Chủ nhật, 24/09/2023
Hiện tại, quả sấu đã và đang được bày bán nhiều. Sấu ngoài ngâm đường, nấu canh chua còn được mua về bảo quản dùng dần.
Chỉ bạn một số mẹo khi chọn sấu:
Người nhiều kinh nghiệm sẽ chọn sấu ngon nhất là sấu bánh tẻ. Đây là sấu vừa qua giai đoạn của non nhưng chưa bước vào thời điểm già, sắp chín. Sấu bánh tẻ có cùi trắng dày, ăn giòn ngon, không bị chua gắt.
- Hình dáng: Sấu bánh tẻ thường có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, hình tròn đẹp.
- Vỏ: Loại sấu này thường có vỏ mỏng, màu xanh mướt, bề mặt có nốt sần nhỏ. Bạn tránh mua loại sấu có vỏ quá láng mịn vì đó là sấu non, ăn rất chua, để lâu dễ bị hỏng.
- Cùi sấu: Quả sấu ngon khi bổ ra sẽ thấy có lớp cùi dày, màu trắng nhìn đẹp mắt.
- Mùi vị: Sấu bánh tẻ có vị chua thanh mát chứ không gắt như sấu non hay hơi thiên vị ngọt như sấu chín.
Cách bảo quản sấu ăn dần cả năm vẫn tươi như mới hái:
Nên cạo sạch vỏ sấu (không nên gọt), rửa sạch, để thật ráo nước cho se mặt quả sấu lại.
Nếu sấu không cạo vỏ thì khi cho thẳng vào nấu canh sẽ có vị chát của vỏ. Hơn nữa, sấu còn tươi, cạo (hoặc gọt) vỏ rất dễ. Nếu để trong ngăn đá rồi sau đem rã đông mới cạo vỏ thì sấu nhũn ra, rất khó làm.
Không nên cho tất cả sấu vào chung một túi rồi để vào tủ lạnh, vì nếu để cả túi to, thì mỗi lần mở túi lấy sấu ăn, khiến một lượng hơi ẩm lớn sẽ vào túi, cả khối sấu sẽ dính chặt vào với nhau, khó lấy ra từng quả để nấu. Vì vậy, bạn hãy chia sấu ra làm nhiều túi nhỏ, với cách này, bạn sẽ lấy sấu dễ hơn rất nhiều.
Có thể hút túi chân không để bảo quản sấu, với cách làm này khi lấy sấu ăn, bạn không phải khổ sở gỡ từng quả vì dính chặt vào nhau.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-vao-mua-nguoi-giau-kinh-nghiem-chi-cach-chon-sau-ngon-nhat-va-me..
Trong hành trình cuộc đời, chúng ta sẽ gặp rất nhiều người thân, trong đó...
Đời sống số - 1 ngày, 2 giờ trước
Người tuổi Tuất nổi tiếng với lòng trung thành, sự kiên định và tinh thần trách nhiệm, đồng thời họ thường thể hiện sự siêng năng và trung thực phi thường trong cuộc sống....
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Trung thu là Tết đoàn viên, là nét văn hóa truyền thống của dân tộc. Tết Trung thu, như tên gọi là giữa mùa thu, tức là vào ngày rằm tháng tám âm lịch....
Đời sống số - 2 ngày, 14 giờ trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong thứ 7 ngày 23/9/2023.
Kiến thức - 2 ngày, 18 giờ trước
Cho dù bạn đang đi dự tiệc của một người bạn hay một buổi họp mặt giao lưu giữa các đồng nghiệp, hay khi bạn được mời tham dự bữa tối do người khác...
Kiến thức - 2 ngày, 18 giờ trước
Theo quan niệm dân gian, phụ nữ sau sinh thường có nhiều điều phải kiêng cữ, trong đó kiêng cầm kim là một việc khá phổ biến.
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 8 phút trước
Món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hao cơm.
Thời trang + - 1 giờ, 8 phút trước
Áo sơ mi ruy băng là một trong những món đồ cực hot được các tín đồ thời trang trên toàn thế giới diện vào mùa thu.
Công sở - 1 giờ, 9 phút trước
Nửa đầu cuộc đời, chúng ta càng học tập và nỗ lực bao nhiêu thì trong nửa sau của cuộc đời, chúng ta sẽ đạt được những thành công, ổn định bấy nhiêu. Là...
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
'Ăn nói nhát gừng'... có nghĩa là nói từng lời, rời rạc và thể hiện thái độ thiếu hợp tác trong cuộc hội thoại.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 24/9/2023: Phan Như Thảo đã quyết định cắt tóc để hiến cho các bệnh nhân bị ung thư. Thực hiện bộ ảnh mới, BTV Hoài Anh được khen...
Truyền hình - 1 giờ, 24 phút trước
'Không ngại cưới, chỉ cần lý do' là phim truyền hình mới lên sóng Giờ vàng của VTV đang gây chú ý với sự trở lại của Hoàng Thùy Linh.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước
Cuộc sống hiện tại của Thiện Nhân thu hút nhiều sự chú ý.
Nhí - 2 giờ, 31 phút trước
Loạt ảnh xinh đẹp của con gái Quyền Linh đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 1 phút trước
Dù vào mùa nào thì đậu phụ cũng thường xuyên có mặt trong mỗi gia đình. Nhiều người thích đậu phụ vì nó có thể được chế biến thành nhiều hình dạng khác nhau...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Hóa ra, việc ở nước ngoài lắp bệ bồn cầu có chữ U là có lý do riêng, rất nên học hỏi.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 40 phút trước
Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có hương vị riêng, rất đưa cơm.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 59 phút trước
Một báo cáo nghiên cứu của Mỹ nói rằng, nếu bạn có thể hình thành 6 thói quen đơn giản trong cuộc sống khi bạn khoảng 40 tuổi thì bạn có thể kéo dài...
Đời sống số - 4 giờ, 16 phút trước
Những phụ nữ sinh năm Gà, Chuột, Mèo sẽ gặp nhiều may mắn và giàu có sau tuổi 40, xem bạn có không.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
MV mới của Thủy Tiên lại không nhận được sự ủng hộ từ mọi người.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 37 phút trước
Jack nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của fan dù ngoại hình của anh có ra sao đi chăng nữa.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 49 phút trước
Kim Min Jong – nam ngôi sao đình đám thập niên 90, từng được biết đến là người tình của Song Hye Kyo, hiện tại rời công ty quản lý lâu năm ở tuổi...
Làm sao - 12 giờ, 14 phút trước
Cha mẹ khi yêu thương con cái không những phải đặt tình cảm lên hàng đầu mà còn phải chú ý đến phương pháp.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 15 phút trước
Nam diễn viên Lee Min Ho từng thừa nhận anh muốn cùng Moon Chae Won trải qua quá trình yêu đương trên màn ảnh.
Đời sống số - 12 giờ, 15 phút trước
Bạn phải biết rằng có những tiêu chuẩn nhất định cho việc bạn có hiếu thảo hay không, chỉ khi đáp ứng được những tiêu chuẩn này, bạn mới có thể chứng tỏ mình...
Đời sống số - 12 giờ, 27 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 24/9/2023.