Rửa thịt gà sống trực tiếp dưới vòi nước, đúng hay sai? Tham khảo lời khuyên từ chuyên gia

09:34 24/09/2023

Không nên rửa thịt sống, trong đó có thịt gà vì sẽ làm lây lan vi trùng, chắc chắn bạn đã nghe thấy lời khuyên này ít nhất một lần. Vậy điều này đúng hay sai?

Có thể bạn không tin, cho rằng đó là chuyện vớ vẩn nhưng thực ra việc rửa thịt sống, trong đó có thịt gà tiềm ẩn nhiều nguy hại:

Nếu bạn xem người nước ngoài nấu ăn một cách hợp vệ sinh tất cả thịt của họ khi nấu, thường chỉ lấy nó ra khỏi tủ đông và nấu chín.

Trong đường tiêu hóa của gà chứa vi khuẩn như Salmonella và Campylobacter có thể gây tiêu chảy.

thịt gà, rửa thịt gà, kiến thức

Chuyên gia khuyên không nên rửa thịt gà dưới vòi nước chảy.

Khi mua thịt có khả năng vi trùng có thể bám vào thịt.

Nếu bạn quyết tâm rửa khi nhìn thấy nhiều vết bẩn... chẳng hạn như nhìn thấy những mảnh cỏ hoặc ruồi chết dính vào nó. Nếu bạn nhìn thấy chân gián... bạn không nên ăn chúng ngay từ đầu... (và dù sao việc rửa cũng không loại bỏ được nhiều vi trùng).

Rửa thịt chắc chắn là sẽ làm nước bắn tung tóe… khiến vi trùng lây lan cả sang thực phẩm khác và gây bệnh cho người.

Nhưng nếu nhất quyết bạn nghĩ mình nên rửa thì đây là lưu ý:

- Nếu bữa ăn có đồ tươi, rau tươi, thì phải rửa đồ tươi trước, sau đó làm thịt sau.

- Sau mỗi lần nấu ăn khu vực bồn rửa phải khô ráo. Miếng bọt biển phải khô. Khăn tay phải khô.

- Bạn phải rửa tay đúng 7 bước. Và nếu sử dụng khăn lau tay thì phải khô hoặc thay khăn thường xuyên.

- Nơi để bát đĩa đã rửa sạch, chắc phải cách xa bồn rửa thịt...

- Thức ăn trẻ em không nên để cạnh bồn rửa thịt... vì hệ tiêu hóa của trẻ khá yếu, dễ đau bụng đi ngoài.

thịt gà, rửa thịt gà, kiến thức

Các món ăn khác nhau từ thịt gà cung cấp bao nhiêu calo?

Thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu thêm dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên.

Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo.

Nhưng cùng một đùi gà chiên bột cho 144 calo và 8,6 gram chất béo. Một đùi gà chiên trong lớp phủ bột chiên xù thậm chí còn chứa calo nhiều hơn - 162 calo và 9,3 gram chất béo.

Tương tự, một cánh gà không xương, không da (21 gram) có 43 calo và 1,7 gram chất béo. Còn một cánh gà được nhúng trong nước sốt thịt nướng cung cấp 61 calo và 3,7 gram chất béo.

Nếu bạn muốn giảm cân thì hãy chọn các cách chế biến mà bạn sẽ chỉ nêm nếm vào đó một ít lượng chất béo, ví dụ như trộn, rang, nướng, hấp là cách tốt nhất để giữ hàm lượng calo thấp.

thịt gà, rửa thịt gà, kiến thức

Và tốt nhất khi siết cân bạn chỉ nên ăn phần ức gà.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/rua-thit-ga-song-truc-tiep-duoi-voi-nuoc-dung-hay-sai-tham-khao-loi-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/rua-thit-ga-song-truc-tiep-duoi-voi-nuoc-dung-hay-sai-tham-khao-loi-khuyen-tu-chuyen-gia-vz73717.html

Tại sao cứ 10 người thi có gần 6 người trượt sát hạch GPLX? Đại diện Cục CSGT lên tiếng

Tại sao cứ 10 người thi có gần 6 người trượt sát hạch GPLX? Đại diện Cục CSGT lên tiếng

Tin trong ngày - 24 phút trước

Lý do nhiều người cho rằng có thể do việc áp dụng bộ đề sát hạch lái xe cơ giới đường bộ mới, với 600 câu hỏi, chính thức có hiệu lực từ ngày...

Dự án 'chung cư nuôi heo' đầu tiên tại Việt Nam đã được phê duyệt: Nuôi heo trong chung cư 6 tầng, quy mô 64.000 heo nái, 1,6 triệu heo thịt

Dự án 'chung cư nuôi heo' đầu tiên tại Việt Nam đã được phê duyệt: Nuôi heo trong chung cư 6 tầng,...

Tin trong ngày - 25 phút trước

Tỉnh Tây Ninh chấp thuận loạt dự án chăn nuôi, trong đó có hai trang trại heo cao tầng áp dụng công nghệ lọc khí - khử mùi của BAF. Đây là mô hình...

Mới nhất: Danh sách các trường đại học xét tuyển bằng học bạ THPT năm 2025

Mới nhất: Danh sách các trường đại học xét tuyển bằng học bạ THPT năm 2025

Tin trong ngày - 25 phút trước

Năm 2025, nhiều trường đại học tiếp tục áp dụng phương thức xét tuyển học bạ THPT để tuyển sinh. Hiện tại, có khoảng hơn 160 trường công bố phương thức xét tuyển bằng...

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng...

Kiến thức - 58 phút trước

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số này càng già càng được phủ vàng trải lộc

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số...

Kiến thức - 58 phút trước

Chỉ với một con số cuối trong ngày sinh Âm lịch, bạn có thể phần nào hình dung được đường tài lộc, vận mệnh tương lai giàu sang phú quý hay chật vật mưu...

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng...

Kiến thức - 58 phút trước

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số này càng già càng được phủ vàng trải lộc

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số...

Kiến thức - 58 phút trước

Chỉ với một con số cuối trong ngày sinh Âm lịch, bạn có thể phần nào hình dung được đường tài lộc, vận mệnh tương lai giàu sang phú quý hay chật vật mưu...

Không phải tình trẻ Lâm Bảo Châu, chàng trai này mới là người đã làm Lệ Quyên hoàn toàn 'lu mờ'

Không phải tình trẻ Lâm Bảo Châu, chàng trai này mới là người đã làm Lệ Quyên hoàn toàn 'lu mờ'

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Khi đứng cạnh Lệ Quyên, chiều cao của chàng trai này gây sốc.

Lan Phương gây tranh cãi khi cho con gái làm điều này dù đã 16 tháng tuổi

Lan Phương gây tranh cãi khi cho con gái làm điều này dù đã 16 tháng tuổi

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Nữ diễn viên Lan Phương gây tranh cãi vì một hành động với con gái út.

Quỳnh Nga tung loạt ảnh diện bikini nét căng, vòng một nóng bỏng chiếm spotlight

Quỳnh Nga tung loạt ảnh diện bikini nét căng, vòng một nóng bỏng chiếm spotlight

Thời trang sao - 60 phút trước

Bộ ảnh cực nóng bỏng của Quỳnh Nga đang gây sốt cõi mạng.

Đình Tú và vợ chụp ảnh cưới, nhan sắc cô dâu khiến dân tình xuýt xoa

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh Trang xin lỗi

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...

Từ ngày 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Từ ngày 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến một tin vui cho hàng triệu người lao động. Theo đó, khoản trợ cấp một lần khi...

Việt Nam chuẩn bị đón 'bộ não' công nghệ trị giá 1.500 tỷ, nhiều cung đường sớm áp dụng thay đổi lớn

Việt Nam chuẩn bị đón 'bộ não' công nghệ trị giá 1.500 tỷ, nhiều cung đường sớm áp dụng thay đổi lớn...

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Dự án Trung tâm Quản lý giao thông thông minh quốc gia (ITS quốc gia) trị giá 1.500 tỷ đồng từ 100% vốn đầu tư công sẽ được đặt tại trụ sở Cục Đường...

Bắt đầu từ bây giờ, những thủ tục về Sổ đỏ này sẽ do cấp tỉnh giải quyết

Bắt đầu từ bây giờ, những thủ tục về Sổ đỏ này sẽ do cấp tỉnh giải quyết

Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước

Theo quy định mới, từ nay, người dân sẽ phải thực hiện một số thủ tục liên quan đến sổ đỏ tại cơ quan cấp tỉnh thay vì cấp huyện như trước, nhằm đảm...

Top 3 Hoa hậu Việt Nam gây xôn xao khi thể hiện trình độ ngoại ngữ

Top 3 Hoa hậu Việt Nam gây xôn xao khi thể hiện trình độ ngoại ngữ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Màn thể hiện của các nàng hậu khiến công chúng bàn tán liên tục.

Những hình ảnh tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại: Ngân hàng cảnh báo cẩn thận kẻo mất sạch tiền!

Những hình ảnh tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại: Ngân hàng cảnh báo cẩn thận kẻo mất sạch tiền!

Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước

Khách hàng được khuyến cáo không chụp/lưu ảnh này trên điện thoại và gửi qua mạng xã hội để tránh bị kẻ xấu lợi dụng.

Bộ Công an thông báo đến người dân cả nước về quy định ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy

Bộ Công an thông báo đến người dân cả nước về quy định ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy...

Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước

Thông tư mới quy định rõ về việc ký hiệu biển số xe đối với các loại xe ô tô, xe mô tô, và xe máy chuyên dùng trong nước.

Thiên An thay đổi dung mạo khó nhận ra sau loạt lùm xùm tình ái với Jack

Thiên An thay đổi dung mạo khó nhận ra sau loạt lùm xùm tình ái với Jack

Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước

Diễn viên Thiên An đã sử dụng lại mạng xã hội nhưng có động thái lạ sau đó.

Theo quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Theo quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ...

Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có...

Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...

Tại sao Tử Cấm Thành không bị ngập úng trong 600 năm? Công nghệ thoát nước đến cả người hiện đại cũng ngưỡng mộ

Tại sao Tử Cấm Thành không bị ngập úng trong 600 năm? Công nghệ thoát nước đến cả người hiện đại cũng...

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh, nơi có lịch sử 600 năm, chưa bao giờ xảy ra tình trạng ngập úng?

Người xưa dặn thắp hương chuối không được ghép 2 nải đặt lên ban thờ, lý do vì sao?

Người xưa dặn thắp hương chuối không được ghép 2 nải đặt lên ban thờ, lý do vì sao?

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Chuối là loại quả thường gặp trong thắp hương thờ cúng, nhưng có những điều kiêng kỵ mà nhiều người còn chưa biết.

Một người đàn ông coi thường bạn nhưng vẫn muốn giao du với bạn, thực ra, 'lý do rất đơn giản'

Một người đàn ông coi thường bạn nhưng vẫn muốn giao du với bạn, thực ra, 'lý do rất đơn giản'

Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước

Trong bức tranh phức tạp của giao tiếp giữa các cá nhân, mối quan hệ giữa nam và nữ luôn là một mối quan hệ đầy màu sắc và bí ẩn.

'Những kẻ đáng thương nhất định có điểm gì đó đáng ghét': Đừng thông cảm với 3 loại người này!

'Những kẻ đáng thương nhất định có điểm gì đó đáng ghét': Đừng thông cảm với 3 loại người này!

Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước

Người xưa nói: “May mắn và bất hạnh không có cửa, chúng tự đến với mình”. Điều này có nghĩa là phước lành và bất hạnh không phải tự nhiên mà có, mà là...

Từ ngày 1/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT, là ai?

Từ ngày 1/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT, là ai?

Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước

Khoản 17 Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 (có hiệu lực từ 1/7) sửa đổi Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế 2008, mức hưởng bảo hiểm y tế của...