Sườn xào chua ngọt hương trái cây, có vị chua chua của mận, món ăn quê nhà thơm ngon, đặc biệt cho bữa cơm chiều
Sườn xào chua ngọt mềm thơm, đậm đà, hương vị chua ngọt hòa quyện ăn mãi chẳng chán, ai cũng gật gù khen ngon. Hãy cũng tham khảo công thức nấu sườn xào chua ngọt độc đáo, chuẩn vị dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg sườn, 100 gram mận chua, hành lá, gừng, muối, 100 gram đường phèn, 80 gram đường trắng, 80ml giấm, tiêu, rượu nấu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sườn được rửa sạch bằng nước nhiều lần, sau đó ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút để loại bỏ hết lượng tiết thừa trong thịt.
Bước 2: Hành lá cắt thành từng đoạn, gừng thái lát. Chuẩn bị mận chua và đường phèn.
Bước 3: Cho 2 gram muối, hành lá và gừng, một chút rượu nấu, tiêu vào sườn trộn đều tay và ướp khoảng 10 phút.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu, cho sườn vào chiên đến thi thơm thì cho ra đĩa.
Bước 5: Rửa sạch chảo, cho một thìa nước, đường phèn vào đun đến khi chuyển màu nâu, nổi bọt to thì chuyển sang lửa nhỏ, thêm giấm vào đảo đều tay. Sau đó cho sườn vào, đảo liên tục trên lửa nhỏ để sườn ngấm đều gia vị.
Bước 6: Cho hành, mận chua vào đảo đều. Thêm nước vừa đủ ngập mặt sườn, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút.
Bước 7: Sau 10 phút thì vớt hành và gừng ra. Thêm 80 gram đường trắng, 4 gram muối để tăng độ ngậy, tiếp tục đun trên lửa nhỏ 10 phút, sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Cách ăn chân gà mới lạ, cay cay, hương vị thơm ngon, độc đáo, giàu collagen, khuyến khích các bạn gái ăn thường xuyên
Có một cách mới để ăn khoai tây, giòn bên ngoài và dẻo bên trong, ngon đến mức bạn không thể dừng lại
Tôi đã ăn đậu phụ 20 năm rồi, đây là lần đầu tiên tôi thấy món này, vừa bổ dưỡng lại ngon
Loại quả này đang vào mùa, tác dụng còn mạnh hơn cả hyaluronic acid, nếu ăn nhiều thì da dẻ sẽ hồng hào
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/suon-xao-chua-ngot-huong-trai-cay-co-vi-chua-chua-cua-ma..
Bất ngờ 'chạm mặt' Hoàng Thùy, biểu cảm của Thanh Hằng ra sao?
Rắn độc đáng sợ với mọi loài, nhưng vì sao...
Người xưa tin rằng lợn và rắn không thể hòa hợp, thậm chí ví von...
Từ nay, 2 tuyến đường này chính thức cấm xe tải và xe khách dừng, đỗ
Tin trong ngày - 24 giờ, 34 phút trước
Bắt đầu từ ngày 2/8/2025, TP.HCM sẽ áp dụng điều chỉnh tổ chức giao thông trên 2 tuyến đường này nhằm bảo đảm trật tự, an toàn giao thông.
17h hôm nay là hạn cuối nộp lệ phí xét tuyển đại học 2025, thí sinh cần lưu ý gì?
Tin trong ngày - 24 giờ, 34 phút trước
Ngày 5/8, thí sinh cả nước phải hoàn tất nộp lệ phí xét tuyển đại học. Theo Bộ GD&ĐT, chỉ những em hoàn thành trước 17h mới được xét tuyển nguyện vọng.
Năm 2025, 4 trường hợp đất lấn chiếm vẫn đủ điều kiện cấp sổ đỏ, cụ thể là gì?
Tin trong ngày - 1 ngày trước
Đất lấn, chiếm là loại đất vi phạm pháp luật đất đai. Tuy nhiên sẽ có một số trường hợp khi đáp ứng đủ điều kiện sẽ được xem xét cấp Giấy chứng nhận...
Thao tác bắt buộc đối với hàng triệu người lao động từ 1/1/2026: Biết và làm đúng để đảm bảo quyền lợi...
Đời sống số - 1 ngày trước
Người lao động sẽ phải đăng ký thông tin về trình độ, kỹ năng và nghề nghiệp nhằm phục vụ việc xây dựng cơ sở dữ liệu lao động thống nhất trên toàn quốc,...
Ngành được Bộ GD&ĐT chú trọng: Cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức lương lên đến 150 triệu/tháng
Kiến thức - 1 ngày trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.
- 21 phút trước Học sinh sẽ không được lái xe máy dưới 50cc khi chưa thực hiện quy định bắt buộc này
- 22 phút trước Hoa hậu Diễm Hương mang bầu lần hai với chồng Việt kiều
- 22 phút trước Nhan sắc Đỗ Mỹ Linh ra sao trong bức hình hiếm hoi được chồng chủ tịch đăng tải?
- 22 phút trước Điểm danh năm sinh vật có da cứng nhất thế giới
- 23 phút trước Giữa vợ chồng, những điều làm người vợ tổn thương nhất thường là ba hành vi sau đây của người chồng, về cơ bản là đúng
- 3 giờ, 31 phút trước Tin vui: Trong quý II, có hơn 3,3 triệu người được hưởng lương hưu, trợ cấp
- 3 giờ, 32 phút trước Từ 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất người lao động được nhận là bao nhiêu?
- 3 giờ, 32 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến từng khuyên Gen Z: Mạnh dạn mua nhà, làm việc ra tiền trước khi làm việc mình thích!
- 3 giờ, 32 phút trước Sân bay quốc tế lớn nhất Bắc Trung Bộ vừa đóng cửa sẽ chính thức 'lên đời' sau vài tháng nữa
- 3 giờ, 33 phút trước Tài sản của gia đình đang dần cạn kiệt và bạn không hiểu tại sao? Nếu không chú ý, bạn sẽ ngày càng nghèo đi! Nếu muốn thay đổi, hãy đọc bài viết này!
- 3 giờ, 52 phút trước Bạn càng sợ làm mất lòng người khác, bạn càng dễ bị bắt nạt? Tâm lý học sẽ chỉ cho bạn 5 quy luật của bản chất con người đằng sau điều này
- 3 giờ, 9 phút trước Giá đất nền miền Bắc và Hà Nội tăng cao kỷ lục dù thị trường chung hạ nhiệt
- 3 giờ, 9 phút trước Thủ đoạn tinh vi khiến nhiều người tiếp tục chuyển tiền cho kẻ gian dù đã từng bị lừa: Công an cảnh báo nóng!
- 3 giờ, 10 phút trước Điểm chuẩn đại học năm 2025 theo dự đoán: Dần lộ diện những ngành có tỷ lệ chọi cao
- 3 giờ, 10 phút trước Tổng tài sản của BIDV cán mốc gần 3 triệu tỷ đồng, gần bằng 3 ngân hàng tư nhân lớn nhất cộng lại
- 3 giờ, 10 phút trước Một người phụ nữ thực sự mang lại sự thịnh vượng cho gia đình không phải là người chăm chỉ hay tiết kiệm, mà phải có 3 đặc điểm này!
- 3 giờ, 10 phút trước Hướng dẫn chi tiết cách cập nhật CCCD vào ứng dụng VssID, nên làm ngay để đảm bảo quyền lợi
- 4 giờ, 53 phút trước 3 cung hoàng đạo cực kỳ lừa dối: Trông có vẻ vô hại nhưng thực chất lại là những con quỷ ẩn mình
- 4 giờ, 4 phút trước Kaity Nguyễn bị nghi đang hẹn hò Wean Lê, loạt khoảnh khắc thân mật gây sốc
- 4 giờ, 4 phút trước Chuyển tiền thấy cảnh báo này phải dừng ngay: Một ngân hàng đã cứu 40 nghìn người khỏi bị lừa đảo mất 160 tỷ đồng
- 4 giờ, 4 phút trước Chưa đến 30 ngày nữa, sông Tô Lịch sẽ 'hồi sinh', nước hồ xanh ngắt
- 4 giờ, 4 phút trước Những trường hợp nào người dân tự đi khám, chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?
- 4 giờ, 5 phút trước Nồi cơm điện có 4 'bí mật' mà rất nhiều người dùng cả đời có khi còn không biết
- 5 giờ, 33 phút trước Tin vui: Hà Nội 'vượt mặt' nhiều thành phố nổi tiếng châu Á khi nằm trong Top 10 thành phố tuyệt nhất thế giới năm 2025
- 5 giờ, 35 phút trước Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
Tin vui: Trong quý II, có hơn 3,3 triệu người được hưởng lương hưu, trợ cấp
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Theo Bộ Nội vụ, trong quý này có gần 21 triệu người tham bảo hiểm xã hội, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Đáng chú ý, có gần 2,6 triệu người tham...
Từ 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất người lao động được nhận là bao nhiêu?
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân tiền lương làm căn cứ đóng...
Ông Hoàng Nam Tiến từng khuyên Gen Z: Mạnh dạn mua nhà, làm việc ra tiền trước khi làm việc mình thích!...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 32 phút trước
Chiều 31/7, ông Hoàng Nam Tiến, một trong những lãnh đạo kỳ cựu của Tập đoàn FPT và là người truyền cảm hứng cho giới trẻ, đột ngột qua đời đã để lại niềm...
Sân bay quốc tế lớn nhất Bắc Trung Bộ vừa đóng cửa sẽ chính thức 'lên đời' sau vài tháng nữa
Dòng sự kiện - 3 giờ, 32 phút trước
Sau khi chính thức tạm thời đóng cửa từ ngày 1/7, sân bay Vinh (Nghệ An) chuẩn bị được "lên đời".
Tài sản của gia đình đang dần cạn kiệt và bạn không hiểu tại sao? Nếu không chú ý, bạn sẽ ngày...
Phong thủy - 3 giờ, 33 phút trước
Rất nhiều người cảm thấy tài vận trong nhà không thuận lợi mà không biết nguyên nhân bắt nguồn từ đâu. Thực tế, theo phong thủy, cách bố trí và sắp xếp trong không...
Bạn càng sợ làm mất lòng người khác, bạn càng dễ bị bắt nạt? Tâm lý học sẽ chỉ cho bạn 5...
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Bạn có dễ bị bắt nạt hơn nếu sợ làm mất lòng người khác không? Tâm lý học tiết lộ những quy luật cơ bản của bản chất con người!
Giá đất nền miền Bắc và Hà Nội tăng cao kỷ lục dù thị trường chung hạ nhiệt
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Thị trường đất nền quý 2/2025 chứng kiến sự hạ nhiệt rõ rệt sau giai đoạn tăng trưởng nóng đầu năm, với mức độ quan tâm và nguồn cung đồng loạt sụt giảm. Tuy...
Thủ đoạn tinh vi khiến nhiều người tiếp tục chuyển tiền cho kẻ gian dù đã từng bị lừa: Công an cảnh...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Lợi dụng tâm lý hoang mang, mong muốn lấy lại của các nạn nhân bị lừa đảo qua mạng, nhiều đối tượng xấu đã tạo lập hàng loạt tài khoản Facebook giả mạo cơ...
Điểm chuẩn đại học năm 2025 theo dự đoán: Dần lộ diện những ngành có tỷ lệ chọi cao
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Một số đơn vị tuyển sinh đã đưa ra dự đoán điểm chuẩn đại học năm 2025. Trong đó, một số ngành có sức cạnh tranh cao nhiều khả năng sẽ là Thương mại...
Tổng tài sản của BIDV cán mốc gần 3 triệu tỷ đồng, gần bằng 3 ngân hàng tư nhân lớn nhất cộng...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 10 phút trước
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) có tổng tài sản tương đương với TOP 3 ngân hàng tư nhân cộng lại là VPBank, Techcombank và ACB.
Một người phụ nữ thực sự mang lại sự thịnh vượng cho gia đình không phải là người chăm chỉ hay tiết...
Tâm sự - 3 giờ, 10 phút trước
Từ xưa đã có câu: "Phụ nữ tốt vượng ba đời, phụ nữ xấu hại ba đời". Một người phụ nữ tốt không chỉ là nền tảng cho gia đình hạnh phúc, mà còn...
Hướng dẫn chi tiết cách cập nhật CCCD vào ứng dụng VssID, nên làm ngay để đảm bảo quyền lợi
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Cách cập nhật số căn cước công dân (CCCD) hay mã số định danh cá nhân đối với người tham gia BHXH, BHYT vào ứng dụng VssID trên điện thoại hóa ra rất đơn...
3 cung hoàng đạo cực kỳ lừa dối: Trông có vẻ vô hại nhưng thực chất lại là những con quỷ ẩn...
Đời sống số - 4 giờ, 53 phút trước
Đừng để vẻ ngoài dịu dàng và tính tình tốt của Kim Ngưu, Ma Kết và Bảo Bình đánh lừa; một khi họ tức giận, họ có thể trở nên vô cùng tàn nhẫn....
Kaity Nguyễn bị nghi đang hẹn hò Wean Lê, loạt khoảnh khắc thân mật gây sốc
Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước
Kaity Nguyễn và Wean Lê đang là một trong những cặp đôi được chú ý.
Chuyển tiền thấy cảnh báo này phải dừng ngay: Một ngân hàng đã cứu 40 nghìn người khỏi bị lừa đảo mất...
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Một trong những biện pháp quan trọng để bảo vệ khách hàng của các ngân hàng là tính năng cảnh báo khi tiền được chuyển tới tài khoản lừa đảo.
Chưa đến 30 ngày nữa, sông Tô Lịch sẽ 'hồi sinh', nước hồ xanh ngắt
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Từ nay đến trước ngày 30/8, các phường dọc hai bên bờ sông Tô Lịch phải triển khai xong toàn bộ việc cải tạo, chỉnh trang hai bên sông như lát vỉa hè, làm...
Những trường hợp nào người dân tự đi khám, chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Theo quy định, một số trường hợp tự đi khám chữa bệnh trái tuyến vẫn được hưởng 100% mức hưởng.
Nồi cơm điện có 4 'bí mật' mà rất nhiều người dùng cả đời có khi còn không biết
Làm sao - 4 giờ, 5 phút trước
Công dụng của nồi cơm điện đôi khi không chỉ dừng lại ở việc nấu cơm.
Tin vui: Hà Nội 'vượt mặt' nhiều thành phố nổi tiếng châu Á khi nằm trong Top 10 thành phố tuyệt nhất...
Du lịch Việt - 5 giờ, 33 phút trước
Theo danh sách các thành phố tuyệt nhất thế giới năm 2025, Hà Nội của Việt Nam được đánh giá cao hơn so với các điểm đến nổi tiếng khác ở châu Á như...
Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
Người mẫu - 5 giờ, 35 phút trước
Màn thị phạm của siêu mẫu Thanh Hằng đã khiến cộng đồng mạng bàn tán.