Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?
Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà và vịt. Họ thường cắt cổ họng và để máu chảy ra. Sau khi máu đã chảy hết, họ nhúng nước sôi gà, vịt và nhổ lông của chúng. Về cơ bản đây là những hoạt động thường lệ.
Nhưng tôi tự hỏi liệu bạn có bao giờ nhìn thấy người già giết chim bồ câu không. Thịt chim bồ câu rất bổ dưỡng nên cũng là món ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi người già giết chim bồ câu, họ không cắt cổ chúng và để máu chảy ra. Thay vào đó, họ trực tiếp dìm chúng xuống nước. Tại sao vậy?
Trước hết, chim bồ câu rất bổ dưỡng, ở quê có câu nói chim bồ câu gấp chín con gà, uống canh chim bồ câu bổ huyết ích khí rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có thai. Có người nói rằng phần bổ dưỡng nhất của chim bồ câu là phần huyết, chứa rất nhiều protein, lipid và các nguyên tố vi lượng, sẽ rất tiếc nếu bạn ăn trực tiếp, nhiều người muốn để chim bồ câu phát huy được giá trị dinh dưỡng cao hơn, vì vậy về cơ bản họ sẽ chọn cách dìm chúng chết, để máu được giữ lại trong cơ thể, và máu được thấm vào thịt trong quá trình nấu nướng để đảm bảo chất dinh dưỡng của cả con chim bồ câu được hoàn hảo. Tất nhiên, phương pháp này sẽ khiến nước trong phổi của chim bồ câu ảnh hưởng đến thịt của chim bồ câu.
Tuy nhiên, người dân một số nơi nói rằng giết chim bồ câu không được cầm máu vì sợ mất chất dinh dưỡng, vì có thể cầm máu giống như giết gà vịt rồi đem nấu chín, nếu thực sự muốn thì không.
Để đảm bảo chất lượng thịt và mùi vị của chim bồ câu, chúng ta đều biết rằng chim bồ câu hầm là món canh bổ dưỡng nhất.
Miu Lê bị nghi đang sống chung một nhà với bạn trai Hot TikToker
Nuôi loài vật có tiếng kêu ma quái, nhìn thấy...
Thay vì né tránh hay xua đuổi, nhiều nông dân Đắk Lắk đã nhìn ra...
Theo quy định mới nhất, tài xế ô tô không xi nhan khi ra khỏi nơi dừng đỗ có thể bị phạt...
Kiến thức - 16 giờ, 29 phút trước
Theo Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, với ô tô, trường hợp lùi xe, dừng xe, đỗ xe là những trường hợp bắt buộc phải bật xi nhan.
Trí tuệ của người thông minh: Lúc sa cơ đừng quan tâm 3 việc, khi giàu sang đừng gần 3 người, hãy...
Đời sống số - 17 giờ, 48 phút trước
Cuộc sống luôn thay đổi và không phải lúc nào cũng như ý muốn của mình. Vậy lúc gặp khó khăn bạn phải đối mặt thế nào? Khi giàu sang bạn thể hiện ra...
Cảnh báo, người dùng ngân hàng cần làm việc này ngay nếu không tài khoản sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền...
Kiến thức - 17 giờ, 49 phút trước
Ngân hàng Vietcombank đã ra thông báo sẽ tạm ngừng các giao dịch rút tiền và chuyển tiền, cả tại quầy và trên dịch vụ ngân hàng điện tử đối với các tài khoản...
Những con giáp nào may mắn Chủ nhật ngày 15 tháng 6, tức ngày 20 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 17 giờ, 57 phút trước
Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên. Ngày 15 tháng 6 là Chủ Nhật, ngày 20 tháng 5 âm lịch là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dật...
Thời điểm chính thức hoạt động của cấp tỉnh, cấp xã sau khi sáp nhập, người dân cần nắm rõ
Tin trong ngày - 17 giờ, 59 phút trước
Theo thông tin mới nhất từ Bộ Nội vụ, chính quyền cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính dự kiến chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/7. Các đơn...
- 19 phút trước Kể từ bây giờ, người dân phải làm thủ tục gia hạn sử dụng đất khi nào?
- 19 phút trước Chuyên gia bất động sản tiết lộ: Dù chung cư có cao bao nhiêu, tầng này vẫn là “tầng vàng” để an cư lạc nghiệp
- 20 phút trước 5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
- 30 phút trước Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ trên gương mặt
- 50 phút trước Thành phố lớn thứ hai miền Bắc quyết định đầu tư 32 dự án giao thông trọng điểm, quy mô hơn 190.000 tỷ
- 1 giờ, 18 phút trước Tỉnh sẽ 'cất cánh' lên Thành phố trực thuộc Trung ương sau sáp nhập sắp có siêu đô thị hơn 16.400 tỷ
- 2 giờ, 5 phút trước Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn heo chua ngọt sẽ mềm và ngon
- 2 giờ, 11 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: Hạnh phúc mỗi người gói gọn trong 2 chữ, là gì?
- 2 giờ, 13 phút trước Tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025: Mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
- 2 giờ, 16 phút trước Bất kể cống bồn rửa bị tắc đến mức nào, đây vẫn là mẹo thông tắc ngay lập tức mà không tốn một xu nào
- 2 giờ, 25 phút trước Bác sĩ phụ khoa: Phụ nữ sau tuổi trung niên cần bổ sung kịp thời 4 dưỡng chất, đừng chần chừ
- 2 giờ, 25 phút trước Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
- 2 giờ, 29 phút trước Chính thức từ 1/7/2025: Tất cả thẻ ATM dạng này đều bị ngân hàng ngừng giao dịch
- 3 giờ, 3 phút trước Người xưa có câu: 'Yêu vợ sẽ thịnh vượng'. Nếu một người đàn ông làm được năm điều này cho vợ mình, anh ta sẽ khó mà không giàu có
- 9 giờ, 8 phút trước Sao Việt 14/6: Trấn Thành thấy Lê Dương Bảo Lâm là 'giống hệt' nghệ sĩ này; NSND Phạm Quang Vĩnh qua đời
- 10 giờ, 9 phút trước Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Hợi cần đề phòng tiểu nhân
- 10 giờ, 11 phút trước Trước khi đi ngủ, hãy bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân. Tôi không ngờ nó lại hiệu quả đến vậy
- 10 giờ, 11 phút trước Nếu bạn không rút bộ sạc sau khi sạc điện thoại, hậu quả sẽ rất nghiêm trọng! Hãy báo ngay cho gia đình bạn
- 10 giờ, 11 phút trước Mùa hè này, bạn có thể tin vào sự thanh lịch và sang trọng mà 'váy dài đen' mang lại
- 11 giờ, 39 phút trước Bật điều hòa 26 độ vào ban đêm có nên không? Nhiệt độ lý tưởng nhất là bao nhiêu?
- 11 giờ, 39 phút trước Tủ lạnh đóng tuyết tốn điện từ 10 - 30 %, vậy làm thế nào để khắc phục?
- 11 giờ, 7 phút trước Thịt lợn mát là gì? Hạn sử dụng thịt lợn mát là bao lâu?
- 11 giờ, 7 phút trước Đất ở tỉnh nhưng đắt ngang ngửa trung tâm Hà Nội nhờ có Vingroup đổ về làm dự án
- 11 giờ, 8 phút trước Muốn thành công phải tàn nhẫn: Kỹ năng mềm quan trọng nhất thế kỷ 21 được Elon Musk, Steve Jobs và Bill Gates đúc kết
- 11 giờ, 8 phút trước Chung cư bỏ hoang suốt 15 năm trên 'đất vàng' quận Cầu Giấy đón tin mừng
Tỉnh sẽ 'cất cánh' lên Thành phố trực thuộc Trung ương sau sáp nhập sắp có siêu đô thị hơn 16.400 tỷ...
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Tỉnh này sẽ có khu đô thị hơn 160ha với tổng vốn đầu tư hơn 16.400 tỷ đồng, hoàn thành vào năm 2032.
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 5 phút trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: Hạnh phúc mỗi người gói gọn trong 2 chữ, là gì?
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
'Muốn sống hạnh phúc thì mỗi chúng ta phải đạt được đến cân bằng', ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ chia sẻ.
Tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025: Mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Bất kể cống bồn rửa bị tắc đến mức nào, đây vẫn là mẹo thông tắc ngay lập tức mà không tốn...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Bồn rửa trong bếp được dùng để rửa nồi, bát đĩa cũng như rửa nhiều loại trái cây và rau quả. Điều này cũng khiến cho hệ thống này phải xử lý cặn thức...
Bác sĩ phụ khoa: Phụ nữ sau tuổi trung niên cần bổ sung kịp thời 4 dưỡng chất, đừng chần chừ
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 25 phút trước
Đối với các bạn nữ, bước vào tuổi trung niên là “giai đoạn hỗn loạn” bởi trong giai đoạn này phụ nữ dễ bị lão hóa, đồng thời cũng dễ gặp các vấn đề...
Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Theo quy định hiện hành, những hành vi dùng Căn cước, Căn cước công dân cụ thể như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú ý!
Chính thức từ 1/7/2025: Tất cả thẻ ATM dạng này đều bị ngân hàng ngừng giao dịch
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Theo quy định của Ngân hàng nhà nước thì từ 1/7/2025 các loại thẻ ATM này sẽ không được hỗ trợ giao dịch nhằm đảm bảo quyền lợi khách hàng và bảo mật cho...
Người xưa có câu: 'Yêu vợ sẽ thịnh vượng'. Nếu một người đàn ông làm được năm điều này cho vợ mình,...
Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước
Nhiều người đã nghe câu nói "Gia đình hòa thuận thì thịnh vượng". Mỗi khi có xung đột giữa các thành viên trong gia đình, câu nói này được dùng để thuyết phục nhau...
Sao Việt 14/6: Trấn Thành thấy Lê Dương Bảo Lâm là 'giống hệt' nghệ sĩ này; NSND Phạm Quang Vĩnh qua đời...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước
Tin sao Việt 14/6/2025: Mới đây, Trấn Thành ghép ảnh so sánh và tìm ra điểm giống nhau giữa Lê Dương Bảo Lâm và Thanh Bạch. NSND tài hoa của nền điện ảnh và...
Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Hợi cần đề phòng tiểu nhân
Đời sống số - 10 giờ, 9 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2025.
Trước khi đi ngủ, hãy bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân. Tôi không ngờ nó lại hiệu quả đến vậy...
Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước
Trong số các sản phẩm vệ sinh cá nhân hàng ngày của chúng ta, có một sản phẩm dạng ống nhỏ đã chiếm được cảm tình của nhiều người vì hiệu quả làm sạch...
Nếu bạn không rút bộ sạc sau khi sạc điện thoại, hậu quả sẽ rất nghiêm trọng! Hãy báo ngay cho gia...
Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước
Bây giờ cảm giác như điện thoại di động đã trở thành người bạn đồng hành trung thành nhất của chúng ta. Nếu điện thoại di động không ở trong tay chúng ta một...
Mùa hè này, bạn có thể tin vào sự thanh lịch và sang trọng mà 'váy dài đen' mang lại
Thời trang + - 10 giờ, 11 phút trước
Vào mùa hè, bạn có thể tin tưởng vào sự thanh lịch và tinh tế mà một chiếc váy dài màu đen mang lại, và bạn có thể tùy ý chuyển đổi giữa nhiều...
Bật điều hòa 26 độ vào ban đêm có nên không? Nhiệt độ lý tưởng nhất là bao nhiêu?
Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước
Theo các chuyên gia, bật điều hòa 26 độ vào ban đêm không phải là một lựa chọn lý tưởng.
Tủ lạnh đóng tuyết tốn điện từ 10 - 30 %, vậy làm thế nào để khắc phục?
Xài gì - 11 giờ, 39 phút trước
Sau một thời gian sử dụng, không ít người dùng phát hiện tủ lạnh, đặc biệt là ngăn đá bị đóng tuyết dày đặc. Tình trạng này không chỉ gây bất tiện khi lấy...
Thịt lợn mát là gì? Hạn sử dụng thịt lợn mát là bao lâu?
Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước
Nhiều gia đình ăn 'thịt lợn mát' hàng ngày nhưng chưa hiểu hết về khái niệm này. So với thịt lợn ở chợ, loại thịt này có quy trình vận chuyển, giết mổ khắt...
Đất ở tỉnh nhưng đắt ngang ngửa trung tâm Hà Nội nhờ có Vingroup đổ về làm dự án
Dòng sự kiện - 11 giờ, 7 phút trước
Theo thống kê gần nhất thì đất gần cửa khẩu Móng Cái đều có giá chào bán dao động 200-300 triệu đồng/m2, tùy từng vị trí.
Muốn thành công phải tàn nhẫn: Kỹ năng mềm quan trọng nhất thế kỷ 21 được Elon Musk, Steve Jobs và Bill...
Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước
Tại sao mọi người phải học cách tàn nhẫn, nếu muốn sống sót và thành công trong sự nghiệp cũng như tình cảm?
Chung cư bỏ hoang suốt 15 năm trên 'đất vàng' quận Cầu Giấy đón tin mừng
Tin trong ngày - 11 giờ, 8 phút trước
Việc hồi sinh công trình này không chỉ khắc phục sự lãng phí nguồn lực công mà còn giải quyết nhu cầu cấp thiết về nhà ở tái định cư cho người dân.