Nếu gặp 5 loại tỏi này thì nhất định đừng mua! Nhiều người không biết, chẳng trách họ luôn bị lừa

15:11 24/10/2024

Tỏi là một trong những gia vị thiết yếu trong mỗi gia đình, thường được sử dụng khi nấu ăn. Bởi vì dễ bảo quản nên chúng ta thường mua nhiều về dùng dần. Tuy nhiên, khi mua tỏi bạn cần chú ý, nếu không sẽ mua phải tỏi kém chất lượng, vừa tốn tiền vừa không ngon.

1. Tỏi mọc mầm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mọc mầm

Tỏi mọc mầm tuy không độc, nhưng chất dinh dưỡng trong nó đã bị hao hụt nhiều. Khi mầm phát triển, tỏi phải cung cấp nước và dinh dưỡng cho mầm, khiến củ tỏi dần khô đi. Điều này làm cho tỏi không còn độ giòn và hương vị tươi mới, và một số củ tỏi mọc mầm còn có thể bị mốc bên trong, ăn vào dễ gây khó chịu cho cơ thể.

2. Tỏi mềm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mềm

Tỏi mềm có thể đã bị mốc hoặc hỏng. Tỏi tươi thường chắc tay, không bị mềm. Khi tỏi trở nên mềm, có thể bên trong đã bị mốc và chứa nấm mốc. Nấm mốc này có thể lan từ nhánh tỏi mềm sang các nhánh khác, làm hỏng cả củ tỏi.

3. Tỏi có vết nứt

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có vết nứt

Tỏi có vết nứt thường là tỏi không tốt, có thể chứa phần đã bị thối. Một số người bán hàng để tiết kiệm chi phí sẽ loại bỏ các nhánh tỏi đã bị mốc và bán lẫn với tỏi tốt. Tỏi có vết nứt rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập và có thể lây nhiễm sang các nhánh tỏi lành, khiến cả củ tỏi bị hỏng.

4. Tỏi có đốm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có đốm

Khi chọn tỏi, cần quan sát kỹ xem vỏ tỏi có các đốm màu nâu đậm hoặc đen không. Nếu có đốm, có thể bên trong đã bị mốc, tỏi này khi mua về có thể không ăn được.

5. Tỏi nhẹ

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi nhẹ

Khi chọn tỏi, có thể dùng trọng lượng để kiểm tra. Tỏi chắc, nặng tay thường là tỏi tươi, tốt. Nếu tỏi nhẹ, có thể đã bị mất nhiều nước do để lâu, khiến hương vị trở nên nhạt nhẽo.

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

Tỏi vỏ tím có màu tím đậm, nổi bật giữa các loại thực phẩm khác, trong khi tỏi vỏ trắng có vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt, tạo cảm giác tinh khiết hơn. Sự khác biệt về màu sắc này không chỉ là về ngoại hình, mà còn phản ánh sự khác biệt về thành phần bên trong. Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, tỏi vỏ trắng hầu như không chứa anthocyanin.

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Ngoài ra, tỏi vỏ tím có hàm lượng allicin cao hơn, tạo ra vị cay nồng mạnh hơn và khả năng kháng khuẩn tốt hơn, rất thích hợp dùng làm gia vị. Tỏi vỏ trắng có hàm lượng allicin thấp hơn nhưng lại nhiều nước hơn, vị không quá cay, giòn và có thể ăn sống hoặc làm dưa tỏi. Vì vậy, khi mua tỏi, bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình để tránh mua sai và làm ảnh hưởng đến hương vị.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai-toi-nay-thi-nhat-dinh-dung-mua-nhieu-nguoi-khong-biet.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai-toi-nay-thi-nhat-dinh-dung-mua-nhieu-nguoi-khong-biet-chang-trach-ho-luon-bi-lua-vz104737.html

Mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng

Mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng

Kiến thức - 23 giờ, 23 phút trước

Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật kẻo bị xử phạt.

Mỏ vàng trị giá 70 nghìn tỷ được phát hiện sát Việt Nam, nhưng tại sao người dân xung quanh lại lo ngại?

Mỏ vàng trị giá 70 nghìn tỷ được phát hiện sát Việt Nam, nhưng tại sao người dân xung quanh lại lo...

Kiến thức - 23 giờ, 23 phút trước

Khi mỏ vàng cỡ lớn này được đưa vào khai thác, người dân lại thấy lo hơn là mừng. Tại sao vậy?

Từ nay, tự ý chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, đúng không?

Từ nay, tự ý chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài...

Tin trong ngày - 23 giờ, 23 phút trước

Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với vi phạm sau ngày 1/7/2014.

Tử vi ngày 30/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, Mão công việc không thuận lợi

Tử vi ngày 30/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, Mão công việc không thuận lợi

Đời sống số - 23 giờ, 24 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/8/2025.

IELTS thành 'vé vàng' tuyển sinh: 29 điểm vẫn trượt, 27 điểm lại đỗ đại học

IELTS thành 'vé vàng' tuyển sinh: 29 điểm vẫn trượt, 27 điểm lại đỗ đại học

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Việc các trường đại học cộng điểm khuyến khích và quy đổi chứng chỉ IELTS đã biến chứng chỉ này thành một "vé vàng", tạo ra nghịch lý khó tin trong mùa tuyển sinh:...

Vạch mắt võng mang ý nghĩa gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ nên đi tiếp hay dừng lại?

Vạch mắt võng mang ý nghĩa gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ nên đi tiếp hay dừng lại?

Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin dưới đây để tránh bị phạt.

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này chỉ với CCCD, không cần Hộ chiếu

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này chỉ với CCCD, không cần Hộ chiếu

Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch?...

Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước

Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường như vậy, con...

Agribank cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo liên quan đến việc nhận tiền an sinh xã hội

Agribank cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo liên quan đến việc nhận tiền an sinh xã hội

Dòng sự kiện - 4 giờ, 6 phút trước

Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến cáo mạnh mẽ tới khách hàng và người dân...

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng

Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng

Dòng sự kiện - 4 giờ, 7 phút trước

Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.

Nam MC sở hữu bất động sản triệu đô 3 mặt tiền TP.HCM, đắt show không thua Trấn Thành

Nam MC sở hữu bất động sản triệu đô 3 mặt tiền TP.HCM, đắt show không thua Trấn Thành

Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước

"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10 tỷ đồng

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10...

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.

Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!

Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!

Đời sống số - 4 giờ, 19 phút trước

Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 26 phút trước

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.

Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?

Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?

Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước

Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác nhận quyền sử dụng đất hợp pháp của cá...

Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?

Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?

Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước

Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.

Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý

Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý

Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước

Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.

Hướng dẫn chi tiết thủ tục sang tên sổ đỏ theo quy định mới, mua bán đất từ sau 1/7 nên nắm rõ

Hướng dẫn chi tiết thủ tục sang tên sổ đỏ theo quy định mới, mua bán đất từ sau 1/7 nên nắm...

Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước

Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định của Luật Đất đai năm...

Theo Quy định mới nhất: Sử dụng Giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng

Theo Quy định mới nhất: Sử dụng Giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng...

Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.

Loài hoa trong 'truyền thuyết' 7 năm mới nở một lần, mọc ở độ cao 4.000m, giới nhà giàu thi nhau săn lùng

Loài hoa trong 'truyền thuyết' 7 năm mới nở một lần, mọc ở độ cao 4.000m, giới nhà giàu thi nhau săn...

Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước

Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần suất 7 năm mới nở một lần.

Theo quy định, nhiều giao dịch nhà ở được phép không cần sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?

Theo quy định, nhiều giao dịch nhà ở được phép không cần sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?

Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước

Không phải tất cả các giao dịch nhà ở đều cần sổ đỏ.

Cụ ông phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m trong lúc làm ruộng: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng

Cụ ông phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m trong lúc làm ruộng: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng...

Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước

Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời nhắc nhở về những kho báu tiềm ẩn vẫn...

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới

Tin trong ngày - 6 giờ, 37 phút trước

Những ngành nghề này được dự báo sẽ rất hot và dễ xin việc trong thời gian 5-10 năm tới khi nhu cầu thị trường khát nhân lực.

Những con giáp nào may mắn vào ngày Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức mùng 9 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào ngày Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức mùng 9 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 6 giờ, 46 phút trước

Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...