Phân biệt thịt bò thật, thịt bò giả tưởng khó nhưng hóa ra rất dễ nhờ 5 điểm mấu chốt

05:15 12/06/2023

Trên thị trường xuất hiện nhiều loại thịt bò giả, trong đó có thịt lợn (heo) giả thịt bò. Để kiếm lợi nhuận, người bán đã hô biến thịt lợn thành thịt bò. Không ít người dân hoang mang không thể phân biệt đâu là thịt bò thật, đâu là thịt bò giả.

 thịt bò, phân biệt  thịt bò giả, kiến thức

Cách nhận biết thịt bò thật và giả đơn giản.

Dưới đây là cách phân biệt thịt bò thật và giả:

Bề ngoài

Khi chọn thịt bò cần chú ý ở đoạn gân vì bắp bò có gân rất đặc trưng, khó bị nhầm lẫn. Ngoài ra, thớ thịt bò thường bé và dài, mỡ màu vàng nhạt. Trong khi đó thịt lợn đột lốt thịt bò có thớ to và ngắn, mỡ màu trắng đục.

 thịt bò, phân biệt  thịt bò giả, kiến thức

Dùng tay

Thịt bò thật khi sờ vào thấy thịt dẻo, khô, miếng thịt dính tay và ít có tính đàn hồi. Còn miếng thịt bò giả ấn vào thấy không dính tay, bở, mềm. Miết tay vào miếng thịt bò giả thấy phẩm màu dây ra tay. Phần thịt bên trong khi cắt ra thấy có màu nhạt hơn phần thịt bên ngoài, đồng thời có nước rỉ ra từ miếng thịt hoặc thịt cắt ra có màu nhạt hơn so với phần thịt bên ngoài, dao thái thịt không dính vào và có nước rỉ ra từ miếng thịt thì đây cũng là thịt bò giả từ lợn.

Ở thịt bò thật, khi thái thịt sẽ dính vào dao người thái. Khi ấn nhẹ vào miếng thịt thì ở thịt bò giả sẽ cảm giác được độ dính ít, thịt bở và cứng.

Mùi

Thịt bò thật có mùi đặc trưng của thịt bò. Trong khi đó thịt bò giả dù được tưới lớp mỡ bò bên ngoài hoặc sử dụng hóa chất thì theo thời gian, quá trình vận chuyển cũng sẽ lộ ra mùi hôi, không có mùi đặc trưng của bò.

 thịt bò, phân biệt  thịt bò giả, kiến thức

Rửa sạch và quan sát

Dùng dao thái một phần miếng thịt và ngâm vào trong nước. Sau một thời gian, miếng thịt bò giả sẽ khiến nước chuyển màu đậm. Ngoài ra, khi vớt ra khỏi nước, miếng thịt bò giả sẽ nhạt màu đi nhiều so với lúc ban đầu.

Chần miếng thịt trong nước sôi

Khi chần miếng thịt trong nước sôi, thịt bò thật có màu đậm hơn, thịt bò giả chuyển sang màu trắng như thịt lợn.

 thịt bò, phân biệt  thịt bò giả, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-thit-bo-that-thit-bo-gia-tuong-kho-nhung-hoa-ra-rat-de-nho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-thit-bo-that-thit-bo-gia-tuong-kho-nhung-hoa-ra-rat-de-nho-5-diem-mau-chot-vz61524.html

Vì sao ngày càng nhiều cha mẹ trở thành 'người già khó chịu'? Nếu người già không tự nhận thức được điều này thì đừng trách con cái xa lánh

Vì sao ngày càng nhiều cha mẹ trở thành 'người già khó chịu'? Nếu người già không tự nhận thức được điều...

Làm sao - 12 giờ, 37 phút trước

Khi tuổi tác ngày càng cao, nhiều bậc cha mẹ bắt đầu thay đổi trong suy nghĩ và hành vi, trở nên khó tính, lo âu và thậm chí kiểm soát con cái quá...

Đóng BHXH một lần cho 5 năm còn thiếu để nhận lương hưu có được không?

Đóng BHXH một lần cho 5 năm còn thiếu để nhận lương hưu có được không?

Kiến thức - 12 giờ, 10 phút trước

Nếu đã đóng BHXH 10 năm mà muốn đóng một lần cho đủ 5 năm còn thiếu để nhận lương hưu, thì có được không là thắc mắc của nhiều người.

Đây là đối tượng được ưu tiên mua, thuê nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm với tỉ lệ nhất định

Đây là đối tượng được ưu tiên mua, thuê nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm với tỉ lệ nhất...

Dòng sự kiện - 12 giờ, 24 phút trước

Theo quy định tại khoản 2 Điều 38 Nghị định 100/2024/NĐ-CP, người khuyết tật thuộc đối tượng được ưu tiên mua, thuê nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm với tỉ lệ...

Từ 15/4: Mức lương Giám đốc không được phép cao hơn 10 lần so với mức lương trung bình của người lao động

Từ 15/4: Mức lương Giám đốc không được phép cao hơn 10 lần so với mức lương trung bình của người lao...

Doanh nghiệp - 13 giờ, 34 phút trước

Chính phủ đã ban hành nghị định số 44 quy định về quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước.

Theo quy định mới nhất, không đội mũ bảo hiểm khi đi xe đạp có bị phạt không?

Theo quy định mới nhất, không đội mũ bảo hiểm khi đi xe đạp có bị phạt không?

Kiến thức - 14 giờ, 35 phút trước

Nhiều người cho rằng tham gia giao thông bằng xe đạp sẽ không phải đội mũ bảo hiểm, vậy có đúng không?

Lộ diện cầu vượt cửa biển dài nhất miền Trung sắp về đích với tổng đầu tư lên đến 2.400 tỷ đồng

Lộ diện cầu vượt cửa biển dài nhất miền Trung sắp về đích với tổng đầu tư lên đến 2.400 tỷ đồng...

Kiến thức - 52 phút trước

Công trình cầu Thuận An đang bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng sau gần ba năm thi công. Với tổng mức đầu tư lên đến 2.400 tỷ đồng, cây cầu này không...

Sao Việt 4/4: Nghệ sĩ Chí Trung lần đầu lên tiếng sau khi vừa mổ 3 khối u; Đàm Vĩnh Hưng đến nhà Quốc Thiên chia buồn tang sự

Sao Việt 4/4: Nghệ sĩ Chí Trung lần đầu lên tiếng sau khi vừa mổ 3 khối u; Đàm Vĩnh Hưng đến...

Chuyện làng sao - 60 phút trước

Tin sao Việt 4/4/2025: NSƯT Chí Trung cho biết những ngày qua nhiều trang tin tức đưa tin không chính xác về tình hình sức khỏe của anh. Hình ảnh Đàm Vĩnh Hưng chia...

Tỉnh nào ở Việt Nam hiện nay chỉ có 3 huyện?

Tỉnh nào ở Việt Nam hiện nay chỉ có 3 huyện?

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Tỉnh thành này nằm ở vùng đồng bằng sông Hồng, phía bắc tiếp giáp Hà Nội. Từ tỉnh thành này đi đến Hà Nội chỉ khoảng 55 km.

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc...

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng.

Nên chọn trường THPT nào ở Hà Nội nếu thi vào lớp 10 dưới 5 điểm/môn?

Nên chọn trường THPT nào ở Hà Nội nếu thi vào lớp 10 dưới 5 điểm/môn?

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Trong những năm gần đây, điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường THPT công lập trên địa bàn thành phố liên tục tăng cao, tạo ra áp lực không nhỏ và đặt ra nhiều...

Vợ mẫu Tây của Bùi Tiến Dũng tái xuất sàn catwalk, sắc vóc nổi bật ấn tượng...

Công thức tính lương hưu mới nhất 2025: Ai là người đang nhận mức lương hưu cao nhất lên đến 140 triệu/tháng?

Công thức tính lương hưu mới nhất 2025: Ai là người đang nhận mức lương hưu cao nhất lên đến 140 triệu/tháng?...

Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước

Theo quy định, lương hưu hiện nay sẽ được chi trả theo 3 mức. Đến ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực sẽ thực hiện điều chỉnh tăng lương hưu....

Ca nương Kiều Anh cảnh báo về chiêu trò lừa đảo mới trong lĩnh vực giao hàng

Ca nương Kiều Anh cảnh báo về chiêu trò lừa đảo mới trong lĩnh vực giao hàng

Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước

Ca nương Kiều Anh suýt bị lừa đảo và cô đã lên tiếng để nhiều người cẩn trọng hơn.

Mai Ngọc để lộ tên thân mật của con đầu lòng, dân tình đoán giới tính em bé

Mai Ngọc để lộ tên thân mật của con đầu lòng, dân tình đoán giới tính em bé

Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước

MC Mai Ngọc gây chú ý với bài đăng trên trang cá nhân được cho là nhắc đến nhóc tỳ đầu lòng.

Á hậu Hoàng My có động thái gây chú ý sau nghi vấn rạn nứt với chồng Việt kiều Áo

Á hậu Hoàng My có động thái gây chú ý sau nghi vấn rạn nứt với chồng Việt kiều Áo

Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước

Á hậu Hoàng My giấu kín danh tính và diện mạo của người đàn ông Việt kiều này. Động thái đó khiến nhiều người nghi cô đang có trục trặc với chồng.

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.

Đề xuất 2 trường hợp không bắt buộc sáp nhập tỉnh, xã

Đề xuất 2 trường hợp không bắt buộc sáp nhập tỉnh, xã

Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước

Theo dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính, có 2 trường hợp không bắt buộc sáp nhập tỉnh, xã.

Bộ lạc nguyên thủy mạnh nhất thế giới ở châu Phi, phụ nữ có cách sinh con đặc biệt như... gà đẻ trứng

Bộ lạc nguyên thủy mạnh nhất thế giới ở châu Phi, phụ nữ có cách sinh con đặc biệt như... gà đẻ...

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Những bộ lạc nguyên thủy luôn là một trong những bí ẩn lớn mà các nhà văn hóa học không ngừng tìm hiểu. Những bộ lạc như thế vẫn tồn tại rải rác khắp...

Nhiều đại học top đầu ở phía Bắc tăng học phí: Cao nhất bao nhiêu?

Nhiều đại học top đầu ở phía Bắc tăng học phí: Cao nhất bao nhiêu?

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Học phí ở nhiều trường đại học khu vực phía Bắc, đặc biệt là các trường thuộc khối ngành kinh tế sẽ tăng trong năm học 2025-2026.

Tại sao chúng ta cần phải thanh lọc nhà cửa? Cách thanh lọc ngôi nhà để đuổi vận xui, đón vận may

Tại sao chúng ta cần phải thanh lọc nhà cửa? Cách thanh lọc ngôi nhà để đuổi vận xui, đón vận may...

Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước

Trong xã hội hiện đại, ngày càng nhiều người bắt đầu chú ý đến việc thanh lọc và cải thiện môi trường sống trong nhà. Tuy nhiên, đối với nhiều người, việc thanh lọc...

Hết thời, một loại củ từng 'đắt như tôm tươi' giờ thành thức ăn cho lợn, Việt Nam bán đầy đường

Hết thời, một loại củ từng 'đắt như tôm tươi' giờ thành thức ăn cho lợn, Việt Nam bán đầy đường

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Từng được ưa chuộng, bán với giá thành cao nhưng đến hiện tại loại củ này hạ giá chỉ còn 4 nghìn đồng/kg, thậm chí được làm thức ăn cho gia súc.

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Chăm con - 4 giờ, 31 phút trước

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện rằng tháng sinh của trẻ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ. Trẻ em sinh từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm thường...

Trẻ em sinh vào 5 ngày âm lịch này giống như “hũ châu báu”, cha mẹ phải hết sức chăm sóc!

Trẻ em sinh vào 5 ngày âm lịch này giống như “hũ châu báu”, cha mẹ phải hết sức chăm sóc!

Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước

Trong suốt dòng thời gian dài đằng đẵng, sự ra đời của mỗi sinh linh mới là niềm hy vọng và niềm vui của gia đình. Và khi món quà này rơi vào một...

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.

Được thay đổi cơ sở khám chữa bệnh BHYT ban đầu trong 15 ngày đầu của mỗi quý, mọi người cần lưu ý

Được thay đổi cơ sở khám chữa bệnh BHYT ban đầu trong 15 ngày đầu của mỗi quý, mọi người cần lưu...

Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước

Việc thay đổi nơi đăng ký khám chữa bệnh ban đầu đã trở nên linh hoạt hơn, đồng thời quyền lợi của người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) cũng được đảm bảo...

Có câu “Sáng không vay tiền, chiều không thăm người bệnh”. Có ý nghĩa gì đằng sau việc này không?

Có câu “Sáng không vay tiền, chiều không thăm người bệnh”. Có ý nghĩa gì đằng sau việc này không?

Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước

Mối quan hệ giữa các cá nhân là một phần quan trọng của giao tiếp giữa các cá nhân. Tuy nhiên, có nhiều chi tiết cần chú ý khi giao tiếp với người khác....