Thứ tư, 22/10/2025
Từ nhà sản xuất rượu đến nông dân nuôi lợn
Fu Guo Wen, 51 tuổi, sinh ra và lớn lên tại Cáp Nhĩ Tân, Hắc Long Giang, hiện là chủ sở hữu của một nhà máy rượu danh tiếng, với niềm đam mê cùng sự hiểu biết sâu rộng về ngành công nghiệp này. Bên cạnh đó, ông còn quản lý một trang trại chăn nuôi lợn đen trải dài trên hơn 2.000 mẫu.
Mặc dù công việc sản xuất rượu của ông phát triển suôn sẻ, nhưng trang trại lợn lại gặp một số khó khăn. Đàn lợn đen của ông nổi bật với thịt chắc và chất lượng tuyệt vời, nhưng lại không dễ dàng để tiêu thụ. Theo chia sẻ từ một chủ lò mổ, khi lông lợn đen được cạo sạch, các đốm đen từ nang lông còn sót lại trên da khiến chúng trở nên kém thu hút về mặt thẩm mỹ, từ đó gây khó khăn trong việc bán sản phẩm.
Thực tế, những miếng thịt lợn tại trang trại của ông Wen không chỉ mang vẻ ngoài cuốn hút mà còn sở hữu kết cấu hoàn hảo, với sự phân chia rõ ràng giữa phần nạc và mỡ, tựa như những miếng thịt bò Wagyu cao cấp, hoàn toàn khác biệt với thịt lợn trắng thông thường. Những con lợn được ông nuôi dưỡng một cách tự nhiên trong khu rừng, với cơ hội vận động quanh năm, dẫn đến thịt săn chắc và thơm ngon.
Những con lợn được ông nuôi dưỡng một cách tự nhiên trong khu rừng, với cơ hội vận động quanh năm, dẫn đến thịt săn chắc và thơm ngon
Để tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm của mình, ông Wen đã kết nối với người bạn lâu năm Wei Yan, chủ một đại lý rượu và kinh doanh đa dạng mặt hàng thực phẩm. Họ đã hợp tác chặt chẽ qua nhiều năm, vì vậy ông Wen đã quyết định mang những miếng thịt lợn đen đến đại lý của Wei Yan để bán ký gửi.
Chẳng bao lâu, dưới sự hỗ trợ của Wei Yan, mạng lưới tiêu thụ dần dần được thiết lập. Ông Wen nhanh chóng phát triển hệ thống phân phối cho thịt lợn đen, với khoảng 20-30 đại lý trên toàn quốc.
Điểm đặc biệt của giống lợn đen này chính là chế độ ăn uống đặc biệt, khi chúng được cho ăn bã rượu thừa từ nhà máy sản xuất rượu của ông Wen. Bã rượu này được chiết xuất từ các dòng rượu nổi tiếng, giúp tạo nên thương hiệu “lợn say” độc đáo và hấp dẫn.
Hơn thế nữa, nhờ vào việc sử dụng bã rượu thừa, ông Wen đã tiết kiệm đáng kể chi phí thức ăn chăn nuôi so với các trang trại lợn truyền thống. Tỷ lệ sống sót của lợn con trong trang trại ông cũng rất cao, góp phần vào việc gia tăng lợi nhuận hàng năm.
Nhờ vào việc sử dụng bã rượu thừa, ông Wen đã tiết kiệm đáng kể chi phí thức ăn chăn nuôi so với các trang trại lợn truyền thống
Đến năm 2016, doanh số bán lợn đen của ông Wen đã đạt con số 30 triệu con. Trước khi ông đổi mới và đầu tư vào ngành chăn nuôi này, ông nhận thấy rằng hầu hết nông dân chỉ nuôi gia cầm hoặc lợn trắng, còn việc nuôi lợn đen thì rất hiếm, và nếu có, cũng chỉ với số lượng ít ỏi.
Vào năm 2010, ông đã thuê hơn 2.000 mẫu đất rừng gần nhà máy rượu và bắt tay vào xây dựng một trang trại nuôi lợn đen chuyên nghiệp. Tuy nhiên, do khí hậu lạnh giá quanh năm ở Cáp Nhĩ Tân, ông phải đầu tư thêm thiết bị sưởi để tạo ra môi trường ấm áp và thoải mái cho những chú lợn con.
Tận dụng thứ bỏ đi làm đồ bổ cho lợn
Không chỉ dừng lại ở đó, ông đã tìm ra cách tận dụng phần rượu đuôi (xuất hiện vào cuối quá trình chưng cất rượu, có nồng độ thấp và hương vị nhạt nhòa) như một nguồn dinh dưỡng quý giá cho lợn. Rượu đuôi chứa nhiều axit hữu cơ và vitamin B, giúp tăng cường khả năng hấp thụ và trao đổi chất, từ đó kích thích lợn nái sản xuất nhiều sữa hơn. Kết quả là tỷ lệ sống sót của lợn con trong trang trại đã tăng từ 85% lên đến 98%. Đàn lợn đen cũng phát triển rất khỏe mạnh và nhanh nhẹn.
Rượu đuôi chứa nhiều axit hữu cơ và vitamin B, giúp tăng cường khả năng hấp thụ và trao đổi chất, từ đó kích thích lợn nái sản xuất nhiều sữa hơn
Khi lợn con bước vào thời kỳ tăng trưởng, ông Wen quyết định cho chúng tự do di chuyển trong khu rừng. Tại đây, có rất nhiều cỏ và vỏ cây, cho phép lợn đen có thể tự kiếm ăn. Mỗi sáng, ông chỉ cần cho chúng một bữa ăn đặc biệt như bã rượu và thức ăn chăn nuôi. Phương pháp chăn nuôi tự do này không chỉ tiết kiệm đáng kể thức ăn mà còn giúp lợn đen được hoạt động nhiều hơn, khiến chúng không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn có kết cấu thịt săn chắc hơn. Đặc biệt, cách làm này đã góp phần tăng giá trị thịt lợn đen lên tới 20%.
Về sau, ông Wen dẫn dắt người dân trong làng cùng tham gia vào việc nuôi lợn. Hiện tại, thu nhập trung bình hàng năm của mỗi hộ gia đình có thể đạt từ 50.000 đến 60.000 NDT (khoảng 205 triệu đồng). Riêng thu nhập của ông cũng đã vượt qua con số 30 triệu NDT (khoảng 102,4 tỷ đồng) mỗi năm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nuoi-lon-theo-cach-khong-giong-ai-ong-nong-dan-kiem-ca-tram-ty-dong-..
Theo quyết định của Thủ tướng Chính Phủ sẽ hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng cho toàn...
Tin trong ngày - 7 giờ, 16 phút trước
Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công chức. Pháp luật hiện hành cho phép công chức...
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Ở độ tuổi trưởng thành, anh Lưu (Sơn La) chỉ cao 75cm và cân nặng 12 kg giống trẻ lên 3. Anh được coi là người đàn ông trưởng thành thấp bé nhất Việt...
Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước
Theo thông tin từ Vietlott, chủ nhân của giải Jackpot 1 này là anh N.V.H. Anh H là giáo viên, hiện sống ở Đà Nẵng.
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?
Tin trong ngày - 8 giờ, 16 phút trước
Vốn mọc dại và quen thuộc với người dân địa phương, quả thốt nốt gây bất ngờ khi được bán với giá lên tới 2,5 triệu đồng cho 4 quả đông lạnh tại thị...
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?
Tin trong ngày - 8 giờ, 16 phút trước
Vốn mọc dại và quen thuộc với người dân địa phương, quả thốt nốt gây bất ngờ khi được bán với giá lên tới 2,5 triệu đồng cho 4 quả đông lạnh tại thị...
Tin trong ngày - 8 giờ, 16 phút trước
Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay đến năm 2030. Theo kế hoạch, chỉ các cơ...
Kiến thức - 8 giờ, 17 phút trước
Người lao động chưa đến tuổi nghỉ hưu nhưng nghỉ việc để chờ đến tuổi nhận lương hưu vẫn có thể được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng đủ các điều kiện...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước
Khoảnh khắc gặp lại bố Đại tá của Chi Pu khiến nhiều người không khỏi nghẹn ngào.
Tin trong ngày - 9 giờ, 16 phút trước
Nhẹ dạ tin cài đặt các ứng dụng này, người dùng có thể bị thu thập thông tin cá nhân, danh bạ, tin nhắn, tài khoản mạng xã hội, tài khoản ngân hàng.
Kiến thức - 9 giờ, 17 phút trước
Mức phạt nồng độ cồn năm 2025 của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức - 9 giờ, 17 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Đời sống trẻ - 9 giờ, 18 phút trước
Sau 25 năm phát sóng, chương trình "Đường lên đỉnh Olympia" không chỉ là một sân chơi trí tuệ mà còn là bệ phóng cho nhiều thế hệ tài năng Việt Nam. Các nhà...
Tin trong ngày - 9 giờ, 18 phút trước
Đất đô thị, trung tâm tại tỉnh này sẽ có chuyển biến mạnh, mức tăng trung bình dao động từ 1,6 đến 9 lần.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 32 phút trước
Trong một livestream mới nhất, em gái của Ngân 98 đã tiết lộ tình trạng của mẹ mình sau khi chị gái bị bắt.
Đời sống trẻ - 10 giờ, 48 phút trước
Đào Quang Hà, từng nổi tiếng với hành trình đạp xe từ Hà Nội đi TP.HCM xem diễu binh, vừa bị công an tỉnh Thanh Hóa tạm giữ để làm rõ hành vi chiếm...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 59 phút trước
Một nữ ca sĩ ở Đà Nẵng vừa bị phạt vì lái xe không có GPLX và hít “bóng cười” trước mặt CSGT. Cô là ai?
Đời sống số - 12 giờ, 54 phút trước
Thứ tư, ngày 22 tháng 10, ngày thứ hai của tháng chín âm lịch, đại diện cho sự kết hợp Thiên can (Thiên can) và Địa chi (Thiên chi) của năm Tỵ, Tháng Bính...
Kiến thức - 12 giờ, 58 phút trước
Giữa những biến động xã hội, gia đình, với tư cách là đơn vị nền tảng của xã hội, mang trong mình những cảm xúc, giá trị và truyền thống của con người. Tuy...
Chăm con - 12 giờ, 8 phút trước
Con bạn thường đi ngủ lúc mấy giờ? Là 9 giờ tối đã yên vị trong chăn, hay 11 giờ vẫn còn dán mắt vào điện thoại? Đừng coi thường khoảng thời gian chênh...
Tin trong ngày - 12 giờ, 9 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Đời sống trẻ - 12 giờ, 9 phút trước
Chấn thương nhiều năm nhưng Đoàn Văn Hậu vẫn sở hữu gia sản kếch xù, vậy số tiền này ở đâu mà ra?
Kiến thức - 12 giờ, 12 phút trước
Điều thiết yếu nhất trong cuộc sống là vận may. Nếu không có nó, cuộc sống nghèo đói, nghịch cảnh và bất hạnh thực sự rất khốn khổ. Một số người tin rằng mình...
Đời sống số - 12 giờ, 14 phút trước
Hãy tưởng tượng có 4 chậu cây với hình dáng, màu sắc và năng lượng khác nhau. Chọn chậu cây khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi xem tâm trí...