Những người bán thịt muốn giữ lại 4 phần 'ngon nhất' của con lợn, bạn đã bao giờ ăn chúng chưa?

06:07 12/10/2024

Trong số các bộ phận của con lợn, có 4 bộ phận được coi là cực phẩm, được đầu bếp tài hoa chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Ngay cả những người bán thịt, với kinh nghiệm lâu năm, cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những phần thịt này.

1. Chân giò

Chân giò lợn, phần thịt ngon nhất của con lợn, luôn được mọi người yêu thích bởi độ mềm dẻo, béo ngậy và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi được nấu chín, thịt chân giò tan chảy trong miệng, để lại dư vị khó quên. Thậm chí, những người bán thịt cũng không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

4 phần ngon nhất của con lợn, trong đó có chân giò ngon ngọt

Chân giò lợn là phần thịt ở chân trước và chân sau của con lợn, nổi tiếng với độ mềm ngọt, đầy đặn và không bị dai như các phần thịt khác. Không chỉ là món ăn ngon, chân giò lợn còn được truyền tai nhau là có tác dụng làm đẹp, giữ da mịn màng.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Chân giò lợn rất phù hợp cho những bà mẹ bỉm sữa

Chân giò lợn là mặt hàng bán chạy trong các chợ thịt, giá thành cũng tương xứng với chất lượng. Da dày, nhiều gân và collagen là điểm thu hút đặc biệt của phần thịt này, mang lại cảm giác trơn mượt mà khó tìm ở các phần thịt khác của con lợn.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Chân giò lợn là mặt hàng bán chạy trong các chợ thịt

Tuy nhiên, khi mua chân giò lợn, cần lựa chọn kỹ càng để đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ. Với chân giò tươi ngon, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, kinh điển, như món chân giò hầm tiêu đen.

2. Thịt thăn lợn

Thịt thăn lợn, bộ phận cực phẩm thứ hai của con heo, nổi tiếng với độ dai ngon, bổ dưỡng và hương vị tuyệt vời. Được biết đến với tác dụng bổ thận dưỡng huyết, bổ âm nhuận táo, thịt thăn lợn là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Thịt thăn lợn, bộ phận cực phẩm thứ hai của con heo, bổ dưỡng, dai ngon

Thịt thăn lợn nằm ẩn mình bên trong xương sống, thường khó lấy ra và có hình dạng dài đặc trưng. Khi chế biến, thịt thăn lợn có vị mềm mịn, phù hợp với nhiều phương pháp như chiên, rán, xào, đều giữ trọn vẹn vị ngon đặc trưng.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Nhiều món ăn ngon từ thịt thăn lợn khiến dân tình khó cưỡng

Thịt thăn lợn được yêu thích trong nhiều món ăn, nổi tiếng nhất là món thịt xào chua ngọt. Xuất xứ từ Tứ Xuyên, món ăn này kết hợp độ mềm mịn của thịt thăn lợn với vị cay độc đáo của vùng đất này, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, vừa cay nóng vừa mặn chua, khiến người ta muốn ăn thêm lần nữa.

3. Thịt ba chỉ lợn

Thịt ba chỉ lợn, một trong những phần tinh túy của con heo, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa mỡ và nạc, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vẻ ngoài đặc trưng với những lớp mỡ và nạc xen kẽ, thịt ba chỉ lợn không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn là sự kết hợp hoàn hảo, giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của thịt lợn.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Thịt ba chỉ lợn gây hấp dẫn vể mặt thị giác

Điểm thu hút nhất của thịt ba chỉ lợn chính là sự kết hợp giữa mỡ và nạc. Rang thịt ba chỉ với dầu nóng, mỡ trong thịt ba chỉ sẽ tan chảy, tạo nên độ giòn ngon, hương thơm tỏa ra đầy hấp dẫn, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Món ba chỉ kho tàu thơm ngon rất đưa cơm

Thịt ba chỉ lợn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon, từ thịt kho tàu, thịt xào cải thảo, thịt hầm cải chua, thịt kho hột vịt...

4. Thịt cổ lợn

Thịt cổ lợn, bộ phận tinh túy cuối cùng của con heo, được mệnh danh là "sáu lượng vàng" bởi sự hiếm hoi và vị ngon độc đáo. Với hình dáng đẹp mắt, như bông tuyết điểm xuyết, thịt cổ lợn tươi ngon và đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Thịt cổ lợn tươi ngon đậm đà

Thịt cổ lợn không chỉ hiếm, mà còn có khả năng tạo hình linh hoạt, có thể thái lát, thái hạt lựu, thái sợi,... Bất kể hình dạng nào, thịt cổ lợn đều đẹp mắt, óng ánh, khiến người ta không thể cưỡng lại sự hấp dẫn.

bộ phận ngon nhất của thịt lợn, chân giò, thịt cổ lợn

Nhiều món ăn từ thịt cổ lợn gây thích thích vị giác

Thịt cổ lợn chủ yếu là phần thịt tươi ngon ở hai bên cổ lợn, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, như thịt cổ lợn giòn, thịt cổ lợn tiêu đen, thịt cổ lợn nướng than,...

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-nguoi-ban-thit-muon-giu-lai-4-phan-ngon-nhat-cua-con-lon-ban-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-nguoi-ban-thit-muon-giu-lai-4-phan-ngon-nhat-cua-con-lon-ban-da-bao-gio-an-chung-chua-vz104132.html

Số phận bi thảm của 4 sủng nam được Võ Tắc Thiên yêu chiều nhất

Số phận bi thảm của 4 sủng nam được Võ Tắc Thiên yêu chiều nhất

Kiến thức - 10 giờ, 19 phút trước

Trong số những nam sủng được Võ Tắc Thiên tuyển chọn, có 4 mỹ nam được yêu thích hơn cả. Những người này đều nổi bật không chỉ có vẻ ngoài nam tính, cuốn...

Làm nghề gì nhiều tiền nhất Việt Nam?

Làm nghề gì nhiều tiền nhất Việt Nam?

Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước

Theo khảo sát, mức lương trung bình của CEO khách sạn tại Việt Nam cao nhất, dao động từ 90.000.000 đến trên 300.000.000 đồng/tháng, một con số mơ ước của nhiều người.

Ai sẽ bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại từ nay đến 31/12/2024?

Ai sẽ bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại từ nay đến 31/12/2024?

Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước

Từ nay đến 31/12/2024 đây là những trường hợp bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại, bạn nên biết để xem có mình trong đó hay không?

Dùng Căn cước để rút tiền tại cây ATM những ngân hàng nào đang hỗ trợ?

Dùng Căn cước để rút tiền tại cây ATM những ngân hàng nào đang hỗ trợ?

Kiến thức - 12 giờ, 21 phút trước

Hiện tại mới chỉ có 4 ngân hàng triển khai dịch vụ cho phép khách hàng rút tiền ATM bằng CCCD gắn chip.

Những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới: Vị trí số 1 có 5,5 tấn vàng với giá trị lên tới hơn 6000 tỷ

Những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới: Vị trí số 1 có 5,5 tấn vàng với giá trị lên...

Kiến thức - 12 giờ, 26 phút trước

Giá vàng đang tăng lên từng ngày và liên tục phá vỡ những đỉnh cao lịch sử về giá. Hãy cùng điểm qua những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới.

Làm thế nào để biết điện thoại bị định vị?

Làm thế nào để biết điện thoại bị định vị?

Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước

Sự riêng tư cá nhân đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại số. Việc điện thoại bị theo dõi qua tính năng định vị không chỉ gây khó chịu mà còn...

Hiếm hoi xuất hiện giữa ồn ào sinh con, Hoàng Thùy Linh lộ dấu hiệu mẹ bỉm

Hiếm hoi xuất hiện giữa ồn ào sinh con, Hoàng Thùy Linh lộ dấu hiệu mẹ bỉm

Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước

Hoàng Thùy Linh để lộ thêm dấu hiệu đã là mẹ bỉm sữa khiến dân tình xôn xao.

Liên tục bị chê bai thân hình quá mỏng manh, Nhã Phương nói gì?

Liên tục bị chê bai thân hình quá mỏng manh, Nhã Phương nói gì?

Chuyện làng sao - 7 giờ, 36 phút trước

Nhã Phương bật mí lí do khiến cô trông gầy gò nhưng không phải tập luyện quá mức như mọi người vẫn tưởng.

Tử vi ngày 3/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tuất cần bình tĩnh, đề phòng kẻ xấu hãm hại

Tử vi ngày 3/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tuất cần bình tĩnh, đề phòng kẻ xấu hãm hại

Đời sống số - 8 giờ, 14 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 3/11/2024.

Clip Ngọc Trinh bưng cà phê, bán vé số ở quê gây xôn xao

Clip Ngọc Trinh bưng cà phê, bán vé số ở quê gây xôn xao

VIDEO - 8 giờ, 15 phút trước

Ngọc Trinh xuất hiện với hình ảnh bình dị như bán vé số và bưng bê cà phê tại quê nhà Trà Vinh. Trên thực tế, đây là đoạn clip vui do chính Ngọc...

Clip Ngọc Trinh bưng cà phê, bán vé số ở quê gây xôn xao

Loại cá được mệnh danh là 'gà nước mặn' - bò hòm đắt hơn cả tôm hùm, hương vị thế nào?

Loại cá được mệnh danh là 'gà nước mặn' - bò hòm đắt hơn cả tôm hùm, hương vị thế nào?

Kiến thức - 10 giờ, 42 phút trước

Loại cá có vẻ ngoài xấu xí - bò hòm là đặc sản nức tiếng ở Phú Yên, giá thành lúc cao điểm lên tới 2 triệu đồng/kg nhưng vẫn hút khách tìm mua....

Khi Xuân Hinh chuyển từ diễn viên hài sang chuyên gia tư vấn hôn nhân và gia đình

Khi Xuân Hinh chuyển từ diễn viên hài sang chuyên gia tư vấn hôn nhân và gia đình

VIDEO - 10 giờ, 44 phút trước

'Không có tiền máu còn ngừng chảy', chuyên viên tư vấn hôn nhân và gia đình Xuân Hinh khiến tất cả phải cười lăn.

Hoa hậu Thanh Thủy tung chiêu 'thay váy' ở phần thi tài năng Miss International 2024

Hoa hậu Thanh Thủy tung chiêu 'thay váy' ở phần thi tài năng Miss International 2024

VIDEO - 10 giờ, 45 phút trước

Khi tưởng như Hoa hậu Thanh Thủy đã hoàn thành màn trình diễn tài năng của mình thì đại diện Việt Nam bỗng kéo phần vai áo xuống. Và bộ váy trắng ngắn ngang...

Số phận bi thảm của 4 sủng nam được Võ Tắc Thiên yêu chiều nhất

Số phận bi thảm của 4 sủng nam được Võ Tắc Thiên yêu chiều nhất

Kiến thức - 10 giờ, 19 phút trước

Trong số những nam sủng được Võ Tắc Thiên tuyển chọn, có 4 mỹ nam được yêu thích hơn cả. Những người này đều nổi bật không chỉ có vẻ ngoài nam tính, cuốn...

Làm nghề gì nhiều tiền nhất Việt Nam?

Làm nghề gì nhiều tiền nhất Việt Nam?

Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước

Theo khảo sát, mức lương trung bình của CEO khách sạn tại Việt Nam cao nhất, dao động từ 90.000.000 đến trên 300.000.000 đồng/tháng, một con số mơ ước của nhiều người.

Ai sẽ bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại từ nay đến 31/12/2024?

Ai sẽ bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại từ nay đến 31/12/2024?

Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước

Từ nay đến 31/12/2024 đây là những trường hợp bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại, bạn nên biết để xem có mình trong đó hay không?

Dùng Căn cước để rút tiền tại cây ATM những ngân hàng nào đang hỗ trợ?

Dùng Căn cước để rút tiền tại cây ATM những ngân hàng nào đang hỗ trợ?

Kiến thức - 12 giờ, 21 phút trước

Hiện tại mới chỉ có 4 ngân hàng triển khai dịch vụ cho phép khách hàng rút tiền ATM bằng CCCD gắn chip.

Thật là sai lầm lớn khi cho tôm vào nồi sau khi nước sôi? Đầu bếp bật mí 3 mẹo để tôm mềm và không có mùi tanh!

Thật là sai lầm lớn khi cho tôm vào nồi sau khi nước sôi? Đầu bếp bật mí 3 mẹo để tôm...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 23 phút trước

Với công thức luộc tôm dưới đây bạn sẽ có một món tôm tươi ngon, chắc thịt ăn hoài không biết chán.

Cách chinh phục trái tim người phụ nữ tốt nhất: Ba chữ!

Cách chinh phục trái tim người phụ nữ tốt nhất: Ba chữ!

Tâm sự - 12 giờ, 25 phút trước

Đối với phái mạnh, khi theo đuổi người phụ nữ khiến trái tim mình rung động, sự chủ động, mạnh dạn và những chiến lược tinh tế là vô cùng cần thiết. Vậy, bí...

Những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới: Vị trí số 1 có 5,5 tấn vàng với giá trị lên tới hơn 6000 tỷ

Những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới: Vị trí số 1 có 5,5 tấn vàng với giá trị lên...

Kiến thức - 12 giờ, 26 phút trước

Giá vàng đang tăng lên từng ngày và liên tục phá vỡ những đỉnh cao lịch sử về giá. Hãy cùng điểm qua những sản phẩm làm từ vàng đắt nhất thế giới.

Tổ tiên dạy: 'Muốn sống yên ổn, cả đời đừng đặt chân đến nhà 3 người này', đó là ai?

Tổ tiên dạy: 'Muốn sống yên ổn, cả đời đừng đặt chân đến nhà 3 người này', đó là ai?

Đời sống số - 12 giờ, 26 phút trước

Có câu: 'Gần mực thì đen, gần đèn thì rạng', bởi thế khi kết thân đừng dại chơi hay đến nhà những người này.

Tạ Hiền cuối cùng cũng đã nói ra lý do Vương Phi không kết hôn với con trai ông, khiến Trương Bá Chi bật khóc và Tạ Đình Phong hối hận

Tạ Hiền cuối cùng cũng đã nói ra lý do Vương Phi không kết hôn với con trai ông, khiến Trương Bá...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 59 phút trước

Mối tình rối ren giữa Tạ Đình Phong, Trương Bá Chi và Vương Phi đã kéo dài hơn hai thập kỷ, đến nay vẫn như bị một lớp mạng mỏng bao phủ, khiến người...

Người đàn ông bắt được 'rùa lạ' khi đang câu cá, sau khi chuyên gia giám định: Anh câu được hơn 6 nghìn tỷ

Người đàn ông bắt được 'rùa lạ' khi đang câu cá, sau khi chuyên gia giám định: Anh câu được hơn 6...

Tin trong ngày - 14 giờ, 14 phút trước

Câu cá tìm thấy "vật thể lạ" đáng giá cả gia tài hóa ra là có thật. Câu chuyện dưới đây là một minh chứng.

Nói là làm ngay và luôn: Doanh nhân Mailisa Hoàng Kim Khánh trao hơn 847 triệu đồng cho bà con và học sinh tại tỉnh Quảng Bình

Nói là làm ngay và luôn: Doanh nhân Mailisa Hoàng Kim Khánh trao hơn 847 triệu đồng cho bà con và học...

Doanh nghiệp - 14 giờ, 27 phút trước

Ngày 1/11/2024, vợ chồng doanh nhân Hoàng Kim Khánh Mailisa đã có mặt tại tỉnh Quảng Bình, mang theo hàng ngàn phần quà với tổng giá trị lên đến 847 triệu đồng trao tặng...

Những trường hợp thu hồi đất nhưng không được bồi thường, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi

Những trường hợp thu hồi đất nhưng không được bồi thường, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi

Kiến thức - 15 giờ, 34 phút trước

Khi Nhà nước thu hồi đất không phải trường hợp nào cũng được bồi thường. Dưới đây là những trường hợp không được bồi thường khi bị thu hồi đất.