Nó là “kẻ thù tự nhiên” của cá tanh. Thêm một ít chất này khi nấu cá, cá sẽ tươi ngon và không có mùi tanh
Khi cuộc sống của con người trở nên tốt đẹp hơn, mọi người đều theo đuổi việc cải thiện vật chất và họ cũng có những yêu cầu rất cao đối với chế độ ăn uống hàng ngày.
Ai cũng muốn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng ăn uống lành mạnh. Mặc dù chúng ta thường ăn nhiều loại nguyên liệu nhưng ai cũng vậy cũng rất kén chọn khi ăn. Họ thường ăn nhiều loại thịt, trong đó có cá và giá trị dinh dưỡng của nó cũng rất cao.
Có nhiều loại cá, các loại cá khác nhau có cách chế biến khác nhau, ví dụ như khi ăn cá thì om cá chép, cá diếc thích hợp để hầm hơn,... thịt cá có vị rất tươi và mềm, nhưng mỗi loại cá đều có một điểm chung, đó là có mùi tanh rất nồng. Chúng ta phải loại bỏ mùi tanh khi làm.
Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là nó là kẻ thù tự nhiên của cá. Khi nấu cá, chúng ta chỉ cần cho một chút vào. Tôi đã hỏi một người bạn là đầu bếp và anh ấy đã chia sẻ với tôi một mẹo thông minh.
Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, bạn chỉ cần cho rượu nấu, hành, gừng, tỏi vào làm sạch cá mua về, sau đó dùng dao rạch vài đường ở hai bên thân cá để khử mùi tanh của cá. Thoa một ít rượu nấu ăn và muối ăn lên bên ngoài. Sau khi dàn đều, cho vài lát gừng vào bụng cá rồi ướp trong 10 phút, sau đó cho vài lát gừng, hành tây, gừng và tỏi lên trên. Một lúc sau, thêm một lượng nước thích hợp, cho cá vào nồi đun nóng, sau khi đun sôi, khoảng 8 phút thì vớt ra, rắc hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ vào, rưới dầu nóng lên để hoàn toàn không có mùi tanh.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-ke-thu-tu-nhien-cua-ca-tanh-them-mot-it-chat-nay-khi-nau-ca-ca..
'Phú bà' Huyền Baby diện bikini khoe sắc vóc nóng bỏng, U40 vẫn đẹp như búp bê
4 điều 'cấm kị' khi tặng quà Trung Thu: Vừa...
Tết Trung Thu sắp đến. Đây là một trong những ngày lễ truyền thống của...
Có phải công trình nhà ở dưới 7 tầng không cần thẩm duyệt PCCC từ tháng 7/2025?
Tin trong ngày - 1 ngày, 4 giờ trước
Trước những phản ánh của người dân về các quy định phòng cháy chữa cháy (PCCC) còn phức tạp và tốn kém đối với công trình nhỏ, Bộ Công an đã thông tin về...
Xe máy vi phạm khó bị phạt nguội? Suy nghĩ sai lầm khiến nhiều người mất tiền
Tin trong ngày - 1 ngày, 4 giờ trước
Nhiều người đi xe máy không khỏi ngỡ ngàng khi nhận được thông báo phạt nguội của CSGT TP Hà Nội. Họ bất ngờ bởi lâu nay vẫn nghĩ rằng việc phạt nguội chỉ...
Chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo...
Kiến thức - 1 ngày, 6 giờ trước
Tăng hơn gấp đôi tiền lương nên mức đóng bảo hiểm thất nghiệp sắp tới cũng có sự thay đổi.
Quốc gia láng giềng sát Việt Nam phát hiện mỏ dự trữ vàng khổng lồ hơn 1.000 tấn, trị giá 83 tỷ...
Kiến thức - 1 ngày, 6 giờ trước
Truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhà chức trách nước này phát hiện một mỏ vàng khổng lồ với trữ lượng ước tính hơn 1.000 tấn, trị giá tới 83 tỷ USD ở miền...
Giao dịch có giá trị từ 500 triệu đồng trở lên từ 01/11/2025 phải báo cáo
Tin trong ngày - 1 ngày, 6 giờ trước
Theo quy định mới của Ngân hàng Nhà nước, các giao dịch chuyển tiền trong nước có giá trị từ 500 triệu đồng trở lên sẽ phải báo cáo về Cục Phòng, chống rửa...
