Thứ bảy, 30/08/2025
1. Tỏi mọc mầm
Tỏi mọc mầm
Tỏi mọc mầm tuy không độc, nhưng chất dinh dưỡng trong nó đã bị hao hụt nhiều. Khi mầm phát triển, tỏi phải cung cấp nước và dinh dưỡng cho mầm, khiến củ tỏi dần khô đi. Điều này làm cho tỏi không còn độ giòn và hương vị tươi mới, và một số củ tỏi mọc mầm còn có thể bị mốc bên trong, ăn vào dễ gây khó chịu cho cơ thể.
2. Tỏi mềm
Tỏi mềm
Tỏi mềm có thể đã bị mốc hoặc hỏng. Tỏi tươi thường chắc tay, không bị mềm. Khi tỏi trở nên mềm, có thể bên trong đã bị mốc và chứa nấm mốc. Nấm mốc này có thể lan từ nhánh tỏi mềm sang các nhánh khác, làm hỏng cả củ tỏi.
3. Tỏi có vết nứt
Tỏi có vết nứt
Tỏi có vết nứt thường là tỏi không tốt, có thể chứa phần đã bị thối. Một số người bán hàng để tiết kiệm chi phí sẽ loại bỏ các nhánh tỏi đã bị mốc và bán lẫn với tỏi tốt. Tỏi có vết nứt rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập và có thể lây nhiễm sang các nhánh tỏi lành, khiến cả củ tỏi bị hỏng.
4. Tỏi có đốm
Tỏi có đốm
Khi chọn tỏi, cần quan sát kỹ xem vỏ tỏi có các đốm màu nâu đậm hoặc đen không. Nếu có đốm, có thể bên trong đã bị mốc, tỏi này khi mua về có thể không ăn được.
5. Tỏi nhẹ
Tỏi nhẹ
Khi chọn tỏi, có thể dùng trọng lượng để kiểm tra. Tỏi chắc, nặng tay thường là tỏi tươi, tốt. Nếu tỏi nhẹ, có thể đã bị mất nhiều nước do để lâu, khiến hương vị trở nên nhạt nhẽo.
Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?
Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?
Tỏi vỏ tím có màu tím đậm, nổi bật giữa các loại thực phẩm khác, trong khi tỏi vỏ trắng có vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt, tạo cảm giác tinh khiết hơn. Sự khác biệt về màu sắc này không chỉ là về ngoại hình, mà còn phản ánh sự khác biệt về thành phần bên trong. Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, tỏi vỏ trắng hầu như không chứa anthocyanin.
Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng
Ngoài ra, tỏi vỏ tím có hàm lượng allicin cao hơn, tạo ra vị cay nồng mạnh hơn và khả năng kháng khuẩn tốt hơn, rất thích hợp dùng làm gia vị. Tỏi vỏ trắng có hàm lượng allicin thấp hơn nhưng lại nhiều nước hơn, vị không quá cay, giòn và có thể ăn sống hoặc làm dưa tỏi. Vì vậy, khi mua tỏi, bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình để tránh mua sai và làm ảnh hưởng đến hương vị.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai-toi-nay-thi-nhat-dinh-dung-mua-nhieu-nguoi-khong-biet..
Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương...
Kiến thức - 23 giờ, 23 phút trước
Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật kẻo bị xử phạt.
Kiến thức - 23 giờ, 23 phút trước
Khi mỏ vàng cỡ lớn này được đưa vào khai thác, người dân lại thấy lo hơn là mừng. Tại sao vậy?
Tin trong ngày - 23 giờ, 23 phút trước
Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với vi phạm sau ngày 1/7/2014.
Đời sống số - 23 giờ, 24 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/8/2025.
Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước
Việc các trường đại học cộng điểm khuyến khích và quy đổi chứng chỉ IELTS đã biến chứng chỉ này thành một "vé vàng", tạo ra nghịch lý khó tin trong mùa tuyển sinh:...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin dưới đây để tránh bị phạt.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường như vậy, con...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 6 phút trước
Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến cáo mạnh mẽ tới khách hàng và người dân...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 7 phút trước
Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước
"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.
Đời sống số - 4 giờ, 19 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 26 phút trước
Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác nhận quyền sử dụng đất hợp pháp của cá...
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định của Luật Đất đai năm...
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước
Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần suất 7 năm mới nở một lần.
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Không phải tất cả các giao dịch nhà ở đều cần sổ đỏ.
Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước
Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời nhắc nhở về những kho báu tiềm ẩn vẫn...
Tin trong ngày - 6 giờ, 37 phút trước
Những ngành nghề này được dự báo sẽ rất hot và dễ xin việc trong thời gian 5-10 năm tới khi nhu cầu thị trường khát nhân lực.
Đời sống số - 6 giờ, 46 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...