Người bán thịt: Đừng bảo quản trực tiếp dạ dày lợn trong tủ lạnh, dạy bạn cách bảo quản để không bị hỏng và giữ được cả năm

22:23 28/01/2022

Kể từ khi có tủ lạnh, mọi người không còn phải quá lo lắng về việc bảo quản thực phẩm, vì vậy khi gặp thứ gì ngon chúng ta thường mua nhiều vì nghĩ rằng bảo quản trong tủ lạnh sẽ luôn giữ được độ tươi ngon.

Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu chỉ bảo quản trong vòng 2 - 3 ngày, thực phẩm của chúng ta vẫn tươi ngon, nhưng nếu bảo quản lâu hơn thì khi đem ra nấu chắc chắn hương vị sẽ bị ảnh hưởng, không tươi ngon như lúc mới mua.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Một trong những món ăn khoái khẩu ngày tết chính là món dạ dày, tôi tin rằng nhiều bạn thích ăn, dạ dày lợn rất bổ dưỡng, giàu canxi, vitamin E, protein và các chất dinh dưỡng khác, có thể dùng để luộc hay xào cùng nhiều nguyên liệu khác nhau.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Đa số mọi người sau khi mua dạ dày về sẽ thường bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, tuy nhiên điều này hoàn toàn sai. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn một phương pháp bảo quản dạ dày lợn đúng cách, bảo quản được lâu và luôn giữ được hương vị tươi ngon.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Bước 1: Dạ dày heo mua về ta đem đi rửa sạch, đầu tiên rửa từ trong ra ngoài bằng nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Trước tiên chúng ta rửa những thứ bẩn một cách thô sơ, sau đó sẽ làm sạch cẩn thận chi tiết, đây là những thực phẩm chúng ta ăn vào bụng nên phải kiên nhẫn và cẩn thận.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Bước 2: Sau khi rửa sơ xong bằng nước sạch, rắc thêm hai thìa muối, hai thìa bột năng rồi trộn đều bóp đều dạ dày. Vì trên dạ dày có nhiều chất lỏng nhớt nên tốt nhất bạn nên sử dụng đặc tính hấp thụ độc đáo của bột mì để làm sạch.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Bước 3: Sau khi trộn xong thì chúng ta cho thêm 5 – 6 thìa xì dầu vào, đây là một gia vị rất tuyệt vời, nó giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau dễ dàng hơn. Sau khi chà xát bằng tay một lúc, thêm một thìa giấm gạo vào tiếp tục chà mạnh trong hai phút, cuối cùng lấy ra rửa bằng nước sạch, rửa đến khi nước trong, như vậy dạ dày sẽ trở nên sạch, bề mặt dạ dày không còn mùi tanh, chất lỏng nhớt.

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

bảo quản dạ dày, dạ dày, lưu ý khi bảo quản dạ dày

Bước 4: Chúng ta không nên nấu dạ dày trực tiếp, thay vào đó hãy cho cả cái dạ dày vào chần qua nước sôi đến khi chín khoảng 50% thì vớt ra, cho vào nước đá để nguội, thái thành dải khoảng 4 - 5cm. Sau đó chia dạ dày vào túi sạch, để trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì lấy ra chế biến.

Bảo quản theo cách này dù mất thời gian nhưng dạ dày sẽ luôn giữ được độ tươi ngon, không biến chất, có mùi, thời gian bảo quản tới vài tháng, thậm chí một năm.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-ban-thit-dung-bao-quan-truc-tiep-da-day-lon-trong-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-ban-thit-dung-bao-quan-truc-tiep-da-day-lon-trong-tu-lanh-day-ban-cach-bao-quan-de-khong-bi-hong-va-giu-duoc-ca-nam-108025.html

Nhiều trường hợp đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết để hưởng đủ quyền lợi

Nhiều trường hợp đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết để hưởng đủ quyền lợi

Dòng sự kiện - 4 giờ, 14 phút trước

Sẽ có một số trường hợp đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ theo quy định.

Ngành học điểm chuẩn từ 15, có 70 trường đào tạo, từng bị chê có thu nhập thấp nay ra trường mức lương lên tới 40 triệu đồng

Ngành học điểm chuẩn từ 15, có 70 trường đào tạo, từng bị chê có thu nhập thấp nay ra trường mức...

Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước

Mức điểm chuẩn để theo học ngành này khá dễ chịu, dao động từ 15 - 26 điểm, tùy từng trường.

Người thuộc đối tượng này có thể nhận 2,4 tỷ đồng khi nghỉ hưu trước tuổi trong năm 2025, là ai?

Người thuộc đối tượng này có thể nhận 2,4 tỷ đồng khi nghỉ hưu trước tuổi trong năm 2025, là ai?

Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước

Trợ cấp hưu trí một lần cho số tháng nghỉ hưu trước tuổi; Trợ cấp cho số năm nghỉ hưu trước tuổi (cứ mỗi năm nghỉ hưu trước tuổi - đủ 12 tháng -...

Càng tiếp xúc nhiều người, bạn sẽ càng phát hiện, những người ngày nào cũng cười, giỏi ăn nói, giỏi đối nhân xử thế, không làm mất lòng ai, thực ra lại là những người tàn nhẫn nhất. Đừng dây dưa

Càng tiếp xúc nhiều người, bạn sẽ càng phát hiện, những người ngày nào cũng cười, giỏi ăn nói, giỏi đối nhân...

Kiến thức - 6 giờ, 43 phút trước

Bạn hẳn đã từng thấy những người như thế này: Ở công ty, anh ấy luôn nhiệt tình và có thể nói chuyện với bất kỳ ai anh ấy gặp, trong các bữa tiệc...

Tại sao người Nhật không ăn cá sông?

Tại sao người Nhật không ăn cá sông?

Kiến thức - 6 giờ, 45 phút trước

Nhật Bản nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và hải sản chất lượng cao. Tuy nhiên, người dân quốc đảo này khá cầu kỳ trong một số vấn đề, đặc...

Hàng chục nghìn người lao động đón tin vui, sắp nhận phúc lợi lớn chưa từng có

Hàng chục nghìn người lao động đón tin vui, sắp nhận phúc lợi lớn chưa từng có

Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước

Một tin vui đang đến với hàng chục nghìn người lao động Việt Nam: khoảng 50.000 người làm việc tại Hàn Quốc sẽ có cơ hội nhận lương hưu trong thời gian tới, nhờ...

Nữ NSƯT là ứng viên trong danh sách xét công nhận chức danh PGS năm 2025

Nữ NSƯT là ứng viên trong danh sách xét công nhận chức danh PGS năm 2025

Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước

Tân Nhàn được Hội đồng Giáo sư Nhà nước đề nghị xét công nhận đạt chuẩn chức danh PGS năm 2025.

Người mua nhà lâu năm tiết lộ 5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa kẻo thêm gánh nặng

Người mua nhà lâu năm tiết lộ 5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa kẻo thêm...

Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước

Mua nhà là chuyện cả đời, sai một bước có thể phải trả giá suốt nhiều năm. Thực tế, không phải chung cư giá “mềm” nào cũng là cơ hội an cư hay đầu...

IQ cao chót vót nếu bạn duy trì 10 thói quen vàng này, số 1 rất dễ thực hiện và không tốn đồng nào

IQ cao chót vót nếu bạn duy trì 10 thói quen vàng này, số 1 rất dễ thực hiện và không tốn...

Làm sao - 2 giờ, 42 phút trước

10 thói quen này không chỉ “bổ não” mà còn giúp bạn sống tỉnh táo, tập trung và linh hoạt hơn giữa một thế giới đầy phân tâm.

Mỹ nhân rời khỏi showbiz Việt được đại gia hơn 26 tuổi tặng biệt thự khắp cả nước, sống như 'bà hoàng', sở hữu tài sản cả 100 tỷ

Mỹ nhân rời khỏi showbiz Việt được đại gia hơn 26 tuổi tặng biệt thự khắp cả nước, sống như 'bà hoàng',...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước

Từng là một gương mặt sáng giá của làng giải trí Việt, Phan Như Thảo đã chọn rút lui khỏi showbiz để xây dựng tổ ấm bên doanh nhân Đức An. Ở tuổi 37,...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Có nên rút phích cắm nồi cơm điện ngay khi cơm chín? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Có nên rút phích cắm nồi cơm điện ngay khi cơm chín? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Xài gì - 2 giờ, 42 phút trước

Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, một thắc mắc quen thuộc mà nhiều người vẫn chưa có câu trả...

Cách đơn giản và nhanh chóng kiểm tra xem bạn có đang bị lộ thông tin CCCD hay không?

Cách đơn giản và nhanh chóng kiểm tra xem bạn có đang bị lộ thông tin CCCD hay không?

Làm sao - 2 giờ, 42 phút trước

Có nhiều nguyên nhân khiến bạn bị lộ số căn cước công dân (CCCD) như: đăng ký tài khoản trực tuyến, vay tiền hoặc mua sắm trả góp...

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Tồn tại 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới tại Việt Nam

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Tồn tại 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế...

Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.

Bố mẹ 'gọn gàng' hay 'bừa bộn' dễ nuôi dạy con thông minh hơn? Nhiều cha mẹ sốc khi biết kết quả từ các nhà tâm lý học

Bố mẹ 'gọn gàng' hay 'bừa bộn' dễ nuôi dạy con thông minh hơn? Nhiều cha mẹ sốc khi biết kết quả...

Chăm con - 2 giờ, 19 phút trước

Nhiều bậc phụ huynh luôn nhắc con: “Dọn phòng đi, sao mà bừa bộn thế này?”, thậm chí ngày nào cũng theo sát để thu dọn đồ chơi, sách vở. Nhưng các chuyên gia...

Hà Nội sắp khởi công dự án công viên dọc sông Tô Lịch, người dân hưởng lợi

Hà Nội sắp khởi công dự án công viên dọc sông Tô Lịch, người dân hưởng lợi

Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước

UBND thành phố Hà Nội vừa thông qua danh mục các công trình, dự án trọng điểm sẽ khởi công nhân dịp kỷ niệm 71 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 – 10/10/2025)....

Học bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa khác nhau như thế nào?

Học bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa khác nhau như thế nào?

Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước

Nhiều người không biết rằng bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa là hai lĩnh vực hoàn toàn khác nhau.

3 chế độ trợ cấp hưu trí xã hội mới theo Luật Bảo hiểm xã hội bao gồm những gì?

3 chế độ trợ cấp hưu trí xã hội mới theo Luật Bảo hiểm xã hội bao gồm những gì?

Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước

Kể từ ngày 1/7/2025, chế độ trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024.

Cận cảnh con cá Koi được bán với giá 47 tỷ đồng, hé lộ lý do vì sao lại đắt đỏ đến thế?

Cận cảnh con cá Koi được bán với giá 47 tỷ đồng, hé lộ lý do vì sao lại đắt đỏ đến...

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Cá Koi, đặc biệt là giống Kohaku, được đánh giá cao nhờ vẻ đẹp, tuổi thọ và tiềm năng sinh sản. Các yếu tố như huyết thống, hoa văn, kích thước và giới tính...

Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước

Tính đến hiện tại, đã có nhiều trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025.

Gần 1.000 cặp đôi tham gia triển lãm cưới TP.HCM 2025

Gần 1.000 cặp đôi tham gia triển lãm cưới TP.HCM 2025

Doanh nghiệp - 3 giờ, 39 phút trước

Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy dự kiến gần 1.000 cặp đôi sẽ tham dự, mang đến một không gian mở, cơ hội tương tác trực tiếp giữa khách hàng và...

Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - Cơ hội kết nối và mở rộng hợp tác ngành cưới

Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - Cơ hội kết nối và mở rộng hợp tác ngành cưới

Đời sống trẻ - 3 giờ, 48 phút trước

Với hơn 60 gian hàng quy tụ hơn 45 thương hiệu cưới uy tín trong và ngoài nước, The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025, Triển lãm cưới TP.HCM 2025 hứa hẹn sẽ thu...

Đoạn sông chỉ dài khoảng 13km nhưng mỗi km 'cõng' gần một tỷ USD bất động sản: Loạt 'ông lớn' như Vingroup, Sun Group, Novaland… quy tụ

Đoạn sông chỉ dài khoảng 13km nhưng mỗi km 'cõng' gần một tỷ USD bất động sản: Loạt 'ông lớn' như Vingroup,...

Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước

Dù chỉ dài khoảng 13km, nhưng đoạn sông Đồng Nai từ Cù Lao phố đến Aqua City quy tụ tới 5 dự án lớn, có tổng mức đầu tư khoảng 13 tỷ USD.

Phát hiện 'kho báu độc lạ' trên đỉnh Hoàng Liên Sơn khiến giới nghiên cứu kinh ngạc

Phát hiện 'kho báu độc lạ' trên đỉnh Hoàng Liên Sơn khiến giới nghiên cứu kinh ngạc

Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước

Tại Vườn quốc gia Hoàng Liên, các nhà khoa học đã phát hiện sự hiện diện của Râu hùm Himalaya, một loài lan độc đáo không có cánh hoa, vốn chỉ được ghi nhận...

Người hạnh phúc thực sự sẽ có 5 đặc điểm này, đi đâu cũng toả ra năng lượng tích cực

Người hạnh phúc thực sự sẽ có 5 đặc điểm này, đi đâu cũng toả ra năng lượng tích cực

Tâm sự - 3 giờ, 59 phút trước

Bất kể ở giai đoạn cuộc đời nào, những người hạnh phúc luôn mang theo nguồn năng lượng vui vẻ. Nếu chỉ có 1 trong số 5 điểm dưới đây, xin chúc mừng bạn...

Cha mẹ nên làm gì nếu con cái không thông minh cũng không chăm chỉ, nỗ lực?

Cha mẹ nên làm gì nếu con cái không thông minh cũng không chăm chỉ, nỗ lực?

Làm sao - 3 giờ, 59 phút trước

Không phải đứa trẻ nào cũng sinh ra để học giỏi. Khi con vừa không thông minh lại chẳng chịu nỗ lực, thay vì mù quáng kỳ vọng, cha mẹ cần tỉnh táo chấp...