Nồi chiên không dầu mà đặt giấy bạc có an toàn không? Ít ai trả lời đúng

13:27 15/04/2024

Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là thói quen của nhiều bà nội trợ. Nhưng việc này có an toàn không thì đây là câu trả lời.

Theo phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm, tại Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết: "Giấy bạc rất mỏng và nhẹ, thường được sử dụng để gói, bọc, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn, sử dụng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là an toàn".

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu là chiên không không với cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu. Vì thế, có thể làm chín thực phẩm bằng môi trường không khí nóng. Trong khi đó, lớp màng nhôm của giấy bạc với khả năng dẫn nhiệt tốt sẽ giúp thức ăn nhanh nhín, chín đều và mềm thơm hơn. Không những vậy, cách này còn giúp giảm bớt đáng kể lượng dầu ăn tiết ra từ thức ăn khi nướng.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là an toàn (Ảnh minh họa).

Ngoài ra, việc sử dụng giấy bạc bọc thực phẩm khi dùng nồi chiên không dầu sẽ tạo ra hương vị riêng cho món ăn. Đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu cũng giúp lượng mỡ tiết ra từ thức ăn không chảy xuống lòng nồi. Nhờ vậy mà quá trình vệ sinh dụng cụ nhà bếp này trở nên đơn giản và dễ dàng hơn hẳn.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

(Ảnh minh họa)

Lưu ý:

- Bạn chỉ nên đặt một lớp giấy bạc duy nhất dưới đáy nồi chiên không dầu và đảm bảo có khoảng trống xung quanh phần mép vì nếu giấy bạc phủ lên đến mép sẽ khiến không khí không thể lưu thông tự do và làm cho thức ăn chín không đều.

Ads

- Để đảm bảo giấy bạc không che đi các lỗ lưu thông trong nồi chiên không dầu, bạn nên bọc thực phẩm trong giấy bạc rồi mới đặt vào. Đặc biệt, không được để mỡ chảy tràn trên giấy bạc vì nếu lượng mỡ tiết ra nhiều và quá nóng sẽ chảy vào giấy bạc rồi gây ra hiện tượng cháy khét.

- Không nên bọc thực phẩm trong giấy bạc quá chặt vì thao tác này có thể khiến thực phẩm và không khí nóng trong nồi chiên không dầu bị "ngăn cách". Món ăn của bạn có thể gặp phải tình trạng không chín đều, không giòn hoặc cần nhiều thời gian để chín.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

- Bạn nên lựa chọn những loại giấy bạc dày, chất lượng tốt khi sử dụng trong nồi chiên không dầu. Ngoài ra, cũng cần thay ngay giấy bạc sau mỗi lần sử dụng để tránh mỡ tích tụ, sinh ra vi khuẩn có hại cho sức khoẻ. Để thức ăn không bị dính vào phần giấy bạc, bạn có thể bôi một lớp bơ, dầu ăn mỏng hoặc xịt chống dính lên trước khi mang đi chế biến.

- Khi sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu, bạn cần tránh những thực phẩm giàu axit như dấm, chanh, trái cây vị chua... hoặc thực phẩm được ướp kèm nguyên liệu có tính axit. Sở dĩ như vậy là vì chúng có thể kết hợp với giấy bạc và giải phóng nhôm, tạo ra các chất độc hại và ngấm vào thức ăn của bạn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/noi-chien-khong-dau-ma-dat-giay-bac-co-an-toan-khong-it-ai-tra-loi-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/noi-chien-khong-dau-ma-dat-giay-bac-co-an-toan-khong-it-ai-tra-loi-dung-vz92331.html

Hai dấu hiệu cho thấy con bạn có thể không 'trông cậy vào' khi già. Nếu bạn nhận thấy những dấu hiệu này, bạn nên chuẩn bị trước

Hai dấu hiệu cho thấy con bạn có thể không 'trông cậy vào' khi già. Nếu bạn nhận thấy những dấu hiệu...

Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước

Hầu hết các bậc cha mẹ đều hy vọng "nuôi dạy con cái để chăm sóc chúng lúc về già", tin rằng khi con cái trưởng thành, chúng sẽ có người để nương tựa...

Được xem là 'thủ phủ khu công nghiệp miền Bắc', sau sáp nhập Bắc Ninh đang có bao nhiêu khu công nghiệp?

Được xem là 'thủ phủ khu công nghiệp miền Bắc', sau sáp nhập Bắc Ninh đang có bao nhiêu khu công nghiệp?...

Kiến thức - 9 giờ, 23 phút trước

Hai tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang cũ trước sáp nhập đều là các địa phương có nhiều khu công nghiệp tại miền Bắc với quỹ đất công nghiệp rất lớn. Vậy, sau sáp...

Ngành học duy nhất chỉ một nơi đào tạo tại Việt Nam: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương sau khi ra trường mới 'choáng'

Ngành học duy nhất chỉ một nơi đào tạo tại Việt Nam: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương sau khi ra trường...

Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước

Có một ngành ở Việt Nam mà chỉ duy nhất một trường đại học đào tạo chính quy, tưởng chừng kén người học nhưng lại có điểm chuẩn tăng liên tục qua các năm....

Thu nhập không cao, vẫn có thể tiết kiệm được một khoản dư dả, chỉ với 6 bí quyết chi tiêu thông minh kiểu Nhật này

Thu nhập không cao, vẫn có thể tiết kiệm được một khoản dư dả, chỉ với 6 bí quyết chi tiêu thông...

Làm sao - 10 giờ, 8 phút trước

Nổi tiếng với tính kỷ luật và sự tỉ mỉ, người Nhật sở hữu phong cách quản lý tiền bạc độc đáo mang lại hiệu quả cao. Dù mức thu nhập không quá vượt...

Không chỉ để trang trí, phải đến 90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da sau cạp quần

Không chỉ để trang trí, phải đến 90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da sau...

Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước

90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da nhỏ sau cạp quần. Ít ai ngờ rằng, chi tiết tưởng chừng như chỉ để trang trí này lại là...

Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh

Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh

Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước

Việc quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính và nâng cao trách nhiệm cá nhân và hiệu...

Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng

Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Từ ngày 15/12/2025, cha mẹ bỏ mặc, không quan tâm, không giáo dục con cái là trẻ em có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng.

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay...

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...

Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?

Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Theo quy định của Bộ luật Dân sự 2015 của Việt Nam, con cái có thể bị truất quyền thừa kế trong một số trường hợp cụ thể khi bố mẹ qua đời.

Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt cao kỷ lục

Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt...

Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 6 phút trước

Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveler (ấn bản Mỹ) công bố bảng xếp hạng The Readers' Choice Awards do độc giả bình chọn. Trong danh sách có...

Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa...

Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa

Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa

Dòng sự kiện - 3 giờ, 8 phút trước

Sau khi vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh bị bắt tạm giam để điều tra về hành bi "Buôn lậu", các đoạn clip mà Mailisa từng đăng tải trước đây bất ngờ viral...

Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn:  Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang đậm nét châu Âu đầu thế kỷ XX

Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang...

Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 23 phút trước

Được xem là một trong những công trình đặc biệt nhất của triều Nguyễn, Điện Kiến Trung không chỉ mang dáng dấp cung điện truyền thống mà còn thấm đượm tinh thần kiến trúc...

Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream

Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Kim Tuyến xác nhận đang hẹn hò, điều này khiến dân tình thích thú.

Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng

Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng

Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước

Sinh viên tốt nghiệp ngành học này có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong nghiên cứu, sản xuất, vận hành và giảng dạy với thu nhập hấp dẫn.

Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?

Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?...

Đời sống số - 5 giờ, 53 phút trước

Dưới đây là trắc nghiệm trực giác: Hãy nhìn 4 bức tranh tượng trưng dưới đây và chọn bức thu hút bạn mạnh nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ

Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ

Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước

Dưới đây là những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026 mà giáo viên cần đặc biệt quan tâm.

Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này

Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này

Phong thủy - 5 giờ, 26 phút trước

Nhiều gia đình có thói quen đặt những vật dụng dưới chân bàn thờ mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tài lộc, sức khỏe và vận khí của cả...

Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025

Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025

VIDEO - 5 giờ, 28 phút trước

Trong khoảnh khắc chia tay nhiệm kỳ, Hoa hậu Thanh Thủy bày tỏ niềm hạnh phúc, gửi lời cảm ơn đến khán giả, đồng nghiệp và ê-kíp đã đồng hành. Màn phát biểu tự...

Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây

Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây

VIDEO - 6 giờ, 37 phút trước

Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh Suzy chạy bộ cùng Kim Seon Ho quanh hồ Tây, Hà Nội. Cô được cho là đang ghi hình dự án phim "Portraits of...

Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?

Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?

Dòng sự kiện - 6 giờ, 53 phút trước

Bộ Tài chính đã gửi xin ý kiến các thành viên Chính phủ dự thảo một số nội dung tiếp thu, giải trình về dự án Luật Thuế thu nhập cá nhân sửa đổi...

TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026

TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026

Dòng sự kiện - 6 giờ, 22 phút trước

Dự kiến từ năm 2026, TP.HCM sẽ hạn chế xe xăng, dầu ở khu vực trung tâm và Cần Giờ, đồng thời triển khai lộ trình chuyển đổi sang xe điện.

Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước thời đại AI

Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước...

Kiến thức - 7 giờ, 38 phút trước

Trước đây ngành này từng nằm trong nhóm ngành được săn đón nhất, khi thị trường lao động luôn rộng cửa, chỉ cần có tấm bằng tốt nghiệp, kể cả với trình độ thấp,...

Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?

Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?

Kiến thức - 7 giờ, 53 phút trước

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...

Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra

Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra

Đời sống trẻ - 7 giờ, 58 phút trước

Diện mạo già nua khó nhận ra của Phillip Nguyễn - con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn gây bàn tán.