Nếu muốn rã đông thịt, đừng ngâm trực tiếp trong nước nữa, đầu bếp sẽ dạy bạn những mẹo này, thịt có vị tươi như mới
Chỉ cần mẹo đơn giản này thì nhà nào cũng có thể rã đông thịt một cách dễ dàng, thịt tươi ngon như mới.
Rất nhiều người rã đông thịt bằng cách ngâm trong nước nhưng thực tế thì đây là cách làm không phù hợp. Vì ngâm trong nước không những ảnh hưởng đến mùi vị mà còn làm mất chất dinh dưỡng trong thịt.
Một bầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn các mẹo nhỏ để sau khi rã đông thịt vẫn có vị ngon y như thịt tươi, không bị mất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé.
Khi rã đông thịt, muốn thịt giữ nguyên mùi vị thì việc đầu tiên là không cho thịt trực tiếp vào nước, đặc biệt là nước nóng. Bạn chỉ cần cho thịt vào túi giữ tươi, thắt chặt dây đai, sau đó ngâm túi vào nước khoảng 4-8 độ. Trong trường hợp này, nước sẽ không chạm trực tiếp vào thịt và sẽ rã đông nhanh hơn.
Bạn có thể chuẩn bị một số khăn giấy nhà bếp. Vì khăn giấy có khả năng hút nước rất tốt. Chuẩn bị nhiều khăn giấy xếp chồng lên nhau với nhau, sau đó lấy miếng thịt đông lạnh ra và đặt lên trên khăn giấy. Bằng cách này, bạn sẽ thấy khăn giấy sẽ nhanh chóng hút nước, hút ẩm trên thịt đông lạnh. Tất nhiên, có một phương pháp nhanh hơn, đó là bạn có thể xịt một ít rượu gạo lên khăn giấy, sau đó đặt thịt đông lạnh lên, bạn sẽ thấy rằng chỉ mất nửa giờ để rã đông thành công.
Với những cách rã đông thịt này, bạn sẽ thấy thịt rã đông có vị như thịt tươi, thực sự ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.
Xem thêm
Thịt rã đông không được ngâm nước, bác bán thịt dạy mẹo rã đông 5 phút thịt tươi như mới
Thịt để ngăn đá chỉ cần thêm 2 thứ này, vừa đảm bảo vẫn tươi ngon mà quá trình rã đông nhanh chỉ trong 5 phút
Khi rã đông cá, nhớ đừng ngâm trong nước, người bán cá đã dạy tôi một mẹo để rã đông nhanh, giống như cá sống
Ăn thịt kiểu này giảm thọ 10 tuổi, phá nát dạ dày, dễ sinh ung thư, nhà nào đang có dù tiếc đến mấy cũng phải vứt đi
Nguồn: http://baove.congly.vn/neu-muon-ra-dong-thit-dung-ngam-truc-tiep-trong-nuoc-nua-dau-bep-se-day-ban-n..
Vướng nghi vấn đang mang thai con đầu lòng, phía Á hậu Phương Nga nói gì?
Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn...
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử...
Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch?...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường như vậy, con...
Agribank cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo liên quan đến việc nhận tiền an sinh xã hội
Dòng sự kiện - 3 giờ, 38 phút trước
Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến cáo mạnh mẽ tới khách hàng và người dân...
Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng
Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước
Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10...
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.
Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!
Đời sống số - 3 giờ, 51 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
- 51 phút trước Vạch mắt võng mang ý nghĩa gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ nên đi tiếp hay dừng lại?
- 2 giờ, 51 phút trước Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này chỉ với CCCD, không cần Hộ chiếu
- 2 giờ, 15 phút trước Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?
- 3 giờ, 31 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch?
- 3 giờ, 38 phút trước Agribank cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo liên quan đến việc nhận tiền an sinh xã hội
- 3 giờ, 39 phút trước Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng
- 3 giờ, 41 phút trước Nam MC sở hữu bất động sản triệu đô 3 mặt tiền TP.HCM, đắt show không thua Trấn Thành
- 3 giờ, 51 phút trước Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10 tỷ đồng
- 3 giờ, 51 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!
- 3 giờ, 58 phút trước Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg
- 3 giờ, 60 phút trước Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?
- 3 giờ, 8 phút trước Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?
- 3 giờ, 21 phút trước Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý
- 4 giờ, 37 phút trước Hướng dẫn chi tiết thủ tục sang tên sổ đỏ theo quy định mới, mua bán đất từ sau 1/7 nên nắm rõ
- 4 giờ, 52 phút trước Theo Quy định mới nhất: Sử dụng Giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng
- 4 giờ, 56 phút trước Loài hoa trong 'truyền thuyết' 7 năm mới nở một lần, mọc ở độ cao 4.000m, giới nhà giàu thi nhau săn lùng
- 4 giờ, 2 phút trước Theo quy định, nhiều giao dịch nhà ở được phép không cần sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?
- 4 giờ, 2 phút trước Cụ ông phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m trong lúc làm ruộng: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng
- 4 giờ, 9 phút trước 5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới
- 4 giờ, 18 phút trước Những con giáp nào may mắn vào ngày Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức mùng 9 tháng 7 âm lịch?
- 4 giờ, 21 phút trước Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam làm điều đặc biệt cho hàng vạn du khách trong 4 ngày dịp Quốc khánh 2/9
- 4 giờ, 25 phút trước Sau khi sinh con, MC Mai Ngọc đối mặt với nguy cơ sức khoẻ nào?
- 4 giờ, 29 phút trước Tại sao chúng ta thích thay ốp lưng điện thoại thường xuyên, còn người nước ngoài lại hiếm khi làm vậy?
- 4 giờ, 29 phút trước Tại sao nhà cửa người Nhật lại gọn gàng và sạch sẽ đến vậy? Lý do rất đơn giản này!
- 5 giờ, 51 phút trước Hà Nội rút ngắn lộ trình 5 năm và mở rộng phạm vi cấm xe gây ô nhiễm
Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng
Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước
Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Nam MC sở hữu bất động sản triệu đô 3 mặt tiền TP.HCM, đắt show không thua Trấn Thành
Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước
"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.
Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10...
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.
Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!
Đời sống số - 3 giờ, 51 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 58 phút trước
Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?
Tin trong ngày - 3 giờ, 60 phút trước
Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác nhận quyền sử dụng đất hợp pháp của cá...
Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Hướng dẫn chi tiết thủ tục sang tên sổ đỏ theo quy định mới, mua bán đất từ sau 1/7 nên nắm...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định của Luật Đất đai năm...
Theo Quy định mới nhất: Sử dụng Giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Loài hoa trong 'truyền thuyết' 7 năm mới nở một lần, mọc ở độ cao 4.000m, giới nhà giàu thi nhau săn...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần suất 7 năm mới nở một lần.
Theo quy định, nhiều giao dịch nhà ở được phép không cần sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Không phải tất cả các giao dịch nhà ở đều cần sổ đỏ.
Cụ ông phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m trong lúc làm ruộng: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng...
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời nhắc nhở về những kho báu tiềm ẩn vẫn...
5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Những ngành nghề này được dự báo sẽ rất hot và dễ xin việc trong thời gian 5-10 năm tới khi nhu cầu thị trường khát nhân lực.
Những con giáp nào may mắn vào ngày Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức mùng 9 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam làm điều đặc biệt cho hàng vạn du khách trong 4 ngày dịp Quốc...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Nhằm chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam sẽ mở cửa đón khách tham quan miễn phí hoàn toàn trong dịp nghỉ lễ lớn...
Sau khi sinh con, MC Mai Ngọc đối mặt với nguy cơ sức khoẻ nào?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Khi con đầu lòng được khoảng 4 tháng, MC Mai Ngọc thừa nhận gặp khó khăn trong việc di chuyển.
Tại sao chúng ta thích thay ốp lưng điện thoại thường xuyên, còn người nước ngoài lại hiếm khi làm vậy?
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Khi sở hữu một chiếc điện thoại di động mới, điều đầu tiên chúng ta làm là gắn một chiếc ốp lưng vào chiếc điện thoại yêu quý của mình, hy vọng nó sẽ...
Tại sao nhà cửa người Nhật lại gọn gàng và sạch sẽ đến vậy? Lý do rất đơn giản này!
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Tôi tin rằng nhiều người sẽ gặp phải vấn đề này. Họ vừa mới dọn dẹp nhà cửa xong, nhưng chỉ trong chớp mắt, nhà lại bẩn trở lại. Họ cứ tưởng mình đã...
Hà Nội rút ngắn lộ trình 5 năm và mở rộng phạm vi cấm xe gây ô nhiễm
Tin trong ngày - 5 giờ, 51 phút trước
Thành phố Hà Nội đang lấy ý kiến sửa đổi nghị quyết vùng phát thải thấp, trong đó đưa ra lộ trình thực hiện sớm hơn, diện cấm, hạn chế phương tiện rộng hơn...