Nghề lạ ở Việt Nam: Cây dại mọc bờ rào giờ thành đặc sản nức tiếng, chỉ 2 tháng là thu hoạch, người dân thi nhau đổi đời

Trước đây, rau má vốn chỉ là loại cây dại mọc ở ven đường, bờ rào, bờ ruộng. Người dân thường chỉ hái về nấu canh hoặc giã lấy nước uống giải nhiệt và coi đây là một thứ rau rẻ tiền. Ít ai ngờ rằng, loại cây dân dã ấy lại có thể trở thành “cây làm giàu” cho nhiều hộ nông dân.

Những năm gần đây, khi xu hướng ăn uống sạch và sử dụng dược liệu thiên nhiên được ưa chuộng, rau má dần bước vào danh sách những loại rau đặc sản. Không chỉ dùng làm thực phẩm, rau má còn được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như nước giải khát, bột rau má, trà túi lọc, và cả mỹ phẩm. Chính giá trị đa dạng này đã giúp rau má có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, mở ra cơ hội kinh tế lớn.

Nhờ nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, loại rau dân dã này đã mang lại nguồn thu nhập ổn định, giúp không ít nông dân đổi đời

Nắm bắt được tiềm năng đó, nhiều nông dân đã biến rau má thành cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Điển hình là câu chuyện của ông Hà Ngọc Phi (62 tuổi, ở Đà Nẵng). Từng là thợ sửa xe máy nhưng công việc không thuận lợi, ông chuyển sang phụ vợ bán rau và nhận thấy rau má luôn được ưa chuộng, dễ bán. Từ năm 2013, ông quyết định thuê đất bãi bồi ven sông Thu Bồn để khởi nghiệp.

Ông Phi chia sẻ, rau má dễ trồng, vốn ít, chỉ cần gieo giống một lần là có thể thu hoạch trong nhiều năm. Ông chọn canh tác theo hướng sạch, sử dụng phân hữu cơ vi sinh và tự nghiên cứu công thức thuốc trừ sâu sinh học từ gừng, tỏi, ớt ngâm rượu. Chỉ sau 2 tháng, vườn rau đã cho thu hoạch.

Với diện tích hiện tại là 3ha, mỗi ngày ông thu khoảng 100kg rau, bán với giá 20.000-25.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, ông thu lợi nhuận khoảng 1,5 triệu đồng/ngày, tương đương hơn 70 triệu đồng mỗi tháng. Nhờ nghề trồng rau, gia đình ông đã xây được nhà lầu, mua xe, nuôi con ăn học và còn tạo việc làm cho 15 lao động địa phương với thu nhập 5-6 triệu đồng/tháng.

Tại làng cổ Đông Sơn (Thanh Hóa), ông Lương Trọng Tuấn (SN 1962) cũng là một tấm gương làm giàu từ rau má. Hơn 20 năm trước, khi nghề trồng hoa truyền thống mai một, ông Tuấn tình cờ phát hiện những bụi rau má mọc xen trong vườn nhà phát triển rất tốt. Ông đã quyết định lên đồi tìm giống rau má cổ (lá nhỏ, vị ngọt thanh) về trồng thử.

Ban đầu, nhiều người cho rằng ông “dở hơi” khi bỏ hoa theo rau dại. Nhưng chỉ sau một tháng, luống rau đã cho thu hoạch và bán rất chạy. Kiên trì với hướng đi của mình, hiện gia đình ông có hơn 4 sào rau má, mỗi tháng thu hoạch một lần, mang về khoảng 10 triệu đồng/sào. Tổng thu nhập mỗi năm của gia đình đạt khoảng 400 triệu đồng, giúp ông lo cho con cái học đại học và trang trải cuộc sống. Mô hình của ông cũng đã được nhiều hộ dân trong làng học hỏi, góp phần thay đổi diện mạo kinh tế địa phương.

Bằng sự kiên trì và tầm nhìn nhạy bén, những người nông dân như ông Phi, ông Tuấn đã chứng minh rằng ngay cả loại rau dại bình thường nhất cũng có thể trở thành “cây vàng”, mang lại cuộc sống ấm no và mở ra hướng đi kinh tế bền vững.