Nồi chiên không dầu mà đặt giấy bạc có an toàn không? Ít ai trả lời đúng

13:27 15/04/2024

Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là thói quen của nhiều bà nội trợ. Nhưng việc này có an toàn không thì đây là câu trả lời.

Theo phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm, tại Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết: "Giấy bạc rất mỏng và nhẹ, thường được sử dụng để gói, bọc, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn, sử dụng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là an toàn".

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu là chiên không không với cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu. Vì thế, có thể làm chín thực phẩm bằng môi trường không khí nóng. Trong khi đó, lớp màng nhôm của giấy bạc với khả năng dẫn nhiệt tốt sẽ giúp thức ăn nhanh nhín, chín đều và mềm thơm hơn. Không những vậy, cách này còn giúp giảm bớt đáng kể lượng dầu ăn tiết ra từ thức ăn khi nướng.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu là an toàn (Ảnh minh họa).

Ngoài ra, việc sử dụng giấy bạc bọc thực phẩm khi dùng nồi chiên không dầu sẽ tạo ra hương vị riêng cho món ăn. Đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu cũng giúp lượng mỡ tiết ra từ thức ăn không chảy xuống lòng nồi. Nhờ vậy mà quá trình vệ sinh dụng cụ nhà bếp này trở nên đơn giản và dễ dàng hơn hẳn.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

(Ảnh minh họa)

Lưu ý:

- Bạn chỉ nên đặt một lớp giấy bạc duy nhất dưới đáy nồi chiên không dầu và đảm bảo có khoảng trống xung quanh phần mép vì nếu giấy bạc phủ lên đến mép sẽ khiến không khí không thể lưu thông tự do và làm cho thức ăn chín không đều.

- Để đảm bảo giấy bạc không che đi các lỗ lưu thông trong nồi chiên không dầu, bạn nên bọc thực phẩm trong giấy bạc rồi mới đặt vào. Đặc biệt, không được để mỡ chảy tràn trên giấy bạc vì nếu lượng mỡ tiết ra nhiều và quá nóng sẽ chảy vào giấy bạc rồi gây ra hiện tượng cháy khét.

- Không nên bọc thực phẩm trong giấy bạc quá chặt vì thao tác này có thể khiến thực phẩm và không khí nóng trong nồi chiên không dầu bị "ngăn cách". Món ăn của bạn có thể gặp phải tình trạng không chín đều, không giòn hoặc cần nhiều thời gian để chín.

giấy bạc, giấy bạc trong nồi chiên không dầu, công nghệ, xài gì

- Bạn nên lựa chọn những loại giấy bạc dày, chất lượng tốt khi sử dụng trong nồi chiên không dầu. Ngoài ra, cũng cần thay ngay giấy bạc sau mỗi lần sử dụng để tránh mỡ tích tụ, sinh ra vi khuẩn có hại cho sức khoẻ. Để thức ăn không bị dính vào phần giấy bạc, bạn có thể bôi một lớp bơ, dầu ăn mỏng hoặc xịt chống dính lên trước khi mang đi chế biến.

- Khi sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu, bạn cần tránh những thực phẩm giàu axit như dấm, chanh, trái cây vị chua... hoặc thực phẩm được ướp kèm nguyên liệu có tính axit. Sở dĩ như vậy là vì chúng có thể kết hợp với giấy bạc và giải phóng nhôm, tạo ra các chất độc hại và ngấm vào thức ăn của bạn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/noi-chien-khong-dau-ma-dat-giay-bac-co-an-toan-khong-it-ai-tra-loi-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/noi-chien-khong-dau-ma-dat-giay-bac-co-an-toan-khong-it-ai-tra-loi-dung-vz91946.html

Sau ngày 19 tháng 5, ba con giáp sẽ có khối tài sản khổng lồ và dồi dào đang chực chờ 'hốt lấy'!

Sau ngày 19 tháng 5, ba con giáp sẽ có khối tài sản khổng lồ và dồi dào đang chực chờ 'hốt...

Đời sống số - 15 giờ, 18 phút trước

​Từ sau ngày 19/5, vận may vẫn tiếp tục, vận rủi của họ biến mất và ba con giáp tiếp tục hướng tới sự giàu có.

Dân trồng dừa mách 5 mẹo chọn dừa nhiều nước, ngọt lịm, không lo tiêm đường hóa học, đến người bán cũng bị 'hớ' vì không biết

Dân trồng dừa mách 5 mẹo chọn dừa nhiều nước, ngọt lịm, không lo tiêm đường hóa học, đến người bán cũng...

Kiến thức - 16 giờ, 58 phút trước

Nước dừa không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất như: Vitamin A, E, Canxi, Kali và khoáng chất khác tốt cho cơ thể bạn. Vào những ngày hè nắng nóng, nước dừa...

Có câu: '3 không hỏi, 4 không ăn, 5 không chạm', trí tuệ của cổ nhân thật đáng học hỏi

Có câu: '3 không hỏi, 4 không ăn, 5 không chạm', trí tuệ của cổ nhân thật đáng học hỏi

Kiến thức - 16 giờ, 28 phút trước

"Tam bất vấn, tứ bất cật, ngũ bất mô" nghĩa là "ba không hỏi, bốn không ăn, năm không chạm". Câu nói này chứa đựng những lời nhắn nhủ sâu sắc của người xưa....

Bật điều hòa theo cách này có thể gây đột quỵ, méo miệng, sai lầm nguy hiểm rất nhiều người hay mắc phải

Bật điều hòa theo cách này có thể gây đột quỵ, méo miệng, sai lầm nguy hiểm rất nhiều người hay mắc...

Kiến thức - 17 giờ, 49 phút trước

Dùng điều hòa sai cách có thể khiến chúng ta đối mặt với việc liệt dây thần kinh số 7, đột quỵ...

Tại sao trẻ lớn lên không thích đến nhà bà ngoại? Lý do đằng sau nó quá thực tế các bậc phụ huynh đừng ép buộc

Tại sao trẻ lớn lên không thích đến nhà bà ngoại? Lý do đằng sau nó quá thực tế các bậc phụ...

Đời sống số - 18 giờ, 9 phút trước

Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy rằng con cái của họ đã hình thành mối quan hệ rất sâu sắc với bà khi chúng còn nhỏ, và tình yêu của bà dành cho con...

Đông Nhi - Ông Cao Thắng cùng con gái trở lại nơi tổ chức đám cưới thế kỷ, đôi vợ chồng còn có màn 'đọ bụng' lầy lội

Đông Nhi - Ông Cao Thắng cùng con gái trở lại nơi tổ chức đám cưới thế kỷ, đôi vợ chồng còn...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 59 phút trước

Gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã bất ngờ trở lại địa điểm từng tổ chức đám cưới.

Chu Thanh Huyền tung bộ ảnh bầu bí khoe sắc vóc hiện tại, Quang Hải  gây sốt với màn tạo dáng tình tứ bên vợ

Chu Thanh Huyền tung bộ ảnh bầu bí khoe sắc vóc hiện tại, Quang Hải gây sốt với màn tạo dáng tình...

Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 59 phút trước

Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.

Đọ sắc với một Hoa hậu quốc tế người Phillipines, Hồ Ngọc Hà đẹp lấn lướt

Đọ sắc với một Hoa hậu quốc tế người Phillipines, Hồ Ngọc Hà đẹp lấn lướt

Chuyện làng sao - 9 giờ, 1 phút trước

Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.

Võ Tắc Thiên đã phát minh ra hình phạt “Mỹ nữ leo thang”, nó tàn độc đến mức không có nữ tù nhân nào có thể sống sót

Võ Tắc Thiên đã phát minh ra hình phạt “Mỹ nữ leo thang”, nó tàn độc đến mức không có nữ tù...

Kiến thức - 9 giờ, 2 phút trước

Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể lên ngôi tối cao trong một xã hội phụ...

Phải thay máy giặt 3 lần, tôi nhận ra mua thiết bị này nên tuân thủ quy tắc '4 không', biết sớm để tránh mất tiền oan

Phải thay máy giặt 3 lần, tôi nhận ra mua thiết bị này nên tuân thủ quy tắc '4 không', biết sớm...

Xài gì - 10 giờ, 5 phút trước

Sau nhiều lần phung phí tiền, tôi đúc rút ra được rằng khi mua máy giặt nên tuân theo quy tắc '4 không mua', hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người.

Á hậu Thảo Nhi Lê bị BTC mời rời khỏi thảm đỏ Cannes

Sam tiết lộ đã chớm bị trầm cảm sau khi sinh con, may mắn vượt qua nhờ chồng luôn ở cạnh và động viên

Sam tiết lộ đã chớm bị trầm cảm sau khi sinh con, may mắn vượt qua nhờ chồng luôn ở cạnh và...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 6 phút trước

Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.

Hồ Bích Trâm hé lộ giới tính nhóc tì thứ 2

Hồ Bích Trâm hé lộ giới tính nhóc tì thứ 2

Chuyện làng sao - 10 giờ, 7 phút trước

Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.

Từ năm 2025 có những trường hợp đất không giấy tờ sau sẽ được cấp Sổ đỏ, người dân nên biết để tránh bị thiệt thòi

Từ năm 2025 có những trường hợp đất không giấy tờ sau sẽ được cấp Sổ đỏ, người dân nên biết để...

Kiến thức - 10 giờ, 12 phút trước

Có 3 nhóm được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng với đất không có giấy tờ từ 1/1/2025.

Phụ nữ trung niên càng bất tài thì càng thích làm 3 điều ngu ngốc này! Bạn không được làm!

Phụ nữ trung niên càng bất tài thì càng thích làm 3 điều ngu ngốc này! Bạn không được làm!

Tâm sự - 10 giờ, 13 phút trước

Phụ nữ trung niên ngày nay đối mặt với nhiều thách thức khi cân bằng giữa công việc và gia đình, trong khi cũng phải đối phó với những lo lắng về sức khỏe...

3 nhóm người này dùng mật ong không khác nào uống phải 'thuốc độc', đừng mắc sai lầm nữa

3 nhóm người này dùng mật ong không khác nào uống phải 'thuốc độc', đừng mắc sai lầm nữa

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 15 phút trước

Mật ong rất tốt nhưng những đối tượng dưới đây tuyệt đối phải nói 'không' nếu không muốn hại thân.

Bạn để tóc ngắn có phù hợp không? Điểm qua top 5 'cấm kỵ khi để tóc ngắn', bạn sẽ hối hận nếu cắt hình dạng khuôn mặt này!

Bạn để tóc ngắn có phù hợp không? Điểm qua top 5 'cấm kỵ khi để tóc ngắn', bạn sẽ hối hận...

Tóc đẹp - 10 giờ, 16 phút trước

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 5 điều cấm kỵ khi cắt tóc ngắn. Nếu bạn có những đặc điểm sau, bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi cắt tóc, hoặc trao đổi...

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 19/5/2024: Tuổi Sửu tiền bạc rủng rỉnh, Tỵ làm việc gì cũng phải rất cẩn thận

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 19/5/2024: Tuổi Sửu tiền bạc rủng rỉnh, Tỵ làm việc gì cũng phải rất...

Đời sống số - 10 giờ, 18 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/55/2024.

Thằng Cò của Đất phương Nam hôn vợ say đắm trong ngày cưới

Thằng Cò của Đất phương Nam hôn vợ say đắm trong ngày cưới

Chuyện làng sao - 10 giờ, 18 phút trước

Thằng Cò của Đất phương Nam - Phùng Ngọc đã tổ chức hôn lễ cùng vợ của mình tại Bình Định.

Ngày hè, đừng bỏ qua món canh trai nấu rau răm chua ngọt thanh mát này nhé

Ngày hè, đừng bỏ qua món canh trai nấu rau răm chua ngọt thanh mát này nhé

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 44 phút trước

Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....

3 nốt ruồi nhớ giữ lại, đừng tẩy! Người phụ nữ có nốt ruồi đó là cát tường, cả đời sẽ giàu có

3 nốt ruồi nhớ giữ lại, đừng tẩy! Người phụ nữ có nốt ruồi đó là cát tường, cả đời sẽ giàu...

Đời sống số - 14 giờ, 31 phút trước

Xét về mặt tướng mạo, nốt ruồi giữa lông mày, quanh rốn hay trên lông mày là những nốt ruồi tốt đối với phụ nữ và cần được trân trọng.

Lễ ăn hỏi của cầu thủ Hồng Duy: Cô dâu Thạc sĩ ghi điểm bởi nhan sắc dịu dàng, học thức

Lễ ăn hỏi của cầu thủ Hồng Duy: Cô dâu Thạc sĩ ghi điểm bởi nhan sắc dịu dàng, học thức

Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 11 phút trước

Sau lễ ăn hỏi ngày hôm nay, đám cưới của cầu thủ Hồng Duy và vợ Thạc sĩ sẽ chính thức diễn ra tại quê nhà cô dâu vào ngày mai.

Nhật Kim Anh hiếm hoi nhắc về chồng cũ, thừa nhận hối hận về điều này sau ly hôn

Nhật Kim Anh hiếm hoi nhắc về chồng cũ, thừa nhận hối hận về điều này sau ly hôn

Chuyện làng sao - 14 giờ, 11 phút trước

Nhật Kim Anh cho biết cô hối hận vì không có được một gia đình trọn vẹn cùng với ông xã và con trai.

Kha Ly chính thức khoe bụng bầu sau nhiều ngày giấu kín, nhan sắc mới gây chú ý

Kha Ly chính thức khoe bụng bầu sau nhiều ngày giấu kín, nhan sắc mới gây chú ý

Chuyện làng sao - 14 giờ, 12 phút trước

Kha Ly đã tung bộ ảnh bầu bí bên ông xã Thanh Duy khiến ai nấy trầm trồ.

Năm 2024 có nên mua bất động sản? Tham khảo lời khuyên của chuyên gia trước khi 'xuống tiền'

Năm 2024 có nên mua bất động sản? Tham khảo lời khuyên của chuyên gia trước khi 'xuống tiền'

Kiến thức - 15 giờ, 37 phút trước

Thời điểm 'vàng' nhà đầu tư bất động sản nên mua thêm theo lời khuyên từ chuyên gia.

Thành Long và bà xã hiếm khi đứng chung một khung hình, sao nam 70 tuổi trông già nua nhưng Lâm Phụng Kiều 71 tuổi vẫn xinh đẹp, thanh lịch

Thành Long và bà xã hiếm khi đứng chung một khung hình, sao nam 70 tuổi trông già nua nhưng Lâm Phụng...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 41 phút trước

Gần đây, bức ảnh của Lâm Phụng Kiều và ông xã Thành Long "gây sốt" trên mạng xã hội khi để lộ sắc vóc thật ở tuổi 70.