Chủ nhật, 24/09/2023
Trước hết chúng ta hãy xem câu đầu tiên: "Sáng chớ mua thịt lợn", có nghĩa là buổi sáng không nên mua thịt lợn. Rất nhiều người sẽ tò mò, chẳng phải mua thịt lợn vào buổi sáng sẽ tươi hơn sao? Thông thường khi đi mua rau hay thịt, chúng ta thường đi càng sớm càng tốt vì nghĩ rằng buổi sáng thực phẩm người bán hàng mang đến sẽ tươi hơn.
Nhưng những người thuộc thế hệ trước lại không nghĩ như vậy, bởi họ cho rằng những người bán thịt lợn sẽ cố gắng bán lại số thịt “ế” từ hôm trước vào sáng sớm ngày hôm sau. Nếu nhiệt độ thấp vào mùa đông cũng như bảo quản đúng cách thì không sao, nhưng nếu nhiệt độ tương đối cao như mùa hè thì thịt lợn bán lại vào ngày hôm sau sẽ không tươi thậm chí là hư. Nếu chúng ta mua phải thịt lợn như vậy thì dù có xử lý thế nào cũng không có được hương vị tốt, ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, những người thuộc thế hệ cũ sẽ nói "không mua thịt lợn vào buổi sáng sớm”.
Còn bây giờ, có tủ lạnh, nếu hôm trước bán không hết, tiểu thương cho vào tủ lạnh, hôm sau bán. Tuy cách này thịt lợn không bị biến chất nhưng thịt lợn sau khi cấp đông sẽ có hương vị không được thươm ngon và dinh dưỡng sẽ giảm đi rất nhiều.
Vì vậy, câu nói “không mua thịt lợn vào sáng sớm” của người xưa vẫn có phần đúng. Khi đi mua thịt lợn, chúng ta cũng phải học cách phân biệt xem đó có phải là thịt lợn lấy ra khỏi tủ lạnh hôm trước hay không. Sau khi thịt lợn cho vào tủ lạnh, sờ vào sẽ thấy lạnh hơn, ẩm hơn, nhìn không giống thịt lợn tươi, màu sắc sẽ trắng hơn.
Câu thứ hai: "Muộn chớ mua đậu phụ", ý nói là về chiều tối không mua đậu phụ, tại sao lại như vậy? Thực ra là do đậu phụ đặc biệt dễ bị hư và chua, đặc biệt là khi thời tiết nóng, đậu phụ mới làm buổi sáng có thể đến 3, 4 giờ chiều sẽ bị chua. Mua loại đậu phụ như vậy về nhà không ngon nên có câu nói: “Muộn chớ mua đậu phụ".
Còn đậu phụ thì không thể để tủ lạnh bán hôm sau được, thông thường sáng sớm phải dậy làm đậu phụ bán nên đậu phụ mua buổi sáng thường rất tươi. Nếu có nhu cầu mua đậu phụ, tốt nhất là mua vào buổi sáng. Tuy nhiên, bây giờ rất nhiều cửa hàng nhỏ chuyên làm đậu phụ bán tại cửa hàng, đậu phụ được làm và bán tại chỗ, mua đậu phụ ở những nơi như vậy thì sáng hay chiều đều không quan trọng.
Ngoài ra, khi mua đậu phụ tránh mua đậu phụ đã ôi thiu, khi mua nếu ngửi thấy có mùi chua tức là đậu phụ đó không còn tươi. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng tay sờ vào, nếu bề mặt đậu có cảm giác dính tức là đậu đã để lâu, không nên mua loại đậu như vậy.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-xua-co-cau-sang-cho-mua-thit-lon-muon-cho-mua-dau-phu-nghia-la..
Trên Internet luôn có câu nói “tài xế cũ không mua xe SUV”, ước tính...
Kiến thức - 1 ngày, 4 giờ trước
Trong hành trình cuộc đời, chúng ta sẽ gặp rất nhiều người thân, trong đó có con cái, vợ chồng, người thân. Những người thân này có ý nghĩa rất lớn đối với chúng...
Đời sống số - 1 ngày, 4 giờ trước
Người tuổi Tuất nổi tiếng với lòng trung thành, sự kiên định và tinh thần trách nhiệm, đồng thời họ thường thể hiện sự siêng năng và trung thực phi thường trong cuộc sống....
Kiến thức - 1 ngày, 4 giờ trước
Trung thu là Tết đoàn viên, là nét văn hóa truyền thống của dân tộc. Tết Trung thu, như tên gọi là giữa mùa thu, tức là vào ngày rằm tháng tám âm lịch....
Đời sống số - 2 ngày, 15 giờ trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong thứ 7 ngày 23/9/2023.
Kiến thức - 2 ngày, 19 giờ trước
Cho dù bạn đang đi dự tiệc của một người bạn hay một buổi họp mặt giao lưu giữa các đồng nghiệp, hay khi bạn được mời tham dự bữa tối do người khác...
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Không nên rửa thịt sống, trong đó có thịt gà vì sẽ làm lây lan vi trùng, chắc chắn bạn đã nghe thấy lời khuyên này ít nhất một lần. Vậy điều này đúng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Phim của Châu Tinh Trì không chỉ thu hút khán giả với nội dung hài hước, dí dỏm, mà còn hấp dẫn bởi dàn mỹ nhân đình đám. Sau nhiều năm, cuộc sống hiện...
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
'Con cái là lộc trời cho' nhưng nếu sinh được con hợp tuổi là điều may mắn của gia đình. Nếu bố mẹ nào đang có ý định sinh con, hãy đọc thông tin...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 42 phút trước
Loại rau này thường được nhiều người mua để xào chung với thịt bò, hương vị rất thơm ngon, dễ ăn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 42 phút trước
Với sự phát triển của cuộc sống xã hội, ngày càng có nhiều người gặp sai lầm trong chế độ ăn uống hằng ngày, điều này đã dẫn đến các triệu chứng của bệnh...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Bức ảnh hiếm hoi lúc trẻ của giọng ca huyền thoại Trung Quốc - Đặng Lệ Quân và nữ diễn viên nổi tiếng Lâm Thanh Hà đã gây chú ý với công chúng sau...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 24 phút trước
Món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hao cơm.
Thời trang + - 2 giờ, 25 phút trước
Áo sơ mi ruy băng là một trong những món đồ cực hot được các tín đồ thời trang trên toàn thế giới diện vào mùa thu.
Công sở - 2 giờ, 25 phút trước
Nửa đầu cuộc đời, chúng ta càng học tập và nỗ lực bao nhiêu thì trong nửa sau của cuộc đời, chúng ta sẽ đạt được những thành công, ổn định bấy nhiêu. Là...
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
'Ăn nói nhát gừng'... có nghĩa là nói từng lời, rời rạc và thể hiện thái độ thiếu hợp tác trong cuộc hội thoại.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 24/9/2023: Phan Như Thảo đã quyết định cắt tóc để hiến cho các bệnh nhân bị ung thư. Thực hiện bộ ảnh mới, BTV Hoài Anh được khen...
Truyền hình - 3 giờ, 40 phút trước
'Không ngại cưới, chỉ cần lý do' là phim truyền hình mới lên sóng Giờ vàng của VTV đang gây chú ý với sự trở lại của Hoàng Thùy Linh.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Cuộc sống hiện tại của Thiện Nhân thu hút nhiều sự chú ý.
Nhí - 3 giờ, 47 phút trước
Loạt ảnh xinh đẹp của con gái Quyền Linh đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 17 phút trước
Dù vào mùa nào thì đậu phụ cũng thường xuyên có mặt trong mỗi gia đình. Nhiều người thích đậu phụ vì nó có thể được chế biến thành nhiều hình dạng khác nhau...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Hóa ra, việc ở nước ngoài lắp bệ bồn cầu có chữ U là có lý do riêng, rất nên học hỏi.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 56 phút trước
Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có hương vị riêng, rất đưa cơm.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 16 phút trước
Một báo cáo nghiên cứu của Mỹ nói rằng, nếu bạn có thể hình thành 6 thói quen đơn giản trong cuộc sống khi bạn khoảng 40 tuổi thì bạn có thể kéo dài...
Đời sống số - 6 giờ, 32 phút trước
Những phụ nữ sinh năm Gà, Chuột, Mèo sẽ gặp nhiều may mắn và giàu có sau tuổi 40, xem bạn có không.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 52 phút trước
MV mới của Thủy Tiên lại không nhận được sự ủng hộ từ mọi người.