Nguồn gốc và ý nghĩa của những chiếc bánh Trung thu không phải ai cũng biết

10:20 01/10/2020

Vốn là biểu tượng của ngày tết Trung thu nhưng không phải ai cũng biết trọn vẹn ý nghĩa của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo.

Được diễn ra vào rằm tháng tám âm lịch, tết Trung thu là một trong những lễ hội lớn tại các nước châu Á đặc biệt là Việt Nam. Tết trung thu được coi là ngày tết của trẻ em và còn có những tên gọi rất đặc biệt khác như tết trông trăng hay tết hoa đăng.

Ở Việt Nam, vào ngày tết Trung thu mọi người sẽ bày mâm ngũ quả và quây quần bên nhau cùng ngắm trăng, trò truyện. Trẻ em sẽ cùng nhau chơi các trò chơi dân gian, rước đèn dưới ánh trăng. Ngoài ra, các hoạt động hấp dẫn như múa lân, múa rồng, hát trống quân sôi động cũng được các bạn nhỏ và cả người lớn rất yêu thích.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

Nguồn gốc bánh Trung thu

Tết Trung thu được đón ở nhiều người châu Á, trong đó có Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Trong đó, tương truyền rằng, cuối thời Nguyên của Trung Quốc có hai vị lãnh tụ của phong trào nông dân khởi nghĩa là Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn. Hai vị này đã tổ chức nhân dân vùng lên chống lại sự thống trị tàn bạo. Để có thể truyền đạt tin tức và mệnh lệnh một cách bí mật, người ta đã làm những chiếc bánh hình tròn, trong những chiếc bánh này đều có nhét thêm một tờ giấy ước định thời gian khởi nghĩa là lúc trăng sáng nhất trong đêm Rằm tháng 8 Âm lịch.

Sau đó những chiếc bánh này được người ta truyền đi cho nhau và trở thành một phương tiện liên lạc vừa an toàn lại vừa hiệu quả. Cũng từ chiếc bánh mà tin tức hô hào khởi nghĩa đã được truyền đi khắp nơi. Về sau người Trung Quốc lấy việc làm bánh Trung thu vào ngày Rằm tháng 8 để kỷ niệm sự kiện ấy.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

Đó là ở Trung Quốc, còn tổ tiên người Việt chúng ta khi xưa đều là thuần nông nên cứ đến ngày Rằm tháng 8 là các nông dân đều mở tiệc ăn mừng vụ mùa bội thu. Để cảm ơn trời đất thì bánh Trung thu nước ta thường được làm với hình tròn hoặc hình vuông thay cho lời cảm ơn của những người nông dân đến trời đất và thiên nhiên đã ban cho họ một vụ mùa thuận lợi và tốt đẹp.

Về sau này, Rằm tháng 8 dần trở thành Tết đoàn viên để mọi người tặng nhau những chiếc bánh với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn.

Ý nghĩa của bánh Trung thu ngày nay

Với nguồn gốc lịch sử như trên, nhắc đến bánh Trung thu, ta có thể nhớ ngay đến đây là loại bánh được sử dụng vào dịp trăng tròn tháng 8 với ý nghĩa thể hiện cho sự đoàn viên, sum họp, dù là những người con xa quê hương hay đang tất bật với công việc thì vào ngày Rằm tháng 8 sẽ đều hướng về gia đình.

Vào dịp lễ Trung thu, ta có thể nhận thấy hai loại bánh Trung thu phổ biến tại Việt Nam đó là bánh dẻo và bánh nướng. Hình dáng và nhân bánh đều mang những ý nghĩa khác nhau. Bánh dẻo và bánh nướng đều bao gồm hai phần là vỏ bánh và nhân bánh. Trong đó:

• Ý nghĩa về nhân bánh:

- Bánh dẻo được tạo ra từ bột nếp cùng với nước đường và nước hoa bưởi với mùi thơm ngọt dịu. Nhân bánh dẻo thường có vị ngọt và thường sử dụng hột sen hay đậu xanh tán nhuyễn, đại diện cho sự ngọt ngào, tinh khiết.

- Bánh nướng được tạo ra từ bột mì lên men trộn với trứng cùng chút rượu và nhân đa dạng từ truyền thống đến các nguyên liệu như đậu xanh, khoai môn tán nhuyễn bọc lấy lòng đỏ trứng muối. Bánh nướng truyền thống thường có vị mặn và nó đại diện cho những khó khăn, vấp ngã trong cuộc sống của mỗi người.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

• Ý nghĩa về hình dáng:

- Bánh hình tròn thể hiện cho hình dáng của vầng trăng trong ngày Trung thu, là sự tròn đầy, tinh khiết và là biểu tượng cho sự đoàn viên, viên mãn.

- Bánh hình vuông thể hiện hình dáng trời đất, là sự tự do và là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống.

Ngày nay, hình dáng và nhân bánh có thể được thay đổi đa dạng, không theo những khuôn mẫu truyền thống. Tuy nhiên, bánh Trung thu vẫn mang ý nghĩa là loại bánh đại diện cho sự đoàn viên, sum họp, tình thân gia đình và là loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Trung thu của người Việt Nam.

Hoàng Khuông (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguon-goc-va-y-nghia-cua-nhung-chiec-banh-trung-thu-khon.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguon-goc-va-y-nghia-cua-nhung-chiec-banh-trung-thu-khong-phai-ai-cung-biet-56903.html

3 hoạn quan giả trong lịch sử: Một kẻ giết Hoàng đế, một kẻ có con với Thái hậu, kẻ còn lại ngủ khắp hậu cung

3 hoạn quan giả trong lịch sử: Một kẻ giết Hoàng đế, một kẻ có con với Thái hậu, kẻ còn lại...

Hồ sơ tư liệu - 22 giờ, 5 phút trước

Trong lịch sử phong kiến Trung Quốc, có ba tên thái giám giả vô cùng nổi tiếng, không những thoát được việc tịnh thân mà sau còn nhiễu loạn hậu cung. Trong đó, một...

Hà Nội với hình ảnh 'phố cũng như sông' được dân tình chia sẻ: 'Ngoài tắc đường ra thì có lẽ đây cũng là đặc sản'

Hà Nội với hình ảnh 'phố cũng như sông' được dân tình chia sẻ: 'Ngoài tắc đường ra thì có lẽ đây...

Đời sống số - 23 giờ, 36 phút trước

Những hình ảnh mưa tắc đường, ngập nước được các bạn trẻ tham gia giao thông sáng nay (24/5) ghi lại và chia sẻ trên một diễn đàn có hàng triệu người theo dõi....

Tôi phải làm gì nếu ngọn lửa của bếp ga chuyển sang màu đỏ? Hướng dẫn bạn một mẹo nhỏ để khôi phục ngọn lửa xanh mà không tốn một xu nào!

Tôi phải làm gì nếu ngọn lửa của bếp ga chuyển sang màu đỏ? Hướng dẫn bạn một mẹo nhỏ để khôi...

Kiến thức - 23 giờ, 38 phút trước

Bếp gas ở nhà thường có ngọn lửa xanh, nhưng đôi khi khi bật bếp gas lên ngọn lửa sẽ đỏ, nhược điểm lớn của ngọn lửa đỏ là không đủ nhiệt, nấu rất...

Vừa vô địch SEA Games, U23 Việt Nam nhận tin dữ khi trụ cột Lê Xuân Xuân chấn thương nặng, phải ra nước ngoài phẫu thuật

Vừa vô địch SEA Games, U23 Việt Nam nhận tin dữ khi trụ cột Lê Xuân Xuân chấn thương nặng, phải ra...

Tin trong ngày - 24 giờ, 42 phút trước

Trong trận Bán kết SEA Games 31, sau tình huống nỗ lực dứt điểm, hậu vệ Lê Văn Xuân đã va chạm với cầu thủ Malaysia và dính phải chấn thương rất nặng.

Tại sao hầu hết các loài động vật đều nằm sấp khi ngủ, trong khi con người lại nằm ngửa khi ngủ?

Tại sao hầu hết các loài động vật đều nằm sấp khi ngủ, trong khi con người lại nằm ngửa khi ngủ?...

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Tại sao hầu hết các loài động vật đều nằm sấp khi ngủ, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu câu trả lời về vấn đề này nhé.

Tình yêu phai nhạt sau hôn nhân, làm thế nào để ngọt ngào trở lại?

Tình yêu phai nhạt sau hôn nhân, làm thế nào để ngọt ngào trở lại?

Đàn ông yêu - 2 giờ, 29 phút trước

Bước qua quãng thời gian mặn nồng của vợ chồng son, nhiều cặp đôi cảm thấy tình yêu dần phai nhạt? Phải làm sao để hâm nóng lửa hôn nhân trở lại, đây là...

 7 mẹo trong cuộc sống giúp thành viên Hoàng gia tránh được những tình huống khó xử

7 mẹo trong cuộc sống giúp thành viên Hoàng gia tránh được những tình huống khó xử

Thời trang sao - 3 giờ, 30 phút trước

Cũng giống như những người nổi tiếng, các thành viên Hoàng gia luôn trở thành tâm điểm của phóng viên săn ảnh mỗi khi xuất hiện. Để luôn có vẻ ngoài hoàn hảo, các...

Quy trình làm đẹp 10 bước kiểu Hàn Quốc khiến làn da của bạn được 'lột xác' mịn màng, căng tràn sức sống

Quy trình làm đẹp 10 bước kiểu Hàn Quốc khiến làn da của bạn được 'lột xác' mịn màng, căng tràn sức...

Làm đẹp+ - 3 giờ, 32 phút trước

Ở Hàn Quốc, cứ 5 phụ nữ thì có một người từng trải qua một số hình thức phẫu thuật thẩm mỹ. Điều đó cho thấy phái đẹp ở đây quan tâm đến ngoại...

Tại sao các hoàng đế thời xưa không để các phi tần trên 50 tuổi hầu hạ trên giường? Lý do là rất thực tế

Tại sao các hoàng đế thời xưa không để các phi tần trên 50 tuổi hầu hạ trên giường? Lý do là...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Vào thời cổ đại, vì hiện tượng trọng nam khinh nữ, phụ nữ chỉ là phụ kiện cho đàn ông, và chức năng duy nhất của họ là nối dõi tông đường.

Thớt mới mua đừng vội dùng nhé! Đầu bếp dạy bạn các phương pháp bảo dưỡng để đảm bảo không bị mốc hoặc nứt

Thớt mới mua đừng vội dùng nhé! Đầu bếp dạy bạn các phương pháp bảo dưỡng để đảm bảo không bị mốc...

Làm sao - 3 giờ, 33 phút trước

Mỗi người chúng ta đều phải ăn, ăn uống để bổ sung năng lượng và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, là cơ sở cho các hoạt động của cơ thể, vì vậy...

Bay qua dải phân cách, ô tô đâm người phụ nữ bất tỉnh tại chỗ

Muốn sống lâu hơn: '3 không làm' khi dậy sớm, '3 không vội' sau bữa ăn, '3 đừng' trước khi đi ngủ, bây giờ thay đổi cũng chưa muộn!

Muốn sống lâu hơn: '3 không làm' khi dậy sớm, '3 không vội' sau bữa ăn, '3 đừng' trước khi đi ngủ,...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước

Tổ chức y tế thế giới cho biết sức khỏe và tuổi thọ của một người: 15% do di truyền, 10% do các nhân tố xã hội, 8% do điều kiện y tế, 7%...

Gà luộc kiểu thông thường ăn mãi cũng chán, làm gà hấp gừng theo cách này 'ngon quên lối về'

Gà luộc kiểu thông thường ăn mãi cũng chán, làm gà hấp gừng theo cách này 'ngon quên lối về'

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 36 phút trước

Món gà hấp gừng cực kỳ thơm và ngon, bạn nhất định nên thử. Món này ăn khi thời tiết mưa mát lại càng hợp.

Phải làm gì khi máy tính bị đơ, bị treo? Đây là 8 cách khắc phục

Phải làm gì khi máy tính bị đơ, bị treo? Đây là 8 cách khắc phục

Xài gì - 3 giờ, 37 phút trước

Bạn đang làm việc bình thường trên máy tính thì thiết bị của bạn đột nhiên dừng lại. Bạn liên tục kéo và nhấp chuột nhưng không có chuyển biến nào. Hãy làm theo...

5 con giáp sẽ gặt hái được nhiều thành công hơn sau khi bước sang tuổi trung niên, gia đình và công việc kinh doanh thu hoạch kép

5 con giáp sẽ gặt hái được nhiều thành công hơn sau khi bước sang tuổi trung niên, gia đình và công...

Đời sống số - 3 giờ, 37 phút trước

Nếu sự nghiệp của một người phát triển tốt đẹp, gia đình rất hòa thuận, hạnh phúc thì người đó là người chiến thắng trong cuộc sống, điều này thật đáng ghen tị.

Mỹ nhân 'Chiếc lá cuốn bay' Baifern Pimchanok gây sốt cõi mạng với mốt 'tụt quần', khoe eo thon gợi cảm

Mỹ nhân 'Chiếc lá cuốn bay' Baifern Pimchanok gây sốt cõi mạng với mốt 'tụt quần', khoe eo thon gợi cảm

Thời trang sao - 10 giờ, 19 phút trước

Nữ diễn viên Baifern Pimchanok khiến dân mạng 'mắt tròn mắt dẹt' khi khoe loạt ảnh mới cực gợi cảm.

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 25/5/2022: Tuổi Tý may mắn nhờ Chính Tài độ vận, Thìn cẩn thận bị 'đâm' sau lưng

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 25/5/2022: Tuổi Tý may mắn nhờ Chính Tài độ vận, Thìn cẩn thận bị...

Đời sống số - 10 giờ, 23 phút trước

Xem tử vi thứ 4 ngày 25/5/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Nữ ca sĩ nổi tiếng người Mỹ - Skylar Grey phải bán toàn bộ bản quyền ca khúc để đền bù ly hôn

Nữ ca sĩ nổi tiếng người Mỹ - Skylar Grey phải bán toàn bộ bản quyền ca khúc để đền bù ly...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước

Mới đây, nữ ca sĩ Skylar Grey khiến mạng xã hội xôn xao khi chia sẻ tâm thư dài trên Facebook về việc phải bán hết toàn bộ bản quyền sáng tác.

Kate Moss đứng ra làm chứng cho tình cũ Johnny Depp, dân tình nuối tiếc cặp đôi đẹp nhất nhì Hollywood một thời

Kate Moss đứng ra làm chứng cho tình cũ Johnny Depp, dân tình nuối tiếc cặp đôi đẹp nhất nhì Hollywood một...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước

Thông tin cựu siêu mẫu Kate Moss sẽ đứng ra làm chứng cho Johnny Depp trước tòa khiến nhiều cư dân mạng 'đào' lại tình sử của cả hai và nuối tiếc cho cặp...

So sánh ảnh đã chỉnh sửa và ảnh chưa photoshop mới thấy được nhan sắc thật của Marian Rivera

So sánh ảnh đã chỉnh sửa và ảnh chưa photoshop mới thấy được nhan sắc thật của Marian Rivera

Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước

"Mỹ nhân đẹp nhất Philippines" gây chú ý về mặt diện mạo khi xuất hiện tại một sự kiện gần đây.

Jack gây xôn xao với hình ảnh tập luyện ở phòng gym, cư dân mạng nghi vấn sắp tái xuất với hình tượng mới

Jack gây xôn xao với hình ảnh tập luyện ở phòng gym, cư dân mạng nghi vấn sắp tái xuất với hình...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 28 phút trước

Hình ảnh Jack check-in tại phòng gym đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội.

Mẹ ruột ca sĩ Đoan Trường qua đời, dàn sao Việt gửi lời chia buồn

Mẹ ruột ca sĩ Đoan Trường qua đời, dàn sao Việt gửi lời chia buồn

Chuyện làng sao - 12 giờ, 35 phút trước

Thông tin mẹ ruột ca sĩ Đoan Trường vừa qua đời đang nhận được sự chú ý của đông đảo khán giả.

Ngô Thanh Vân cùng chồng kém tuổi Huy Trần du lịch ở Ý hưởng tuần trăng mật muộn

Ngô Thanh Vân cùng chồng kém tuổi Huy Trần du lịch ở Ý hưởng tuần trăng mật muộn

Sao giải trí - 12 giờ, 30 phút trước

Trên trang cá nhân của mình, Ngô Thanh Vân liên tục chia sẻ ảnh du lịch châu Âu hưởng tuần trăng mật muộn cùng chồng kém tuổi Huy Trần.

60 ngày tới, 3 con giáp làm đâu trúng đó, sự nghiệp tiến triển tốt về mọi mặt

60 ngày tới, 3 con giáp làm đâu trúng đó, sự nghiệp tiến triển tốt về mọi mặt

Đời sống số - 13 giờ, 49 phút trước

Dù đang khó khăn cỡ nào nhưng chỉ 60 ngày tới đây, những con giáp này sẽ làm ăn phất lên như diều gặp gió.

Hậu chia tay Ngô Kiến Huy, Khổng Tú Quỳnh liên tục 'đốn gục tim' fans với nhan sắc trong veo, đẹp tựa 'thần tiên tỷ tỷ'

Hậu chia tay Ngô Kiến Huy, Khổng Tú Quỳnh liên tục 'đốn gục tim' fans với nhan sắc trong veo, đẹp tựa...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 51 phút trước

Bộ ảnh mới nhất của Khổng Tú Quỳnh khiến dân tình "xỉu up xỉu down" vì quá đỉnh.

Salim lên tiếng đáp trả khi bị phán xét về chuyện đăng ảnh con gái, tung thêm loạt khoảnh khắc cực yêu của nhóc tì và chồng thiếu gia

Salim lên tiếng đáp trả khi bị phán xét về chuyện đăng ảnh con gái, tung thêm loạt khoảnh khắc cực yêu...

Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 54 phút trước

Những chia sẻ của Salim đang nhận được rất nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.