỏ lần đầu. Bởi lẽ, từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ chính thức...
Điều hòa có một 'cơ quan nhỏ' giúp kiểm tra hết gas hay không, chỉ cần nhìn một cái là biết ngay!...
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Khi mùa hè đến, điều hòa trở thành vật dụng không thể thiếu trong mọi gia đình hay văn phòng. Tuy nhiên, không ít người phát hiện sau một mùa đông dài không sử...
Người đàn ông giấu thỏi vàng trị giá 2.000 tỷ đồng trong gara ô tô, khi qua đời cảnh sát đau đầu...
Tin trong ngày - 6 giờ, 46 phút trước
Trong mắt hàng xóm, người đàn ông này sống rất giản dị và kín tiếng. Cho đến khi ông đột ngột qua đời, nhiều người mới bất ngờ về khối tài sản người này...
Angela Phương Trinh tự tin diện phong cách hở vai khoe thân hình vạm vỡ
VIDEO - 6 giờ, 47 phút trước
Thay cho hình ảnh "nữ hoàng thảm đỏ" váy vóc lượt là, mềm mại ngày trước, Angela Phương Trinh hiện tại vạm vỡ như nữ lực sĩ.
Hoa hậu Ý Nhi sáng bừng khi đọ sắc với các thí sinh Miss World
VIDEO - 6 giờ, 47 phút trước
Ý Nhi khiến dân tình xao xuyến chỉ với vài giây xuất hiện chớp nhoáng. Đại diện Việt Nam chiếm trọn spotlight với nhan sắc xinh đẹp, thanh tú cùng nụ cười toả nắng....
5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc từ năm 2025
Kiến thức - 7 giờ, 35 phút trước
Theo quy định hiện hành của Bộ Luật Lao động và Luật Việc làm, người lao động có thể được hưởng 5 khoản tiền quan trọng khi nghỉ việc, đảm bảo hỗ trợ tài...
Lấy ý kiến sửa đổi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT): Bao giờ người dân được khám chữa bệnh miễn phí?
Kiến thức - 7 giờ, 36 phút trước
Bộ Y tế đang tiến hành lấy ý kiến sửa đổi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) với tầm nhìn dài hạn là cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh miễn phí cho mọi...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 36 phút trước
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
Ngành học hot bậc nhất thế kỷ 21 có nguy cơ tuyệt chủng: 89% nhân sự trước nguy cơ bị sa thải...
Doanh nghiệp - 7 giờ, 36 phút trước
Một loạt báo cáo từ McKinsey, Adweek, Coschedule đến Digital Marketing Institute (DMI) đều cho thấy: các công cụ AI đang dần thay thế phần lớn công việc của người làm marketing.