Thứ ba, 02/12/2025
Nhiều năm qua, cùng với sự phát triển kinh tế của cả nước các vùng nông thôn cũng phát triển vượt bậc. Thay vì di dân ra thành phố kiếm việc làm, nhiều bà con nông dân đã thoát nghèo ngay trên chính mảnh đất quê hương.
Ví dụ như câu chuyện làm giàu của anh Cao Hữu Việt (sinh năm 1990) tại xã Bình Đào, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam. Anh là một thanh niên trẻ tuổi đã gặt hái thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi) trong những ao được lót bạt.
Trong cuộc trò chuyện, anh Việt chia sẻ rằng anh sinh ra trong một gia đình nông dân, vì vậy từ nhỏ anh đã có tình yêu với việc chăn nuôi.

Năm 2014, sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thông tin tại Trường Đại học Đông Á, anh tìm được việc làm tại một công ty IT ở Đà Nẵng với mức lương hấp dẫn. Tuy nhiên, khi dịch Covid-19 bùng phát vào cuối năm 2019, anh mất việc, và gia đình rơi vào hoàn cảnh khó khăn.
Trong thời điểm khó khăn đó, anh bất chợt nhớ lại chuyến đi tham quan Hội An, nơi anh đã thưởng thức món ốc bươu đen vô cùng ngon miệng. Anh nhận ra rằng mặc dù hương vị của món ăn này được nhiều người yêu thích, nhưng việc tìm mua lại rất khó khăn do ở miền Trung, loài ốc này chưa được nuôi phổ biến.

"Ốc bươu đen trong tự nhiên ngày càng hiếm, trong khi nhu cầu thị trường lại rất lớn. Từ quán nhậu đến nhà hàng đều là những khách hàng tiềm năng. Tôi nhận thấy đây chính là cơ hội không thể bỏ lỡ," anh Việt chia sẻ.
Dù vậy, quyết định từ bỏ công việc kỹ sư để theo đuổi đam mê nuôi ốc bươu đen đã gặp phải nhiều sự phản đối từ gia đình. "Khi tôi bắt tay vào nuôi ốc, nhiều người đã cười chê và cho rằng tôi đã lầm lạc. Trong làng, chưa ai từng làm kỹ sư với mức lương tốt rồi lại quay về quê để nuôi ốc," anh tâm sự.
Tuy nhiên, với niềm đam mê chăn nuôi đã ấp ủ từ lâu, anh Việt kiên định theo đuổi ước mơ khởi nghiệp của mình.
Khi bắt đầu con đường khởi nghiệp, anh Cao Hữu Việt đã phải đối mặt với nhiều thử thách, đặc biệt là về nguồn vốn hạn chế và thiếu kinh nghiệm trong việc chăn nuôi. Kết quả là, trong vụ nuôi đầu tiên, ốc bươu đen đã chết nổi lên mặt nước, khiến anh chịu thiệt hại nặng nề.
Dù gặp khó khăn, anh Việt không chùn bước. Anh quyết tâm tìm tòi, nghiên cứu qua sách vở để nâng cao kỹ năng nuôi trồng của mình. Từ những thất bại, anh đã rút ra những bài học quý giá và phát hiện những sai lầm của bản thân, từ đó hình thành phương pháp nuôi ốc hiệu quả hơn.

Anh quyết định thiết kế bể nuôi bằng bạt, tạo ra môi trường thuận lợi cho sự phát triển của ốc. Quy mô nhỏ của bể dễ dàng giúp anh kiểm soát chất lượng nước và lượng thức ăn. Hơn nữa, việc loại bỏ vi khuẩn có hại từ đất cũng góp phần vào sự sinh trưởng của ốc nuôi.
Nhờ sự kiên nhẫn và nỗ lực không ngừng, trong lần nuôi tiếp theo, anh Việt đã chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ của ốc bươu đen.
Sau hơn 4 năm trở về quê và khởi nghiệp, hiện tại anh đang quản lý một trại ốc với 22 ao bạt và gần 6.000m² hồ nuôi ốc thương phẩm, một thành công vượt bậc từ những khó khăn ban đầu.
Anh Việt chia sẻ rằng việc nuôi ốc bươu đen không tốn nhiều chi phí nhưng lại mang lại lợi nhuận cao. Thức ăn cho loại ốc này rất phong phú, dễ kiếm và thường có giá thành rẻ, bao gồm các nguyên liệu tự nhiên như mướp, xơ mít, lá môn, bèo, rong, và cả rau củ quả hỏng. Mỗi ngày, chỉ cần cho ốc ăn một lần với lượng thức ăn hợp lý, tránh tình trạng thức ăn dư thừa để không làm ô nhiễm môi trường sống của chúng. Đặc biệt, ốc bươu đen còn nổi tiếng với khả năng sinh sản mạnh mẽ, nên một lần đầu tư con giống ban đầu là đủ để bắt đầu quá trình chăn nuôi hiệu quả.

Ốc bươu đen có khả năng sinh sản quanh năm, và giá trứng ốc cũng đáng kể, vì vậy nông dân thường gọi loại này là "vàng trắng". Mỗi lần đẻ, ốc mẹ có thể sản xuất từ 70 đến 150 trứng. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc đẻ trứng, anh Việt đã thiết kế những khu vực nhỏ dọc theo bờ ao để ốc có thể leo lên, giúp anh dễ dàng thu hoạch trứng vào sáng sớm, trước khi nắng lên khiến trứng bị khô.
Sau khi thu hoạch, anh Việt cho trứng vào thùng xốp để ấp ủ. Khoảng 15 ngày sau, trứng sẽ chuyển từ màu trắng sang đen và bắt đầu nở thành ốc con. Những chú ốc này sau đó sẽ được thả vào bể ươm trong khoảng 15 ngày. Khi kích thước của chúng đạt bằng hạt đậu, anh có thể xuất bán ốc giống hoặc quyết định nuôi thêm 2-3 tháng nữa để thu hoạch ốc thịt.
Theo anh Việt, ốc bươu đen cực kỳ ưa sạch và chỉ có thể sống trong môi trường nước không ô nhiễm. Trước khi thả ốc vào ao nuôi, anh sẽ rắc vôi bột để cải tạo nước và trung hòa pH, đồng thời loại bỏ vi khuẩn còn sót lại trong ao.
Ngoài ra, việc duy trì nhiệt độ nước ở mức từ 22-32 độ C là rất quan trọng để đảm bảo ốc phát triển khỏe mạnh. Ốc bươu đen không chịu được nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì vậy anh cũng đã áp dụng các biện pháp như thả bèo hoặc sử dụng lưới đen để che chắn, nhằm bảo vệ chúng khỏi được thời tiết khắc nghiệt vào mùa hè và mùa đông.

Ốc bươu đen nổi bật với sức đề kháng đáng kể, ít khi mắc các bệnh tật. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể gặp phải một số vấn đề như sưng vòi, bệnh đường ruột hay bệnh mòn đít. Để đảm bảo sức khỏe cho đàn ốc, anh Việt thường xuyên theo dõi và quan sát tình trạng của chúng. Khi phát hiện dấu hiệu bất thường, anh ngay lập tức tiến hành vệ sinh, khử khuẩn và xử lý nguồn nước để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.
Hiện nay, thị trường tiêu thụ ốc của anh mở rộng ra nhiều tỉnh thành như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Huế và Quảng Trị. Mặc dù giá cả biến động theo từng thời điểm, nhưng thường dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng/kg cho ốc thịt, khoảng 2-3 triệu đồng/kg cho ốc giống, và từ 700.000 đến 1,3 triệu đồng/kg cho trứng ốc.
Với phương pháp nuôi gối vụ, anh Việt luôn có sẵn nguồn ốc giống và ốc thịt để cung cấp cho thị trường quanh năm. Trong mùa cao điểm, anh có thể thu hơn 3kg trứng một ngày, mang về doanh thu khoảng 2,5-3 triệu đồng. Anh cũng xuất hơn 3 tấn ốc thương phẩm mỗi năm. Trung bình hàng tháng, sau khi trừ hết chi phí, anh Việt thu về khoảng 40 triệu đồng, tương đương gần nửa tỷ đồng mỗi năm.
Anh Việt cho rằng nghề nuôi ốc không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn giúp anh có nhiều thời gian bên gia đình, chăm sóc cho vợ con. Trong tương lai, anh dự định mở rộng quy mô nuôi và có ý tưởng chế biến ốc bươu đen thành sản phẩm đóng hộp để đưa vào siêu thị.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nuoi-loai-vat-thich-an-xo-mit-rau-cu-hong-trong-ao-lot-bat-anh-nong-..
Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch,...
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Có sáu hình ảnh bên dưới. Dựa trên hình ảnh đầu tiên bạn nhìn thấy, bạn có thể khám phá tính cách của mình.
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Để sở hữu nhà tại dự án này, khách hàng phải bỏ ra số tiền khoảng 260 - 674 triệu đồng, tùy từng vị trí và diện tích căn hộ.
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Ngoài các trường thuộc khối an ninh, công an, có nhiều trường đại học lớn cũng tổ chức kỳ thi đánh giá năng lực, tư duy hàng năm để chọn nhân tài.
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
TPHCM đang triển khai giai đoạn 2 của đề án kiểm soát khí thải phương tiện giao thông, với mục tiêu hạn chế xe không đạt chuẩn khí thải vào khu vực trung tâm...
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Lực lượng cứu hộ tiếp tục tìm kiếm, rà soát 7 tòa nhà trong cụm chung cư Wang Fuk Court ở Hong Kong (Trung Quốc) khi số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Ngoài các trường thuộc khối an ninh, công an, có nhiều trường đại học lớn cũng tổ chức kỳ thi đánh giá năng lực, tư duy hàng năm để chọn nhân tài.
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
TPHCM đang triển khai giai đoạn 2 của đề án kiểm soát khí thải phương tiện giao thông, với mục tiêu hạn chế xe không đạt chuẩn khí thải vào khu vực trung tâm...
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Lực lượng cứu hộ tiếp tục tìm kiếm, rà soát 7 tòa nhà trong cụm chung cư Wang Fuk Court ở Hong Kong (Trung Quốc) khi số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Một số trường đại học bắt đầu thông báo kế hoạch tuyển sinh dự kiến cho năm 2026.
Khỏe đẹp - 4 giờ, 21 phút trước
Môn thể thao pickleball ngày càng được cảnh báo nhiều về nguy cơ chấn thương nếu chơi đột ngột, đặc biệt với phụ nữ vốn ít vận động và có thể phù hợp hơn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Hà Nội sẽ hỗ trợ hằng tháng cho những người này với số tiền 4.960.000 đồng/người/tháng.
Làm sao - 4 giờ, 21 phút trước
Nếu ở tuổi này bạn vẫn loay hoay không chốt được 3 việc dưới đây, rất có thể 20 năm sau khi sức khỏe giảm, thu nhập chững lại bạn sẽ rơi vào cảnh...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 22 phút trước
Ngôi nhà bị xây nhầm đã sắp về đúng vị trí đất của gia đình ông Hữu.
Tin trong ngày - 5 giờ, 57 phút trước
Trong bối cảnh sở hữu một hoặc nhiều tài khoản ngân hàng đang là thực trạng phổ biến, các nhà băng hiện áp dụng nhiều mức phí quản lý khác nhau nhằm khuyến khích...
Tin trong ngày - 5 giờ, 57 phút trước
Dựa trên thống kê từ 200.000 tương tác ẩn danh với chatbot Copilot, Microsoft đã công bố danh sách những nghề nghiệp có điểm "khả năng áp dụng AI" cao nhất, đối mặt với...
Tin trong ngày - 5 giờ, 19 phút trước
Ngày 2/12/2025, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an TP.HCM (CSĐT) vừa khởi tố vụ án hình sự liên quan việc xây dựng trái phép gần 50 căn nhà trên đất của người...
Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước
Trường được xây dựng theo tiêu chuẩn đặc thù, nổi bật giữa các cơ sở giáo dục.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 20 phút trước
Những hình ảnh do Primmy Trương đăng tải về đám cưới em chồng Phan Hoàng trên trang cá nhân đang nhận về chú ý lớn.
Đời sống số - 5 giờ, 20 phút trước
Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, được ghi nhận là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Bính Ngọ. Dưới sự hỗ trợ của năng...
Kiến thức - 6 giờ, 31 phút trước
Khi con người bước vào tuổi trung niên và đứng trước ngã ba đường của cuộc đời, nhìn lại chặng đường mình đã đi và những khó khăn trong nửa cuộc đời, số tiền...
Tâm sự - 6 giờ, 31 phút trước
Câu hỏi "Phụ nữ cần đàn ông nhất ở độ tuổi nào?" không chỉ là chuyện của cảm xúc, mà còn là một vấn đề sâu sắc về tâm lý, bản năng và sự...
Tin trong ngày - 6 giờ, 31 phút trước
TP. HCM đã trở thành siêu đô thị khi chiếm gần 25% GDP của cả nước sau khi sáp nhập đơn vị hành chính. Việc hợp nhất với Bình Dương và Bà Rịa -...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 32 phút trước
Không chỉ được coi là món ăn giúp cải thiện sức khỏe, bộ phận này của cá còn được người Trung Quốc coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng.
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Công trình dự kiến cao 220m, gồm 36 tầng nổi, được kỳ vọng trở thành dấu ấn kiến trúc mới của Phú Quốc. Lấy cảm hứng từ hình ảnh cánh buồm đón gió vươn...
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Nhiều bạn đọc thắc mắc hàng xóm thường thả rông chó không rọ mõm, đe dọa cắn người. Vậy người dân có thể quay clip gửi công an địa phương để xử lý không?...