Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổi, hãy loại bỏ 3 thực phẩm này khỏi nhà bếp, nhất là cái đầu tiên

Blue Zone là những khu vực đặc biệt nơi người dân sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn so với phần còn lại của thế giới. Những khu vực này bao gồm Okinawa (Nhật Bản), Sardinia (Ý), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Hy Lạp) và cộng đồng Seventh-day Adventist ở Loma Linda, California (Hoa Kỳ). Buettner đã dành nhiều năm nghiên cứu lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống và các hoạt động chăm sóc sức khỏe, của những người sống ở Blue Zone. Những nghiên cứu này cho thấy rằng những thói quen lành mạnh này có thể được áp dụng ở bất kỳ đâu trên thế giới, giúp mọi người cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Vậy, đâu là ba loại thực phẩm mà Buettner khuyên bạn nên "tống cổ" khỏi bếp của mình?

1. Thịt chế biến

Hãy để 4 thực phẩm này tránh xa khỏi bếp nếu bạn 'muốn sống đến 100 tuổi' (Ảnh minh hoạ)

"Chúng ta biết rằng chúng có liên quan đến ung thư", Buettner khẳng định. Thịt chế biến như giăm bông, thịt xông khói, thịt bò muối và một số loại xúc xích đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kết. Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Vương quốc Anh, ba hóa chất có trong thịt chế biến – haem, nitrat và amin dị vòng – có thể gây tổn thương tế bào ruột và làm tăng nguy cơ phát triển ung thư theo thời gian.

Thay vì thịt chế biến, hãy lựa chọn các nguồn protein lành mạnh hơn như thịt gà, gà tây, trứng và protein thực vật. Điều này sẽ đảm bảo bạn có một chế độ ăn uống đa dạng dinh dưỡng mà vẫn kiểm soát được lượng chất béo bão hòa và các hóa chất gây hại.

2. Đồ ngọt và đồ uống có đường

(Ảnh minh hoạ)

Buettner đặc biệt khuyến cáo tránh xa "đồ uống có đường" và "đồ ngọt đóng gói" vì chúng là nguồn cung cấp đường tinh luyện lớn nhất. Ông khuyên rằng, nếu bạn muốn thưởng thức những món này, hãy ra ngoài mua chúng thay vì để chúng cám dỗ bạn liên tục trong nhà.

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và các bệnh về gan.