Sau Trung thu, bánh trung thu không bán được sẽ đi về đâu? Quản lý siêu thị tiết lộ: Tôi đã 'tẩu tán' đến 4 địa điểm này

Bánh trung thu là món ăn đặc trưng của Tết Trung thu, sau Tết Trung thu người dân sẽ không còn hứng thú mua, tại các siêu thị, quầy bán bánh trung thu được dỡ bỏ ngay trong đêm và thay thế bằng các loại thực phẩm khác.

Xét cho cùng, bánh trung thu về bản chất vẫn là thực phẩm, vì là thực phẩm nên không chỉ con người mà cả động vật cũng có thể ăn được, nguyên liệu chính làm bánh trung thu thực chất được làm từ những nguyên liệu thông thường như bột mì và đường.

Một số loại bánh trung thu có thời hạn sử dụng ngắn, bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, bảo quản, sau đó sẽ được chuyển đến các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi để chế biến thành nhiều loại thức ăn chăn nuôi khác nhau.

Ví dụ, phần lớn thức ăn cho chó mèo mà bạn thường thấy được làm từ nguyên liệu làm bánh trung thu, so với các nguyên liệu khác, thức ăn làm từ bánh trung thu giàu dinh dưỡng hơn và có mùi vị thơm ngon hơn, thú cưng thích ăn hơn.

4. Bảo quản trám trong kho lạnh

Đối với những chiếc bánh trung thu được làm từ những nguyên liệu cao cấp như bào ngư, vây cá mập, giăm bông và các loại nhân khác, các nhà sản xuất thường bảo quản những phần nhân bánh trung thu chưa bán được trong kho lạnh.

Trong môi trường nhiệt độ thấp như vậy, bảo quản một năm về cơ bản sẽ không bị hư hỏng, khi cần nhân có thể lấy nhân ra và sử dụng lần sau. Lớp vỏ bên ngoài của bánh trung thu thường được tái chế thành nhiều loại bánh quy để ăn.

Bánh trung thu là một món ăn rất đặc biệt, thông thường người ta chỉ ăn vào dịp Trung thu, điều này dẫn đến số lượng bánh trung thu hàng năm không bán hết, những chiếc bánh trung thu không bán được này cũng có một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh, do đó Moon nguyên liệu làm bánh có thể được tận dụng tối đa, từ đó giảm lãng phí.