Thứ năm, 07/12/2023
Nếu muốn cơm ngon hơn thì độ tươi của nguyên liệu là đặc biệt quan trọng. Khi mua gạo, nhiều người lo lắng là mua phải gạo cũ, một khi mua gạo cũ thì dù chế biến thế nào cũng sẽ kém hơn. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn gạo chất lượng cao.
Gạo được chia thành hai loại: số lượng lớn và đóng gói. Gạo đóng gói thường ghi ngày sản xuất rõ ràng nên chúng ta có thể tham khảo trực tiếp ngày sản xuất để xác định xem gạo có tươi hay không. Tuy nhiên, đối với gạo số lượng lớn thường không có thông tin ngày tháng rõ ràng nên chúng ta cần vận dụng một số thủ thuật để lựa chọn.
Phương pháp đầu tiên là lấy một mảnh giấy vệ sinh, đặt một nắm gạo nhỏ lên đó, dùng tay giữ nhẹ nhàng trong mười giây, sau đó thả ra và để gạo trở về vị trí ban đầu. Bạn có thể biết gạo có chất lượng cao hay không bằng cách nhìn vào dấu vết trên giấy vệ sinh. Nếu khăn giấy sạch chỉ có vài vết gạo thì đây là gạo tươi chất lượng tốt. Nhưng nếu trên khăn giấy có vết dầu hoặc vết sáp mà gạo dính vào không bong ra thì đó là gạo cũ và bạn nên tránh.
Nguyên tắc của phương pháp này là gạo chất lượng cao thường có độ ẩm và hàm lượng dầu thấp hơn, trong khi gạo kém chất lượng có thể bị tạp nhiễm với gạo cũ hoặc có thể được thêm chất bảo quản và các hóa chất khác, dẫn đến độ ẩm và hàm lượng dầu cao hơn. Vì vậy, bằng cách quan sát độ ẩm và dầu được khăn giấy hấp thụ, bạn có thể đánh giá gạo có chất lượng cao hay không.
Phương pháp thứ hai là quan sát màu sắc của gạo. Mặc dù màu sắc bình thường của gạo là trắng nhạt nhưng nó có thể thay đổi tùy theo giống và điều kiện. Gạo mới thường có màu trong mờ, hơi trắng và bóng. Nếu gạo có màu sẫm hơn, thậm chí hơi vàng và xỉn màu thì có thể gạo đã được bảo quản quá lâu, giá trị dinh dưỡng và hương vị sẽ bị giảm.
Cách thứ ba là ngửi gạo để biết gạo có tươi hay không. Bản thân gạo phải có mùi thơm tươi và tự nhiên. Khi mua gạo số lượng lớn, bạn có thể vò một ít ra tay cho nóng, sau khi vo mà ngửi thấy mùi thơm thì gạo có chất lượng cao, ngược lại nếu gạo không có mùi thơm hoặc thậm chí có mùi, nó có thể đã hết hạn.
Cách thứ tư, nếu người bán cho phép, đó là cho 1 đến 2 hạt gạo vào miệng và nhai. Nếu gạo có độ cứng vừa phải, hương vị tinh tế và mùi thơm đầy đủ thì đó là gạo chất lượng cao. Ngược lại, nếu gạo quá mềm hoặc quá cứng, có kết cấu thô, không có mùi thơm hoặc mất mùi thì có thể đó là gạo kém chất lượng.
Phương pháp thứ năm là sử dụng nguồn lửa để nướng. Đầu tiên lấy một chiếc thìa nhỏ ra, múc một thìa gạo rồi dùng bật lửa nướng. Nếu gạo tỏa ra mùi thơm trong quá trình rang thì có nghĩa là gạo tươi và chất lượng cao. Nếu có mùi mốc, hóa chất gây kích ứng thì có thể là gạo cũ hoặc gạo đã qua chế biến công nghiệp, không nên mua.
Để đảm bảo gạo bạn mua mỗi lần là sản phẩm chất lượng cao, bạn có thể sử dụng các phương pháp trên để đánh giá. Bạn nên chọn gạo có hạt đầy đủ, màu sắc trong trẻo, tươi sáng, tránh mua gạo có nhiều bột trắng hoặc có mùi hôi. Tôi hy vọng bạn thấy những lời khuyên đơn giản và thiết thực này hữu ích
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-khi-di-mua-gao-nen-mang-theo-mot-to-giay-chi-ban-cach-phan-b..
Hãy cùng xem ba loại công việc mà các bậc cha mẹ này thích cho...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Nếu có những đặc điểm tính cách dưới đây, bạn nên sớm sửa đổi, đó là cánh cửa giúp bản thân 'thoát nghèo'.
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
So với ớt ta, ớt chuông có giá đắt hơn và đôi khi không phải lúc nào cũng mua được. Nếu yêu thích hương vị của loại quả này, bạn hoàn toàn có thể...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Tất cả chúng ta đều có chổi ở nhà, nhưng bạn có biết để chổi phù hợp không? Trong nhà chúng ta có ba vị trí không được phép đặt, chúng ta cùng nhau...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Trong khi ở Việt Nam ít người ăn thì ở xứ Trung đây được coi là rau trường thọ.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Việc có nên dùng quả thanh long để đặt lên ban thờ hay không và nên dùng thanh long trắng hay thanh long đỏ là điều vẫn được nhiều người thắc mắc?
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
So với ớt ta, ớt chuông có giá đắt hơn và đôi khi không phải lúc nào cũng mua được. Nếu yêu thích hương vị của loại quả này, bạn hoàn toàn có thể...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước
Là gương mặt nổi tiếng trong giới giải trí Hàn, tên tuổi của Song Hye Kyo luôn nhận được sự quan tâm của công chúng.
Nhà thiết kế - 2 giờ, 24 phút trước
Với những thiết kế độc đáo, sự kết hợp màu sắc đặc biệt, cùng thông điệp ý nghĩa, bộ sưu tập Hồi sinh của NTK Na Phạm CEO thương hiệu TAVA đã gây ấn...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Tất cả chúng ta đều có chổi ở nhà, nhưng bạn có biết để chổi phù hợp không? Trong nhà chúng ta có ba vị trí không được phép đặt, chúng ta cùng nhau...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Trong khi ở Việt Nam ít người ăn thì ở xứ Trung đây được coi là rau trường thọ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước
Lưu Khải Uy và Dương Mịch đã ly hôn được 5 năm. Sau khi chia tay, cuộc sống của cặp đôi luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của dư luận.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Việc có nên dùng quả thanh long để đặt lên ban thờ hay không và nên dùng thanh long trắng hay thanh long đỏ là điều vẫn được nhiều người thắc mắc?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Hương Giang đã đăng tải hình ảnh bạn trai mới lên trang cá nhân.
Làm sao - 3 giờ, 16 phút trước
Ngoài công dụng nướng đồ ăn, lò nướng còn có thể sấy khô thực phẩm, nhưng bạn phải biết cách đấy nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Vương Phi với Lý Á Bằng từng được coi là cặp đôi vàng của ngành giải trí Trung Quốc. Tuy nhiên họ đã ly hôn vào năm 2013 sau thời gian ngắn bên nhau....
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Theo thông tin, thi thể của một sinh vật thời tiền sử vô tình được phát hiện ở Bắc Cực khiến giới khoa học bàng hoàng.
Đời sống số - 4 giờ, 31 phút trước
Gia chủ sẽ phát tài, gặp nhiều may mắn nếu bàn thờ có những 4 đặc điểm dưới đây.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước
Nữ ca sĩ kiêm diễn viên nổi tiếng xứ Hàn Nana từng 3 năm liên tiếp đứng top danh sách gương mặt đẹp nhất thế giới, điều này cũng chứng minh ngoại hình và...
VIDEO - 4 giờ, 31 phút trước
Khoảnh khắc hội ngộ giữa MONO và Noo Phước Thịnh tuy ngắn nhưng cũng đủ làm thỏa lòng được người hâm mộ.
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Thời điểm hiện tại nên đầu tư gì để an toàn và dễ sinh lời là thắc mắc của nhiều người. Nếu thiếu định hướng, đây là gợi ý dành cho bạn.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 54 phút trước
Mùa đông là thời điểm vi khuẩn, virus lây lan mạnh nhất, làm thế nào để bổ sung năng lượng cho cơ thể đúng cách? Để giữ gìn sức khỏe cho bản thân và...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Ca sĩ Thanh Lam đã đăng tải những hình ảnh gia đình vô cùng hạnh phúc của mình lên trang cá nhân.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 7/12/2023: Như thường lệ, năm nay ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng lại trang hoàng nhà cửa cho fans đến chụp ảnh check-in. Bức ảnh mới nhất của Hiền...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 29 phút trước
Là cặp đôi vàng trong làng giải trí xứ Hàn, Son Ye Jin và Hyun Bin trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng khi bị đào lại quá khứ gây chấn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 29 phút trước
Thông tin hiếm hoi về các con của Kim Tae Hee - Bi Rain đã được Park Jin Young chia sẻ trên sóng truyền hình.