Thứ ba, 19/08/2025
So với thịt, việc ăn cá cung cấp những dưỡng chất lành mạnh hơn nhiều. Trong cá chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như acid amin, protein, vitamin, muối khoáng, omega 3 và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Đặc biệt, cá có chứa collagen. Collagen là dạng protein vô cùng quan trọng để giúp hình thành cấu trúc da và xương.
Tại chợ Việt Nam có 2 loại cá rất giàu collagen lại thuộc hàng cá giá rẻ nhất:
1. Cá rô phi
Collagen trong cá rô phi rất nhiều tac dụng, giúp chữa bỏng,... Da của loài cá rô phi rất giàu collagen và sự phong phú của protein cấu trúc này đã khiến cá trở thành nguồn tài nguyên phổ biến trong thú y và y học cho con người. Collagen cá rô phi được nghiên cứu ứng dụng vào việc băng bó vết thương nạn nhân, điều trị thoát vị bụng, thay van tim...
Collagen của cá cũng được đánh giá cao vì chúng tương đối ổn định trong toàn bộ cuộc đời của cá, trong khi ở một số loài thì hàm lượng collagen sẽ bị thay đổi theo thời gian độ tuổi.
2. Cá mòi
Cá mòi là loại cá có thể ăn cả con, cả xương da mà không bị ngấy. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết thì ăn cả da cá là hơi khó khăn. Nhưng cá mòi nhỏ thì bạn có thể kho mục, rán giòn ăn cả con.
Cá mòi cũng rất giàu canxi, vitamin D, omega 3. Điều đó giúp cho xương của chúng ta thêm khỏe mạnh.
Với phụ nữ mãn kinh, xương bị thiếu hụt nhiều nên việc dùng cá mòi bổ sung vào chế độ ăn càng cần thiết.
Những ai không nên ăn cá?
Người bị dị ứng hải sản
Nếu từng bị dị ứng với hải sản thì nên hạn chế ăn cá vì chúng có thể khiến bạn bị dị ứng thêm.
Người bị rối loạn tiêu hóa
Rối loạn tiêu hóa khiến bạn cảm thấy khó chịu với các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón… Nó ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống thường ngày của người bệnh. Nếu đang bị rối loạn tiêu hóa mà ăn cá sẽ khiến bệnh không những không thuyên giảm mà còn khiến tình trạng này nặng hơn do cá chứa nhiều đạm.
Bệnh gout
Cá, tôm, cua, sò, hến, tôm, chứa hàm lượng purine cao, do đó, bệnh nhân gout nên hạn chế ăn những thực phẩm này để ngăn bệnh nặng hơn.
Bệnh nhân bị xơ gan, rối loạn chức năng gan
Nên hạn chế ăn cá mòi, cá trích, cá ngừ, cá chép, cá bơn… Ngoài ra, trong các cách chế biến cá, món cá chiên thường không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/o-cho-viet-co-hai-loai-ca-la-vua-collagen-va-canxi-duoc-the-gioi-ca-..
Bạn đã bao giờ nghĩ về những năm tháng sau này của mình sẽ như...
Kiến thức - 16 giờ, 9 phút trước
Theo học những ngành này không chỉ có cơ hội việc làm rộng mở, có mức thu nhập cao mà không lo bị Al thay thế.
Kiến thức - 16 giờ, 10 phút trước
Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) được quy định rõ ở Nghị định 188/2025/NĐ-CP, vừa có hiệu lực từ ngày 15/8/2025.
Doanh nghiệp - 16 giờ, 10 phút trước
Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến một cuộc đua tài sản chưa từng có, khi lần đầu tiên trong lịch sử, việc sở hữu 10.000 tỷ đồng vẫn chưa đảm bảo...
Kiến thức - 16 giờ, 10 phút trước
Tin vui cho hàng triệu người điều khiển xe máy là từ nay phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.
Tin trong ngày - 16 giờ, 10 phút trước
Giáo viên mầm non sẽ được hưởng lợi khi nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.
Kiến thức - 60 phút trước
Trong kho tàng dược liệu quý hiếm của Việt Nam, cây xáo tam thân được xem như một “bảo vật tự nhiên”, nổi bật với công dụng bồi bổ sức khỏe, giải độc gan...
Tin trong ngày - 60 phút trước
Nếu thuộc một trong 8 trường hợp dưới đây người dân cần nhanh chóng làm thủ tục cấp đổi sổ đỏ mới theo quy định.
Kiến thức - 1 giờ trước
Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể gấp 4 lần so với hiện hành.
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 1 phút trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 11 phút trước
Không còn là viễn cảnh xa vời, Trí tuệ nhân tạo (AI) đã và đang hiện diện rõ nét trong đời sống hiện đại. Trong mùa tuyển sinh năm nay, AI trở thành ngành...
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Máy điều hoà không khí có một số dấu hiệu và "cơ chế nhỏ" giúp người dùng hoặc kỹ thuật viên nhận biết được khi máy bị hết gas, mà không cần phải tháo...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Trong xã hội, luôn có những người có chỉ số IQ cao, nổi bật trong các hoạt động nhóm, giống như những học sinh giỏi nhất trong mỗi trường, thu hút sự chú ý...
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định rõ những đối tượng được bảo hiểm xã hội (BHXH) thanh toán phí giám định y khoa theo quy định.
Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước
3 con giáp sẽ lên ngôi từ cuối tháng 8! Chào mừng may mắn, thu nhập tăng và tài lộc dồi dào.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể là kỷ luật hoặc truy cứu trách nhiệm hình...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Những người thông minh nhất trên trái đất có thể không được công chúng biết đến, nhưng chỉ số IQ của họ thật đáng ngưỡng mộ. Hãy cùng xem nhé.
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Đầu mùa thu, việc lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng cho gia đình rất quan trọng. Nếu nhiều người vẫn nghĩ lươn hay cá chạch mới tốt cho sức khỏe thì sự thật 4...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Từ xưa đến nay, việc giúp đỡ lẫn nhau giữa hàng xóm luôn là đức tính truyền thống của dân tộc. Vào thời kỳ khan hiếm vật chất, hàng xóm thường vay mượn lẫn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Chính sách tiền lương và phụ cấp cho cán bộ, công chức, viên chức sẽ được hoàn thiện trước ngày 31/10/2025.
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Trưởng thôn và Tổ trưởng tổ dân phố có thể được hưởng mức phụ cấp hàng tháng tối đa lên tới 14.040.000 đồng, tương đương 6,0 lần mức lương cơ sở....
Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước
Theo khoản 2 Điều 42 Nghị định 200/2025/NĐ-CP, người làm nhiệm vụ trực sẽ được hưởng lương làm thêm giờ.
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước
Ngôi sao võ thuật Lý Liên Kiệt vừa tổ chức hôn lễ cho con gái lớn Lý Tư, nhưng món quà cưới chỉ là một chiếc xe điện trị giá 30 vạn tệ đã...
Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước
Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch hay còn gọi là tháng cô hồn là thời điểm không may mắn, nên hạn chế các việc trọng đại như: cưới hỏi, xây nhà,...