Thứ tư, 26/11/2025
Thịt bò thịt lợn là hai nguồn cung cấp protein động vật chính cho bữa cơm gia đình người Việt. Nhưng mua được thịt lợn thịt bò chuẩn ngon trong thời đại này vẫn là vấn đề khiến nhiều người nội trợ đắn đo. Do đó khi mua bạn cần chú ý quan sát và cần nắm được một số thông tin kỹ năng từ người bán sẽ đảm bảo chọn được thịt ngon.
Bạn có để ý ở các chợ lớn, khi người bán có nhiều thịt thì thịt bò thường được treo lên móc còn thịt lợn lại bày từng miếng trên bàn, trên phản không? Điều đó cũng là một điều bạn nên chú ý khi mua thịt.

Vì sao thịt bò thường được treo cao mà không hay treo thịt lợn?
Bởi tốc độ bán hai loại thịt: Thịt bò bán chậm, bán số lượng ít hơn thịt lợn
Khi mua thịt bò thịt lợn chúng ta sẽ thấy thường người mua cho gia đình ăn hàng ngày có thể mua nửa cân thịt lợn nhưng thịt bò thì chỉ còn 2-3 lạng. Nhu cầu thịt bò vì thế tính theo khối lượng sẽ thấp hơn thịt lợn. Do đó nếu treo thịt lợn lên móc lúc lấy xuống sẽ lâu mất thời gian. Số lượng khách mua thịt lợn thường đông hơn thịt bò nên cần đặt thịt lợn ở phản cho nhanh, thái cắt chia cho dễ. Thịt lợn cũng thường để cả tảng lớn trên mặt bàn, treo lên thì vừa khó vừa nặng. Còn thịt bò có những dải nhỏ dễ treo hơn.
Trưng bày để hút khách
Nếu bạn đi chợ thịt bò sớm còn có thể gặp thịt bò còn giật. Thịt bò sau khi giết mổ còn giật khá lâu so với thịt lợn nên việc treo thịt bò lên để trưng bày vừa hút khách vừa giúp người bán khẳng định đó là thịt tươi mới mổ. Thịt bò nhiều nạc treo lên trông đỏ đẹp, hấp dẫn. Thịt lợn nhiều bì và mỡ nếu treo lên thì người đi ngang qua thấy phần mỡ rõ hơn, nên về trưng bày thì thịt bò treo lên sẽ đẹp, còn thịt lợn đặt trên mặt bàn ngửa phần nạc lên trông sẽ đẹp.
Đó chính là lý do khi mua thịt lợn bạn đừng chỉ nhìn bề mạt trên, mà phải nhìn cả bề mặt ngang để thấy sự phân chia nạc mỡ có đều không, có dày mỡ hay mỏng mỡ để chọn được thịt ngon nhé!

Treo thịt bò treo lên cao còn giúp bảo quản thịt bò tốt hơn
Thịt bò bán chậm lại tiếp xúc không khí lâu bị ẩm thì dễ bị thiu và mùi thịt bò bay ra rất dễ nhận biết. Do đó khi bán ngoài chợ người bán thường treo thịt bò lên để tránh tiếp xúc nước ẩm trên mặt bàn nên thịt bò để được lâu. Tốc độ bán thịt bò thường bán chậm hơn thịt lợn nên thời gian bày bán dài hơn vì vậy treo lên giúp ăn thịt hơn nên giữ được lâu hơn.
Treo thịt bò lên để khẳng định chất lượng thịt bò ngon
Trước vấn nạn thịt bò bị bơm nước để tăng trọng lượng, nhiều người bán treo thịt bò lên thể hiện thịt của mình không có nước. Bởi nếu bơm nước khi treo nước sẽ chảy ra lộ ngay. Do đó khi bạn đi chợ mà thấy những hàng treo thịt bò lên móc nhớ ghé vào nhé vì ở đó có cơ hội lớn là thịt bò tươi ngon mới mổ, thịt bò xịn không phải thịt bò đông lạnh rã đông, thịt trâu và lợn tẩm ướp làm giả thịt bò.
Tất nhiên không phải hàng thịt bò nào cũng treo nhất là chợ bé có ít, và bán chậm thì họ thường cất trong ngăn mát tủ bảo quản hơn là treo. Nhưng đi chợ lớn thì bạn sẽ thấy thịt bò treo lên để hấp dẫn khách.

Ngoài các vấn đề trên, khi mua thịt lợn, thịt bò, để đảm bảo mua được thịt tươi ngon, người nội trợ nên chú ý:
- Màu sắc thịt ngon mới mổ phải là màu hồng, đỏ tự nhiên tránh màu quá sậm hoặc màu lạ.
- Ấn vào thịt thì miếng thịt đàn hồi
- Khi mua thịt bò bạn xem người thái, nếu thịt mà không dính dao, thái thấy chảy nước là thịt không ngon.
- Thịt bò mà dùng giấy thấm thấy có màu lạ có thể là thịt đã tẩm ướp làm giả
- Thịt lợn khi mua cần chú ý mỡ, nạc, bì đều thì ngon, quá mỏng mỡ hay quá dày mỡ đều không ngon. Nhưng thịt quá ít mỡ chứng tỏ nuôi nhiều chất tạo nạc.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-ban-thit-treo-thit-bo-len-cao-nhung-lai-dat-thit-lon-tren-mat-..
Bạn có thấy hào hứng khi nghĩ đến những điều tốt đẹp đang diễn ra...
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực từ 1/1/2026.
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 26 phút trước
Lịch sử phong kiến Trung Quốc không chỉ ghi lại những cuộc chiến và biến động triều chính, mà còn hé lộ nhiều câu chuyện hậu cung đầy bí ẩn. Vì muốn thuận tiện...
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Nhiều doanh nghiệp hiện nay duy trì việc chi trả lương tháng 13, thậm chí là các khoản thưởng Tết âm lịch khác, như một sự động viên và chăm lo đời sống cho...
Tin trong ngày - 5 giờ, 55 phút trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 5 giờ, 56 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Ca sĩ Hà Hồ đã có nghĩa cử đẹp dành cho đồng bào miền Trung ngay trong tiệc sinh nhật của mình.
Tin trong ngày - 5 giờ, 55 phút trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 5 giờ, 56 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Càng khám phá ngôi trường này, netizen càng thấy thú vị. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem đây là ngôi trường nào nhé!
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 9 phút trước
Dù đã là mẹ 2 con, vợ đại gia Minh Nhựa vẫn thường khoe vóc dáng nóng bỏng trong trang phục đồ tắm.
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Trước phản ánh của một người dân về việc "bên công an nói phải mất 2 triệu đồng để nhờ gỡ thông tin phạt trên hệ thống", Cục Cảnh sát giao thông (CSGT -...
Chăm con - 5 giờ, 10 phút trước
Vấn đề thị lực luôn là nỗi lo lớn của các bậc phụ huynh, bởi một khi trẻ đã bị cận, thị lực gần như không thể hồi phục. Không chỉ gây bất tiện...
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Đa số chúng ta đều nghĩ rằng răng trắng phải nhờ kem đánh răng tốt hoặc kỹ thuật chăm sóc đặc biệt. Thế nhưng ở châu Phi, nhiều người hầu như không dùng kem...
Tin trong ngày - 6 giờ, 51 phút trước
Các TTTM lớn tại Hồ Chí Minh và Hà Nội cuối tuần này đông hơn hẳn mọi khi, ai cũng tất bật, rộn ràng, ra vào các cửa hàng liên tục, tranh thủ chốt...
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Nghị định 296/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, trong đó quy định cá nhân vi phạm hành chính có thể bị cưỡng chế khấu trừ 30% lương và 50% thu nhập.
Hồ sơ tư liệu - 6 giờ, 59 phút trước
Năm 1816 đã đi vào lịch sử với tên gọi "Năm không có mùa hè", một thời kỳ khí hậu khắc nghiệt trên phạm vi toàn cầu, gây ra bởi một trong những thảm...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 59 phút trước
Dự kiến ngày 27-11, TAND tỉnh Đồng Nai sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Nguyễn Thị Hồng Bích (38 tuổi, ngụ xã Phước An) về tội "giết người"...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 60 phút trước
Dự báo trong mùa đông năm nay, không khí lạnh hoạt động mạnh nhất trong tháng 12/2025 - 2/2026. Thời gian xuất hiện đợt rét đậm đầu tiên khoảng nửa cuối tháng 12.
Tin trong ngày - 7 giờ, 55 phút trước
Đặc điểm của người thông minh thực sự là khá kiệm lời và không thích thể hiện hoặc chứng minh bản thân. Những người thông minh giả tạo thường làm điều ngược lại. Dưới...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 55 phút trước
Vào ngày 25/11, Tòa án Quận Phra Nakhon Tai, Thái Lan đã lên lịch xét xử vụ án do ông Rawiwat Maschamadol là nguyên đơn, chống lại Công ty TNHH JKN Global Group và...
Tin trong ngày - 7 giờ, 56 phút trước
UBND tỉnh Bắc Ninh có công văn gửi các Bộ ngành xin ý kiến chủ trương đầu tư Dự án Khu công nghệ thông tin (CNTT) tập trung với quy mô lên tới gần...
Tin trong ngày - 7 giờ, 56 phút trước
Cơ quan chức năng và ngân hàng đưa ra cảnh báo, tốt nhất đừng bao giờ lưu trữ bức ảnh này trong điện thoại, nếu có hãy xóa chúng ngay lập tức. Bởi chỉ...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 56 phút trước
Do giá thành rẻ nên rất nhiều người có nhu cầu mua nhà ở xã hội. Tuy nhiên, cần phải đáp ứng được điều kiện mới thuộc diện được mua.
Kiến thức - 8 giờ, 57 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.
Dòng sự kiện - 8 giờ, 57 phút trước
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày tỏ mong muốn được xem xét lại chính sách chi thu nhập tăng thêm, lý do là gì?