Nó là 'người nhặt rác trong cơ thể con người'. Người trung niên và người già nên ăn nó thường xuyên. Càng ăn nhiều, bạn sẽ càng khỏe mạnh!

05:29 26/09/2024

Khi chúng ta già đi, chức năng trao đổi chất của cơ thể suy giảm dần và nhu động ruột cũng chậm lại. Chất độc trong cơ thể rất dễ tích tụ, nếu không được thải ra ngoài kịp thời sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của chúng ta.

Hôm nay tôi xin giới thiệu với các bạn một nguyên liệu thần kỳ có tên là “chất tẩy xác người” – huyết lợn. Có thể nó không nằm trên bàn ăn của chúng ta, nó không dễ thấy nhưng nó có tác dụng mạnh mẽ. Nó giống như một chiếc bàn chải mềm mại nhẹ nhàng làm sạch chất thải và độc tố trong ruột của chúng ta. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất để cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể. Đặc biệt khuyến khích người trung niên và người già ăn thường xuyên.

tiết lợn, huyết, heo

Máu lợn được làm từ sự đông máu của máu lợn, tuy rẻ tiền nhưng lại rất bổ dưỡng. Đặc biệt, máu lợn rất giàu protein huyết tương, chất này trong hệ tiêu hóa của con người sẽ hòa lẫn với bụi và các hạt kim loại có hại xâm nhập vào cơ thể con người, phản ứng xảy ra, chuyển hóa thành các chất cơ thể không dễ hấp thụ rồi đào thải ra ngoài. Nó còn được gọi là "kẻ nhặt rác cơ thể con người". Hơn nữa, tiết lợn còn có tác dụng bổ máu rất tốt. Người trung niên và người cao tuổi dễ mắc các vấn đề như thiếu máu do suy giảm chức năng thể chất. Máu lợn rất giàu chất sắt, có thể bổ sung hiệu quả lượng sắt cần thiết cho cơ thể con người, thúc đẩy quá trình tổng hợp huyết sắc tố, từ đó cải thiện các triệu chứng thiếu máu và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Hãy cùng tôi chia sẻ với các bạn cách làm huyết lợn thơm ngon nhé.

tiết lợn, huyết, heo

Tiết heo xào tỏi tây

Chuẩn bị nguyên liệu: tiết lợn, tỏi tây, gừng, tỏi, ớt, nước tương nhạt, nước tương đen, muối, bột nêm, rượu nấu ăn, tiêu.

Xử lý tiết lợn: Chuẩn bị một miếng tiết lợn tươi, rửa sạch, đặt lên thớt, cắt thành từng lát mỏng và đều, bày ra đĩa để dùng sau.

tiết lợn, huyết, heo

Xử lý tỏi tây: Chuẩn bị một nắm tỏi tây, bỏ lá vàng, cho vào nước, làm sạch, đặc biệt là phần rễ, rửa sạch nhiều lần, kiểm soát độ ẩm, đặt lên thớt và cắt thành từng đoạn dài để sử dụng sau này.

Sơ chế nguyên liệu: Chuẩn bị một miếng gừng nhỏ, cắt thành từng miếng gừng băm nhỏ rồi để riêng. Chuẩn bị một vài tép tỏi, ép phẳng và cắt tỏi băm nhỏ. Chuẩn bị hai quả ớt, thái nhỏ và đặt sang một bên.

tiết lợn, huyết, heo

Nước sốt: Chuẩn bị một bát nhỏ, thêm một thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đen, một chút muối và bột nêm, sau đó thêm 2 thìa rượu nấu, một ít hạt tiêu và nửa bát nước vào, khuấy đều. và nước sốt đã sẵn sàng.

Chần tiết lợn: Cho nước vào nồi, thêm tiết lợn rồi chần đến khi chín thì chắt bớt nước rồi cho vào đĩa, để riêng.

tiết lợn, huyết, heo

Chiên tiết heo : Cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho gừng, tỏi và hạt kê vào xào cho đến khi có mùi thơm. để tránh làm vỡ nó.

Thêm nước sốt : Sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, xào đều và đun nhỏ lửa một lúc.

Thêm tỏi tây : Khi món hầm gần chín, thêm các đoạn tỏi tây vào và xào cho đến khi chín.

Hoàn thành : Sau khi cắt tỏi tây, đổ vào một ít nước tinh bột, xào một lúc rồi dùng.

tiết lợn, huyết, heo

Giá trị dinh dưỡng

Bổ máu, dưỡng da: Chất sắt trong tỏi tây và hàm lượng sắt dồi dào trong huyết lợn phối hợp với nhau để tăng cường tác dụng bổ máu, giúp cải thiện các triệu chứng thiếu máu như xanh xao, mệt mỏi, giúp da hồng hào, sáng bóng hơn.

Tăng cường sức khỏe đường ruột: Chất xơ trong tỏi tây phối hợp với một số chất dinh dưỡng trong huyết lợn giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa và giảm táo bón, đồng thời duy trì sự cân bằng bình thường của hệ vi khuẩn đường ruột.

Tăng cường miễn dịch: Các chất dinh dưỡng như vitamin C trong tỏi tây và protein trong huyết lợn giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.

Bổ sung dinh dưỡng: Sự kết hợp giữa tỏi tây và huyết lợn mang lại sự bổ sung dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể con người sự hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện hơn và đáp ứng nhu cầu của cơ thể về các chất dinh dưỡng khác nhau.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-nguoi-nhat-rac-trong-co-the-con-nguoi-nguoi-trung-nien-va-nguo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-nguoi-nhat-rac-trong-co-the-con-nguoi-nguoi-trung-nien-va-nguoi-gia-nen-an-no-thuong-xuyen-cang-an-nhieu-ban-se-cang-khoe-manh-vz103340.html

Loại rau 'quyền lực nhất thế giới', trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi, trồng 1 lần ăn suốt 30 năm, rễ dùng làm thuốc

Loại rau 'quyền lực nhất thế giới', trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi, trồng 1 lần ăn suốt...

Kiến thức - 12 giờ, 41 phút trước

Được mệnh danh là “rau hoàng đế” hay “loại rau quyền lực nhất thế giới”, măng tây không chỉ là một trong mười món ăn nổi tiếng toàn cầu mà còn là thực phẩm...

Tin vui lớn cho hàng triệu phụ huynh: Bộ GD&ĐT đề xuất chính sách hỗ trợ mới cho trẻ mầm non từ 3-5 tuổi

Tin vui lớn cho hàng triệu phụ huynh: Bộ GD&ĐT đề xuất chính sách hỗ trợ mới cho trẻ mầm non từ...

Dòng sự kiện - 12 giờ, 11 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang dự thảo Nghị định quy định chi tiết thi hành Nghị quyết số 218/2025/QH15 ngày 26/6/2025 của Quốc hội về phổ cập giáo dục mầm non cho...

Đèn xanh còn 3 giây người điều khiển phương tiện đã dừng xe thì có bị phạt lỗi không?

Đèn xanh còn 3 giây người điều khiển phương tiện đã dừng xe thì có bị phạt lỗi không?

Kiến thức - 12 giờ, 14 phút trước

Vượt đèn đỏ chắc chắc bị phạt nên nhiều người tham gia giao thông cẩn thận dừng xe trước vạch kẻ khi đèn xanh vẫn còn 2-3 giây. Liệu hành vi này có bị...

Vì sao chó Phú Quốc được mệnh danh 'báu vật sống' của Việt Nam?

Vì sao chó Phú Quốc được mệnh danh 'báu vật sống' của Việt Nam?

Tin trong ngày - 12 giờ, 22 phút trước

Sự độc đáo về gen và số lượng cá thể hạn chế đã khiến loài quốc khuyển này có giá trị thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới.

Tin vui: Sắp có chính sách đối với cán bộ xã quá tuổi lao động

Tin vui: Sắp có chính sách đối với cán bộ xã quá tuổi lao động

Tin trong ngày - 15 giờ, 52 phút trước

Bộ Nội vụ đang phối hợp với các cơ quan liên quan trình Chính phủ ban hành quy định về chế độ, chính sách đối với cán bộ, công chức, viên chức, người lao...

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ đi khám chữa bệnh.

Từ bây giờ: Người dân đi xe máy ra đường không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Từ bây giờ: Người dân đi xe máy ra đường không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt hơn...

Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước

Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ 2024, người điều khiển xe máy cần đáp ứng...

Theo quy định, bằng lái xe ô tô quá hạn bao lâu thì sẽ phải thi sát hạch lại?

Theo quy định, bằng lái xe ô tô quá hạn bao lâu thì sẽ phải thi sát hạch lại?

Tin trong ngày - 4 giờ, 15 phút trước

Giấy phép lái xe (Bằng lái xe) là một loại giấy phép, chứng chỉ do cơ quan nhà nước hoặc cơ quan có thẩm quyền cấp cho một cá nhân cụ thể. Khi có...

Đảo duy nhất ở Việt Nam có 5 ngọn núi lửa: Vẻ đẹp tựa 'Maldives', cách đất liền 30km, du khách nhận xét 'cảnh như trong phim'

Đảo duy nhất ở Việt Nam có 5 ngọn núi lửa: Vẻ đẹp tựa 'Maldives', cách đất liền 30km, du khách nhận...

Du lịch Việt - 4 giờ, 29 phút trước

Với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, làn nước trong xanh, đảo Lý Sơn từ lâu đã được du khách ưu ái ví như một "Maldives của Việt Nam". Cách đất liền khoảng 30km,...

Ngọc Trinh diện trang phục ôm sát khoe body nóng bỏng, hơn 3 triệu người không thể...

Quy định mới về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi xe máy, ô tô nên nắm rõ kẻo bị phạt lên tới 22 triệu đồng

Quy định mới về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi xe máy, ô tô nên nắm rõ kẻo bị phạt...

Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng nếu vi phạm,...

Loài vật quý hiếm chưa từng xuất hiện ở bất cứ đâu trên thế giới, nay được ghi nhận ở Việt Nam, lập tức được xếp vào tình trạng nguy cấp

Loài vật quý hiếm chưa từng xuất hiện ở bất cứ đâu trên thế giới, nay được ghi nhận ở Việt Nam,...

Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga cùng cộng sự đã công bố phát hiện một loài cá cóc hiếm chưa từng được ghi nhận, tại khu vực Vườn...

YBA HCM phối hợp với  Hawee tổ chức chương trình BUSINESS SUMMIT 2025 với chủ đề “Hội tụ vươn tầm”

YBA HCM phối hợp với Hawee tổ chức chương trình BUSINESS SUMMIT 2025 với chủ đề “Hội tụ vươn tầm”

Doanh nghiệp - 5 giờ, 56 phút trước

BUSINESS SUMMIT 2025 sẽ chính thức diễn ra trong 4 ngày từ ngày 24/09/2025 đến ngày 27/09/2025 với chủ đề “Hội Tụ Vươn Tầm”, do Hội Doanh nhân Trẻ TP.HCM (YBA HCM) phối hợp...

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Phong thủy - 5 giờ, 59 phút trước

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên, theo chuyên gia phong thủy có những khung giờ...

Xây nhà tạm trên đất nông nghiệp để ở có thể bị xử phạt rất nặng, lên đến 400 triệu đồng

Xây nhà tạm trên đất nông nghiệp để ở có thể bị xử phạt rất nặng, lên đến 400 triệu đồng

Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước

Việc xây nhà trên đất nông nghiệp là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị xử phạt hành chính lên đến 400 triệu đồng.

Từ 1/7/2025: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên, là ai?

Từ 1/7/2025: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên, là ai?...

Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước

Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà không bị giảm lương.

3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt mê tít

3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 29 phút trước

Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.

Cường Đô La đáp nhanh một câu khi Đàm Thu Trang bị nghi thiên vị con ruột hơn Subeo

Cường Đô La đáp nhanh một câu khi Đàm Thu Trang bị nghi thiên vị con ruột hơn Subeo

Chuyện làng sao - 6 giờ, 56 phút trước

Cường Đô La chỉ nói 1 câu ngắn gọn là rõ thái độ giữa các thành viên bên trong gia đình.

Tuyển sinh ĐH năm 2025: Nhiều thí sinh đăng ký hơn 100 nguyện vọng, vì sao?

Tuyển sinh ĐH năm 2025: Nhiều thí sinh đăng ký hơn 100 nguyện vọng, vì sao?

Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước

Số lượng nguyện vọng thí sinh đăng ký ở các trường đại học năm nay đều tăng vọt so với năm ngoái. Thậm chí có thí sinh còn đăng ký đến 152 nguyện vọng....

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Kiến thức - 8 giờ, 59 phút trước

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy nhiên, pháp luật cũng quy định một trường hợp...

Chính thức từ ngày mai (15/8), dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị mất tiền, khóa thẻ, truy thu chi phí

Chính thức từ ngày mai (15/8), dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị mất tiền, khóa thẻ, truy thu chi phí...

Tin trong ngày - 8 giờ, 23 phút trước

Từ ngày 15/8/2025, Nghị định 188/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực. Nghị định này quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế, trong đó...

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch

Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước

Sau khi bắt đầu mùa thu, hành Kim Thần trở thành cốt lõi của năng lượng, ảnh hưởng đến vận mệnh của chúng ta. Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, ngày 22 tháng 6...

5 trường hợp công chức không được thôi việc theo nguyện vọng từ tháng 7/2025, muốn nghỉ cũng phải chờ!

5 trường hợp công chức không được thôi việc theo nguyện vọng từ tháng 7/2025, muốn nghỉ cũng phải chờ!

Kiến thức - 9 giờ, 42 phút trước

Bộ Nội vụ ban hành Quyết định 727/QĐ-BNV về việc công bố thủ tục hành chính nội bộ giữa các cơ quan hành chính nhà nước mới ban hành, được sửa đổi, bổ sung...