Thứ bảy, 02/08/2025
Cụ thể, những ai biết sử dụng và nấu ngon thì sẽ cảm thấy nồi chiên không dầu cực kỳ là tiện lợi và "thần thánh". Còn những ai mà nói đồ nấu ăn từ nồi chiên không dầu không ngon thì tới 90% là chưa biết sử dụng đúng cách, một mẹ đảm cho biết.
Với kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu, mẹ đảm này còn có một số chia sẻ hữu ích với chị em.
1. Để thực phẩm được giòn vàng cần lưu ý:
- Luôn thấm thật khô bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên.
- Sau khi thấm khô thực phẩm thì xịt dầu/hoặc dùng chổi quét dầu để quét đều dầu bề mặt của thực phẩm. Nếu không có bình xịt dầu/chổi quét dầu thì cho vài thìa dầu ăn ra bát/đĩa và nhúng thực phẩm qua dầu ăn.
- Luôn nhớ nguyên tắc làm chín thực phẩm trước và làm vàng giòn sau. Để làm chín thực phẩm thì thường là nhiệt độ 160-180 độ C trong thời gian từ 10-25 phút tuỳ loại dày mỏng.
Làm vàng giòn thực phẩm thì bạn sẽ cài đặt nồi ở nhiệt 200 độ C trong thời gian 3-7 phút tuỳ loại.
Ngoại trừ trường hợp chiên các loại cá như cá chuối/ cá quả, cá rô phi, cá trôi, cá trắm (do da cá rất khó vàng giòn)… thì bạn cần cho nhiệt độ 200 độ C ngay từ đầu và cài đặt thời gian 25-30 phút tuỳ loại cá to nhỏ.
2. Nếu thực phẩm đang để trong ngăn đá, bạn không cần phải rã đông. Bởi sự chênh lệch nhiệt độ giữa lạnh và nóng sẽ tạo nên lớp vỏ giòn rụm cho thực phẩm.
3. Nồi chiên không dầu cần được làm nóng trước khi cho thực phẩm vào. Thời gian làm nóng nồi thông thường là 180 độ 5 phút sau đó mới cho thực phẩm vào.
4. Không nên xếp quá nhiều thực phẩm vào giỏ chiên. Bởi thực phẩm cần không gian để tiếp xúc với nhiệt độ nhiều nhất.
5. Để tránh món bóng đêm thì cần lưu ý:
- Chọn nồi có chế độ nướng đối lưu để nhiệt được tản đều.
- Gia vị ướp có đường, mật ong thì sẽ dễ bị nhanh cháy ở nhiệt độ cao.
Giải pháp là nếu dùng gia vị ướp sẵn như gói xốt thì bạn nên cài đặt nhiệt độ nấu ở 160-170 độ C (như vậy thì chấp nhận thời gian nấu sẽ lâu hơn vài phút nhưng chắc chắn tránh được trong sống ngoài cháy). Còn nếu là gia vị ướp do mình tự chế biến kết hợp thì chỉ cho đường và mật ong sau khi thực phẩm đã chín. Tức là khi thực phẩm chín rồi thì mới quét đường/ mật ong lên thực phẩm và cài đặt khoảng 5 phút 200 độ thì bề mặt thực phẩm đảm bảo sẽ vàng giòn như ý.
Nhiều người thường bị sai ở chỗ là dùng gia vị ướp sai cách nên là nguyên nhân dẫn đến trong sống ngoài cháy. Chỉ cần nắm vững nguyên tắc là gia vị ướp như nêu trên thì 99% là không bao giờ bị món bóng đêm. Còn nếu đã sai ở khâu ướp thì món ăn cháy xém là điều khó tránh khỏi.
Nguồn ảnh: Nguyên Thảo
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-noi-chien-khong-dau-ma-khong-biet-5-bi-kip-duoi-d..
Chở trẻ em trên xe máy mà vi phạm các quy định sau sẽ bị...
Đời sống số - 20 giờ, 50 phút trước
Giữa lúc nhiều người vẫn đang than phiền vì thu nhập thấp, sự nghiệp không như ý, thì một bức ảnh lan truyền trên mạng xã hội gần đây đã khiến nhiều người phải...
Đời sống số - 20 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/8/2025.
Tin trong ngày - 20 giờ, 54 phút trước
Đại diện Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội đã đưa ra những nhận định ban đầu về điểm chuẩn năm 2025 theo phương thức xét tuyển...
Tin trong ngày - 20 giờ, 54 phút trước
Năm 2025, có hơn 310.000 học sinh, chiếm gần 27% tổng số thí sinh dự thi tốt nghiệp THPT, đã không đăng ký xét tuyển đại học. Con số này đặt ra một câu...
Kiến thức - 22 giờ, 57 phút trước
Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, gần bằng 2 chỉ vàng.
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới có hiệu lực từ đầu năm 2026 để tránh...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại giấy tờ này.
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch bất động sản, thay vào đó sẽ tiếp tục...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Phường Bình Phú là địa phương đầu tiên tại TP. HCM miễn cấp giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Theo khảo sát đầu tháng 8/2025, một số ngân hàng vẫn niêm yết mức lãi suất tiết kiệm hấp dẫn trên 8%/năm. Tuy nhiên, đây không phải là ưu đãi dành cho số đông,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 59 phút trước
Nữ ca sĩ này nổi danh trong các băng nhạc "Mưa bụi", từng gắn bó với Ngọc Hải - em trai Ngọc Sơn không chỉ trên con đường ca hát mà cả lúc khởi...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
UBND cấp xã sẽ được cấp sổ đỏ lần đầu cho người dân sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào hoạt động.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Ở tuổi nghỉ hưu, câu hỏi "Lương hưu được bao nhiêu?" tưởng như vô hại nhưng lại dễ chạm vào sự so sánh, nhạy cảm và cả lòng tự trọng. Nhiều người sau khi...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 31 phút trước
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Khỏe đẹp - 3 giờ, 40 phút trước
Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày càng khẳng định vị thế như một "siêu thực...
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Không cần là dân công nghệ hay giỏi lập trình, nhưng khi biết lĩnh vực Trí tuệ nhân tạo (AI) thì bạn có thể áp dụng để làm công việc của mình tốt hơn...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú ý.
Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước
Ngày 3 tháng 8, Chủ Nhật, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm nhuận, tháng Quý Mùi và ngày của Giáp Thân. Những con giáp nào tốt lành hôm nay?...
Phong thủy - 3 giờ, 5 phút trước
Trong phong thủy, việc lựa chọn cây cảnh phù hợp không chỉ tô điểm cho không gian sống mà còn mang lại nguồn năng lượng tích cực, giúp gia đạo bình an, thịnh vượng....
Làm sao - 3 giờ, 11 phút trước
Không cần rời khỏi nhà hay bỏ việc chính, bạn vẫn có thể kiếm thêm 3-5 triệu đồng mỗi tháng nếu biết tận dụng thời gian rảnh một cách thông minh. Trào lưu làm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Người đang hưởng lương hưu hoặc trợ cấp BHXH hằng tháng, nếu ra nước ngoài để định cư và có nguyện vọng, sẽ được giải quyết hưởng trợ cấp một lần.
Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước
Ngày nay, hầu hết người dùng điện thoại thông minh đều từng nhận được thông báo cập nhật hệ thống sau một thời gian sử dụng. Trong khi một số người sẵn sàng nhấn...
Làm đẹp+ - 4 giờ, 42 phút trước
Việc từ bỏ các món ăn vặt luôn là thử thách đối với những cô nàng “hảo ngọt”, nhưng Song Hye Kyo đã có cách riêng để vượt qua cơn thèm ăn mà không...